Mi is az a glikémiás index? A glikémiás index – mely 1 és 100 közötti érték – segítségével meghatározható, hogy egy adott élelmiszer mennyire és milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet. Így hat a szervezetünkre a savanyú káposzta. Az alacsony GI-jű élelmiszerek csak minimális mértékben emelik meg a vércukorszintet, míg a magas GI-jű élelmiszerek a glükózszint jelentős emelkedését váltják ki, és fokozott inzulinreakciót vonnak maguk után. Ha megnézzük a különböző szénhidráttípusokhoz tartozó glikémiás indexet, látható, hogy egyes összetett szénhidrátok jobban megemelik a vércukorszintet, mint az egyszerű szénhidrátok. Mivel a glikémiás index segítségével arányaiban meghatározható, hogy a szénhidrátok miként hatnak a szervezet vércukorszintjére, fontos eszközként használhatod azt azon ételek és élelmiszerek kiválasztásához, amelyek rövid és hosszú távon segítenek a vércukorszint stabilizálásában, illetve ellátják szervezeted a szükséges energiával. A savanyú káposzta főétkezések mellé, mint savanyúság is fogyasztható, de akár egy szelet zsíros kenyérrel, vagy jó minőségű szalonnával is kitűnő vitamindús étel.
Elkészítés: A savanyú káposztát kimossuk, kinyomkodjuk és apróbbra vagdossuk. A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk és kisütjük, a pörcöt félrerakjuk. A szalonnazsír egy részét használjuk az apróra vágott hagyma dinszteléséhez, majd a savanyú káposztát rádobjuk a hagymára, megpároljuk. A krumplit apró lyukú reszelőn lereszeljük, a tojásokat ráütjük, és annyi liszttel keverjük össze, hogy nokedli sűrűségű tésztát kapjunk. Ezt forró sós vízbe kanállal beleszaggatjuk, és mikor a víz tetejére feljönnek a galuskák, tésztaszűrővel kiszedjük. A kifőtt galuskát a szalonna zsírjába szedjük, majd a káposztával összekeverjük. Savanyu kaposzta kaloria godollo. A sztrapacska tetejére szórjuk a tepertőt. Melegen tálaljuk.
2011-01-18 07:56:05 100g Tápérték adatai: Kalória: 20kcal 1% Fehérje: 1. 1g 2. 2% Szénhidrát: 3. 4g 1. 3% Zsír: 0. 0g 0% Élelmi rost: 2. 5g 10% Nátrium: 0. 23g 9. 6% Csatlakozz facebook oldalunkhoz! Kedveld új facebook oldalunkat is! Irányadó napi beviteli értékek Ha már kiszámítottad a napi kalória szükségletedet, akkor annak függvényében fogod itt látni az INBÉ értékeket. Ha még nem tudod: Kattints ide a kiszámításhoz! Savanyú Káposzta Kalória - Töltött Káposzta Recept - Receptek Kalóriaértékekkel. INBÉ értékeim: Kalória: 2000kcal 100% Fehérje: 50g 100% Szénhidrát: 270g 100% Zsír: 70g 100% Élelmi rost: 25g 100% Nátrium: 2. 4g 100%
Tegyük sorra a fazékba, majd amikor mind benne van tegyük rá a maradék aprókáposztát is, majd egy kevés pirospaprikát még szórhatunk rá. Öntsük fel vízzel és figyelgessük, mert a rizs fel fogja venni a vizet. Rázogatással lehet csak keverni! A teljes forrástól számítva ~2 óra alatt fõ puhára. Töltött káposzta savanyú káposztából kalória táblázata: Tápérték adatok 1 adaggal számolva: Kalória 472. 89 kcal Fehérje 10. 13 g Szénhidrát 21. 33 g Zsír 37. 87 g Nátrium 2. 13 g Élelmi rost 3. 48 g Tápanyag a teljes mennyiségben: Kalória 4728. 84 kcal Fehérje 101. 26 g Szénhidrát 213. 24 g Zsír 378. 68 g Nátrium 21. Savanyu kaposzta kaloria kalkulator. 25 g Élelmi rost 34. 87 g Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak! (INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki: Kalória: 472. 89kcal 23. 6% Fehérje: 10. 13g 20. 3% Szénhidrát: 21. 33g 7. 9% Zsír: 37. 87g 54. 1% Élelmi rost: 3. 48g 13. 9% Nátrium: 2. 13g 88. 8% Elkészítés ideje: ~ 2. 5 óra
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Sárgabarackos kevert süti - Sütemények - Gluténmentes övezet - blog. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Bár most még nincs itt a szezonja, de nagyon finom sütemény. Egy pályázathoz kutattam fel, és eszembe jutott a fahéj és a sárgabarack illata, ahogy belengte a konyhát. A bögrém (mérőpoharam) 2, 5 dl-es. Hozzávalók: 2, 5 bögre liszt 4 db L-es méretű tojás 3/4 bögre nádcukor 1 csg sütőpor 4 dl tejföl vagy natúr joghurt 3/4 bögre étolaj Tetejére: Kb. 60 dkg sárgabarack (hámozva) Fahéjas barnacukor Összekeverjük a tészta hozzávalóit, majd beleöntjük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Tetején eloszlatjuk a barackot és bőven megszórjuk a fahéjas cukorral. 200 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (fél óra biztosan kell neki). Amikor kihűlt, felszeleteljük. Sárgabarackos kevert süti pogácsát. Jó étvágyat! 🙂
Megvárom míg kihül és kockákra felvágom, porcukorral megszórom és tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá!