Macsfalatok oldalán találtam a receptet. Már sokszor sütöttem almás pitét, de mindig más-más recept szerint, így gondoltam, most már ideje feljegyezni egyet. Az alaprecepten módosítottam, így most azt írom le, én hogyan készítettem ezt a finom, egyszerű süteményt. Zsíros almás pite borbás marcsi. Hozzávalók a tésztához: - 40 dkg liszt (volt, hogy véletlenül 50 dkg-ból készítettem, akkor kicsit emeltem a tejföl mennyiségén), - 25 dkg vaj (nálam 10 dkg vaj, 10 dkg zsír), - 1 tojás sárgája (mostanában kihagyom, mert Panni tojásérzékeny), - egy csipet só, - 3 dkg cukor, aki édesebben szereti, tegyen többet (eredetileg 12 dkg cukor), - fél csomag sütőpor (eredetileg egy egész zacskó), ezt nem teszek bele újabban, - fél citrom reszelt héja és leve, - 1 kupaknyi vaníliaesszencia, vagy őrölt vanília vagy igazi vaníliás cukor, - 1-3 evőkanál tejföl (liszttől függ, nálam 3 ment bele). Hozzávalók a töltelékhez: - 2 kg alma, - fahéj (nálam szűk egy teáskanálnyi), - citromlé, - cukor ízlés szerint, de nálam nem kerül bele, mert bőven elég édes az alma is, - kevés tojás a kenéshez, nálam elmarad (ha tálaláskor porcukrozzuk, akkor viszont felesleges lekenni), - kevés zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa.
Végül nekem a 190 fok és 50 perc jött be, de ismétlem, ez nem szentírás... Tálaláskor, tányérra szedek két szeletet és kevés lazára, nem túl keményre felvert sűrű tejszínnel súlyosbítom a desszertet. Tipp! A széleit levágva, 12 egyforma szeletre vághatjuk a süteményt, így 6-12 személy részére kínálhatjuk desszertként a vacsorához. Kényesebbek a sertészsír helyett használhatnak vajat is. A margarint viszont nem ajánlom! Készíthetjük kevesebb, kb. 2 kg. Tomakonyha: Almás pite – ahogy azt kell!. almával is, de akkor nem lesz ilyen szép magas a töltelék. Az alma cukrozását és a fahéj mennyiségét ízlésünk szerint variálhatjuk. Használjunk savanykásabb fajta, feszes, ropogós húsú, jól szeletelhető almát (Topáz, Jonatán, vagy rétesalma), ne édeset vagy kásás állagút. Elképesztően finom, omlós tészta, egyszerre krémes és darabos fahéjas alma töltelék, benne a lekvár íze, és a finom dió darabkák, a tetején a ropogós cukor réteggel... ez az almás pite! Egy megdöbbentően brutális ízbomba, méltán vonult be a kedvenceim közé, és ott is az első helyek egyikére!
Életem addigi legfinomabb almás pitéjével pár hete találkoztam, egy baráti összejövetelen, ahol egy birkapörkölt főzésre jöttünk össze páran a Malackaraj blog szerzőivel és olvasóival. Oda állított be fedőnevén poczok2, a karaj egyik írója, kezében egy kartondobozzal, amiben egy tepsinyi frissen sütött almás pite lapult. Elképesztően finom volt, ilyen jó almás pitét még nem ettem addig, - hamar el is fogyott míg a pörkölt főtt a bográcsban - és akkor ott el is határoztam, hogy ezt nekem mindenképpen meg kell majd sütnöm otthon és kikérdezem poczok urat hogyan is készült, mi kell hozzá. Ami rögtön kiderült, a kóstoláskor is, hogy ez bizony egy igazi old school piterecept, aminek az alapja a jó öreg zsíros omlós tészta, ami bizony nem a fitnesz kategóriában indul, viszont annál finomabb. Eljött az idő, hogy nekiálltam itthon, kissé bizonytalanul a meglehetősen nagy vonalakban vázolt receptúra miatt, de elszántan, hogy márpedig nekem mindenképpen reprodukálnom kell azt az ízélményt. ORIGO CÍMKÉK - almáspite. Szerénytelenség nélkül állíthatom, hogy sikerült, sőt azóta azt is állíthatom, hogy nem csak találkoztam, de megsütöttem életem legfinomabb almás pitéjét.
Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 2, 5 óra Alapanyagok: 1/2 kg liszt 1/4 kg zsír 1/4 kg cukor 2 kg alma lereszelve A lisztet, cukrot és a zsírt összegyúrom, fél órát pihentetem a hűtőben. Két darab, a tortaforma méretével megegyező méretű, fél centi vastag korongot nyújtok belőle. Az egyiket a forma aljára rakom, rápakolom a kinyomkodott almát, beborítom a másik koronggal. Villával megszurkálom, előmelegített 150 fokos sütőben 2 órát sütöm. Nem kell cukor a töltelékbe, a savanykás frissesség a lényeg. Zsíros almás pite recept. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
13:30 Astra-Activtek HFC-Üllő - ETO FC Győr Simple Női Liga #9. forduló 1-1 (1-0) 2021. október 16. 12:00 ETO FC Győr - Haladás Viktória Simple Női Liga #8. forduló 4-0 (1-0) 2021. október 03. 19:00 MTK Budapest - ETO FC Győr Simple Női Liga #7. forduló 2-2 (0-0) 2021. szeptember 25. 15:00 ETO FC Győr - Puskás Akadémia FC Simple Női Liga #6. forduló 0-0 2021. szeptember 10. 13:00 Soroksár SC - ETO FC Győr Simple Női Liga #5. forduló 0-5 (0-4) 2021. szeptember 04. 18:00 ETO FC Győr - Ferencvárosi TC Simple Női Liga #4. forduló 2021. Www labdarugas eredmenyek hu full. augusztus 28. 16:00 DVTK - ETO FC Győr Simple Női Liga #3. forduló 1-4 (0-1) 2021. augusztus 21. 17:00 ETO FC Győr - Astra-Activtek HFC-Üllő Simple Női Liga #2. augusztus 13. 17:00 Haladás Viktória - ETO FC Győr Simple Női Liga #1. forduló 2-0 (2-0)
NB III Közép csoport FTC-MVM Népligeti Sportközpont (1-1) NB III Közép csoport Mohács Újvárosi Stadion (0-0) NB III Közép csoport FTC-MVM Népligeti Sportközpont (1-3) NB III Közép csoport Hódmezővásárhelyi Városi Stadion Hódmezővásárhely 3-0 FTC II (1-0) NB III Közép csoport FTC-MVM Népligeti Sportközpont (0-0) NB III Közép csoport RKSK Sporttelep (0-1) NB III Közép csoport FTC-MVM Népligeti Sportközpont FTC II 0-2 MTK Budapest II (0-1) NB III Közép csoport Iváncsa Sporttelep (1-0) NB III Közép csoport Dabas-Gyón FC Sporttelep (0-0) NB III Közép csoport FTC-MVM Népligeti Sportközpont (1-0)
- B 3. (I) BÉKÉSCSABA 2 1 HÓDMEZŐVÁSÁRHELY KIRÁLY Sportlétesítmény 9:50 C 3. - D 3. (J) NÓGRÁD 3 3 SIÓFOK bÜNTETŐKKEL:4:3 KIRÁLY Sportlétesítmény 10:30 X győztes-Y győztes(G) EGER 3 1 KOMLÓ KIRÁLY Sportlétesítmény 10:30 V győztes-Z győztes(H) DEBRECEN 2 0 DOROG KIRÁLY Sportlétesítmény 10:30 X vesztes-Y vesztes(E) KISKŐRÖS 4 1 NAGYKANIZSA KIRÁLY Sportlétesítmény 10:30 V vesztes-Z vesztes(F) BUDAPEST 2 0 CSORNA KIRÁLY Sportlétesítmény KIRÁLY Sportlétesítmény KIRÁLY Sportlétesítmény KIRÁLY Sportlétesítmény KIRÁLY Sportlétesítmény Helyosztók Helyszín Időpont Helyosztók Csapat Eredmény Csapat KIRÁLY Sportlétesítmény 9:50 Mvesztes-Nvesztes XIX. -XX. helyért SZOMBATHELY 5 1 PAKS KIRÁLY Sportlétesítmény 9:50 Mgyőztes-Ngyőztes XVII. -XVIII. helyért MISKOLC 6 0 KISVÁRDA KIRÁLY Sportlétesítmény 11:10 Kvesztes-Lvesztes XV. -XVI. Barclays Premier League - Labdarúgás hírek és eredmények - Eurosport. helyért MÓR 6 3 VESZPRÉM KIRÁLY Sportlétesítmény 11:10 Kgyőztes-Lgyőztes XIII. -XIV. helyért SZOLNOK 5 4 VÁC KIRÁLY Sportlétesítmény 11:10 Ivesztes-Jvesztes XI. -XII. helyért HÓDMEZŐVÁSÁRHELY 3 3 SIÓFOK Büntetőkkel:3-2 KIRÁLY Sportlétesítmény 11:10 Igyőztes-Jgyőztes IX.
A Fociláz írója, Nick Hornby elmesélte, miért annyira népszerű még mindig a focis könyvek bibliája Tegnap 16:39
Magyarázat: A labdarúgás livescore szolgáltatása több, mint 400 labdarúgó bajnokság real-time eredményét kínálja a szurkolóknak, sportfogadóknak. Eltelt idő, gólszerzők, félidei állás - mind megtalálhatóak a livescore adatok között. A labdarúgás livescore kiváló szolgáltatása segít Önnek, hogy tájékozódhasson az eredményekről. Továbbiak
A Prosport azt is tudni véli, hogy a CFR kivel pótolná Hindrichet: a portál szerint a FC Voluntari 21 éves, szintén utánpótlás-válogatott kapusa, Mihai Popa szerződne Kolozsvárra, akit Hindrich árának a feléért, félmillió euróért tudna szerződtetni a klub.