Indiai receptek - indiai ételek Receptek száma: 2.
Hidegen sajtolt, extra szűz, kókusz... a cikk végére te is tisztábban látsz majd, megéri kísérletezni! Országh Kitti via
l. cukor. Tortillák előkészítése 1. Először öntsön meleg tejet egy edénybe, majd feloldja a cukrot és az élesztőt. Hagyja a keveréket 30 percig állni. 2. Egy másik edényben tegye meg a tojást egy habverővel, majd adj hozzá tejet, joghurtot és növényi olajat (2 evőkanál). Ezután jól keverjük össze. 3. Ezután lisztre van szükség: egy tiszta felületre szitáljuk, amelyen a tésztát gyúrjuk. Ezután adjuk hozzá a sütőport és a lisztet. 4. Ezután egy lombos dombon kis groove-t készítsen, és tejjel öntsön az élesztőbe. Alaposan keverje össze (használhatja az élelmiszer-feldolgozót). Ugyanabban a tömegben fokozatosan öntsön joghurt, tej és tojás keverékét. Aztán még egyszer óvatosan gyúrjuk. Indiai vajas csirke (murgh makhani) - Nemzeti ételek, receptek. 5. Ezután tegye át a tésztát egy tálba, fedje le egy törülközőt, és hagyja el néhány órát, amíg megduplázódik. 6. Ezután előmelegítse a sütőt 260 fokkal. 7. Ezután oszd meg a tésztát tíz darabra egy lisztre. Mindegyik belekerül egy labdába, majd alakítja az ovális, a termékeket különböző irányban húzva. 8. Miután minden tortillát zsírozott növényi olajjal és megszórjuk a korianderrel (melenko aprított).
A vajas csirke elkészítése egyébként nem olyan bonyolult, mint amilyennek a hozzávalók listáját és a leírás hosszát látva az ember gondolná. Mindössze arról van szó, hogy a csirkét egy éjszakán át pácolni kell, el kell készíteni a vajas fűszerkeveréket (makhani masalát), majd ebben további fűszerekkel főzni a csirkét. Vagyis az elkészítése ugyan sok időt vesz igénybe, de a pácolás és főzés közben nagyrészt mást is tudsz csinálni. Vajas csirke recept A felhasznált alapanyagok tekintetében a recept alatt találsz néhány tippet, javaslatot. Először pácold be a csirkét, lehetőleg egy éjszakára, de ha ez nem megy, akkor 3-4 órára. Ehhez egy tálban keverd el a joghurtot (lásd a megjegyzést lejjebb), a citromlét, 4 gerezd apróra vágott fokhagymát, 1 tk. őrölt gyömbért, 1 tk. őrölt csilit, 1 tk. Könnyű indiai receptek próbálni. kurkumát, 2 tk. sót és 1 kg csirkét. Én nagyobb kockákra vágott csirkemell filét használtam. Közben készítsd el a vajas fűszerkeveréket, vagyis makhani masalát. Ennek pontos és részletes leírását a linkre kattintva, egy külön receptben olvashatod.
Turbó ötlet 2. : Nyári kiegészítő Egyszerű, és finom: egy kis vanília fagylaltot lehet mellékelni a süteményhez. Meggyszósszal is barátok, úgyhogy akár lehet halmozni az élvezeteket. Turbóötlet 3. tél: Habosítás Tejszínhab alkalmazása – szintén gazdagítja a sütit, meggyszósszal is szeretik egymást. Turbó ötlet 4. Pillekönnyű, bögrés diós répasüti - Rupáner-konyha. : Mindent bele Elszállt édesszájúaknak meggyszósz-vaníliafagylalt-tejszínhab variáns is feltálalható. Kalóriabomba, az már biztos, viszont remek kreációt lehet készíteni. Díszítésként egy kis citromfűvel lehet széppé varázsolni az egész édességhalmot. Szerkesztői megjegyzés: turbózható például úgy is, ha fényképpel dokumentáljuk a végeredményt. Hiszen mit ér egy kajás blog fotók nélkül? De hát rizsázhatok én… 🙂 Ajánlott bejegyzések X
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Bgrs olajos piskóta . A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 4 egész tojás 30 dkg kristálycukor 1 dl étolaj 1 dl tej 30 dkg liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna Liszt és olaj a tepsi kikenéséhez. Elkészítés: A tojásokat kikeverem a cukorral olyanra, hogy a cukor már ne ropogjon, apránként hozzáadom az étolajat és a tejet, ezzel is keverem picit és a végén kerül bele a liszt és a szódabikarbóna. (én a kimért lisztbe még a mérlegen beleteszem a szódabikarbónát). Miután ezek megvannak, kiolajozott, kilisztezett tepsiben szép barnára sütöm. Tanácsok: Gázsütőnk van itthon, ezért az első kb 10 percben 8-as fokozaton sütöm, később kisebbre veszem a gázt. A tökéletes olajos piskóta a szomszédasszony receptje szerint - Nem szárad ki, és nem esik össze - Recept | Femina. Bármilyen gyümölcsöt teszek bele sütés előtt, isteni finom. Ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek!! A receptet beküldte: -ildike83- Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Babapiskóta (estike) » Sajtsaláta egyszerűen » Szlovén piskótatekercs » Gyors rizseshús » Somlói galuska(egyszerűen) » Spontán csirke (gyors) » Gyors mákos kölessütemény » Császármorzsa egyszerűen » Almás süti - egyszerűen » Eperkrém babapiskótával » Gyors epertorta » Gyors lasagne réteslapból » Gyors gofri:) » Kefires gyorsaság » Cseresznyés mikrós piskóta » Gyors sonkás makaróni
Néha még a tapasztalt háziasszonyok piskótája sem lesz tökéletes. Ezzel a bevált recepttel viszont bárki biztosra mehet. Annál finomabb lesz az olajos piskóta, minél levegősebb, így érdemes jó sokáig kevergetni. A végeredmény: magas, szép és remek állagú tészta, amit még nagyon sokszor meg fogsz sütni. Bögrés olajos piskóta recept. Olajos piskóta Hozzávalók 16 szelethez 25 dkg liszt 25 dkg cukor 7 evőkanál olaj 6 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál sütőpor 1 csipet só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tojásokat válaszd ketté, a fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval. Kanalanként add hozzá a cukrot, a vaníliát, majd egyesével rakd hozzá a tojások sárgáját. Mindegyikkel jól dolgozd össze, és mehet hozzá az olaj, ugyancsak részletekben. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a reszelt citromhéjjal, és óvatosan forgasd a masszába. Spatulával dolgozz, hogy ne törd össze a tésztát. Egyengesd a masszát vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd aranybarnára körülbelül 25 perc alatt.
Gyümölccsel variálható, ebben a formában a tej joghurtra cserélhető. Egyéb változatok ill. méretek: 14-16 cm-es lap: 5 dkg kristálycukor+ 2 dkg a habba 9 dkg liszt 37 ml tej 37 ml olaj 1-2 tojás 1/4 cs. sütőpor ----------------------- 16-18 cm-es lap 10 dkg kristály cukor+ 4 dkg a habba 17, 5 dkg liszt 75 ml tej 75 ml olaj 3 tojás 1/2 cs. sütőpor 20-22 cm-es 15 dkg kristálycukor+ 6 dkg a habba 26, 3 dkg liszt 1, 15 dl tej 1, 15 dl olaj 3-4 tojás 3/4 cs. sütőpor 28-30 cm-es 25 dkg kristálycukor+ 10 dkg a habba 43, 7 dkg liszt 187 ml tej 187 ml olaj 5-6 tojás 1 és 1/4 cs. sütőpor Ha bármelyik adagnál sűrűbbek érezzük a tésztát, akkor a tojás mérete volt kisebb, ilyen esetben kevés tejjel korrigálható, különben száraz és kemény lesz a tészta! Bögrés-olajos sütemény vagy kuglóf Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Nagyobb, ill. eltérő méretű formák esetén, arányosan növeljük a mennyiséget! Tepsiben: Egy normál tepsi méretnél, pl. amit Én használok, azaz 30×20 cm-es, a 24-26 cm-es piskóta adagot használom. Tekercsnél és gyümölcstorta formába, viszont elég az egy számmal kisebb adag.
Legalább 10-15 percig akkor se nyisd ki a sütőajtót, ha a piskóta szépen feljön. Mielőtt kiveszed, végezz tűpróbát. Szúrj egy hegyes kést vagy hústűt a tészta közepébe. Ha nem ragad rá a massza, a süti elkészült. Várd meg, amíg kihűl, csak utána szeleteld fel.
2. A tészta hozzávalóit csomómentesre keverjük. 3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Ha azt szeretnénk, hogy magasabb legyen akkor egy kisebbe, ha normál méretű szeleteket szeretnénk, akkor egy nagyobba. 4. Tűpróbáig sütjük. 5. Bögrés olajos piskóta menü. A krém hozzávalóit is egyneművé keverjük és tálaláskor a süteményre kenjük. Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala