Csányi Attila, a Bonafarm Csoport vezérigazgatója hangsúlyozza, maga a méret sosem volt cél, sem árbevételben, sem létszámban, sem önmagában a befektetett tőkében: "Mi inkább a szakmaiságban, a fejlesztésben hiszünk, és azokba a termékpályákba fektetünk be, ahol úgy gondoljuk, hogy lehet és van értelme fejleszteni" - mondta, hozzátéve, a csoport vállalatainak nagy részét vagy külföldi befektetőktől vásárolták vissza, vagy olyan cégek, amelyek csődközeli helyzetben voltak az akvizíció idején. Agrárbirodalmat gründol Csányi Sándor - Privátbankár.hu. Ezért a kelet-közép-európai régió meghatározó élelmiszertermelő cégének egyszerre kell a saját infrastruktúráját megújítania, a működési struktúráját javítania, és közben napi szinten helytállnia az erős piaci versenyben. A Bonafarm Csoport és stratégiai partnerei is jelentős fejlesztéseket terveznek a következő években. Mintegy 60 milliárd forintos - zöld- vagy barnamezős - beruházással létrejön a Pick új szalámigyára, a stratégiai partner Hungerit Zrt. pedig egy modern csirkevágóhidat kíván építeni.
60 milliárd forintos beruházással létrejön a Pick új szalámigyára, a stratégiai partner Hungerit Zrt. pedig egy modern csirkevágóhidat kíván építeni. "Az egész élelmiszeripar nehézsége, hogy bizonyos beruházások generációk óta elmaradtak, és ha valaki hosszú távon szeretne fejleszteni, akkor lépnie kell. Számunkra is eljött az ideje egy új Pick üzem megépítésének" – mondta a cégvezető, hozzátéve, a lemaradásokat a fejlődés érdekében muszáj behozni, akkor is, ha a befektetés megtérülése csak hosszabb időtávon realizálható. Csányi Attila a két nagyberuházás mellett további állattartó telepeket, istállót, hizlaldát is szeretne, és bízik abban, hogy a vállalatcsoport hosszabb távon megerősíti szerepét a magyar élelmiszeripar hagyományos felvevőpiacain, a határon túl is. Megaprofittal kecsegtető piaci rés tátong az agrárágazat exportpiac - Agroinform.hu. 60 milliárd forintos beruházással létrejön a Pick új szalámigyára – fotó: A cégcsoport számára az utóbbi időben a legnagyobb problémát az afrikai sertéspestis jelentette. "A vágóhídra vonatkozó stratégiánkat és kapacitásainkat jó részben a távol-keleti piacra építettük, a megtérülés jelentős részét is az adta volna.
– fotó: JV: Mit ért kezelés alatt? Mi történik ilyenkor? CsA: Nálunk a Bonafarmnál egy csoporton belül több ágazat működik párhuzamosan. Az egyik évben keletkezik eredmény a sertésen, a másik évben pedig ugyanennyit, vagy ennek a dupláját elbukjuk, de előfordulhat, hogy a következő évben ismét keresünk ebben az ágazatban. Ugyanez megtörténhet a baromfiágazat esetében is. Ha például madárinfluenza-járvány van hazánkban, akkor masszívan veszteséges az ágazat, de ha a következő évben csak a környező országokban van madárinfluenza és minket elkerül, akkor az is előfordulhat, hogy duplán kompenzálódnak az előző évi károk. Az a lényeg, hogy a mezőgazdasági termelő és az élelmiszeripari szereplő között olyan hosszú távú stratégiai együttműködés alakuljon ki, ahol a felvásárlási szerződések módot adnak arra hogy a veszteséges években a termelő ne menjen tönkre. Csányi Attila, a Bonafarm Zrt. vezérigazgatója is jelen volt a mohácsi vágóhíd átadásán - YouTube. JV: Tehát tulajdonképpen egyfajta érdekszövetség, ahol vigyáznak egymásra az ágazati szereplők, és így megúszhatják azokat a csapásokat, melyek a piacot érik?
A vállalkozások jól vizsgáztak, hiszen a magyarországi élelmiszerellátás nem forgott veszélyben, a hirtelen fellépő élelmiszerfelvásárlási hullámok miatti piaci sokkokat pedig néhány napon belül sikerült kezelni. Ehhez azonban az is hozzájárult, hogy az élelmiszeripari munkavállalók között nem tört ki otthon maradási pánik, és folyamatosan bejártak a munkahelyükre akkor is, amikor az ország nagy része a vírustól tartva home office-ban dolgozott. Természetesen a cégek is megtették a szükséges lépéseket, mi például sok egyéb intézkedés mellett sűrítettük a dolgozói buszjáratokat, bevezettük a bejáráskori testhőmérséklet mérést, illetve kiterjesztett maszkhasználatot és kézfertőtlenítést írtunk elő. Utólag azonban látszik, hogy a Covid-19 itthoni hatásaiból származtak a kisebb károk és többletköltségek. Az időközben nálunk is felbukkant madárinfluenza és a jelenlévő sertéspestis következményei, az amerikai üzembezárások miatt felhalmozódott ottani húskészletek kínai eladásai vagy a legutóbbi németországi húsfeldolgozói leállások olyan alapanyagár-ingadozásokat váltottak ki, amelyeket a koronavírus-járvány hatásainál most sokkal nehezebb menedzselni.
Név: Email cím: Szektor: Tevékenység:
Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Még több nem hétköznapi recept itt: Ettől a garnélás, színes zöldcurrytől szem nem marad szárazon A Snickers, ami ütősebb, mint az eredeti, pedig (szinte) egészséges Gluténmentes lepénykenyér a burgonya és a csicseri párosából
Keverd el az olajban a porcukrot, a brandyt és a rózsavizet. Tedd hozzá kézzel a fele lisztet, a mandulát, majd add hozzá a maradék lisztet, ill. annyit, hogy egy könnyű, puha tésztát kapj. Formáld olyanra, amilyenre szeretnéd. Kevert mákos süti recent version. Előmelegített sütőben 140 fokon süsd 30 percig, ill. amíg mind a 2 oldala aranybarna nem lesz. A tepsit ne kend ki! Ha megsült, vedd ki a sütőből és hagyd hűlni 10-15 percet, majd szórd meg porcukorral.
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Kevert mákos süti recept ica. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.
A quinoa, más néven rizsparéj egy igazi "superfood" (azokat az alapanyagokat nevezték el így, amelyekben rengeteg tápanyag, vitamin található). Fogyókúrázóknak és diétázónak is ajánlott, sokoldalú, gluténmentes, és könnyen elkészíthető magféle. Gyakran használom, szinte minden alapanyaggal passzol, most egy harmonikus quinoasalátát készítettem, ami önmagában is elég tartalmas, de köretnek is kiváló. Kerül még bele minden földi jó, magvak, hüvelyesek, fodros kel, és az egészet egy pikáns tahinis öntettel koronázzuk meg. Langyos fodroskel-saláta minden földi jóval - RECEPT ITT! Kevert mákos süti réceptions. Hozzávalók a quinoasalátához: quinoa, csicseriborsó (1 konzerv), fejtett lóbab (fagyasztott), fodros kel, tökmag, törökmogyoró, bacon (opcionális), fokhagyma (reszelve), 1 csokor koriander vagy petrezselyem Az öntethez: tahini, juharszirup, só, bors, citromlé, tökmagolaj vagy olívaolaj TIPP: a recept csak útmutató. Használjuk nyugodtan kedvenc magjainkat és hüvelyeseinket a salátához! Elkészítés: Saláta A quinoát átmossuk, majd kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük.