A bodza pálinka készítése előtt vigyázzon arra, hogy csak abból szedjen, ami nem mérgező. A nem ehető növényt nagyon könnyen meg lehet ismerni, mert teljesen más a levele, csak a termése hasonló. Készítse el Ön is első pálinkáját bodzából!
Kihűlés után (kb 20 fokon) oltottam be élesztővel. De nézzük tovább a gyümölcs erényeit. Termésében bőven tartalmaz A- és C-vitaminokat. Az utóbbi időben, a tudományos kísérletek többek között vizsgálják a bodza hatását az influenza vírus-törzsek ellen, és lehetséges használatát a cukorbetegség kezelésében. Izzasztó és vizelethajtó hatása miatt, gyógynövényteának is igen alkalmas. Bodza pálinka készítése otthon felujitasi tamogatas. Enyhe hashajtó hatású, gyógylekvárként viszont megfázáskor alkalmazzák. Reumatikus problémák kezelésében a Knapp-kúra része. Kérgét a népgyógyászat féregűzésre ajánlja. A vadbodzából készült bodza pálinka, szélhajtó hatású. Szörp-, bor- és pálinkakészítésre is alkalmas, a népgyógyászatban ezeket is főképp gyógyhatásuk miatt használják. Bodzagyümölcsből és virágzatból házilag is sok finomságot készíthetünk: a szörpökön túl bodzalé, bodzalikőr, turmix, lekvár, rántott bodzavirág, édes palacsinta bodzavirággal. A bodzavirágvizet használhatjuk szemborogatásként és zsíros, szennyezett arcbőr tisztítására is. Népi időjárás-előrejelző: ha beérett a gyümölcse, de ágain még virág is található, hosszú télre számíthatunk.
Kevergessük át párszor, majd szűrjük le az egészet. Keverjük el benne teljes oldódásig a kristálycukrot, majd hagyjuk langyosra (max. 30 fok) hűlni az egészet. Ezt követően öntsük bele egy ötliteres befőttes üvegbe, majd adjuk hozzá a citromsav at, vagy borkősav at (én személy szerint jobban szeretem a citromsavat, mert a borkősavat is természetes anyagokból állítják elő, de annak kivonásához kénsavat használnak, és az nekem annyira nem szimpatikus). Amikor a savat hozzáadjuk, már semmiképpen sem legyen fém edényben, mert a sav olyan fémsókat oldhat ki az edényből, amelyek károsak lehetnek az emberi szervezetre. Amikor már benne van az ötliteres üvegben, vagy demizsonban, vagy ballonban, vagy akármiben, amiben erjeszteni fogjuk, akkor vegyünk ki belőle néhány decinyit, és ha már nagyon kihűlt volna, akkor melegítsük vissza 30 fokosra nagyjából, majd adjuk hozzá a porélesztőt. Bodza, bodzavirág, pálinka, akác, akácvirág, élesztővel, erjedés, pálinkafőző, cefréje, párlat. Hagyjuk kicsit, hogy ezek jól elszaporodjanak benne. Ennek bizonysága, hogy szépen felhabzik, egy szürkésbarna habréteg alakul ki a tetején.
A Bodza és akácvirág párlat jó lehetőséget ad, a szezon előtti lepárlás, cefrézés gyakorlására, mindamellett olyan, különleges párlatokkal gazdagodhatunk, melyek illatukkal, semmivel össze nem hasonlítható aromájukkal lenyűgözhetik kóstolójukat. A bodza már virágzik, és az akác is ontja virágait. Néhány évvel ezelőtt, kipróbáltam, hogy milyen párlat nyerhető belőlük. Begyűjtöttem belőlük 4-5 diszperzites vödörrel. A bodzát alapos száreltávolítás után, leforráztam 40 liter forróvízzel. Miután kihűlt, adtam hozzá 3 kg cukrot, és beoltottam élesztővel. Nagyon fontos az alapos száreltávolítás, mert ha ez nem sikerül jól, "zöldíze" lesz a párlatunknak. Pálinkafőző gyártás: A jó pálinkafőző már nem kiváltság, legyen közkincs -. Én lefordítottam a virágtányért, virággal lefelé, és egy ollóval vágtam le a virágokat, a szárakról. Cefréje, elég hamar kiforrt. Az akácvirágot is szártalanítottam, de nem forráztam, csak felöntöttem langyos vízzel, és oltottam. Gyors erjedés után, hamar bekerült a pálinkafőzőbe. Főzésük, egyszerű, minden problémától mentes. Nem habzik, nem hisztizik.
-Ft - álló görög koszorú (20 szálastól): 3000. -Ft - tól Tál: 500. -Ft Az alap árak tartalmazzák a csokortartót, illetve kávát, jegenyefenyőt és valamilyen tömítőzöldet (pl. asparagus, thuja, mahónia). Kiegészítők: - írott sírszalag: 300. -Ft - tól - pálmalevél: 200. -Ft/db - rezgő: 200. -Ft/szál Természetesen a koszorúk készülhetnek művirág-fejből is. Kála: 70. -Ft Orchidea: 100. -Ft Nyíló szatén rózsa: 80. -Ft Nyílott szatén rózsa: 110. -Ft Nyílott extra szatén rózsa: 130. Egy szál gerbera resz. -Ft Liliom: 100. -Ft és 120. -Ft Szegfű: 60. -Ft Gerbera: 90. -Ft Krizantém: - kicsi: 90. -Ft - közepes: 150. -Ft - nagy: 200. -Ft
Virágküldés, rózsa és gerbera vegyes csokor 20 szál mini gerberát és 10 szál rózsát, egy pompás csokorba kötöttünk, a vegyes csokrok kedvelőinek! A gerbera és a rózsa pompás összhangban képez egy elképesztő szemet gyönyörködtető csokrot! Akár melyik évszakban egy vidám összejövetelen vagy ünnepségen megállja a helyét, akár Karácsonykor is elküldheti ezzel a csokorral jókívánságait a megajándékozottnak. Pénteki kultúrrandi Tétényi Gabriella képzőművésszel - Hírnavigátor. A vegyes virágcsokrok a virágküldés pompás csokrai, mely minden Hölgy vágyálma, sokat halljuk ugyanis a következő mondatot "De kár, hogy nem én kaptam ezt a szép virágcsokrot! "
Minden ami virág! Csokrok, cserepes virágok, sírcsokrok, egyedi elképzelések megvalósítása! Frissítve: 2011. január 30. Árak Szálas virágok (az árak idényenként változnak, ezek csak tájékoztató jellegűek. Az aktuális árakról érdeklődjön üzletemben vagy telefonon): Rózsa: 350. -Ft - 500. -Ft Szegfű: 200. -Ft Gerbera: 250. -Ft Írisz: 200. -Ft Krizantém: 250. -Ft - 350. -Ft Királyliliom: 1000. -Ft Ázsiai liliom: 600. -Ft Szerencsebambusz: 500. -Ft Szellőrózsa: 400. -Ft Kála: - magyar, fehér: 300. - Ft - import, színes: 400. -Ft - 600. -Ft Frézia: 300. -Ft Tulipán: 300. -Ft Jácint: 300. - Ft Flamingó: 800. - Ft Papagájvirág: 1500. -Ft Szálas orchidea: 3000. -Ft - 5000. -Ft Alstromelia: 400. -Ft Madártej: 400. -Ft Kardvirág: 150. -Ft Tubarózsa: 300. -Ft Kakastaréj: 300. -Ft Őszirózsa: 200. -Ft Sírcsokor- és koszorúalap árak (minden koszorút csak I. osztályú virágból készítek): Sírcsokor-alap: - 3 szálasig: 800. Egy szál gerbera font. -Ft - 5 szálastól: 1200. -Ft Koszorúalap: - fekvő görög koszorú (20 szálas): 2000.