Rapid recept a rohanós hétköznapokra Házi aszalt paradicsomot készíteni azért is nagyon gyümölcsöző, mert rengeteg időt spórolunk magunknak a hétköznapokhoz. Fűszeres, lédús, és ízkoncentráló tulajdonságainak köszönhetően ezernyi finomságot összedobhatunk a segítségével, szinte pillanatok leforgása alatt. Például ehhez a tésztához nem is kell főzni a szószt, csak leturmixoljuk a fűszeres olajjal átitatott paradicsomokat pár gerezd fokhagymával, krémsajttal, lazítjuk a tészta főzővizével, majd az egészet jól összekeverjük a tésztával, és parmezánnal gazdagon megszórva tálaljuk. Különleges aszalt paradicsom – házilag! - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. Megosztás Oszd meg a receptet másokkal is! Hozzászólások A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges.
Az aszalt paradicsom az ászok ásza és pont. Az articsóka pedig még különlegesebbnek számít. Szerencsére állandó termék már a boltok polcain, úgy, hogy gondoltam teszek egy próbát a duóval. Nagyon nem bántam meg, mert remekül kiegészítik egymást, nem is képzelnétek, hogy mennyire, és a házi kenyér teszi az egész ínycsiklandó egyveleget kicsit rusztikussá, autentikussá. Remek bor-, vagy sörkorcsolya lehet egy kis vegán sajttal, vagy olívabogyóval, de reggeliként, vacsoraként is kiváló. Gondoljatok csak bele milyen lehet fűszeres olívaolajba mártogatva, sok friss zöldséggel. Aszalt paradicsom - Tündérkert Trading Kft.. Hmmm. Mit szóltok, kipróbáljátok? Hozzávalók: 250 g Bake-Free házi kenyér lisztkeverék 310 g langyos/meleg víz 4 g Eden Premium Himalája só 4 db olajban eltett aszalt paradicsom (45 g) (Aldi) 4 db olajban eltett articsóka (35 g) (Aldi) zöldfűszerek ízlés szerint Elkészítés: Vegyük ki a paradicsomot és az articsókát és csepegtessük le őket egy edénybe, majd vágjuk őket apró darabokra. Keverjük össze a hozzávalókat (nekem a zöldfűszerek majoránna, kakukkfű, bazsalikom és oregánó voltak) és formázzunk belőle hosszúkás veknit.
Az alábbi videóban mutatom a tudnivalókat, és készítek belőle egy zamatos tésztaszószt is. Próbáljátok ki – vétek lenne kihagyni! Házi aszalt paradicsom és tésztaszósz Hozzávalók: szabadföldi paradicsom tengeri só kristálycukor frissen őrölt bors olívaolaj A szószhoz: aszalt paradicsom bazsalikom friss paradicsom Elkészítés: Az aszalt paradicsomhoz a paradicsomokat megmossuk, leszárítjuk, szeletekre vagy cikkekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megszórjuk tengeri sóval, pici kristálycukorral, frissen őrölt borssal, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és 60 fokos sütőben 4-5 órát szárítjuk. Ha elkészült, tiszta üvegekbe rakjuk, olívaolajjal felöntjük. Szárított paradicsom otthon készítve - Recept | Femina. A tésztaszószhoz az aszalt paradicsomot tálba tesszük, hozzáadunk friss bazsalikomot, felkockázott friss paradicsomot, tengeri sót, frissen őrölt borsot, hozzáadunk keveset az aszalt paradicsom olajából, és botmixerrel pürésítjük. Spagettivel vagy más tésztával, mozzarellával vagy parmezánnal tálaljuk ízlés szerint. én írtam Mikes Márk, sommelier-bormester Mindenem a gasztronómia.
Utána olvastam a neten, hogy valaki ugyanezt függönnyel oldotta meg, nah még mondják azt nem találékony a magyar háziasszony! Persze láttam olyan receptet is, aki csak simán a tepsibe sütő-papírra helyezve szárította őket, gondolom ő sürűbben leöntögette a levet róluk. Szóval lehetőség-ízlés szerint. A lényeg, a szárítás! Mindegyik paradicsomot alaposan megsóztam, majd kitettem a napra! Mint már említettem, a paradicsomok a sótól levet fognak ereszteni, amit alkalmanként célszerű leöntögetni róluk, mert gyorsabban száradnak. Estére behozni, szükség esetén letakarni, majd másnap újra a napra tenni. Három, maximum négy napsütéses nap alatt a paradicsom el is készül, és már lehet is üvegekbe pakolni. Na most nekem az a helyzet állt fent, hogy az első két verőfényes tűző nap után, a harmadik nap reggelén szűrt gyenge napsütéssel szembesültem. Azért kitettem a teraszra, de este az ilyenkor érvénybe lépő B tervvel fejeztem be azt, amit a természet elkezdett! A sütés hőfokairól, és a sütési időről a vélemények megoszlanak, és valljuk be ez sütőfüggő is.
Tetszés szerint adjunk hozzá kapribogyót is. 7. Öntsük fel a paradicsomot olajjal, majd ütögessük az üveg alját a munkafelülethez, hogy eltávolítsuk a légbuborékokat. Zárjuk le szorosan az üvegeket, és tároljuk hűtőszekrényben. Körülbelül 7, 5 dl lesz belőle.
Sziasztok! Enikő vagyok, végzett szakács és dietetikus hallgató. Nagyon fontos számomra, hogy mi kerül a tányérjainkra, hiszen 2 pici gyermekem van, akiket szeretnék egészségesen táplálni. A mai rengeteg gasztrotrend közepette viszont nagyon fontosnak érzem, hogy megőrizzük a hagyományainkat, a régi magyar recepteket is. Igyekszem ötvözni az új és a régi irányzatokat. A jelmondatom persze a kicsik, az iskola és háztartás mellett, azért még mindig a gyorsan, finomat és kiadósat:)
Tipp: Ameddig a hús sül, készítsünk hozzá ízlés szerint köretet.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 1 egész tojás + 1 sárgája 1 ek. porcukor 2 dkg élesztő fél csésze tej lekvár dió vagy dejó Elkészítés: A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, a tejben az élesztőt megfuttatjuk. Ezt összeöntjük és hozzáadjuk a porcukrot, a tojást és a sárgáját is. 3 egyenlő részre osztjuk, és külön-külön kinyújtjuk. Az első részt tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral és megszórjuk cukrozott dióval. Ráborítjuk a második lapot, amit ismét lekvározunk és dióval megszórunk. Végül a harmadik lappal leborítjuk. Villával megszurkáljuk és megsütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokoládéval bevonhatjuk. Tanácsok: Jó étvágyat hozzá! Óvári szelet recent article. A receptet beküldte: andita1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Szeletben sült karaj » Tiramisu szelet » Kavart meggyes szelet » Nagymama szelet » Joghurtos csokiszelet » Tejszínes szelet » Emi szelet » Balaton szelet » Paprikás-szelet » Citromos-csokis szelet » Adventre: hercegszelet » Tejfölös pontyszeletek » Eszkimó szelet » Diós szelet » Gombas szelet egyszeruen » Mentás mézes tarjaszeletek
Óvári sertésszelet Hozzávalók 4 személyre 4 szelet karaj csont nélkül 30 dkg gomba 4 szelet sonka 4 szelet óvári sajt /ha nincs a trappista is jó/ só ízlés szerint 1 mk. grill fűszerkeverék 1 mk. őrölt bors 10 dkg vaj 1 fej vöröshagyma Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk grillfűszerrel és kevés vajon elősütjük. A vöröshagymát vajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk. Az elősütött hússzeleteket tepsibe vagy tűzálló tálba helyezzük egymás mellé. Mindegyikre pirított gombát halmozunk, erre 1-1 szelet sonkát, majd 1-1 szelet sajtot teszünk. Előmelegített sütőben, vagy szendvicssütőben rásütjük a sajtot. Óvári szelet receptions. Köretnek medvehagymás salátát készítettem. Jó étvágyat kívánok! 1 2 3
Jó étvágyat a Óvári sertésszelet-hez! Kalória: 253 kcal Szénhidrát: 6 g Fehérje: 34 g Zsír: 11 g Telített zsír: 2 g Többszörösen telítetlen zsír: 1 g Egyszeresen telítetlen zsír: 2 g Koleszterin: 66 mg Nátrium: 430 mg Kálium: 593 mg Élelmi rost: 1 g Cukor: 2 g Vitamin A: 1750 IU Vitamin C: 20. 6 mg Kalcium: 30 mg Vas: 2. 7 mg Keyword húsétel, sertés (össznézettség: 346, mai nézettség: 1)
1. A hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk. 2. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk grillfűszerrel és kevés vajon elősütjük. 3. A vöröshagymát vajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk. Óvári sertésszelet – Fokhagymaa.hu-receptek. 4. Az elősütött hússzeleteket tepsibe, vagy tűzálló tálba helyezzük egymás mellé. 5. Mindegyikre pirított gombát halmozunk, erre 1-1 szelet sonkát, majd 1-1 szelet sajtot teszünk. 6. Előmelegített sütőben, vagy szendvics sütőben rásütjük a sajtot. 7. Köretnek medvehagymás salátát készítünk mellé. Jó étvágyat kívánok!