Leírás A rizst a szokásos módon megfőzzük. Közben a padlizsánt megmossuk, felkarikázzuk, megsózzuk, s 20 percre félretesszük. A hagymát felkarikázzuk, a paradicsomot vékonyra felszeleteljük. A tojást habosra keverjük, majd a tejföllel összekeverjük. Közepes tepsit kiolajozunk és zsemlemorzsával beszórjuk. Rakott padlizsán burgonyával recept 03Judit15 konyhájából - Receptneked.hu. A padlizsánt leöblítjük, majd leszárí forrósítunk, a padlizsánkarikák mindkét oldalát erős lángon lepirítjuk. A tepsi alját beborítjuk padlizsánkarikákkal, erre rizst szórunk, s beborítjuk egy réteg hagymakarikával. Megsózzuk, s leöntjük néhány kanál tejfölös öntettel, majd a paradicsomkarikával borítjuk be. A rétegezést addig ismételjük, míg van a hozzávalókból. A tetejére öntjük a megmaradt öntetet, és a tepsit befedjük. Előmelegített forró sütőbe tesszük, és 45 percig közepes lángon pároljuk, végül tető nélkül kissé lepirítjuk. Kockára vágva tálaljuk.
A megmosott padlizsánt héjastól centis karikákra vágjuk. Mindkét oldalát besózzuk és félórát állni hagyjuk. Közben a vöröshagymát, a kicsumázott zöldpaprikát és a paradicsomot vékonyra szeleteljük. A rizst a térfogatának megfelelő mennyiségű sós vízben előfőzzük. Evőkanálnyi olajon megfonnyasztunk egy fej vöröshagymát, ezután a hagymás olajon megfuttatjuk a darált húst, ezután a tűzről lehúzzuk és belekeverjük a pirospaprikát, a zúzott fokhagyma felét. Ráöntünk egy pohárnyi vizet. Megsózzuk, megborsozzuk, majd befedve 15 percig pároljuk. A padlizsánkarikákat lemossuk és olajban mindkét oldalukat megsütjük. Tejfölös rakott padlizsán termesztése. Egy tepsit kibélelünk a sült padlizsán felével, erre ráterítjük a rizst, és megkenjük a darált hússal. A rétegzést paradicsom, paprika és hagyma karikákkal folytatjuk. Végük a padlizsánnal fejezzük be a pakolást. A tetejére a fokhagymával, sóval, borssal ízesített tejföl kerül. Alufóliával befedve, 175 fokos sütőben, 40 percig süssük. Kicsit pihentessük, majd vágjuk kockákra.
Megismételjük az egész kört, majd 200 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Ha tetszett az olasz rakott padlizsán receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Elkészítése: A padlizsánt megmosom, levágom a végét, és karikákra vágom. A krumplit is karikákra, illetve nagyobb darabokra vágom. A sajtot lereszelem. A tojást belekeverem a tejfölbe, és rakok még bele egy kis ételízesítőt is. Az üvegtál aljára 1 dl olajat öntök, és felöntöm 0, 5 dl vízzel. Alulra a burgonya kerül, megsózom, ráteszem a padlizsánt, és megborsozom Ismét burgonya sóval, és aztán padlizsán szerecsendióval. A tetejére kerül a tejfölös öntet. Sajtos-tejfölös rakott törtburgonya padlizsánnal és gombával · Recept. 40 percig sütöm alufólia alatt közepes lángon, azután leveszem róla az alufóliát, ráreszelem a trappista sajtot, és még további 30 percig sütöm. Közben néha már rálocsolok az alatta lévő olajos vízből. A rakott padlizsán burgonyával kalória és tápérték tartalma: Kalória: 111 kcal Fehérje: 5 g Szénhidrát: 11 g Zsír: 5 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 padlizsán, 1 doboz tejföl (nagy), 1-2 üveg gomba (vagy fél kiló friss), 5-6 szelet bacon, 20 dkg sajt, só, bors, köménymag, ételízesítõ, vaj vagy margarin. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A padlizsánt 1 cm széles karikákra vágjuk, besózzuk és hagyjuk, hogy kiadja a levét (így nem lesz keserû a héja). Míg a padlizsán a sóban ázik, meghámozzuk és daraboljuk a burgonyát, majd ételízesítõs hideg vízben feltesszük fõni, kevés köménymaggal (jobb ízt ad a burgonyának). Míg a burgonya fõ, elkezdhetjük kinyomkodni a padlizsán levét, óvatosan, hogy ne törjön össze. Tejfölös rakott padlizsán krém. Papírkendõre helyezzük és alaposan leitatjuk róla a maradék nedvességet. Kevés olajon, lehetõleg teflonbevonatú serpenyõben süssük a szeleteket aranybarnára. A padlizsán hamar beszívja az olajat, így sütés közben idõnként pótoljuk (de ne áztassuk el). Ha a padlizsán kész, szedjük ki papírkendõre. Pároljuk meg a szeletekre vágott friss gombát (alaposan megmosott üveges gomba is lehet) és süssünk ki pár szelet bacont.
