Aki úgy érzi, hogy a rúd formázása és összecsokizása túl nagy kihívás, görgethet a túrós masszából nyugodtan falatnyi golyókat is! Túró Rudi házilag Hozzávalók: 25 dkg túró 4 púpos evőkanál porcukor 1 citrom reszelt héja 1/2 rúd vanília kikapart magjai 2 csapott evőkanál porzselatin 10 evőkanál hideg víz 20 dkg étcsokoládé Elkészítés: A túrót egy szitán egy keverőtálba áttörjük, hogy szép sima legyen, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliarúd kikapart magjait, hozzáreszeljük az alaposan megmosott citrom héját, és alaposan összekeverjük. A zselatint egy kis tálkába kanalazzuk, hozzáadjuk a hideg vizet, elkeverjük, pár percig hagyjuk duzzadni, majd mikróban 10-15 másodperc alatt összemelegítjük, majd a folyékony zselatint alaposan elkeverjük a túrókrémmel. Túró Rudi házilag | Otthon házilag. A masszát 20-25 percre betesszük a hűtőbe, hogy kissé megdermedjen. A pihentetett túrókrémből bevizezett kézzel rudakat – vagy golyókat – formázunk, sütőpapírral fedett tálcára tesszük, és a fagyasztóba tesszük újabb 20 percre. A csokoládét apróra tördeljük, 3/4 részét egy fémtálba tesszük, és gőz felett megolvasztjuk, majd a gőzről levéve a maradék csokit is hozzáadjuk, és folyamatosan kevergetjük, míg felolvad.
A Túró Rudi megkerülhetetlen, igazi klasszikussá vált tejes desszertünk, pedig nem is olyan nagy múltú, mint gondolnánk, ráadásul valójában nem is magyar. Mindez semmit nem von le az értékéből és a finomságából, hát még ha otthon készítjük! Édesség, de mégis egészségesnek tartjuk, jó, egy kis csoki van rajta, na de mégis csupa túró... Tökéletesen bekapható menet közben, ideális uzsonnának, villámdesszertnek, férfiak és nők ugyanúgy kedvelik, a gyerekek pedig egyszerűen rajonganak érte. A túró enyhén savanykás, picit vaníliás és citromos, pár falat boldogság roppanós csokiba zárva... E remek desszert 1968 óta készül és kapható nálunk, és valójában egy glazirovannij szirok – csokimázas túró – nevezetű szovjet desszert továbbgondolása. Magyar élelmiszeripari mérnökök tanulmányútjának köszönhetjük, akik a szocialista tejipar működését tanulmányozták a baráti országban, majd hazatérve – kissé módosítva, finomítva – készítették el az első Túró Rudit. Túró rudi házilag! | Nosalty. Vékonyabb és kevésbé édes, mint az eredeti, nemesebb alapanyagokból is készül, és rögtön nagy sikere lett a hazai piacon, annak ellenére is, hogy az akkori legnagyobb lapkiadó visszautasította a rudik hirdetésének megjelenítését újságjaiban, a név pornográf áthallása miatt... :) A Túró Rudi ma már a mindennapjaink része, nemcsak boltban kapható, hanem moziban, benzinkútnál, ráadásul kicsiben és nagyban, mindenféle ízesítésekkel és kiegészítőkkel, de akár otthon is elkészíthetjük, és akkor pontosan tudjuk, mi kerül bele.
Hengereket sodrunk, zsírpapírra tesszük, egy tálcára, és betesszük a fagyasztóba kis időre. Míg a túrós rudak a fagyasztóban hűsölnek, elkezdjük olvasztani a csokoládét. Zsírpapírra kávéskanállal csíkokat húzunk, arra helyezzük majd a rudikat. Egy széles szűrő lapáttal, beleengedjük a rudikat a csokiba, és ráhelyezzük a csokicsíkokra. Már csak meg kell várni hogy megdermedjenek.
Ha kész kb. fél órára tegyük a hűtőbe. Miután kivesszük a hűtőből a túróból formázzunk hengereket. A folpack-ból egy nagyobb darabot vágjunk ki és helyezzük le a munkaasztalra. Erre helyezzük rá a túrós hengereket és egyenként sodorjuk fel őket. Ha megvagyunk ezzel a folyamattal, akkor egy sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük őket és tegyük mélyhűtőbe. Ezután temperáljuk a csokoládét. A csokoládé temperálásáról itt olvashatsz bővebben! (közben a túrós rudakat is vegyük ki a mélyhűtőből) Ha a csokoládénk a kívánt hőfokra hűlt, mártogassuk bele a túrós hengereket, majd csepegtessük le őket és várjuk meg míg megdermednek. Vastagabb csokis réteghez, ezt a folyamatot többször meg kell ismételni. Hűtés után fogyaszthatjuk! A csokiba mártogatás gyakorlatát még jobban el kell sajátítanom, de ettől eltekintve tényleg, mint az eredeti! 🙂
Márki-Zay Péter Forrás: Március 20-i Facebook-bejelentkezésében azt hangoztatta, hogy az előválasztás során, és azóta összesen nagyjából egy egymillió főből álló adatbázist építettek ki, akiket az ellenzék könnyen mozgósíthat majd a választás napján. Az Inforádió Aréna című műsorának adott interjúban Márki-Zay ugyancsak erről a "nagyon komoly adatbázisról" beszélt, amelyet minimum egymilliósra saccolt. – Legalább egymillió választópolgárnak van meg napi szinten az adata, és őket érjük el rendszeresen az üzeneteinkkel – fogalmazott. Márki zay előválasztás online. Emlékezetes: az Index minap indított cikksorozatából derült ki, hogy Bajnai kérésére lett a leszállóágba került Karácsony Gergely helyett Márki-Zay Péter Dobrev Klára ellenfele az előválasztás második fordulójában, amelyen Márki-Zay a Datadat segítségével győzhetett. Később a baloldal jelöltje a Mediaworks Hírcentrumának kérdésére elismerte, hogy szerződésben állnak a Datadattal. Bajnai Gordon Forrás: AFP/Attila Kisbenedek Az adatelemzéssel és kampánytanácsadással foglalkozó cégeket Bajnai az egykori kabinetfőnökével, Szigetvári Viktorral, valamint az egykori titokminiszterével, Ficsor Ádámmal hozta létre.
Úgy fogalmazott, "véget ért a show második epizódja", "volt minden, mint a búcsúban", sírás, trükkök, dráma, öröm, fenyegetőzés, előre- majd visszalépés, "zsarolás, de inkább mégsem", csalódás, sértegetés, összeborulás. Karácsony kiesett, Márki-Zay beesett, a lényeg, hogy a show folytatódjon tovább - összegzett. Mókásnak gondolja, hogy a baloldal jobboldaliak szavazatát akarja megnyerni "hogy hatalomra jusson" (máshogy fogalmazva a kormányváltás érdekében). Kocsis szerint egy egyszerű matek vezetett idáig: "osztottak-szoroztak, és rájöttek, hogy nincs már elég szavazó a baloldalon, ezért ráfogják Márki-Zayra, hogy jobboldali, hátha onnan tud még szerezni támogatókat. " © MTI / Kovács Tamás Szerinte Márki-Zay nem jobboldali, hiszen akkor nem működne együtt Gyurcsánnyal. Milliós adatbázis alapján kampányolnak Márki-Zayék - Hír TV. Ha ezt teszi, és a baloldal támogatásával politizál, akkor baloldali - vonta le a következtetést. A Gyurcsány-Márki-Zay paktum lényege a poszt alapján, hogy a DK-nak lesz a legnagyobb frakciója, így ők választják meg Márki-Zayt és ők szavaznak.