Különleges helyszín, különleges történet A nagyon leromlott állapotú Tóvárosi és Kalló malmokat 1988-ban vette meg Fülöp László cége. Gyermeke Fülöp Judit és férje Mogyorósi Péter, az egykori szerelmes, most már házaspár, saját forrásból finanszírozva, 5 évvel ezelőtt kezdte el a két malom felújítását. Országosan műemlékvédett épületekről lévén szó, mindez nagy kihívást és folyamatos egyeztetést jelentett a műemlékvédelmi hivatallal és a tervezőkkel. Így, ma eredeti állapotában csodálható meg a három eredeti barokk-kori kör keresztmetszetű fa oszlop, az eredeti födém gerendák és néhány helyen a korabeli falat is sikerült megőrizni. Dizájn és tartalom - Malom és kacsa | Magyar Nemzet. Sok nehézség árán sem adták fel Több munkafolyamatot újra kellett kezdeni, a csapatokat lecserélni, és ezután a víz a malmot is elöntötte, de sajnos a rossz oldaláról. A járványhelyzet következett ezután, de a tulajdonosok, Judit és Péter nem adták fel. Találkozásuk színhelye ugyanis az Öreg-tó volt egykor. Harminc évvel ezelőtt itt ismerkedtek meg, és úgy döntöttek, gyermekeik felnevelése után szeretnék, ha más is élvezhetné ezt a helyet.
Ritka és egyedi étterem. Nem csak a bűbájos környezet, hanem az ételek miatt is érdemes ellátogatni hozzájuk. "Az egykori Kalló malom lett a bisztrónk otthona, ahova az ablakon bekukucskál a malomkerék. " Az étterem palettáján egyaránt megtalálhatóak a magyar ételek, és a modern kori gasztronómia fogásai egyaránt. Tóth Tivadar séf rálátással bír a világ konyháira, hiszen hosszú éveket töltött külföldön. Rengeteg alapanyaggal ismerkedett meg a kint töltött idő alatt, de mégis hazahúzta a szíve, a mi örömünkre, hiszen most megkóstolhatjuk a tapasztalt séf ételeit. A Bisztro koncepciója összecseng a séf látásmódjával, magyar ételeket készít, új felfogásban, visszahozva a régi ízeket, szemet gyönyörködtető tálalással. Az alapanyagokat igyekeznek a lokációból beszerezni, helyi őstermelőktől, melynek ékes példája a kacsazsír, kacsakolbász, kacsatepertő, sonka, melyet érdemes kiválasztani az előételek közül. Mit is fogyaszthatnánk utána, mint a Nagyi húsos fazeka velőscsonttal fantázianevű házi ízekkel megáldott levest?
35 perc Szénhidrátszegény Kalóriaszegény A Húsos rántott palacsinta hozzávalói: Hozzávalók 4 személyre: 8 db sós palacsinta 30 dkg (maradék) sertés v. marhapörkölt 3 ek. tejföl fél csomag petrezselyemzöld a bundázáshoz 2 db tojás liszt zsemlemorzsa a sütshez étolaj A Húsos rántott palacsinta elkészítési módja: A pörköltet ledaráltam, hozzáadtam a tejfölt és annyi pörkölt szafttal kevertem össze, hogy jól kenhető masszát kapjak. Ízesítettem apróra vágott petrezselyemzölddel és a palacsintákra egyenként rásimítottam. A két szélét fölhajtottam és felgöngyöltem. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgattam, majd bő, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütöttem. Majd papírtörlőre tettem és forrón, tartármártás és sült burgonya kíséretében kínáltam. Csirkehússal töltött rántott palacsinta | Joetvagyat.com. Jó étvágyat kívánok! Kategória: Húsételek receptjei A húsos rántott palacsinta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Étlapján szerepelnek még turmixok, saláták és üdítők is. Ha kedvet kaptál egy jó palacsintához, rendelj online! 6500 Baja, Kossuth Lajos utca 1. További éttermek - Baja Palacsinta Sós palacsinta Saláta Turmix Üdítő Akció
A laktató és különleges rántott palacsinta bármilyen alkalomra kiváló. Húsos-sajtos rántott palacsinta Hozzávalók A palacsintához 20 dkg liszt 2 db tojás 2 dl tej 2 dl szénsavas víz 2 evőkanál étolaj 1 csipet só A töltelékhez 20 dkg csirkemell 10 dkg sajt 2 dl tejföl 1 db vöröshagyma só bors A panírhoz 15 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa 2 db tojás olaj a sütéshez Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A palacsintához keverd össze a lisztet, a tojást, a tejet, a sót, majd részletekben add hozzá a szénsavas vizet. Dolgozd simára, és tedd fél órára a hűtőbe. Pihentetés után öntsd hozzá az olajat, és süsd ki a palacsintákat. A csirkemellet vágd kisebb darabokra, sózd és borsozd be ízlés szerint. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Rakd hozzá a húst, és pirítsd meg pár perc alatt. Rántott hortobágyi húsos palacsinta. A palacsintákra halmozz a töltelékből, rakj rá tejfölt, és szórd meg sajttal. Tekerd fel, a végeit hajtsd be, hogy ne folyjon ki a töltelék, majd panírozd be a szokásos módon.
Hozzávalók: 8db sós palacsinta, 300g bármilyen sült vagy párolt hús, 1dl tejföl, só, örölt bors; bundához: 50g liszt, 2db tojás, 200g zsemlemorzsa, 3dl étolaj a sütéshez. Elkészítése: a húsfélét apróra összevágjuk vagy ledaráljuk, összekeverjük a tejföllel és a füszerekkel. A palacsintákat megtöltjük, eligazítjuk és téglalap alakúra hajtogatjuk. Töltött, rántott palacsinta recept | Tündüs receptjei. Elöször lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába megforgatva bundázzuk. Bö forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük, idénysalátát adhatunk mellé.