Van ennek a módszernek hátránya is:a méretesebb káposztadarabok nehezebben töltik ki az üveget, mint a felszeletelt forma, komoly izommunkával kell betömködni a résekbe, hogy beleférjen két nagy fej az ötliteres üvegbe. Első körben nagyon egyszerű, kapros ízesítéssel indítottam, de tehettem volna bele erős paprikát vagy fokhagymát is, most csak egy nagy kaporág került a sós leves közegbe a krumpli mellé. Most próbáltam először a kovászolást krumplival, sokak esküsznek rá, hogy jobb, mint a kenyér, mert nem ázik szét és nem lesz tőle olyan zavaros a kovászlé. Most a gangon várja az üveg az áhított erjedést. Kovászolt káposzta Hozzávalók 10 adaghoz: 2 darab fejes káposzta 5 liter víz 3 evőkanál só 1 darab kaporág 2 darab krumpli Előkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A káposztát nyolc-nyolc darabba vágjuk, a torzsa keményebb részeit levágjuk. Megszórjuk sóval, hagyjuk pihenni, míg a víz forr. A vizet a sóval felforraljuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. Fejes káposzta in English - Hungarian-English Dictionary | Glosbe. A krumplit megpucoljuk és nagyon alaposan megmossuk.
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. Fejes káposzta Származás Mediterráneum, 1. század Osztályozás Nemzetség: Brassica Faj: B. oleracea Rassz: B. o. convar. capitata Változat: B. capitata var. alba Wikimedia Commons A Wikimedia Commons tartalmaz Fejes káposzta témájú médiaállományokat. Káposzta (nyers) Tápanyagtartalom 100 g-ban Energia 20 kcal 100 kJ Szénhidrátok 5, 8 g - Cukrok 3, 2 g - Rost 2, 5 g Zsír 0, 1 g Fehérje 1, 28 g Tiamin (B1-vitamin) 0, 061 mg 5% Riboflavin (B2-vitamin) 0, 040 mg 3% Niacin (B3-vitamin) 0, 234 mg 2% Pantoténsav (B5-vitamin) 0, 212 mg 4% B6-vitamin 0, 124 mg 10% Folsav (B9-vitamin) 53 μg 13% C-vitamin 36, 6 mg 61% Kalcium 40 mg 4% Vas 0, 47 mg 4% Magnézium 12 mg 3% Foszfor 26 mg 4% Kálium 170 mg 4% Cink 0, 18 mg 2% A százalékos értékek az amerikai felnőtt javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Forrás: USDA tápanyag adatbázis A fejes káposzta vagy édes káposzta (Brassica oleracea convar. Fejes káposzta in Portuguese - Hungarian-Portuguese Dictionary | Glosbe. alba) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata.
Tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy a savanyú káposzta esetében a vizet fokozatosan adják hozzá, ahogyan az egyes rétegeket a hordóba helyezzük. De fontos megmérni, hogy mennyi vizet öntünk hozzá, ahhoz, hogy tudjuk, mennyi sóra lesz szükség. A savanyú káposztához a legjobb a nagyobb szemcséjű jódmentes só, amelyből literenként 30 grammot használjunk, ha előzőleg nem sóztuk meg a torzsák helyét. Amennyiben ezt megtettük, úgy csak 10-15 grammot használjunk literenként. Ha túl kevés sót teszünk, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a káposzta elromlik, és ha túl sokat, akkor az gátolja az érési folyamatot. A savanyú káposztához a sóoldatot külön készítsük, lehetőleg egy literes üvegbe. Tegyük bele a megfelelő sómennyiséget, töltsük fel vízzel, keverjük jól össze, hogy a só teljesen feloldódjon. Egy másik lehetőség az, hogy töltsük meg a hordót vízzel, majd a végén tegyük a tetejére a kimért só mennyiségét. Ha úgy gondoljuk, hogy az nem oldódik fel, akkor meglepődhetünk, ugyanis a só azonnal eltűnik, és annak kockázata, hogy a káposzta nem érik meg, csak azoknál a hordóknál állhat fenn, amelyekben a fejek nagyon zsúfoltan voltak elhelyezve.
Bemutatok egy praktikus káposztasavanyítási módszert, amellyel érdemes otthon megpróbálkozni. Köztudomású dolog, hogy a C-vitaminban leggazdagabb növények közé tartozik a fejeskáposzta; ennek a savanyítása szinte minden háztartásban szokásban volt és ma se szabadna elfelejtenünk. A káposztasavanyítás folyamata kissé hosszabb magyarázatot igényel, ezért most az alábbiakban összefoglalom. A jelenleg termelt fejeskáposzta-fajták mindegyike tömör, jól gyalulható és savanyításra alkalmas fejeket fejleszt, amelyekből a hagyományos és legegészségesebb téli ételeket varázsolhatják az ügyes háziasszonyok és házigazdák. A káposzta külső, zöld leveleit le kel tördelni, a káposzta fejet négy részre kell hasítani és vékony csíkokra kell "gyalulni". Ez elég fáradságos művelet, de a legtöbb konyhai robotgép gyorsan elvégzi. Savanyításra régebben 20-50 liter űrtartalmú fadézsákat használtak. Manapság igen alkalmasak erre a célra az öt- és tízliteres, fedeles műanyag vödrök is, amelyekben három, illetve hét kiló megtisztított káposztát savanyíthatunk.
A birs (vagy nyári almákat) is meg kell mosni, majd vékony szeletekre kell vágni. Egy nagy kádban alaposan össze kell keverni a gyalult káposztát a sóval, fűszerekkel, birs (vagy alma) szeletekkel. Az egészben hagyott káposztát a kivágott torzsa helyén alaposan besózzuk. Majd lehet a káposztát a dézsába (hordóba) rakni. 2-3kg után már érdemes ledöngölni, valami erre alkalmas eszközzel (régen lábbal taposták). Ezután lehet rá tenni a paprikát (ha csípősre szeretnénk a káposztát, akkor lehet chili paprikát rakni közé). Ha a fele mennyiségű káposzta már a hordóban van, akkor lehet belehelyezni az egész káposztafejet. A torzsa része legyen felfelé. Ezután mehet a többi káposzta rá 2-3 kg-ként döngölve. A tetejét érdemes egy tisztára mosott kővel lenyomni és mehet rá a teteje. Hordó esetén a bilincset nem szabad rátenni. Tiszta konyharuhával ajánlott még letakarni. Meleg helyre (nem tűző napra!!! kb. 20-23 ° C körül) kell állítani körülbelül 2 napig, hogy az erjedés beinduljon, utána már mehet a hideg kamrába, vagy pincébe.
A savanyú káposztát a mongolok hozták be Európába a 13. században, majd Kelet-Európában terjedt el először. A feljegyzések szerint a németek és a franciák a 16. századtól fogyasztják. Akkoriban még az egész káposztafejet savanyították, a káposzta legyalulását a 19. század második felétől alkalmazzák. Forrás:
Eredeti cím: The Originals Megjelenés: 2013 - 2018 (Vége) Epizódhossz: 45 Perc Epizódok száma: 92 IMDb:
A sorozat, a The Vampire Diaries Vámpírnaplók spin-off sorozata. A történet New Orleans-ban játszódik, középpontban az Ősi vámpírok: Klaus Mikaelson (Joseph Morgan), Elijah Mikaelson (Daniel Gillies) és Rebekah Mikaelson (Claire Holt). Az első epizódot a Vámpírnaplók sorozat 20. beépített epizódjaként láthattuk 2013 április 25-én, amely után a CW televíziós csatorna megerősítette a hírt, hogy a sorozatot berendelték a 2013-2014-es szezonra, így ősszel folytatódik. Visszatérő karakter lesz Hayley (Phoebe Tonkin) aki terhes Klaus "gyermekével". Most Klausnak kell megküzdenie egykori védencével, Marcelel (Charles Michael Davis), aki jelenleg uralja egész New Orleanst. A Sötétség Kora 5 Évad 1 Rész, A Sötétség Kora Online Ingyen Nézhető | Jobbmintatv.Hu. Ahhoz, hogy a város újra Klaus irányítása alá kerülhessen, hatalmi harcot kell vívjon Marcellel. Klaus újra a király akar lenni, de a királynak ehhez kell egy város. Elijah biztosítja Klaust a támogatásáról, és próbálja megértetni tesvérésvel a család fontosságát. A család a hatalom! Amint Klaus is belátja, hogy csak így lehet ővé a királyság, elfogadja, hogy gyermeke lesz Haleytől, mondván: "Minden királynak szüksége van örökösre".
Hibás link Biztosan hibásnak jelented ezt a linket? Ez a webhely a böngészés tökéletesítése érdekében cookie-kat használ. Bővebb információ
Az elmúlt évtizedben a Vámpírnaplók és A sötétség kora című sorozatok ikonikus hősei meghódították a világot. Az új széria a hagyományokat folytatva a Salvatore bentlakásos iskolában játszódik, és egy új természetfölötti képességekkel rendelkező generáció történetét meséli el, a középpontban Klaus Mikkelson 17 éves lányával, Hope-pal. Vajon a suliba járó tiniboszorkányok, vámpírok és vérfarkasok hőssé válnak, ahogy azt szeretnék, vagy megmaradnak gonosz teremtményeknek, amiknek születtek?
Gs 3 evad 1 resz magyarul A sötétség kora 5 évad 1 rez de jardin Vad 1 resz magyarul Evad 1 resz magyarul D 1 resz indavideo Miközben arra várnak, hogy Rebekah elhagyja Mystic Falls-t, és csatlakozzon hozzájuk, Klaus és Elijah szövetséget kötnek a boszorkányokkal, hogy New Orleans felett ismét az Ősi család uralkodhasson. Az Ősiek: Az Ősi Vámpírok voltak az első létező vámpírok a világban, a mai napig pedig a létező legerősebbek a Földön. Európában születtek a középkor folyamán. Az Ősi család elhagyta szülőföldjét, miután egy pestisjárvány terjedt el a faluban. Egy erős boszorkány segítségével, akit Ayanna-nak hívtak, a család Amerikában telepedett le egy gyönyörű névtelen faluban. A közösségben lévő jelenlétük során, az Ősi anyának, Esthernek, viszonya volt egy vérfarkassal, akitől született Niklaus. A család évekig élt békességben a bennszülöttekkel, míg egy napon Esther legfiatalabb fiát, Henriket, meg nem ölte egy vérfarkas. Originals 1 évad 1 res publica. Esther meggyőzte férjét, hogy véghez vigyenek egy varázslatot, amely át tudja őket változtatni az elsőként ismert vámpírokká.