2020. okt 16. 12:45 #málnás fehércsokis torta #recepte Fotó: Meszjár Erzsébet Légiesen könnyű, és nagyon finom. Hozzávalók: a piskótához: 2 db tojás 2 evőkanál xilit 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt a málna zseléhez: 15 dkg málna 0, 5 dl víz 2 zselatinlap édesítő a fehércsoki mousse-hoz: 20 dkg cukormentes fehércsokoládé 1 tojássárgája 2 evőkanál édesítő 2 dl cukormentes tejszín + 0, 5 dl 3 zselatinlap a málnás habhoz: 1, 5 dl cukormentes tejszín 1 evőkanál málnalé (a tortaforma 18 cm-es) Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját az édesítővel habosra verjük. Málnás fehércsokis torta. A fehérjét kemény habbá verjük. Egy habkártyányit adjunk belőle a sárgájához, majd az egész édesítős sárgáját a fehérje habba forgatjuk. Beleszitáljuk a lisztet, majd a formába öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt elkészül. A málna zseléhez a zselatint hideg vízbe tesszük. A málnát a vízzel és az édesítővel a tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg teljesen pépes nem lesz. Ezután a szitán átszűrjük, ha nem szeretjük a magokat.
Újra és újra a megunhatatlan málnás- fehércsokis páros, mert a kislányom oda van érte és most az ő tiszteletére készítettem az alábbi tortákat. Volt már pohárkrém, monodesszert és most elkészült torta formájában is. Málnás fehercsokis torta. A krém könnyed bársonyossága, a málna savanykás ízével és a picit tömör piskótával egy elragadó élményben részesít. Hozzávalók -a piskótához: - 350 g vaj - 350 g porcukor - 350 g tojás - 350 g liszt -150- 200 g fagyasztott málna - a mousse krémhez: - 210 gramm tej - 3 tojás sárgája -300 gramm fehércsoki ( Callebaut 33%) -3 db. lapzselatin - 1 csipet Maldon só - 300 g habtejszín - a málnazseléhez: - 300 gramm friss vagy fagyasztott málna - 300 ml málnaszörp - 200 ml víz - 4 db. lapzselatin - a fehércsoki ganache-hoz (burkolókrém): - 200 g fehér csokoládé - 200 g vaj - a csokicsurgatáshoz: - 50 g fehér csokoládé pasztilla - 50 g málnás csokoládé pasztilla - 2-3 ek étolaj A vajat a mikrohullámú sütő alacsony fokozatán puhára melegítjük, az sem baj ha itt-ott már olvadni kezd, majd hozzáadjuk a porcukrot és kihabosítjuk egy konyhai robotgép segítségével.
Megjegyzés: Elkészült végre az utolsó szülinapi torta is. Hosszú a recept, de nem bonyolult az elkészítése. Bevallom õszintén a tortán látható vonatocska a férjem mûve. Én megszíneztem a marcipánt, a virágokat én készítettem rá az oldalán és a bevonatot is, de a vonatocskát apu készítette. Málnás fehércsokis tarta de chocolate. Ez az Õ hozzáadott értéke a tortához. Elsõ marcipános tortánk elkészült és elégedett vagyok vele, hiszen nagyon izgultam, hogy jól sikerüljön. Torta |
A piskótatésztát beleöntjük a sütőformába és előmelegített 180 fokos sütőben, 25-30 percig sütjük. Ha kihűlt, 3 részre vágjuk. A lapok vékonyak lesznek. Következik a málnás krém elkészítése. A maradék tejszínt keményre felverjük. A zselatint gőz fölött ½ dl vízben feloldjuk, majd az előzőleg megtisztított pépesített cukros málnához kavarjuk, majd ehhez finoman a tejszínhabot is hozzákavarjuk. Ezt a krémet rákenjük az alsó lapra majd ráhelyezzük a középső lapot. Vonatos málnás-fehércsokis marcipántorta recept | Gasztrostúdió.hu. Ezután kivesszük a hűtőből a csokis tejszínt, kemény habbá verjük és rákenjük a középső tortalapra, majd ráhelyezzük a legfelső tortalapot. A tortát 4-5 órára hűtőbe rakjuk deremedni, majd lepattintjuk a karimát róla és nekifogunk a marcipánbevonat elkészítésének. A marcipánmassza felét porcukros felületen kinyújtjuk (mint a tésztát) és finoman, lassan beborítjuk vele a tortát. A marcipánmassza többi részét tetszőlegesen színezzük és formázzuk, úgy ahogyan szeretnénk. A mogyorókrémet fecskendőbe adagoljuk és segítségével feliratozzuk a tortát.
3-4 részletben hozzáadjuk a lazán felvert tojásokat és minden adag után tovább habosítjuk. Megtörténhet, hogy ennél a fázisnál a massza kiikrásodik, de nem kell megijednünk, mert a liszt hozzáadásakor megszűnik. Mindenképpen figyeljünk rá, hogy a tojás szoba-hőmérsékletű legyen, hogy ezt a problémát elkerüljük. Végül szilikonlapát segítségével hozzáforgatjuk az átszitált lisztet és az így kapott masszát 4 egyenlő részre osztjuk és mindeniket 22 cm-es tortakarikába simítjuk és a tetejére szórjuk a friss málnát. Ennek hiányában fagyasztottat is használhatunk és még meg sem kell várnunk, hogy kiolvadjon. 180 C- ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Akkor van készen, ha a szélein épphogy pirulni kezd és már nem ragad a közepe. Szép fehérnek kell maradnia a piskótának és semmiképpen ne szárítsuk ki. Fehércsokis-málnás torta | Nosalty. A zseléhez a málnára öntjük a szörpöt és a vizet és feltesszük főni. Nem forralom sokáig, mert szeretem, ha maradnak benne még apró gyümölcsdarabok. Végül beleteszem a kifacsart zselatinlapokat és mikor picit kihűlt 2 darab 18 cm-es átmérőjű formába töltöm és kifagyasztom.
A krémhez először beáztatjuk a zselatinlapokat. A tejet a tojások sárgájával elkeverjük és alacsony lángon besűrítjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a sót, a csokoládét és addig keverjük, amíg teljesen felolvad, majd beletesszük a kicsavart zselatinlapokat is (botmixerrel még jó ha párat keverünk rajta). Süticsoda Desszertműhely: Málnás- fehércsokis torta. Ha nem pasztillás csokoládét használunk, akkor mindenképpen aprítsuk fel. A tejszínt kemény habbá verjük és a csokoládés elegyünket hozzákeverjük két részletben. A torta összeállításánál a piskótákból 21 cm-es karikákat vágunk, így a lapok széle szép egyenletes lesz és az esetleg megpirult, kiszáradt széleket levágjuk. Visszahelyezzük a lapot a formába és a krém egyharmadát rákenjük, majd a kifagyasztott málnazselét a krémbe nyomjuk és a tetejét is megkenjük pici krémmel. Következik a második lap, amire csak krémet teszünk, aztán a harmadik, ahova jön a megmaradt zselé és az első részhez hasonlóan járunk el, végül piskótalappal zárjuk a tortánkat. Egy éjszakára hűtőbe helyezzük, hogy szépen megtartsa a formáját és másnap jöhet a várva várt díszítés.
A legek állatkertjének is neveznek bennünket különleges gyűjteményünk miatt. Külön figyelmükbe ajánljuk nagymacskáinkat, a madár kollekciót és a vastagbőrű állatok és a patások bemutatóját. Ne felejtsenek el tevegelni, vagy felülni az elektromos kisautókra, és pihentető utazást tenni az árnyas fák alatt. Épül a Jégkorszak – Jól halad az első ütem - Nyíregyháza Megyei Jogú Város Portálja - Nyíregyháza Többet Ad!. Hivatalos név: Nyíregyházi Állatpark Nonprofit Kft. Cím: 4431. Nyíregyháza-Sóstófürdő, Sóstói út hrsz: 15010/2 Telefon: 003642-479-702 Fax: 42/402031 Honlap: Facebook: Instagram: E-mail: Támogatás (adószám): 18800489-2-15 Alapítás éve: 1977 Sóstó Erdei Szabadidő park/ 1996-tól Nyíregyházi Állatpark Terület: 35 hektár Fajok száma*: 624 Egyedek száma*: 4522 Főbb specialitások: A Nyíregyházi Állatparkban-mely a vidéki állatbemutatók közül a legtöbb bemutatott állattal és a legnagyobb látogatottsággal büszkélkedhet- földrészenkénti csoportosításban ismerkedhetnek meg a látogatók az állatokkal. Csak itt látható különlegesség pl: az afrikai elefánt, az indiai orrszarvú, a grevy zebra, a humboldt-pingvin vagy az andoki medve, de a nagymacska gyűjtemény is páratlan, hiszen csak tigris alfajból négyet mutatnak be.
Ez egy nagyon érdekes, attraktív, újszerű dolog lesz, amely semmihez sem hasonlítható, de hát a Nyíregyházi Állatpark erről is ismert, akár már a látogatócentrumot, vagy a Pangea Hotelt tekintve. A kreativitás itt is megjelenik, amellett, hogy ezáltal is 4 évszakossá válhat az állatkert, hiszen itt is zárt térben leszünk, és ez a fejlesztés bemutatja majd a jégkorszak állatvilágát, egy nagyon egyedi módon. " Tervek a jövőre nézve Gajdos László, a Nyíregyházi Állatpark igazgatója elmondta, számos elismerést kaptak az elmúlt években, a következő időszakra pedig az az állatpark célja, hogy átlépjék az 500 ezer látogatót. " Így másik kategóriába kerülünk, de jó lenne, ha inkább egymillióhoz közelítene a látogatók száma. Stella Rose Étterem és Panzió Nyíregyháza - Szallas.hu. Remélem, hogy a járvány múlóban van, az emberek újra fognak kirándulni, és ezért is szeretnénk, ha 2024 tavaszára ez a látványosság elkészülne, azt gondoljuk, hogy egész Európából kíváncsiak lesznek ránk, de Magyarországról is sokan eljönnek majd megnézni. Nekünk az is fontos, hogy nagyon sok állatot mutatunk majd itt be, soknak lesz különleges és komfortos élőhelye, és tudjuk tenyészteni majd a jegesmedvét, a patagóniai oroszlánfókát, a császárpingvint és még sorolhatnám. "
Bejelentkezés 13:00 - 16:00 Amennyiben később érkeznél, mint ahogy a szálláshely vendéget tud fogadni, kérjük, jelezd! Beszélt nyelvek Magyar, Szerb, Angol Elfogadott pénznemek HUF (Ft), EUR (€) Elfogadott fizetőeszközök Bankkártya, Átutalás, Készpénz, SZÉP kártya elfogadóhely: OTP, MKB, K&H (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) Elfogadott kártyatípusok Idegenforgalmi adó Az ár nem tartalmazza, mely 18 éves kor felett fizetendő, 400 Ft / fő / éj NTAK regisztrációs szám PA19001620 - Panzió
Folyamatban van "A Jégkorszak Interaktív Állatbemutató" című projekt I. ütemének kivitelezése. Az ennek keretében megépülő főépület szerkezete, a kivitelező tájékoztatása szerint elérte a legmagasabb pontját. Ebből az alkalomból dr. Kovács Ferenc, Nyíregyháza MJV polgármestere, dr. Szabó Tünde sportért felelős államtitkár, Nyíregyháza országgyűlési képviselője és Gajdos László, a Nyíregyházi Állatpark igazgatója sajtótájékoztatóval egybekötött helyszíni bejárást tartottak. Modern Városok Program A Modern Városok Program keretében, hazai forrásból megvalósuló állatparki fejlesztések leglátványosabb eleme a Jégkorszak Interaktív Állatbemutató építése. A komplexum főépülete a napokban érte el a legmagasabb pontját. " 2020-tól indult el ez a támogatás, amelyre a magyar kormány 14 milliárd forintot biztosított. Nyíregyháza állatkert étterem és panzió. Ez ma Magyarországon az egyik legnagyobb beruházás. Nagyon fontos, hogy a mai nappal elértük a főépület egyik legmagasabb pontját, minden a legjobb ütemben zajlik, év végén már pingvineket is láthatunk itt.
Ezt nagyon várják az itt élők, de az egész országban, sőt, azt lehet mondani, hogy a környező országok lakói is, hiszen Európa legszebb állatparkjáról beszélünk" – mondta dr. Szabó Tünde országgyűlési képviselő. Fejlesztéssorozat a Nyíregyházi Állatparkban A Jégkorszak rendkívül attraktív módon, a modern technikákat felhasználva mutatja majd be a sarkkörök állatvilágát. A teljes beruházás öt ütemben valósul meg. Nyíregyházi éttermek - Nyíregyházán éttermei. A jelenleg kivitelezés alatt álló 1. ütemben megépül a főépület, a takarmánykonyha, a gazdasági udvar, a jegesmedve- és a pingvinbemutató, röpdék, egy panoptikum és egy étterem. Dr. Kovács Ferenc polgármester a pénteki bejáráson arról beszélt, hogy 2015 végén a Modern Városok Program keretében Orbán Viktor miniszterelnökkel az állatpark beruházássorozatáról is megegyeztek, így hazai forrásból valósulhattak meg a korábbi fejlesztések, valamint költségvetési forrásból épülhet meg a Jégkorszak is. " Ez egy 14, 5 milliárd forintos beruházás, az pedig, hogy a Modern Városok Program keretében valósulhat meg, azt jelenti, hogy a magyar kormány döntése alapján, a magyar költségvetésből kaptunk 100 százalékos támogatású finanszírozást.
Megnézheted, hogy tízóraiznak az Ócenárium cápái. Állatparkunkban minden hétfőn és pénteken 9:30-tól a Zöld Piramis Ócenáriumban cápaetetést nézhetnek meg látogatóink. Az állatparkunkban naponta 2000 kg zöldséget, 2400 kg gyümölcsöt, 800 kg húst 700 kg halat, 1000 kg magvat és 3000 liter vizet fogyaszt el népes állatseregünk. KEDVES LÁTOGATÓ! Nyíregyháza állatkert étterem győr. Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt tartalom már lehet, hogy NEM AKTUÁLIS! Friss információkat az e-mail címen kérhet vagy küldhet. RÉSZLETEK IDŐPONT SZÁLLÁS KÖZELI SZÁLLÁSAJÁNLÓ ÉTKEZÉS KÖZELI ÉTKEZÉS Találatok száma: 33 Barbizon Hotel Nyíregyháza-Sóstófürdő Nyíregyháza büszkesége a város üdülőövezetének, egyszersmind "tüdejének" számító Sóstó-gyógyfürdő. A strand közvetlen szomszédságában, 1000 négyszögöles parkban, igazi "barbizoni" hangulatot idéz Nyíregyháza legextravagánsabb szállodája, a Hotel Barbizon. Bővebben Bihari Lovas Panzió A Bihari Lovastanya egész évben vendégei rendelkezésére áll.