Sok városhoz köthető egy-egy étel, de talán mind közül a legismertebb világszerte a bolognai. Elkészítése lehet egyszerű és összetett, de a középutas megoldással is tökéletes tésztaszószt kapunk. És mutatjuk az eredeti receptet is! Azt mindenki tudja, hogy a bolognai ragu egy alapvetően húsos-paradicsomos szósz, amit leggyakrabban spagettivel vagy más tésztával, illetve lasagnelapok közé rétegezve fogyasztunk. Az már kevésbé ismert, hogy mi is kell az eredeti recept szerint az igazi bolognaihoz, amit 1982-ben tettek hivatalossá és nyilvánossá. Ezek szerint a hozzávalók: marhahús, császárszalonna (illetve az olasz pancetta), sárgarépa, zeller, paradicsompüré, húslé, vörösbor és esetlegesen egy kis tej vagy tejszín a selymesítéshez. Eredeti bolognai ragu vs. Mint minden receptnél, itt is igaz, hogy nem kell ragaszkodnunk az eredeti recepthez, hanem ízlésünk és hangulatunk szerint variálhatjuk, de érdemes ismerni az alapokat. A marhahús felét kiválthatjuk sertéshússal, vagy akár használhatunk pulykát, ha a soványabb húsokat kedveljük.
Ők nem egyszerűen viselik magukon a szószt, hanem egy részüket magukba is szívják. A széles metélt pedig azért passzol különösen a húsos szószhoz, mert a felületén megmarad a hús is, nem csúszik le a paradicsom ízét pedig kissé felveszi. A legjobb persze házilag gyúrni annak, akinek van ehhez megfelelő mennyiségű türelme, de jó minőségű sok sok tojásból készült tésztával sem lesz rossz a végeredmény. Bolognai ragu széles metélttel Hozzávalók: 2 evőkanál vaj 1 fej hagyma 1 darab sárgarépa 1 darab zellerszár 500 gramm darált marhahús 1 deciliter vörösbor 7 deciliter passzírozott paradicsom 1-2 teáskanál só 1 teáskanál bors 1 teáskanál zsálya 100 gramm pecorino romano A hagymát, répát és zellert apróra vágom, és egy mély serpenyőben, az olvasztott vajon megpárolom. Hozzá adom a darált húst, elkeverem, és magas lángon kissé megpirítom. Ragú di carne alla Bolognese azaz az igazi bolognai ragu | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Ráöntöm a bort, magas lángon rotyogtatom, míg el nem párolog. Ekkor adom hozzá a paradicsomot, és ugyanannyi vizet. Elkeverem, sózom, borsozom, adok hozzá szárított zsályát, és nagyon alacsony lángon, félig lefedve rotyogtatom, míg a szósz egészen be nem sűrűsödik.
Elkészítése: A hagymát és a répát meghámozzuk, majd apróra vágjuk mindkettőt. A zellert megmossuk, majd azt is felkarikázzuk. Egy nagyobb serpenyőben az olajat és a vajat felforrósítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, répát és a zellert, majd az egészet addig pirítjuk, amíg a répa a színét el nem veszíti. Ekkor hozzáadjuk a pancettát és jól átpirítjuk. Mikor kissé összeesett a szalonna, akkor a húst is hozzáadjuk és fehéredésig pirítjuk. Ezután felöntjük a borral és hagyjuk, hogy elpárologjon. Amikor már nem érződik az alkohol illata, akkor hozzáadjuk a tejet és elkezdjük főzni a ragut. Eredeti bolognai ragu chicken. Közben sózzuk és borsozzuk. Felöntjük a ragut a paradicsommal és felforraljuk, majd alacsony lángon készre főzzük. Közben, ha szükséges, akkor még kevés vízzel vagy paradicsommal még felöntjük, ha nagyon sűrű lenne a ragu. A kész ragut kifőtt tagliatelle tésztával és parmezánnal tálaljuk. Nézd meg videón is:
Ezt a terméket egyik partnerünk sem forgalmazza. Kérjük, válasszon az alábbi termékek közül! Legutolsó ismert ár (2019. 06. 23. ): 4 966 Ft Termékleírás Egér típusa Optikai Egér csatlakoztatása USB Vezeték nélküli Nem Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk! Usb c egér 2. Trust USB-C Retractable Mini Mouse - black (20969) Bluetrace sensor technology for accurate mouse control on any surface (1000 DPI) Comfortable shape, suitable for right- and left-handed users Compact design and retractable cable with USB-C connection Works on every device with USB-C port Easy to use and to carry along when traveling Click here to find more information about USB-C and our product assortment. ) CONNECTION Type wired USB connector Type-C USB version 2.
12 PC vagy notebook számítógép szabad USB Type-C-csatlakozóval Galéria
Rend. sz. : 1629548 Gyártói szám: ID0160 EAN: 4052792045697 A 2, 4 GHz-es technológiájú vezeték nélküli USB-C ™ egér optikai érzékelővel és 1200 dpi felbontással rendelkezik a nagy pontosság és a gyors működés érdekében. USB-C ™ porttal rendelkező notebookokhoz használható a szöveg gépi fordítással készült. HAMA 182616 MW-600 Vezeték nélküli optikai egér 2db vevővel (USB+TYPE-C) - MediaMarkt online vásárlás. … LogiLink ID0160 vezeték nélküli egér A 2, 4 GHz-es technológiájú vezeték nélküli USB-C ™ egér optikai érzékelővel és 1200 dpi felbontással rendelkezik a nagy pontosság és a gyors működés érdekében. USB-C ™ porttal rendelkező notebookokhoz használható. Ez a szöveg gépi fordítással készült. Főbb jellemzők Felbontás: 1200 dpi 3 fokozatú áramtakarékos mód 3 nyomógomb Távolság: 10 m-ig USB-C vevő 2. 4 GHz FSK Autolink technológia 34 RF csatorna Támogatja a Windows XP / Vista / 7/8/10 és a MAC operációs rendszert Szállítás Optikai egér USB-C ™ vevővel Alkáli AA elem Használati útmutató. Megjegyzések Vásárlói értékelések
Ez a vezeték nélküli Delock egér a kompakt USB Type-C-vevőegységen keresztül csatlakoztatható a számítógéphez. Szállítás közben az egér alján lévő rekeszbe helyezhető. A 2, 4 GHz-es vezeték nélküli technológia maximum 10 méteres működési tartományt biztosít. Kis méretének köszönhetően az egér ideális társ lehet utazás közben. Műszaki adatok Csatlakozó: 1 x USB Type-C dugó Kompakt nano USB Type-C-vevőegység Jobbkezesek és balkezesek számára Kompakt kialakítás, utazáshoz ideális 3 energiatakarékos mód 2 szabványos gomb, 1 görgetőkerék Érzékenység: 1000 dpi Sávszélesség: 2, 4 GHz; működési tartomány: max. 10 m Működési hőmérséklet: -5 °C ~ 40 °C Üzemi páratartalom: 20 ~ 90% Jelenlegi fogyasztás: max. 12 mA Plug & Play Méretek (H x Sz x M): Egér: kb. 104, 4 x 66, 9 x 35, 6 mm USB-vevőegység: kb. Usb c egér drive. 23, 8 x 15, 5 x 7, 3 mm Súly: Egér (elemmel együtt): kb. 80 g USB Type-C-vevőegység: kb. 2 g Rendszerkövetelmények Windows 7/7-64/8. 1/8. 1-64/10/10-64, Linux ex Kernel 4. x. x, Mac ex OS 10. 9, 10.