Évek óta szeretnék rétest sütni. Olyan rétest, aminek a tésztáját is én készítem el. Az interneten és könyvekben látható, olvasható leírások és képek alapján nem éreztem úgy, hogy egyedül neki mernék állni. Aztán egyszer megkérdeztem egy ismerősömet itt a faluban, nem ismer-e egy öreg nénit, aki tud rétest sütni. Öreg nénit ugyan nem, de egy fiatal tanárnőt, aki dédmamájától és nagymamájától tanulta a réteshúzást, ismer. Nem volt kérdés, szerettem volna elmenni hozzá, hogy megmutassa nekem a tésztakészítés és a tésztahúzás mikéntjét. Ma végre eljött a nagy nap. Házi rétes tészta recept. Igaz, nagyon fáradtan, de lelkesen indultam az "órára". Rajtam kívül még ketten voltak kíváncsiak, hogyan készül az igazi rétes. Mindhárman kaptunk egy-egy edényt, tésztát gyúrtunk, majd pihentetés után kihúztuk, megtöltöttük és feltekertük a réteseket. Mindenki a saját tepsijébe pakolta a részét és otthon megsütöttük, majd jóízűen megettük. Készült almás-mákos, krumplis, káposztás, grízes-meggyes és vittem túrót, így túrós-mazsolás is (szívesebben ettem volna kapros-túrósat, de a család ragaszkodott a mazsoláshoz).
Ha friss meggyből csinálom a rétest több cukor kell bele, én kimagozott meggyet főztem be és az cukros,,,,
Ez egy költői, buta kérdés. Természetes: ha nincs tészta, nincs rétes sem. Mi magunk 3 féle rétes tésztát próbáltunk ki az idők folyamán, ezekről tudunk pár sort írni. Végül megmaradtunk az igazi, "macerás", kézzel húzott, nagyi féle tésztareceptnél. Kézzel húzott házi rétes tészta - rétesrendelés. De le kell szögeznünk, ahány ház, annyi szokás … A leggyorsabb, és mégis finom megoldás, ha előre elkészített és fagyasztott réteslapokat szerzünk be bármelyik kereskedelmi egységből. Ez esetben is rengeteg fajtából választhatunk ( van egyrétegű és leveles is), mi is kipróbáltunk párat, bár időtakarékosnak tűnt, nálunk mégsem váltak be. Kezdő háziasszonyoknak, illetve gyorsan finomra vágyóknak azonban mégis csak ajánlani tudjuk a rétes készítés eme gyors módját. Persze nem baj, ha nem ijedünk meg a konyhától, de valahol mindig el kell kezdeni … Egy ideig teszteltük a leveles rétestésztát. Sok kereskedelmi egységben és helyi sütödében kaphatók az előrecsomagolt, félkész leveles-tésztás rétesek ( főleg vastag tésztával), amiket helyben, frissen kisütnek.
A célközönség nem csupán a gyerekek csoportjai, hanem a felnőttek is, erre figyelemmel kerültek az interaktív tájékoztató táblák is kialakításra, A sétány végén egy "láthatatlan" les kapott helyet, ahonnan akár vadlesre is lehetőség nyílik. Megközelítés: A lombkorona sétány a település központjától kb. Kaszói lombkoronasétány | CsodalatosMagyarorszag.hu. 450 méterre, könnyű, 10 perces sétával érhető el. Forrás: A fenti információk a(z) Kaszói lombkorona sétány fent található weboldaláról kerültek kivonatolásra, melynek legutolsó frissítési ideje: 2022. 01. 14 Szállások a környéken
Szálláskategória: Program szerint Utazás módja: Busz Típus: 1 napos utak, Sportos kirándulások Szűrje tovább az árakat dátum, vagy szobatípus szerint: A keresési feltételeknek megfelelően nincs találat! Leírás Időpont: 2021. szeptember 4. Utazás: autóbusszal Találkozás: 6:30 órától, a Népliget Hell Miksa sétány (Elnök utcával szembe, Planetárium mellett) Indulás: 7. 00 órakor Program: A Somogy megyei Kaszón lévő lombkorona-tanösvény egy 124 méter hosszú, 9 méter magas hídszerkezet, ahonnan nem csak a gyertyános-tölgyes erdő, de a somogyi vadállatok is jól megfigyelhetők egy láthatatlan lesen keresztül. A környéken több tanösvény járható be, interaktív táblák segítik a tájékozódást. A településen egy erdei kisvasút is működik, amellyel a környék erdői és a Baláta-tó természetvédelmi területe járható be. A kisvonat 10:00 órakor indul Kaszópusztáról a Baláta tóhoz, menetideje 15 perc, vissza pedig 11:45 órakor indul, ez idő alatt megtekinthetik a csodálatos tavat és környékét. Menetrend szerinti járat ára 3-14 éves kor között, valamint 65 éves kor felett oda-vissza 1000, - Ft/fő, 14-65 éves kor között 1500, - Ft/fő.
Tudtátok, hogy már nem csak a Magas-Tátrában, hanem Magyarországon is található olyan lombkorona-tanösvény, amelyen végigsétálva a fák között érezhetjük magunkat? A Somogy megyei Kaszó település szomszédságában 2017-ben épült egy közel 10 méter magas, 124 méter hosszú tanösvény, amelyen végigsétálva megismerhetjük a belső-somogyi erdők világát. A felső szinten egy hídszerkezeten halad az út. A Hent László építész tervei szerint 200 köbméter faanyag felhasználásával készült hidat hosszában több helyen "megtöri" egy-egy pihenő, illetve a létesítményt egy függőhíd elem teszi még izgalmasabbá. A sétány végén egy "láthatatlan" les kapott helyet, ahonnan akár vadlesre is lehetőség nyílik. Szállást keresel Somogy megyében? Ezeket ajánljuk ⇒ A fel- és lejárókon, valamint a fenti sétányon, pihenőhelyeken interaktív táblák segítségével ismerhetjük meg a gyertyános-tölgyes erdő szintezettségét, valamint növény- és állatvilágát.