A bodza pálinka készítése előtt vigyázzon arra, hogy csak abból szedjen, ami nem mérgező. A nem ehető növényt nagyon könnyen meg lehet ismerni, mert teljesen más a levele, csak a termése hasonló. Készítse el Ön is első pálinkáját bodzából!
Egyszerűen elkészíthető bodzavirágos pálinka. Egy nap alatt kész a bodza pálinka! Hozzávalók: 35 db bodzavirág 3 liter víz 50 gr citromsav 3 üveg (0, 75 liter) pálinka (például az alma pálinkával nagyon finom) ízlés szerint kevés (üvegenként kb. egy evőkanál) cukor (elhagyható) Recept: Tiszta, jó levegőjű helyről teljes virágzás idején szedj le 35 bodzavirág ot. Lehetőleg szép, napos időben és melegben végezd ezt a munkát, ekkor tartalmazza a legtöbb aromát a virág. Rázogasd le róla az esetleg rajta maradt bogarakat, de semmiképpen ne mosd le, mert azzal az íze is elvész. A vizet, a citromsavat és a virágokat tedd egy napra zárható tetejű edénybe, majd szűrd le. Öntsd a bodzavirágos vizet a pálinkához és a cukorhoz, majd keverd alaposan össze. Akár azonnal is fogyasztható. Ha átlátszó üvegekbe öntöd, akkor látható marad a szép sárgás szín, mely elárulja, hogy nem közönséges itallal lesz dolga a kóstolónak. Nagyjából egy évig eltartható ha hűvös helyen tárolod. Gondolj rá, hogy ezt az italt évente csak egyszer, a bodzavirágzás időszakában készítheted el, tehát már időben gondoskodj megfelelő mennyiségű pálinkáról és üres üvegről.
Kihűlés után (kb 20 fokon) oltottam be élesztővel. De nézzük tovább a gyümölcs erényeit. Termésében bőven tartalmaz A- és C-vitaminokat. Az utóbbi időben, a tudományos kísérletek többek között vizsgálják a bodza hatását az influenza vírus-törzsek ellen, és lehetséges használatát a cukorbetegség kezelésében. Izzasztó és vizelethajtó hatása miatt, gyógynövényteának is igen alkalmas. Enyhe hashajtó hatású, gyógylekvárként viszont megfázáskor alkalmazzák. Reumatikus problémák kezelésében a Knapp-kúra része. Kérgét a népgyógyászat féregűzésre ajánlja. A vadbodzából készült bodza pálinka, szélhajtó hatású. Szörp-, bor- és pálinkakészítésre is alkalmas, a népgyógyászatban ezeket is főképp gyógyhatásuk miatt használják. Bodzagyümölcsből és virágzatból házilag is sok finomságot készíthetünk: a szörpökön túl bodzalé, bodzalikőr, turmix, lekvár, rántott bodzavirág, édes palacsinta bodzavirággal. A bodzavirágvizet használhatjuk szemborogatásként és zsíros, szennyezett arcbőr tisztítására is. Népi időjárás-előrejelző: ha beérett a gyümölcse, de ágain még virág is található, hosszú télre számíthatunk.
Bodza és akácvirág párlat. A lepárlás. Természetesen lepárlásuk a megszokott, kétszeri lepárlós módszerrel történt. Előpárlat alig volt tapasztalható, és az utópárlat is jól elválasztható volt. A néhány heti érlelés, pedig kimondottan jól áll nekik. Ez idő alatt lenyugszanak, aromáik letisztulnak. A végeredmény pedig egy, a virág illatát szépen jelképező bodza, illetve akácvirág pártlat lett. A Bodza és akácvirág párlat méltó helyre kerülhet, pálinkás polcunkon, ha az elkészítésénél, a szakszerűséget követve, betartunk minden cefrézési szabályt. Akinek van kedve próbálja ki. Öröm velük a pálinkafőzés. Van egy másik lehetőség is eme remek párlatok készítésére. Ez pedig a "borban áztatás". Elkészítése: 100 liter borba 25 kg bodza, vagy akácvirágot áztatunk bele, és legalább két hétig ázni hagyjuk benne, majd megkezdjük a lepárlását, amely során a bor alkoholtartalmával együtt a bodzavirág illat, aroma anyagai is átkerülnek a párlatba. És ha azt szeretnénk, hogy pálinkánk még bodzásabb, illatosabb legyen, tegyünk főzőnkre egy DEFLEGMÁTORT.
Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Hát Kedves Látogató, bevezetőnek talán ennyit a pálinkafőző világáról. Remélem tudtam segíteni a döntésben, vagy legalább támpontokat sikerült adnom ahhoz, hogy könnyebb legyen a választás a pálinkafőzők világában. Jó böngészést, megfontolt döntést, és finom pálinkákat kívánok. "A jó pálinka már nem kiváltság, legyen közkincs"! Addig is szíves figyelmébe ajánlom a következő pálinkafőző videót! Legfrissebb híreink:
2020. május 8. Kategória: Bella Vendégház hírei, Borostyán Vendégház hírei, Borvirág Vendégház, Deutsch Vendégház hírei, Egyéb hírek, Margaréta vendégház hírei, Mayer Róbert Pincéjének hírei, Nagypál Mezőgazdaság hírei, Németh és Németh Pince hírei, Palkonya Turisztikai Egyesület, Palkonyai Termelői Piac, Palkonyha hírei, Parázs Vendégház hírei, Rozmaring Vendégház hírei, Suta Pince hírei, Szolgáltatók hírei Palkonya megvár! Érettségi, pontok, továbbtanulás - gimi után. ami a továbbtanuláshoz is hasznos és szükséges - Melyik szakhoz mire van szükség? Az érettségi kiválthatja a nyelvvizsgát Az érettségi bizonyítvány emelt szintű nyelvi érettségi 60%-os teljesítménye esetén: - középfokú nyelvvizsgával egyenértékű minden képzésben, ha az legalább 60%-os - felsőfokú nyelvvizsgával egyenértékű a két tanítási nyelvű képzésben, ha a 60%-os emelt angol eredmény mellett még 2 szaktárgyból angol nyelven sikeres érettségit tesz valaki Mire jó az emelt szintű vizsga • Egyre több felsőoktatási intézmény követeli meg az emelt szintű érettségit egy vagy két tárgyból, máshová elegendő a középszintű vizsga.
Szerintem nagyon sok három emelt is születne így. Mondjuk, én - csak engem sose kérdeznek meg - a felsőfokú nyelvvizsgát eleve 50 ponttal honorálnám, akkor ha az illető a kötelező emeltjei mellé prezentálja. Szerintem többen törnék magukat. De igen:) Pont ezert nem ertem, hogy vetted ki. 50 pontnak nem szamit:) További ajánlott fórumok: Kérdések és félelmek a felnőttkori érettségivel kapcsolatban Középiskolai továbbtanulás NEM gimibe készülőknek A 2010-es felvételi pontszámításban megmarad e az érettségi pontok duplázása? Valakit érint? Emelt érettségi plusz pont du. 2013-ban érettségizők továbbtanulása Diakonia érettségi előnyt jelenthet a továbbtanulás szempontjából? Érettségi pontok!
Érettségi-felvételi 2022. február. 28. 15:47 Két feltétel, ami akár 100 felvételipontról is dönthet Két feltételnek is teljesülnie kell egyszerre azért, hogy pluszpontot érjen az emelt szintű érettségitek - mutatjuk, mire gondolunk. Tóth Alexandra 2021. június. 26. 12:14 50 ponttal kevesebb? Nem mindig jár pluszpont az emelt szintű érettségiért Mutatjuk, milyen feltételeknek kell megfelelnetek, hogy megkapjátok ezt a nem kevés többletpontot. Csik Veronika 2021. május. 14. 07:16 Mikor jár és mikor nem jár többletpont az emelt szintű érettségiért? Már megírtátok a vizsgát, csak az eredményre vártok a pontszámítás miatt? Mutatjuk, milyen feltételekkel és mennyi többletpontot kaphattok a felvételin az emelt szintű érettségiért? Eduline 2020. december. Emelt Szintű Érettségi Plusz 50 Pont – Vacationplac. 20. 12:31 Mikor jár pluszpont az emelt szintű érettségiért? Milyen feltételekkel és mennyi többletpontot kaphattok a felvételin az emelt szintű érettségiért? Fontos kérdésre válaszolunk. 2020. 08. 08:38 Felvételi követelmény: az első emelt szintű érettségiért is jár a többletpont?
A Tanítanék Mozgalom, a Civil Közoktatási Platform, az Osztályfőnökök Országos Szakmai Egyesülete, a Magyartanárok Egyesülete és a Történelemtanárok Egylete állásfoglalása A kormány az oktatás utolsó tartópillérét is kirúgni készül a pedagógusképzés öncélú átalakításával. Mint az a Köznevelés-stratégiai Kerekasztal legutóbbi ülésén kiderült, a kormány úgy nyúlna bele a pedagógusképzés tartalmi szabályozásába, hogy az a sem nemzetinek, sem alaptantervnek nem nevezhető (viszont kormány- és NER-kompatibilis) NAT szellemében "készítse" fel a leendő pedagógusokat a munkájukra. A pedagógusképzésben résztvevő egyetemek már meg is kapták az ukázt (és ne legyenek kétségeink, a már jól "bekészített" kuratóriumok ezt szó nélkül "le is fogják nyelni"): a NAT-on és a kerettanterven túlmutató tartalmak csak nagyon indokolt esetben maradhatnak a képzési tervben, s a továbbiakban a cél az lesz, hogy a tanárok a középszintű érettségire legyenek képesek felkészíteni tanítványaikat. Emelt érettségi plusz pont val. Azt az ellentmondást, hogy egyetemre bekerülni két éve – épp e kormány újítása értelmében – már csak emelt szintű érettségivel lehet, úgy próbálják feloldani, hogy az emelt szintű érettségire felkészítő tanároknak egy plusz egyéves, nem nappali rendszerű képzésen kell majd részt venniük.