Eladva Leírás: Badacsony, Hableány étterem Anyagjel: T1 További oldal navigáció Nyitva tartás Hétfő-Szerda: 10-17 Csütörtök: 10-19 Péntek: zárva Hétvége: zárva © 2011-2022 Darabanth Bélyegkereskedelmi és Numizmatikai Kft. Darabanth Kft. Megnyílt Badacsony legjobb terasza – KisHableány. a weboldalán cookie-kat használ annak érdekében, hogy a weboldal a lehető legjobb felhasználói élményt nyújtsa. Amennyiben Ön folytatja a böngészést a weboldalunkon, azt úgy tekintjük, hogy nincs kifogása a tőlünk érkező cookie-k fogadása ellen. Elfogadom A részletekért kattintson Tétel kosárba rakva Vásárlás folytatása Pénztárhoz
Szakáll, 2009, szeptember 17 - 22:31 1964 építmény város étel Forrás: Saját fotók, saját újságból. Badacsonyban az ötvenes-hatvanas évek fordulóján és valamivel később sok érdekes épület épült, amik ma is állnak és meghatározzák a nyaralóhely hangulatát. Egyikük a volt Hableány Étterem és csemegeüzlet, amely a mai napig megúszta nagyobb átalakítás nélkül, nem alakították, giccses-tornyos-jurtatetős építménnyé a kockaépületet, mint sok más épületet a Balatonon. Az épület park felőli oldalán Kumpost Éva Hableány c. mázas kerámia faliképe látható, valamint ide készült Borsos Miklós Hal c. alkotása is. Érdemes a közeli Postát megkeresni, bár átalakították, neonja sincs meg, nagy vonalakban azért még a régi épület. Badacsony Hableány étterem | retronom.hu. A bazársorok egy része szinte semmit sem változott, csak a nyílászárókat cserélték ki néhol, a strand bejárata is a régi. A volt Tátika étterem remekbe szabott, korai modern épületét többször átalakították, de formáját kívülről őrzi. Néhány éve diszkóként működött (a csodálatos panorámaterasz funkció nélkül maradt), 2009-ben viszont erotikus történelmi panoptikum nyílt benne, az épülethez egyáltalán nem illő cégtáblákkal.
Borászat, borbár, birtokközpont és még sok minden más A Hableány Badacsony ikonikus, csaknem 140 éves múlttal rendelkező épülete, és nagyon jó, hogy sok év után ismét a teljes komplexum "életre kel", és nem egy használaton kívüli létesítmény marad. A június 14-i átadóra közel 2 éves felújítás és átépítés után került sor. Az összesen 1 milliárd forintból megújult épületre nagyon sokan kíváncsiak voltak, a megnyitón beszédet mondott Laposa Bence, a Laposa Birtok Kft. ügyvezetője, dr. Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatója és Krisztin N. László, Badacsonytomaj polgármestere is. A polgármester a település nevében egy emléktáblát ajándékozott az újranyitás alkalmából a sikeres együttműködés reményében. A Hableány ugyanis amellett, hogy étteremként és borbárként nyitott újra, Badacsony egyik közösségi tere lehet a jövőben. Az épület a Laposa Borbirtok 21. századi birtokközpontja lesz, ahol a borkészítés teljes folyamatát bemutatják az érdeklődőknek. A borbárban a pincészet mind a 20 tételét megkóstolhatjuk, az étteremben pedig a street food helyett egy elegánsabb bisztrókonyha lett az irány.
Információk Konyha típus: Nemzetközi, Hamburger Felszereltség: Melegétel, Terasz, Kártyás fizetés Rólunk: Egy ikonikus balatoni épület újjáéledése: KisHableány Az eredetileg Hableány névre keresztelt, 1964-ben készült épület 2015. áprilisában 10 év után újra megnyitotta kapuit. A KisHableányban gondosan válogatott helyi alapanyagokból készült ételeket kóstolhatsz, melyek mellé kiváló környékbeli borokat és balatoni kézműves söröket válogattunk nektek. Érdemes betérni egy süteményre, egy finom ebédre, vacsorára és hangulatos esti borozásra. Péntek és szombat esténként DJ zenei aláfestéssel várunk titeket. A KisHableány igazán gyerekbarát hely és a házi kedvenceket sem kell otthon hagyni. Legenda: A legenda szerint, amikor Badacsony még tűzhányó volt, a hegy ura beleszeretett egy sellőbe. Ahogy meglátta a lányt a bérc oldaláról gondolkodás nélkül a tóba vetette magát, a csobbanás kioltotta a vulkánt. A szerelmesek azóta is a tóból figyelik a Badacsony-hegyet, melynek lábánál a Hableány épülete őrzi történetüket.
Vánkos: Füstölt szalonnán sütőben sült sólet vár gerslivel, házi füstölésű vékonyra szelt kacsamellel, főtt tojással. A vega gasztrotúrázók növényi alapon sütött sólettet kérhetnek gerslivel, füstölt tojással. Tölgyes Kúria: Füstölt lazac, zöldalma, cékla és pastrami coleslaw kápráztatja el az ízlelőbimbókat. Kisfaludy-ház Étterem: Melegfüstölt paprikás harcsakolbászt és fehér fogaskolbászt kínál ízes dippekkel, faszenes töltött burgonyával, házi kenyérrel. Tilia Borvendéglő: Füstölt marhanyelv, tormás céklasaláta, házi bagett és sült bab krémleves, bükkfán füstölt mangalica sonka lesz terítéken. Kattints a következő Gasztrohegy időpontokért. Nyitókép: pixabay
Nem vulkánkitörés előjele a balatoni hegy felett gomolygó füst, csak a Gasztrohegy résztvevői hangolódnak a következő hétvégére, ahol a szabad tűzön, füstön készült ételeké lesz a főszerep. A badacsonyi Gasztrohegy rendezvénysorozat következő hétvégéjén (március 19-20. ) jótékony füst segíti a séfeket a maximális ízharmónia megalkotásában. Egy pohár tüzes bor és a melengető tavaszi napsütés tökéletes kísérője lesz ennek a programnak. Felszáll a füst – Végre beizzítjuk a grilleket, kitesszük a smokereket, a Green Egg-eket, elkezdjük a tavasznyitó teraszozást, és persze bort töltünk mellé a poharatokba – mondta Budavári Dóra a rendezvényről. – Ami biztosan lesz: vaddisznó gerinc, rozmaringos füstben pihent, faszénen sült csirkenyalóka, wokban készült édes disznó, osso bucco smokerben, grillezett ananász, pulled pork, füstös BBQ, melegfüstölt harcsakolbász és fehér fogaskolbász ízes dippekkel, füstölt marhanyelv, sült bab krémleves, bükkfán füstölt mangalica sonka. Fotó: Gasztrohegy hivatalos sajtófotó Mint látjátok, lesznek klasszikusok és néhány meglepőbb fogás is, érdemes bejárni a hegyet, hogy mindet megkóstolhassátok.
Kiadós, laktató hétvégi ebéd lehet a baconnel és sajttal töltött rántott húst. Úgy a legfinomabb, ha füstölt sajtot teszel bele. Ha sütőben sütöd, nem szívja tele magát olajjal, ezért könnyebben is emészthető. Legjobb, ha az összehajtogatott szeleteket hústűvel rögzíted, ennek hiányában a fogpiszkáló is megteszi. Fogyasztás előtt azonban ne felejtsd el eltávolítani az ételből. Sajttal töltött rántott karaj sütőben sütve recept lépés 1 foto | Food, Desserts, Cookies. Sajttal, baconnel töltött karaj Hozzávalók A húshoz 8 szelet bacon 8 szelet karaj 8 szelet füstölt sajt só bors A panírhoz 25 dkg zsemlemorzsa 20 dkg liszt 3 db tojás olaj Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A karajszeleteket klopfold ki, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Mindegyik közepére fektess egy szelet füstölt sajtot, tégy rá egy szelet bacont, majd óvatosan tekerd fel, és fogpiszkálóval vagy hústűvel rögzítsd. Az így készült roládokat hempergesd meg először lisztben, utána felvert tojásban, végül zsemlemorzsában. Fektesd a tekercseket sütőpapírral kibélelt tepsibe, locsold meg kevés olajjal.
Kb. 20 perc kellett neki. A gyerekeknek szimpla szeleteteket, magunknak duplákat szeleteltem fel. Rizzsel és savanyúsággal tálaltam. Egy kis különlegesség, nem kell mindig klasszikus sült hús J