Végül öntsük fel a paradicsommal, és 20 percig pároljuk. Közben egy másik edényben készítsük el a besamelmártást. Egy kis vajat olvasztunk, beleszórjuk a lisztet, felöntjük tejjel és tejszínnel, sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy tűzálló tálat kikenünk olívaolajjal, és elkezdjük a rétegezést. Legalulra kerül egy sor karikára vágott főtt burgonya (közben minden réteget picit sózzunk meg), majd karikákra vágott padlizsán, fetasajt, végül a darált hús. Tejfölös rakott padlizsán saláta. Ezt addig folytassuk, míg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére öntsük rá a besamelmártást, morzsoljuk rá a maradék feta sajtot, végül karikázzunk rá néhány szelet friss paradicsomot. A sütőben 40 perc alatt süssük ropogósra.
A Portugáliához tartozó sziget az Atlanti-óceánban található, Észak-Afrika partjaitól mintegy 500 kilométerre. A sziget vonzerejét elsősorban a meseszép tájak, az egzotikus növényzet, a rengeteg virág, a bájos falvak jelentik, és nem utolsósorban a szinte örökké tavaszias, kellemes éghajlat. A sok napsütés a sziget déli részén – ahol az általunk használt szálloda található – akkor is jellemző, ha a sziget középső vagy északi részén esetleg folyamatosan borult az idő. Elutazás Budapestről Madeirára, transzfer a funchali szállodába (7 éj). SISSY UTAZÁSI IRODA - Akciós utazások központja Gödöllôn, repülôjegy, utasbiztosítás, valutaváltás ... - Madeira. * Az áprilisi csoport esetében elutazás Székesfehérvárról és Budapestről a Fehérvár Travel luxusautóbuszával a bécsi repülőtérre. Onnan az Austrian Airlines közvetlen járatával indulunk tovább Madeirára, transzfer a funchali szállodába (7 éj). A délutáni órákban pihenés, szabad program. Ismerkedés Madeira meseszép fekvésű fővárosával, Funchallal (kb. 5 óra). Először a botanikus kertet nézzük meg: szubtrópusi és trópusi növények Afrikából, Ázsiából, Dél-Amerikából és Ausztráliából; kaktuszgyűjtemény; egzotikus madarak; pazar panoráma Funchalra.
Gyalogos túra a híres vízvezető csatornák (levadák) mentén, amely lehetőséget kínál arra, hogy egy felrissülős-elmélyedős séta során Madeira különböző arcait ismerjük meg. A kirándulás a csoport igényeinek megfelelően könnyű vagy közepes nehézségű kb 5-7 km hosszúságú, időtartamban pedig 2-3 órát vesz igénybe. A pontos útvonalat az időjárás és az érdeklődés alapján a túravezető adja meg a helyszínen. Délután fakultatív delfin- és bálnanéző hajókirándulás: 35 EUR/fő (helyben fizetendő). A program során a Magic Dolphin katamarán fedélzetéről megcsodálhatjuk a káprázatos partvidéket, kiélvezhetjük a napsütést, miközben delfin- és bálnalesre indulunk. október 30. vasárnap Egész napos fakultatív Kelet-Madeira túra, ebéddel, transzferekkel: 65 EUR/fő (helyben fizetendő). Újdonságok - Megérkeztek irodánkba a 2020. nyári FEHÉRVÁR TRAVEL katalógusok is! | Lastminute Központ. A kirándulás állomásai: Pico de Facho kilátópont kilátással Madeira különleges repülőterére és a Szent Lőrinc-félsziget mintegy 8 km hosszan a tengerbe nyúló keleti földnyelvére és látványos szirtjeire, és a Ponta do Rosto és Baia d'Abra kilátópontok, ahol a Szent Lőrinc-félsziget vulkanikus múltjába kapunk betekintést, Santana a hagyományos A alakú, zsúptetős kunyhókkal, Ribeiro Frio őshonos babérlombú erdeje és pisztrángfarmja, levada séta a Balcőes-kilátóhoz, Failal és látképe a Sasok sziklájával, és a sziget harmadik legmagasabb hegycsúcsa, a Pico Arieiro (1818 m).
Sűrű eukaliptusz erdőn keresztül haladva érkezünk meg az 1000 méter magasan lévő Serrado-nyeregre, ahonnan kb. 15 perc gyaloglással érhető el a Serrado-kilátópont. Innen felejthetetlen panoráma nyílik Madeira hegyeire és a több száz méterrel alatta lévő majdnem kerek völgyben található Curral das Freiras falura. A faluba leereszkedve rövid séta és kóstoló a helyiek által készített Ginja likőrből. Szabad program, pihenés, illetve lehetőség részt venni 2 fakultatív programon. Fakultatív program: Levada túra Utazás a sziget keleti részén található Rochão-ba. Innen könnyű túrázási lehetőség egy levada mentén Camacháig (2, 5 km, kb. 1, 5 óra). A túra során lehetőség nyílik Madeira kivételes természeti szépségeit közvetlenül is megtapasztalni. A fakultatív program ára: kb. 15 EUR (min. 20 fő esetén) – helyszínen fizetendő (garantált indulás). Figyelem: A fentiekben egy könnyű levada túrát ajánlunk, amely bármely normál kondícióban lévő utasunk által teljesíthető. Madeira, az örök tavasz szigete - Fehérvár Travel - HIVATALOS HONLAP. Ezen kívül természetesen lehetőség van számos más útvonal mentén is különböző nehézségi fokú levada túrát tenni.
15 EUR, a helyszínen fizetendő). A montei program után borkóstoló a világhírű madeirai borokból. Délután először a Barcelos kilátópontról gyönyörködünk Funchal és környékének panorámájában, majd kirándulás a sziget belsejébe. Sűrű eukaliptusz erdőn keresztül haladva érkezünk meg az 1000 méter magasan lévő Serrado-nyeregre, ahonnan kb. 15 perc gyaloglással érhető el a Serrado-kilátópont. Innen felejthetetlen panoráma nyílik Madeira hegyeire és a több száz méterrel alatta lévő majdnem kerek völgyben található Curral das Freiras falura. A faluba leereszkedve rövid séta és kóstoló a helyiek által készített Ginja likőrből. Szabad program, pihenés. Fakultatív program: Egész napos kirándulás Porto Santo szigetére, ebéddel (kb. 14 óra). Transzfer a funchali kikötőbe, majd hajózás a Madeirától 43 km-re fekvő Porto Santo szigetére (kb. 2, 5 óra). Porto Santo elsősorban a 8 km hosszú homokos strandjáról nevezetes. A megérkezés után utazás az egyik tengerparti szállodába, lehetőség átöltözésre és strandolásra – jó idő esetén.
Ezután látogatás a városi piacon, ahol a Madeirán termesztett szubtrópusi gyümölcsök, zöldségek és virágok hihetetlen választékát kínálják. A délután hátralévő részében séta Funchal szépen karbantartott óvárosában (katedrális, Egyházi Művészetek Múzeuma, városháza, Jezsuita templom stb. ). Egész napos kirándulás (8-9 óra). A sziget belseje felé haladva első megállónk egy látványos kilátópont, Terreiro da Luta, ahol a "Béke Szüzének" szobra egy I. világháborús torpedótámadásnak állít emléket. Ezután jó idő esetén felkapaszkodunk Madeira második legmagasabb hegycsúcsára. A Pico do Arieiro 1818 méter magas, tiszta időben nagyszerű kilátás nyílik a környező sziklavilágra. A csúcsról lejőve pihenő Ribeiro Frióban, a pisztrángnevelő meglátogatása. Innen könnyű túrázási lehetőség egy levada mentén a Balcões-kilátópontra. A sziget északi lejtőin leereszkedve ismerkedés Santana faluval és annak jellegzetes nádtetős házaival. Ebéd egy helyi étteremben. Délután a Portela-hágón keresztül érkezünk meg Madeira legkeletibb pontjaira.
október 31. hétfő Egész napos fakultatív levada túra (kb. 10 km), transzferekkel: 55 EUR/fő (helyben fizetendő). A kirándulás a csoport igényeinek megfelelő, közepes nehézségű, kb 10-12 km hosszúságú. A pontos útvonalat az időjárás és az érdeklődés alapján a túravezető adja meg a helyszínen. november 1. kedd Félnapos délelőtti kirándulás: A déli part csodálatos kisvárosai - Camara de Lobos, Ponta do Sol és Ribeira Brava, belépőkkel és transzferekkel: 55 EUR/fő (helyben fizetendő). Camara de Lobos nemcsak a fókákról híres, de Churchill is itt festegette akvarelljeit az öbölben ringatozó halászcsónakokról. A település különböző műalkotásokat is rejt, amiket útba ejtünk sétánk során. Ponta do Sol nem véletlenül kapta a nevét, az egyik legnaposabb ékszerdoboz a szigeten. Itt végigjárjuk a város modern művészeti alkotásait. Ribeira Brava az egyik legelső település volt a szigeten és kedves temploma és belvárosa mellett az Etnográfiai Múzeum is sok érdekességet tartogat számunkra, így kézzelfoghatóvá válik Madeira történelméből mindaz, amit a hét során a kirándulásainkon megismertünk.