Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Citromos tárkonyos raguleves csirkemellből. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
» Citromos mimóza » Citromos rántott szelet
Régen tettem már fel levest, pedig nálunk elmaradhatatlan része az ebédnek. Számomra egy tányér forró, laktató leves, mint például ez, pontosan elég is, másodikat sokszor nem is kérek. Hozzávalók 4 literhez 70 dkg sertés-, szárnyas- vagy bárányhús ( itt sertés lapocka) 2 szál petrezselyem 2 szál sárgarépa 1 fej vöröshagyma 3-4 evőkanál tejföl pirospaprika só, bors, tárkony A krumpligombóchoz 1 nagyobb krumpli 2-3 evőkanál liszt 1 tojás szerecsendió só petrezselyemlevél A hagymát apróra, a húst kockákra vágjuk. A zöldséget és a petrezselymet megtisztítjuk, felkarikázzuk. A hagymát kevés olajon aranysárgára pirítjuk, pirospaprikát szórunk rá, rádobjuk a húst. Felengedjük vízzel. Beletesszük a zöldségeket is és sózzuk. A gombóchoz megfőzzük a krumplit, összetörjük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, sót, szerecsendiót és az apróra vágott petrezselyem levelet. Kanállal alaposan összedolgozzuk. Citromos, tárkonyos raguleves. Ha a hús teljesen puha, vizes kézzel gombócokat formázunk, és óvatosan a levesbe eresztjük őket. Ha feljönnek a leves felszínére, már meg is főttek.
Elkészítés: Pároljuk meg a felkockázott húst és zöldségeket (kivéve a karfiolt), öntsük fel őket vízzel. Sózzuk, majd ha felforrt, vegyük takarékra alatta a lángot. Fűszerezzük, és ha a hús már majdnem kész, tegyük bele a karfiolt is. Mikor puha, egy kevés levessel elkevert tejszínt önts hozz, hagyd összeforrni, cseppents bele citromlevet, tálald.
2015-03-03 Típus: Ragulevesek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 30 perc Elkészítés: 45 perc Nagyon finom étel, érdemes elkészíteni. Ne ijedjünk meg a citromtól. Ezeket szerezd be: fél deci olaj 1 közepes vöröshagyma fél kiló filézett csirkemell 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 kisebb zeller 2-3 kanál morzsolt kukorica petrezselyemzöld 1 kanál liszt 2 deci főzőtejszin tárkony 1 húsleves kocka só, bors citrom 1. Lépés Az apróra szelt hagymát az olajon megfonnyasztom. A húsokat megmosom és kis apró kockákra felvágom. 2. Lépés Amikor a hagyma már üveges, hozzáadom a felszeletelt csirkemellet. Egy kicsit resztelem és felöntöm kb. 1 deci vízzel. 3. Lépés A zöldségeket is apró kockákra vágom, majd hozzáadom a húshoz és felöntöm az egészet kb 2 liter vízzel. Citromos tárkonyos raguleves sertéshúsból. Sózom, borsozom, tárkonyt adok hozzá, amit felaprítottam. Beleteszem a leveskockát és az egészet puhára főzöm 4. Lépés A végén hozzáadom a kukoricát. A tejszínt a liszttel csomómentesre kikeverem, és kevés langyos vízzel elkeverem.
Majd az előfőzött húshoz öntöttem a többi gyökérzöldséggel, borsóval és gombával együtt, Vízzel felöntöttem, fűszereztem, és készre főztem. Úgy szeretem, ha a gyökérzöldségek kicsit még roppanósak, és nem vajpuhák. A joghurtos-rizslisztes habarást hőkiegyenlítéssel, kis forró lével kikeverve öntöttem a levesbe, legvégül pedig készre fűszereztem, és beállítottam a savasságát citromlével. Tálaláskor citromos borssal szórtam még meg. Citromos-tárkonyos raguleves recept. További sokféle erdei gombaleves az Erdőkóstoló blogon A saját gyűjtésű gombákat lássa szakellenőr! Erdőkóstoló a Facebook-on még több tartalommal,
Damilfej zárócsavar Stihl FS 45 (M6) - Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
Összes kategória