Az orosz hússaláta megfelel minden éhes magyar gyomornak... Millió féle módon készítik az orosz hússalátát, ez egy költségesebb módja az biztos, mert nem felvágottakból dobjuk össze, hanem valódi húsféleségekből - viszont érdemes egyszer kipróbálni, mert csodafinom. Akkoriból a recept, amikor még nem volt sokféle felvágott, vagy ha volt, azok nem hasonló ételek készítésére találtattak ki - manapság sem.... Eredeti orosz hússaláta magyar. - ez egy kifejezetten különleges étel, más mint az általánosan megszokott. Hozzávalók - 1/2 kg sült vagy főtt hús - az a legjobb, ha van benne ilyen is, olyan is - csirke, sertés - ami csak van a háznál, 40 dkg krumpli, 20 dkg tisztított alma, 15 dkg ecetes uborka, 3-4 keményre főtt tojás, 15 dkg füstölt - főtt marhanyelv, nagy evőkanálnyi mustár, csipetnyi só, késhegynyi bors, ha van, mehet bele aprózott metélőhagyma, 2 dl majonéz 1 kávéskanálnyi ecet, 1 közepes citrom. A krumplit héjában megfőzzük, majd lehűtjük, utána megtisztítjuk. Megfőzzük a tojásokat, azt is hideg vízbe tesszük, ha kihűlt megtisztítjuk.
Orosz hússaláta (az egyik) Eredeti recept szerint - YouTube
Az urizálásnak befellegzett, így az Olivje saláta is jóval egyszerűbb összetevőket kapott: a fajdot csirkével, a rákot tojással, az öntetet pedig majonézzel helyettesítették. Így született meg a ma is ismert és a magyar konyhában is közkedvelt orosz hússaláta. Egy klasszikusabb (és nem mellesleg könnyebb) recept is dukál hozzá Az eredeti recept – már csak a hozzávalók miatt is – elég nehézkes menet lenne, így mi most a könnyített, mai verziót hoztuk. Hozzávalók 30 dkg sült csirkemellfilé 25 dkg főtt krumpli 25 dkg hámozott alma 15 dkg sós, vizes uborka 1 kis fej lilahagyma 2 tojás 2 dl tejföl 3 dl majonéz 1 evőkanálnyi mustár 1 fél citrom 2 ek méz, vagy 1 ek porcukor A csirkemellfilét, a burgonyát, a hagymát és az uborkát apró kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük keményre és szintén felkockázzuk az almával együtt. Elkészítjük az öntetet. Eredeti orosz hússaláta film. A tejfölt a majonézzel, a citromlével, a mustárral és egy kevés mézzel, vagy porcukorral kikeverjük, majd a többi összetevővel összekeverjük. Hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
Rendkívül sok történet kering róla, nehéz kihámozni, hogy melyik a valódi. Én ezt fogadom el, miközben elképzelhetőnek tartom, hogy helytelenül. Végül is az emlékezet és a fogás maga a fontos. Ami biztos, hogy ezt az ételt, a híres moszkvai Hermitage étterem, korabeli legendás tulajdonosa, chefje, Lucien Olivier alkotta. Illetve nem is az ételt, hanem a halálig titkos szószt. A szósszal eredetileg a főfogás húsait ízesítették, de a vendégek összekeverték a dekorációs zöldségekkel a maradék szószt. Így lett belőle saláta. Orosz hússaláta recept konyhájából - Receptneked.hu. A történet szerint, az étel receptjét ellopta az egyik szakácsa, Ivan Ivanov, aki felhasználta a saját éttermében és megalkotta a "fővárosi salátát". Ezt később, Olivier halála után, publikálta is. A saláta rendkívül népszerű a világ számos táján. Az egyes elnevezései megőrizték az orosz eredetét. Egy igazi orosz szilveszteri vacsora elképzelhetetlen nélküle. Húsmentes változatát francia saláta néven tartjuk számon. Időterv: Előkészítés: 20 perc, Elkészítés: 40+5 perc, plusz 1+3 óra a hűtőben, Elfogyasztás: pillanatok alatt.
Nem esik nehe… Répát esznek Laky Zsuzsi és Dietz Guszti lányai csoki helyett és nagyon szeretik. Ezt mondják a szüleik. Azért van… Egy magyar tudós leleplezi a titkot: hogyan lehet az étel orvosság? @kisPocok @Asszem Szerintem azt, hogy megnézni a vidéki problémákat is. Itt azt hallom csak másoktól, hogy a pestie… Olasz érzés, olasz étel a mindennapokra... Pepita Hirdető • hétfő, április 04, 2022 Ne csak főzz, alkoss! … @AdolfoRoma6 Nagyon kreatív ínycsiklandozók étel reprezentáció. Váljék egészségükre! @Plebs_Sanity sokan nem gondolkoznak csak ismétlik a propagandát. ezért van az ország a csődbemenés határán. Gaz se… @panda_theslayer Akkor miért fogadjátok el az ellátást ettől a kormánytól? Szállás, étel, ingyen közlekedés, munkaleh… Nem tudom hol láttam vagy ki mondta, hogy bundás kenyér tejföllel és sajttal, de örökké hálás leszek. Ennél jobb nem sok étel lehet. Orosz hússaláta – Wikipédia. #brunch A Legjobb Étel amit Valaha ettél Tejszínes Gombaszósz Házi Galuskával @A... @YouTube által RT @rokatunder: mindjárt elsírom magam miért ilyen drága minden étel
3. Ha megfőtt a tojás, tegyük félre, engedjük kihűlni (könnyebb megpucolni). 4. Miközben főnek a burgonyák és a tojások, pucoljuk meg a sárgarépát és kockázzuk fel. 5. Ha végeztünk a tojással, akkor a kiöblített edényében főzzük puhára a sárgarépát és a zöldborsót. A borsót kb. 4-8 perccel később kell a forrásban lévő vízbe tenni, attól függően, hogy a répánk milyen "öreg". 6. Ha megfőtt a burgonya, tegyük félre hűlni (könnyebb lesz megpucolni). 7. Kockázzuk fel a sonkát és tegyük a nagy tálunk aljára. 8. Kockázzuk fel a csemegeuborkát és tegyük a sonkára, majd óvatosan keverjük össze őket. 9. Pucoljuk meg a burgonyákat, kockázzuk fel, majd tegyük a sonka-uborka keverékre. Eredeti orosz hússaláta minecraft. 10. Amikor megfőtt a répa-zöldborsó adagunk, szűrjük le hidegvízzel, nagyon alaposan és tegyük a sonka-uborka-burgonya halomra. 11. Kockázzuk fel a tojásokat és tegyük a sonka-uborka-répa-borsó kupacra. 12. Az egészet tegyük be a hűtőbe, legalább egy órára. Le kell hűlniük. 13. Vegyük ki a keverékünket és óvatosan keverjük bele a majonézt.
Életének 81. évében elhunyt Szomjas György Kossuth-díjas filmrendező – tudatta a család kérésére a Magyar Filmművészek Szövetsége csütörtökön az MTI-vel. A Balázs Béla díjas Kiváló Művész április 7-én otthonában, szerettei körében hunyt el. Szűk családi körben helyezik végső nyugalomra – olvasható a közleményben. A filmszövetség felidézi, hogy Szomjas György nagy sikerű filmjeivel – Talpuk alatt fütyül a szél, Rosszemberek, Kopasz kutya, Falfúró, Könnyű vér, Roncsfilm, Csókkal és körömmel, Gengszterfilm, Vagabond – műfajt teremtett Magyarországon. A Talpuk alatt fütyül a szél Szomjas György 1975-ben forgatott, 1976-ban bemutatott színes, magyar westernfilmje, az első magyar eastern. Megszállott híve volt a táncházmozgalom és az autentikus népi zene megörökítésének. Kezdetektől fogva részt vett benne és hitelesen közvetítette a nézők felé – írták. Szomjas György 1940. november 26-án született Budapesten. Először a Budapesti Műszaki Egyetem Építészetmérnöki Karát, majd a Színház- és Filmművészeti Főiskolát végezte el.
