Manapság divat minden ami retro. Nos én nem divatból készítettem el ezeket a fantasztikus kifliket. Sajnos a mai gyors világban a boltokban már nem lehet igazi, finom, tartalmas kiflit kapni! Felfújják, hogy olyan legyen mint a hab, nem is mondom hány fajta adalékot használnak hozzá. Bele harapok, nyúlik mint a gumi, és a szájpadlásra ragad. Borzalom! Igaz, majdnem egy nap, amíg elkészítem, de nagyon is megéri. Az illata, íze, a tekerős állaga visszarepít a gyermekkoromba, amikor egy kiflivel jól lehetett lakni csak úgy magában, mert annyira finom volt. Na ez az a kifli, ami olyan. Nem érdemes pár darabbal vesződni, én dupla adagot készítek és fele megy a fagyasztóba. Remélem ha elkészítitek, többet a bolt felé sem mentek. Kategória: Kovászos édes tészták | Betty hobbi konyhája. Imádjuk! Elő tészta: 50 gramm anyakovász a hűtőből (én most fehéret használtam) 170 ml langyos víz 33 dkg rétes tönkölyliszt (lehet sima rétesliszt is) A hozzávalókat alaposan elkeverem, majd kézzel meggyúrom akár a tésztát, letakarva pihentetem egy éjszakán át, ez 10-12 óra.
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Sütisdobozoom Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre!
Egy jó recept érdekében néha meg kell tenni egy nagyobb kört, hogy az ember aztán visszatérjen az út kb. elejére... Azzal kezdődött, hogy kitaláltam, hogy csinálok egy cukormentes kovászos fonott kalácsot. Az első néhány próbálkozás nem is volt rossz, de aztán egy ponton - mikor kiderült, hogy tojás nélkül jobb a tésztája - vérszemet kaptam, és eldöntöttem, hogy ebből vegán cukormentes kovászos fonott kalács lesz (már csak azért is, mert melléknevekből néha sosem elég). Nem fogok túlságosan belemenni a részletekbe, lényeg a lényeg, hogy a fő feladat az volt, hogy a tejet kiüssem a képletből. Aki szokott vegán sütiket sütni, az tudja, hogy ehhez nem feltétlen elég, hogy veszek egy doboz mandulatejet vagy rizstejet, oszt' annyi. Kovászos kalács reception. Nem lepődtem meg, hogy más lett... az íze is, állaga is. Kezdődött újra a kísérletezgetés: ilyenkor jobbra-balra tologatja az ember a hozzávalókat, az időket, és nézi, hogy milyen lesz a végeredmény, jó irányba indultam-e egyáltalán, vagy zsákutca lett. Jó 4 hetes kalandom során, mialatt nem láttam morzsányi kenyeret sem (itt csak kalács volt kaláccsal) arra jutottam, hogy amennyiben szeretnék még valaha jóízűen kalácsot enni, jobban teszem, ha kicsit pihentetem ezt a projektet.
A Leányfalun csak Janikaként becézett úriember a Best magazinnak adott interjújában tárta fel a népszerű humorista-műsorvezető titkos és bensőséges kapcsolatát, ami immáron évtizedek óta összefűzi őket. Ma 60 éves Maksa Zoltán: felismered a 90-es években berobbant humoristát? - Hazai sztár | Femina. Mostanra sem távolodtak el egymástól A férfi elmondta, hogy gyerekkoruk óta közeli jóbarátok, majd boldogan tette hozzá, hogy azok után sem távolodtak el egymástól, hogy Fábryból az ország egyik legnépszerűbb tévésztárja lett. Mohácsi János azt sem rejtette véka alá, hogy a sokszor szőrösszívűnek és könyörtelennek tűnő Fábry Sándornak van egy egészen más, a közvélemény által kevéssé ismert oldala is. Az Esti Showder éles nyelvű és szigorú házigazdáját ugyanis önzetlen segítőkészség jellemzi: amikor például barátja 11 éve egy súlyos baleset miatt tolószékbe került, azonnal a kórházba sietett. János elmondása szerint Sándor mindent megtett gyógyulása érdekében, ő pedig úgy érzi, neki köszönheti, hogy életben maradt, sőt mi több, hogy lábra tudott állni, és ma már mankó nélkül is képes járni.
Rovat Rovatok – 0 db találat
- Nagyon közvetlen volt a család, semmiféle különösebb allűrjük nem volt. Aki odament hozzájuk, azzal kedvesen beszélgettek, majd együtt borozgattak a helyiekkel az előadás után. Pedig nem mindenki szereti a faluban Fábryt a mogorva stílusa miatt, de azért az nyilvánvaló, hogy a késői apaság őt is megváltoztatta. Nyugisabb lett, nagyobb a tűrőképessége. Fábry sándor lánya 28 rész. Bár a kisgyerekkel főleg a felesége foglalkozott, ő is mindig szemmel tartotta. A rendezvény éppen az utcájuk végén volt, így csak egyszerűen kisétáltak a helyszínre - osztotta meg velünk a látottakat Miklós. P. A.
És ez nemcsak a jubileumi műsorral van így. – Kiket látna legszívesebben a műsor vendégeként? – Bevallom, egy kicsit már unom az úgynevezett sztárokat, nem vagyok kíváncsi rájuk, nem tudok és nem is akarok kérdezni tőlük. Örvendetes, hogy megszaporodtak a civil vendégek. Várom például Rózsás Jánost, aki együtt raboskodott Szolzsenyicinnel. Sajnálatos, hogy sokan azt sem tudják, ki az a Szolzsenyicin. – Zavarja a kritika, vagy egyszerűen alap az újabb poénokhoz? – Zavar, amikor valamilyen sanda hátsó szándékból lesz... ák, amit csinálok. Zavar a szemtelen, pikírt hang, a megalapozatlan vádaskodás, a rágalmazás. Nagyjából hozzászoktam a hátbadöfésekhez, de azért persze fáj. Sajnálom, hogy érdemi kritikát, amire valóban építhetnék, nem kaptam az elmúlt tíz évben. – Jár-e még a megyénkbe, Dióspusztára lovagolni? – Már nem. Fábry Sándor vendégei voltak a szépségkirálynő jelöltek - Miss World Hungary 2011 - a legszebb magyar lányok. Talán emlékszik rá, egyszer úgy szálltam le a lóról, hogy ő nem tudott róla. Azóta nem próbálkoztam... – Augusztus 23-án a komáromi Monostori-erődben lesz önálló estje. – Fantasztikus tavaszi élményem volt, amikor megláttam az erődöt, ezt az európai szintű műemléket.