Szilvalekváros szalvétagombóc Negyvenöt deka lisztből, egy tojásból, két és fél deka élesztőből, másfél-két deci tejből, négy deka cukorból és csipetnyi sóból rendes élesztős tésztát készítünk. Ha megkelt beleöntjük, jó szorosan egy megvajazott szalvétába, és forró sós vízben kifőzzük. A főzés körülbelül egy órát tart. Pirított zsemlemorzsával meghintve tálaljuk, és szilvalekvárt adunk melléje. Túrós gombóc Egy kanál vajat és fél kiló tehéntúrót burgonyanyomón áttörünk, hozzákeverünk két-három tojássárgáját, kevés sót és cukrot, s annyi zsemlemorzsát vagy grízt, hogy a tészta összeálljon. Felverjük a tojások fehérjét és hozzákeverjük a többihez. Legfinomabb szilvás gombóc a torokban. Gombócot formálunk és fővő vízbe dobjuk, ha nem fő szét, befőzzük a többit is, ha szétfő, keverjünk még kevés zsemlemorzsát esetleg egy kanál lisztet a masszához. Amikor a gombócok megfőttek, szűrőkanállal kiszedjük őket és forró vajas-tejfölbe tesszük, a tetejére vajban pirított zsemlemorzsát hintünk. Azonnal tálaljuk. Káposztás gombóc Két zsemlét kockára vágunk és vajon megpirítjuk.
A morzsával is fokozhatjuk az élvezeteket Róbert a pirított morzsába is csempész egy kis extrát, hiszen nem elég, hogy a megszokottól eltérően – legalábbis számomra – szárazon pirítja, de ehhez bőséggel ad vajat, utána pedig porcukorral, őrölt fahéjjal és egy csipet gyömbérrel bolondítja meg. Ettől nemcsak finomabb, de illatos is lesz. Ami még finom lehet Morzsa helyett cukrozott darált mákba is forgathatjuk a gombócokat, és a sárgabarackkal töltött változat is nagyon ízletes. Áldozat nélkül nincs siker Mi van "forrástól számítva két perc"-elmélettel? Ez pusztán urbánus legenda – nevetett kérdésemre Róbert. Főleg, mert nincs két egyforma gombóc. A titok, hogy egy gombócot fel kell áldozni: ha szétvágjuk, és már jó a közepe, akkor lehet kivenni őket, hogy a megforgassuk a már lepirított zsemlemorzsában. Legfinomabb szilvás gombóc jár a kertben. Amit még a séf sem tudott: a titkos családi recept Nagy örömömre sikerült nekem is újat mondanom a konyhafőnöknek. A dédnagyanyámtól szállt anyáról lányára a gombócöntet receptje, amit ma már az én családom is elvár a szilvás gombócok, de még a nudli tetejére is.
Jó étvágyat kívánunk! Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Termése hüvelytermés, mely 12-15 cm hosszú is lehet. A lilaakác magja és a gyökere mérgező, ezt telepítéskor figyelembe kell venni, mert bölcsődék, óvodák és általános iskolák díszkertjébe használata nem ajánlott! Kínában őshonos, Európába 1816-ban került. Kedvelt, dúsan és tartósan nyíló lombhullató kúszócserje. Kisebb szárazságot még elviselő, meleg, napos fekvést igénylő mezofita faj. Üde, tápdús, kissé laza, mészmentes talajon érzi jól magát. Japán akác ar bed. Fiatal korában a föld felszínén lévő vesszőit ajánlott télire betakarni, mert ilyenkor még kissé fagyérzékeny, aztán később már nem, és a klímánkat jól viseli! Létezik fehér virágú fajtája, mely azonban nálunk nem terjedt el. Metszése tavasszal, elvirágzás után történjen, amikor az elvirágzott részeket levághatjuk, és növekedését lehet szabályozni. A lilaakác magas kort megérhet, akár 500 évig is él! Szaporítása üveg alá, tavaszi magvetéssel (forrázás után) történik. Sajnos így későn kezd virágozni (10-15 évre), ezért a dúsan virágzó alakokat bujtással vagy zölddugvány ozással, párafüggöny alatt szaporítják.
A selyemakác, vagy más nevén perzsa selyemfa a messzi keletről érkezett hozzánk, ugyanis főképpen Irán és Kína területén őshonos, de Európában is régóta ültetett és kedvelt díszfa, elsősorban a mediterrán országokban. A kisebb termetű díszfák közé tartozik, magassága kifejlett korában 6-10 méter, lombkoronája ívelt formájú, melyet lombhullatóként télen elveszt, hogy aztán tavasszal megújulva zöldelljen a kertben! Japán akác ar mor. Különlegessége, hogy virágai vonzzák a rovarokat, köztük a pillangókat, így valóban életteli miliőt teremt maga körül! A selyemakác ültetése akár a kisebb kertekbe is ajánlható, kompakt mérete okán előkertekben is elfér, a déli országokban pedig népszerű utcai sorfa, így utcafronti telepítése is jó ötlet, egyedi lombozatával, pasztelles virágaival új arculatot adhat a környéknek! A selyemakác iránt érdeklődők az alapfaj mellett a bordó levelű, vagy az esernyőt formázó lombozattal rendelkező változatot is választhatják! Ezt a díszfát jó szívvel ajánlom Önnek, amennyiben egy kezelhető méretű, a kert arányait megtartó, ugyanakkor exkluzív megjelenésű, mediterrán hangulattal rendelkező fát keres birtokára vagy utcafrontjára.
A selyemakác vagy más néven perzsa selyemfaként is ismert díszfa viszonylag kis termete és különleges megjelenése miatt kiválóan alkalmas rá, hogy az előkertet vagy a kert egy kiemelt pontját díszítse, főleg akkor, ha az napos, viszonylag védett területen helyezkedik el. Ez az igazán szép lombozatú, rózsaszín virágú fa Ázsia délnyugati részétől Perzsiáig őshonos, s egy itáliai nemes, nevezett Filippo degli Albizzi által került át Európába még a 18. sz. közepén, akinek a nevét is köszönheti. Maga a növény lombhullató, fiatalabb korában kissé fagyérzékeny fa, melynek díszes, párosan szárnyalt levelei selymes fényűek, a porzószálaktól borzasnak ható, érdekes lilás-rózsaszín virágai pedig könnyed és egzotikus hatást keltenek. Japán akác ar vro. A nyár folyamán szakaszosan nyíló virágok édes nektárjukkal vonzzák a lepkéket és a méheket. Az ősz folyamán azután a pamacsszerű virágokból barna hüvelytermések fejlődnek, melyek számtalan magot rejtenek, és sokáig a fán maradnak. A fa érdekessége az is, hogy a finoman szeldelt levelek éjszakára vagy esős időben összezáródnak, nyári melegben és napsütésben viszont szélesre tárulnak.
Pazar látvány a vesszőkön végigfutó virágok, barkák tömege. Kiskertek, parkok sajátos hangulatot adó szoliter fája. - magassága: 1-1, 5 m - alakja: függőlegesen lecsüngő ágak - színe: oválisan kerek, közép zöld levelek Fagytűrő, jól viseli a hazai szélsőséges éghajlati viszonyokat. - talajigény: humuszos, átlagos, laza talaj - vízigény: vízigényes - fényigény: napos vagy félárnyékos hely ideális - tápanyag utánpótlás: meghálálja a rendszeres tápanyag utánpótlást a növekedési időszakban a virágzási időszak elmúltával vágjuk vissza az utolsó éves hajtásokat 2-3 rügyre, ezzel újabb növekedésre bíztatva növényünket rendszeres védelmet nem igényel kitűnő szoliter fa, edényben, dézsában is tartható, kis mérete miatt teraszok, erkélyek dísze Sophora japonica 'Pendula' - Szomorú japánakác (Jelenleg nem kapható! ) Változatos törzsmagasságra oltott, boltozatos koronájú, földig lógó ágakkal rendelkező rendkívül dekoratív fa. Selyemakác (Albizia julibrissin) gondozása, szaporítása (Perzsa Selyemfa). Festői szépsége megköveteli, hogy a kert exponált helyét kapja. - magassága: kifejlett időskori példánya akár 10-20 m - alakja: boltozatos koronájú fa, földig lógó ágakkal - színe: 25 cm-es, páratlanul szárnyalt, fényes zöld levelek Fényigényes, leginkább a kert napos fekvésében érzi jól magát.