BONBON MEGGYES SÜTEMÉNY A MÁKOS RÉTEGHEZ 15 dkg cukor 15 dkg finomliszt 6 db tojás 3 evőkanál víz 0. 5 dl napraforgó olaj 0. 5 csomag sütőpor 10 dkg mák (őröletlen) A KRÉMHEZ 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 2 evőkanál cukor fél kocka ráma A MEGGY ZSELÉHEZ 6 dl meggy üdítő szénsavas 1 nagy evőkanál bonbon meggy aroma 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor A MEGGY RÉTEGHEZ 1 üveg magozott meggy befótt 1 nagy kanál bonbon meggy aroma 1 dl szénsavas meggy üdítő 3 evókanál cukor ELKÉSZÍTÉS 1, Egy 30 -20 tepsi formát kibélelünk sütőpapírral (csak az alját) és a sütőt bemelegítjük 180 fokra. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk, vigyázva, ne kerüljön a fehérjébe sárgája. Györgyiségek : BONBON MEGGYES SÜTEMÉNY. A fehérjét egy keverőtálba öntjük, beletesszük a sót és a citromlét. Habverővel felverjük addig, amíg majdnem kemény lesz, akkor a kristálycukrot kanalanként belekeverjük. Egy-egy kanállal addig keverjük, míg nem érezni már a cukrot. Ha már az összes cukrot belekevertük, még egy percig verjük. egyesével belekeverjük a tojássárgákat.
Picit régebben készítettem ezt a sütés nélküli desszertet - majdnem elfelejtettem feltenni a blogra. Pedig mindenképp itt a helye, mert nagyon-nagyon finom, ráadásul gyorsan össze lehet állítani. Milánnak különösen ízlett, ezért húsvétra is tervezem elkészíteni (többek között ezt is). A recept egyébként Iluskától származik. Az elmúlt hetekben/hónapokban kicsit rá vagyok "kattanva" a kókuszos süteményekre. Eleinte azért készítettem ilyesmit, mert karácsony után sok kókuszreszelékem maradt. De mivel szeretem a kókusz ízét, leragadtam ennél az ízvilágnál. Fog még jönni néhány, Anyukám régi receptjei közül is. Őzgerinces gesztenyés süti mikróban. Most viszont ajánlom Nektek ezt az őzgerinces csodát akár hétvégi desszertnek, vagy vendégváró finomságnak, és mivel rendkívül dekoratív, ünnepi asztalon is megállja a helyét. Hozzávalók a kókuszos réteghez: 1 őzgerincformához 5 csapott evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3 púpos evőkanál sima liszt 20 dkg darált háztartási keksz 10 dkg apró darabokra tördelt háztartási keksz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 15 dkg vaj (esetleg margarin) 1 evőkanál rum (vagy rumaroma, ha gyerekek is esznek belőle) 1-2 evőkanál sárgabaracklekvár (attól függően, hogy ne legyen száraz ez a kakaós massza, de túl lágy se) A pöttyös kézműves kerámia több színben is megtalálható a webáruházban az alábbi linken: Elkészítés: 1.
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Almás-fahéjas zabkása Brutálisan laktató reggeli! Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más! Őzgerinces gesztenyés süti recept. Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá!
Iluska receptje alapján Jó étvágyat! Nézzétek, milyen gyönyörűen virágzik a babarózsafám...
Rendezés:
A jelenleg igényelhető tavaszi maggal szaporított tételek után március első felében a csicsókára, míg a batátapalántára április végén, május elején adhatják le igényüket a hobbikertészek. A vetőmagokét nem kell fizetni, ám a kiszállítás 1300 Ft-os díját az igénylőnek kell fedeznie. Az igényléseket a készlet erejéig tudja teljesíteni a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központ. Az átadott tételenkénti mennyiség úgynevezett botanikai mintanagyságot képvisel. Ez a nagymagvú fajok esetében (pl. kukorica, bab, tökfélék) 15-20 darab magot, a közepes ezer mag súllyal rendelkező fajok esetében (pl. gabonafélék) 20 g-ot, míg az apróbb magvú tételek esetében 0, 5-1 g-ot jelent. Tájfajta zöldség vetőmagok ingyen. Ez a mennyiség arra elegendő, hogy a kérő az adott tételt kipróbálja, felszaporítsa, és amennyiben beválik, magfogás után termessze. Miért érdemes kísérletezni a régi fajtákkal? Baktay Borbála főigazgató elmondta, hogy leginkább a kistermelők, hobbi kertészek, családi gazdaságok, tanyán élők profitálhatnak abból, ha kipróbálják ezeket az évtizedekkel vagy éppen évszázadokkal ezelőtt népszerű, ám napjaikra a köztermesztésből kiszorult fajtákat, amelyek termesztése egykoron egy-egy tájra jellemző volt.
Patvarci mángold, szentlőrinckátai fejeskáposzta, trizsi zeller, vagy éppen tápiószecsői vöröshagyma. Ezek csak a töredékei azoknak a zöldségfajtáknak, amelyek vetőmagjaiból mintát kérhetünk a kiskertbe, vagy akár a nagyobb gazdaságunkba is a tápiószelei Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központtól. Igaz, adminisztrációs díjat kell fizetni, és vállalni azt, hogy vezetjük a termesztési naplót, ám szaporíthatunk magunknak vetőmagot, ha egy-egy növényfajta beválik a területünkön. Mindez a szolgáltatás csak cseppnyi része azoknak a feladatoknak, amelyeket végez a most 60 éves intézet, amely a Kárpát-medence szántóföldi, zöldség-gyümölcs, dísz-, kultúrnövényeit, helyi és tájfajtáit és azok vad rokon fajait, a mintegy 130 000 tételből álló gyűjteményben őriz. Az Európai Unióban a 8. a világban 17. legnagyobb génbank található Tápiószelén, amelynek a születésnapi ünnepségén Nagy István agrárminiszter elmondta, hogy nem csak kötelezettségünk, hanem nemzeti érdekünk is e felbecsülhetetlen értékű géngyűjtemény fenntartása.
Ezen kiemelt alanyfajtákat Nyujtó Ferenc és munkatársai törzsgyümölcsösben gyűjtötték össze, és 1972-ben nyolc csonthéjas gyümölcsfaj 38 fajtájából alanymagtermő törzsültetvényt telepítettek 2400 fával. A ceglédi ültetvény fenntartása során rendszeres az állománypótlás, újítás. Jelenleg kilenc faj (tengeribarack, mirobalán, sajmeggy, vadcseresznye, vadőszibarack, mandula, barackmandula, vadalma és vadkörte) 36 fajtáját tartjuk fenn, mintegy 20 hektáron, több mint 3300 egyeddel. Jelentős részben a ceglédi vírusmentes magtermő törzsgyümölcsös szolgáltatja az ország csonthéjas-vetőmagjait, és ezen alanyfajok és fajták generatív utódai képezik a hazai csonthéjas-ültetvények oltványiskolai alapanyagát. Az alanymagok feldolgozása A gyümölcsöt mindig éretten takarítjuk be, hiszen a legjobb minőségű mag az érett gyümölcsből nyerhető ki. Mivel azonban a gyümölcsök nem egyszerre érnek (még egy fajtán belül sem), a betakarítás gyakran több menetű, legtöbbször rázógép segítségével. Ennek az az előnye, hogy a rázás hatására többnyire csak a már érett termés hullik le.