Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Receptek: Hagyományos babfőzelék recept. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Így a főzelék finom krémes lesz, a zabpehely vagy a zabkorpa íze pedig egyáltalán nem lesz domináns benne. Hogyan lehet a diétás főzelék sűrítése egészségesebb? - Salátagyár. Összességében tehát a rántás vagy a habarás is lehet egészségesebb, ha a lisztet és a zsiradékot egészségesebbre cseréled, de a legjobb, ha – megfelelő keményítőtartalmú zöldség esetén – magát a zöldséget használod sűrítőanyagként! Így a diétás étrendedben újra szerepet kaphatnak a főzelékek és a gyermekkorod óta ismert hazai ízek anélkül, hogy a testsúlyodnak ártana! A cikket az összeállította: Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger A bejegyzés megírásához a saját tudásomon, tapasztalataimon felül ezekből a cikkekből is szemezgettem:
A borsófőzelék egy csoda: egyrészt hihetetlen egyszerű elkészíteni, másrészt ugyan ki ne szeretné? A hagyományos ízek rajongói különösen örülnek majd ennek a receptnek. Legyen ezúttal borsófőzelék az ebéd! Zöldborsófőzelék Forrás: LifeTv Borsófőzelék A borsófőzelék friss, zsenge borsóval a legfinomabb. Ám mivel erre még várnunk kell egy kicsit, most a tavaly a fagyasztóba tett borsót fogjuk használni. Ha jól készíted, mindenki imádja: íme, az eredeti borsófőzelék recept - borsófőzelék rántással, borsófőzelék tejjel - HelloVidék. Hozzávalók: 1 kg borsó 2 hagyma 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 210 ml tej 1 evőkanál liszt 1-2 evőkanál cukor só és bors ízlés szerint Elkészítés: Először kockázzuk fel a hagymát, aztán pirítsuk meg egy kis olajon. Öntsük hozzá a fokhagymát és a borsót, sózzuk és borsozzuk. Töltsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Keverjük bele a cukrot és főzzük az egészet puhára. Ez körülbelül 20-25 perc. Amint letelt az idő, adjuk hozzá a tejet, és keverjük néhány percig. Közben egy kis olajon pirítsuk meg a lisztet, aztán merjünk hozzá a borsófőzelék levéből néhány kanállal. Keverjük simára a rántást, majd öntsük a fazékba.
Mivel a habarás a rántáshoz képest zsírszegényebb sűrítési mód, ügyelj arra, hogy minél zsírszegényebb tejterméket (zsírszegény natúr joghurtot, esetleg zsírszegény tejfölt, kefirt) használj! Fehér liszt helyett pedig használj diétás liszteket! Fehér liszt helyett használható diétás lisztek listája Mennyi a diétás lisztek szénhidráttartalma? A habarás liszt nélkül is működhet, hiszen a habaráshoz használt tejföl magában is sűrít, nem feltétlenül kell lisztet rakni bele, de ilyenkor szintén fontos, hogy minimális folyadékkal készüljön a főzeléked! Tejtermékek helyett használhatsz növényi tejszínt vagy ha fogyasztasz tejterméket, akkor használj natúr görög joghurtot, kefirt vagy zsírszegény (12%-os) tejfölt. Diétás rántással történő sűrítés A hagyományos rántás zsiradékból és fehér lisztből készül. Kevés zsíron, vajon vagy olajon lisztet pirítunk, amit ezután csomómentesen elkeverünk egy kevés vízzel vagy a zöldség főzőlevével, és a zöldséghez adjuk. Mondhatnád, hogy mi az a 3-4-5 dkg fehér liszt, ami egy lábasnyi főzelékbe kerül?
Zöldborsófőzelék ELŐKÉSZÍTÉS 1 óra SÜTÉS/FŐZÉS 30 perc ELKÉSZÍTÉS 1 óra 30 perc FOGÁS Főzelék KONYHA Hagyományos 1 kg hüvelyes zöldborsó vagy 50 dkg mirelit zöldborsó 2 dl tejföl liszt olaj só ecet (elhagyható) Ha friss zöldborsónk van, kifejtjük, megmossuk. Kis lábasban olajat melegítünk, hozzáadunk egy kevés lisztet. Addig kavargatjuk, míg aranybarna színű nem lesz. Vigyázzunk, nehogy odaégjen! Fölöntjük 2-3 dl vízzel és egy állagúvá kavarjuk a tűzön. Egy tányérba kanalazzuk a tejfölt, elkeverünk benne csomómentesen egy kevés lisztet. A főzelék levéből hozzáöntünk egy keveset. Újra jól összekavarjuk és a forrásban lévő főzelékhez öntjük, állandó kevergetés közben. Nézd meg ezeket a recepteket is!
Amikor már szép aranysárga lett, hozzáadjuk a lisztet és együtt pirítjuk, míg a liszt hólyagosodni kezd. 3. Ekkor hozzáadjuk a leszűrt zöldborsót, összekavarjuk és feltöltjük hideg tejjel, közben sózzuk, illetve még annyit töltünk hozzá a főzőlevéből, hogy selymes főzeléket nyerjünk. 4. Tálalás előtt belekavarjuk a finomra aprított zöldfűszereket és pirított szalonnával tálaljuk. Jó tudni! • A szódabikarbónától megmarad a szép élénk színe a zöldborsónak, egyébként nem kötelező beletenni. • A főzelék egyaránt készíthető friss-, fagyasztott-, vagy konzerv zöldborsóból, de vegyük figyelembe, hogy mindegyiknek más a fövési ideje.
Császár Vendégház / Kaposvár Császár Vendégház bemutatkozás A Császár Vendégház Kaposvár város délnyugati szélén található. Csendes, nyugodt környezet, gyönyörű örök panorámával. Császár Vendégház akciós ajánlatok Jelenleg nincsen akciós csomagajánlat! helyszín Kertvárosban szolgáltatások Általános szolgáltatások Zárt parkoló Szolgáltatások a szobában Fürdőszoba, TV
Kaposvári Virágfürdő: Kaposvár uszodája 2007-re kibővült egy élményfürdő résszel, amely kicsiknek és nagyoknak egyaránt nyújt kikapcsolódást. Gyerekmedencével, több úszómedencével, fedett és kinti termál medencével, valamint több csúszdával is várja a látogatókat az év minden szakaszában. Balaton: Kaposvár a Balatontól 56 km-re fekszik, ezért mindössze 45 perc autózással, vagy 1 óra vonatozással oda is lehet érni. Kaposvárhoz közelebb eső városok a Balatonnál például Balatonlelle, Balatonboglár, Fonyód. Nagyon híresek a Boglári Bornapok (2009. 08. 20-a körül – Platán strand), és a Lellei Borhét Fesztivál (2009. 06-08. 10. – Móló sétány). Csiky Gergely Színház: A vidéki színházak közül talán a leghíresebb a kaposvári Csiky Gergely színház. CSÁSZÁR VENDÉGHÁZ - Kiadó szobák, vendégház Kaposvár legszebb helyén - Kaposvár. Októbertől egészen májusig várják a látogatókat. Rippl-Rónai villa: A híres festő, Rippl-Rónai József egykori házát is meg lehet tekinteni. Vaszary képtár: A művészetek után érdeklőket szeretettel várja a Fő utcán található Vaszary-képtár. Festők városa: Minden év májusában megrendezik Kaposváron a Festők Városa nevű fesztivált.
A közelben a túrázás mellett teniszpályát, uszodát, lovaglási lehetőséget is találhattok. A szálláshely egész évben foglalható. A szállás árából 10% kedvezmény jár Természetjáró Kártya tulajdonosok számára. Az adatok csak tájékoztató jellegűek, és a 2018 márciusi állapotot tükrözik. Császár vendégház kaposvár nyitvatartás. Foglalás előtt mindig tájékozódj a szálláshely honlapján, és ha eltérést találsz, írd meg nekünk! Kaposvár délnyugati szélén, csendes, nyugodt környezetben.
Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 7400 Kaposvár, Beszédes József u. 60. +36 70 6321921 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
- december 21. 2 fő, 2 éj, reggeli 22% kedvezmény 43 400 Ft helyett 34 000 Ft 2 fő, 2 éj, reggeli Megnézem » Részletek a oldalon Partnerünk ajánlata 9. 8 1668 értékelés szerint kiváló nyugodt kisvárosi tiszta történelmi nagyvárosi "Kaposvár központja tele van csodálni valóval. Nagy sétákat lehet tenni, nyugodt környezetben. Csodás épületek, hatalmas fák. "
Prücsök véleménye szerint: (Turul Étterem és Panzió - Kaposvár) Békés, csendes hely, udvarias személyzettel. A reggeli és a vacsora pedig bõséges és finom volt. Köszönjük MÁRTA véleménye szerint: A 14 tagú csoport valamennyi tagja elégedetten távozott tegnap a szálláshelyrõl, a kétágyas szobák kellemesek voltak, bár a tetõtér kicsit meleg volt, de ventillátor-ablaknyitás némiképp enyhített rajta; az étteremben elfogyasztott reggeli és vacsora kiváló volt, jó ízû és igen bõséges, mely azért említésre méltó különösen, mert csoportos kedvezményes árért kaptuk. Kaposvár vendégházak - nincs ellátás - 65 ajánlat - Szallas.hu. A panzióvezetõ asszony segítõkész volt, megérkezésünkkor részletesen ismertetett minden fontos tudnivalót, távozásunkkor pedig segített a számításokban, és elkészítette a számlát. Béres véleménye szerint: (Turul Étterem és Panzió (régi szerződéssel) - Kaposvár) Nagyon kedvesek voltak és a konyhájuk kitûnõ!!! Szállás ajánló Bettina Vendégház-Apartman Mogyoród Villa Tópart Bélapátfalva Muskátlis Ház Mogyoród Csomagok Hungária Panzió Étterem Miskolctapolca Kikapcsolódás Miskolctapolcán 2 fő, 2 éj, félpanzió: 33.