VÁLOGATÁS SZOMJAS GYÖRGY Kossuth- és Balázs Béla-díjas filmrendező FILMJEIBŐL A KÓNYA ÁDÁM MŰVELŐDÉSI HÁZ PINCEKLUBJÁBAN MINDEN HÉTFŐN 19. 00 ÓRÁTÓL Plakátterv: Daczó Enikő 2010. március 22. - Hétfő TALPUK ALATT FÜTYÜL A SZÉL (1976, magyar filmdráma) forgatókönyvíró: Szomjas György, Zimre Péter operatőr: Ragályi Elemér, zeneszerző: Sebő Ferenc szereplő(k): Djoko Rosić (Farkos Csapó Gyurka), Bujtor István (Mérges Balázs), Vladam Holec (ifjonc), Bessenyei Ferenc (Farkos Csapó Gyurka hangja), Cserhalmi György (ifjonc hangja), Bordán Irén, Reviczky Gábor, Bikácsy Gergely Az 1830-as évek betyárvilágában játszódó "eastern" főhőse, Farkas Csapó Gyurka megszökik a börtönből és visszatér a karcagi pusztákra, hogy bosszút álljon feladóin. A pusztai pásztorok védelmet látnak benne, mert életterüket a gazdag, kapitalizálódó vármegye erősen korlátozza. Az elszegényedett dzsentriivadék csendbiztos, Mérges Balázs is csak tessék-lássék veszi üldözőbe az elhíresült betyárvezért, egészen addig, míg Gyurka a vezéri babérokra törő, intrikus Jeles Matyi miatt pásztort nem öl.
Szomjas György 1940. november 26-án… Elhunyt Szomjas György, Józsefváros díszpolgára Életének 81. évében, április 7-én, szerdán elhunyt Szomjas György Kossuth-díjas filmrendező. A Balázs Béla-díjas művészt szűk családi körben temetik. Jól ismert filmjei közül több is józsefvárosi történeteket mutat be: Roncsfilm, Nap utcai fiúk, Könnyű testi sértés. Ez utóbbi filmjét a Berlini Nemzetközi Filmfesztiválon 1984-ben Arany Medve…
A film végén a börtönben látjuk Kareszt, aki már furulyán játszik, rabtársai kísérik...
Ezalatt rövidfilmeket készített és asszisztensként tevékenykedett. 1995 óta a Magyar Filmművészek Szövetségének főtitkára, 1999-től az Európai Filmakadémia tagja volt. Ironikus hangvételű, könnyen érthető, szellemes párbeszédekkel tűzdelt filmjei – mély tartalmuk és igen kemény, komoly mondandójuk ellenére – mindig nagy közönségsikert arattak. A magyar prolivilágról szóló rockfilmje, a Kopaszkutya az 1980-as évek egyik legmeghatározóbb alkotása. Több elismeréssel és kitüntetéssel jutalmazták: A filmszemle díja (1984, 1986, 1990, 1993, 1995), brüsszeli Aranykor-díj (1985), Balázs Béla-díj (1986), a filmkritikusok díja (1987, 1989), a filmkritikusok B. Nagy László-díja (1993), 1996-ban megkapta a kiváló művészi címet. 2005-ben Kossuth-díjjal tüntették ki következetes és folyamatos, magas művészi színvonalon elkészített hiánypótló, közönségsikert arató játékfilmjeiért, a művészeti közéletben betöltött tevékenységéért. (Forrás:)