Tortilla Felhasználása - és váltzatok, forrás: wikipedia A tortilla a latin-amerikai konyhák egyik legfontosabb alapanyaga. Továbbá az Egyesül Államokban modern verziókhoz is alkalmazzák, amelyek világszerte népszerűvé váltak. Ezek a legnépszerűbb tortilla ételek: Taco – általában a kukoricás tortillából készül, amelybe pikáns marhahúst, csirkehúst vagy zöldséges tölteléket és salsát, koriandert tesznek, majd félbehajtva, melegen fogyasztanak (kézzel). Ideális partiétel. Enchilada – töltött tortilla (búza- vagy kukorica-), amit a töltelékkel felcsavarnak, majd chiliszósszal leöntenek. A töltelék általában húsos, babos vagy zöldséges, de szinte mindig van benne sajt is. Burrito – más néven taco de harina, amely búzalisztből készült, grillezett vagy párolt tortillába bebugyolált töltelék. A töltelék általában hús, mexikói rizs, és főtt babpüré. A nemzetközi burrito nagyobb, így népszerű töltelék még az avokádó, a sajt, a salsa és a tejföl is. Spanyol krumplis tortilla - Receptexpressz. Tostada – pirítóst jelent, szikkadt tortillából készül, amit olajban megpirítanak, vagy ropogós, pizzaszerű alaptésztaként alkalmaznak ragadós, szaftos feltétekkel.
A spanyol tortilla hidegen is kitűnő. A "tortilla de patatas a la española", azaz krumplis omlett spanyol módra receptjében hidegen, majonézzel tálalják. Spanyol tortilla változatai A tortilla igazából az omlett spanyol megfelelője, és mint ilyen, a krumpli nem feltétlenül szükséges bele. Ettől függetlenül Spanyolországban szinte mindig krumplival készítik, és ezt gazdagítják további hozzávalókkal. Másik nagyon népszerű fajta a krumplis-hagymás omlett. Ehhez a krumplikarikák mellett hagymakarikákat is sütnek az olajban, és így készítik el a tortillát. Szokás még borsóval, kolbásszal, füstölt sonkával, de akár tonhallal, kaliforniai paprikával készíteni, egyszóval bármivel, amivel omlettet készítenél. Hagymás-krumplis tortilla készítéséről egy videót találsz itt a YouTube-on, természetesen spanyolul, de azért amit csinál az érthető. Burrito, wrap és quesadilla - gyors és egyszerű fogások tortillából | Receptek | Mindmegette.hu. 🙂 Jó étvágyat! Recept forrása:
A tortilla népszerűsége nem véletlen: többféle ízben és formában kapható, sokáig eláll, zsírszegény és változatosan felhasználható, nem mellesleg a mélyhűtést is jól tűri. A számlájára írandó még, hogy gyorsan és egyszerűen lehet szuperízletes fogásokat készíteni belőle. Íme a legjobb receptek tortillával, amelyekből sosem elég!
Elkészítés 1. Pucoljuk és mossuk meg a burgonyát, majd szeleteljük fel. Én fél cm-es szeleteket vágok, de ha valaki vastagabban szereti, hát vágja vastagabbra. 2. A burgonya szeletekről itassuk le a nedvességet, majd tegyük egy nagy tálba, sózzuk, borsozzuk, és jól keverjük össze. 3. Egy mélyebb serpenyőben, körülbelül 1 ujjnyi vastagságú olívaolajat öntünk, és közepes lángon felhevítjük. 4. Amikor az olaj felforrósodott hozzáadjuk a burgonya szeleteket, illetve, ha még szükségesnek látjuk, öntünk alá még egy kis olajat, a lényeg, hogy ellepje a krumplit. 5. Alacsony lángon 20 percig sütjük a burgonyát. 6. Amíg sül a krumpli, a tojásokat felverjük. Sózzuk és borsozzuk. 7. Egy másik serpenyőben, kevés olajon pirítsuk meg a hagyma szeleteket. Amikor elkészültek adjuk hozzá a tojáshoz. 8. Az elkészült burgonya szeleteket itassuk le papírtörlővel, és hagyjuk egy picit kihűlni. Spanyol tortilla recept - krumplis omlett készítése. 9. Néhány perc után adjuk a tojásos keverékhez, keverjük el, és pihentessük nagyjából 20 percig. 10. Abban a serpenyőben fogunk dolgozni, amiben a krumplit kisütöttük, így távolítsuk el belőle a felesleges olajat.
Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók (4 tortillához): •4 készen vásárolt tortillalap •1 padlizsán •2 cukkini •2 kaliforniai paprika •2 vöröshagyma •4gerezd fokhagyma • só • bors • őrölt kömény •1 lime leve •2evőkanál olívaolaj •tabasco szósz 1. A zöldségeket szeleteld fel vékonyra és kevés olívaolajon süsd meg. Fűszerezd sóval, borssal és köménnyel. Végül facsard rá a lime levét. 2. Eredeti tortilla recept magyarul. A tortillalapokat pirítsd meg serpenyőben, majd töltsd meg azöldségekkel és ízesítsd tabasco szósszal. 3. Hajtsd be a tortillalap két végét, majd szorosan csavard fel.
Címünk 1151 Budapest, Székely Elek út 11. Telephelyünk csak bejelentkezés után látogatható! Nyitvatartás Hétfő - Péntek: 09. 30 - 17. 30-ig Kedd: 09. 30 - 16. 30-ig Szombat: 09. 30 - 13. 30-ig Vasárnap: ZÁRVA Kapcsolat Hívjon minket: +36 70 363 0447 Írjon nekünk:
Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést.
account_balance_wallet Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést.
Vásároljon bútorokat nagyszerű áron home Intézzen el mindent gyorsan és egyszerűen Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van Egyszerűen online A vásárlás még soha nem volt egyszerűbb. Vásároljon bútort online kedvező áron. Fizetés módja igény szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. Válasszon a bútorok széles választékából, verhetetlen áron! Jófogás franciaágy budapest budapest. Merítsen ihletet, és tegye otthonát a világ legszebb helyévé! Olcsón szeretnék vásárolni
Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
credit_card Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.