Kínai ruha Csirkés kínai pirított tészta recept Pizza tészta A húsokat sózom, borsozom és picike fokhagyma sót adok hozzá. A csirkemell darabokat megforgatom lisztben, belemártom a masszába és bő, forró olajban kisütöm. Tipp: Nagyon egyszerű az egész, annyi a trükk, hogy egyszerre legyen kész a tészta és a zöldség, hogy a vízből egyenest a wokba kerüljön a tészta! Ha egy kis ázsiai hangulatra vágyunk, ezzel az étellel a konyhánkba idézhetjük a kínai éttermek hangulatát és ízeit. Nem igényel túl sok hozzávalót, kiváló, egészséges, különleges ebéd vagy vacsora a hétköznapokra. Kínai Szezámmagos Csirke Pirított Tésztával / Kínai Pirított Tészta Szezámmagos Csirkével - Rebi In The Kitchen. Az alapanyagok tetszés és ízlés szerint variálhatók benne. Elkészítési idő: 50 perc Kínai zöldséges-csirkés tészta Nea módra Hozzávalók: 50 dkg spagetti 1 közepes sárgarépa 1/4 fejeskáposzta 1 vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma diónyi friss gyömbér 20 dkg gomba 1 kisebb cukkini 10 dkg zöldborsó 2 ek olívaolaj darabka vaj szójaszósz 1 csirkemellfilé 1 friss chili só frissen őrölt bors Elkészítése: A zöldséges tésztához először mindent előkészítünk, hogy menet közben folyamatosan tudjuk adagolni a wokba a hozzávalókat.
Kínai pirított tészta csirkével Nosalty - 21. 07. 29 13:30 Recept Nem kell többé a büfébe menned, ha a kedvenc kínai tésztádra vágysz, egyszerűen elkészítheted otthon is! 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Kínai pirított tészta csirkével Startlap - 21. 29 13:30 Recept Nem kell többé a büfébe menned, ha a kedvenc kínai tésztádra vágysz, egyszerűen elkészítheted otthon is!
A kínai tésztát nem kell főzni, csak leönteni frissen forralt vízzel és fedő alatt állni hagyni 5-10 percig. Ez alatt bőven elő tudjuk készíteni a wokban a jinjani kompozíciót: egy kevés földimogyoró olajat hevítünk (nagy lángon, hiszen wokban dolgozunk, nem a slow food mozgalomban), majd beledobjuk a felaprított gyömbért és fokhagymát, és nem több, mint egy perc alatt kicsit megízesítjük vele az olajat. Kínai ételek a Mindmegette recepttárban. Ezután jöhet is egy kevés rizsbor vagy egy fél lime leve, a cukor és a szójaszósz, az újabb hozzávalókat pedig egy újabb percig együtt hevítjük. De közben fél szemmel és fél kézzel leöntjük a tésztáról a vizet, és beleborítjuk wokba, hadd sercegjen. Vad dobálgatás és kevergetés jön (stir&fry), ahogy azt a thai látványkonyhákban szokták, majd meglocsoljuk az egészet egy kevés szezámmagolajjal és azzal is jól elkeverjük. 1 perc sercegtetés után az ízek már összerázódtak annyira, hogy elzárhatjuk a gázt és kiönthetjük a wokból a tésztát, hogy megsüthessük benne a kacsát. Az üres, de alaposan felforrósított wokba kevés olajat öntünk és beleszórjuk az ötfűszerkeveréket, majd egy keverés után dobhatjuk is rá a vékony csíkokra szelt kacsamellet.
Én csak annyit szoktam beleforgatni a szószba ami el is fogy, mert eláztatja a ropogós bundát. Tálalásnál szedjünk egy kis tésztát és halmozzunk rá néhány csirkefalatot végül megszórhatjuk néhány karika újhagymával. Jó étvágyat hozzá! 🙂 Elkészítése: A csirkemellet feldaraboljuk kis kockára. A bunda hozzávalóit egy tálban összekeverjük annyi vízzel, hogy sűrű masszát kapjunk. Beleforgatjuk a feldarabolt csirkemellet, hagyjuk egy kicsit állni, míg a mázat elkészítjük. A mázhoz hozzávalóit jól összekeverjük. A tésztát kifőzzük. A hagymát nagyobb darabokra vágjuk, a répát felszeleteljük és megpirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a zöldborsót mikor már majd nem puha és fűszerezzük. "Kínai" pirított tészta | Nosalty. A kész tésztát összekeverjük a már megpirított zöldségekkel, majd hozzáadjuk a szójaszószt. Forró olajban világosbarnára sütjük a csirkemellet, majd még melegen beleforgatjuk a mázba. A kínai gyorséttermek egyik legkedveltebb étele és hát persze nálunk is nagy kedvenc. Sok-sok kísérletezés után meglett a tökéletes elkészítési mód.
Először is fogjuk a szárított fafülgombát, amit a legtöbb ázsiai boltban (kivéve a cipőboltokban) lehet kapni, és ezt egy tálba tesszük, majd leöntjük forrásban lévő vízzel és állni hagyjuk. A gombának max. 1 óra kell, hogy a háromszorosára dagadjon és készen álljon a wokozásra. Ugyanígy kell eljárnunk a kínai szárított tésztával (ami csak búzalisztből, sóból és vízből áll), csak ezt elég 3-4 percig állni hagynunk, és utána már lehet is pirítani. Az olajat felforrósítjuk a wokban, beledobjuk a fűszereket, a gyömbért és a fokhagymát, majd egy pár másodperc után az apró csíkokra vágott csirkemellet. Meglocsoljuk 1 ek szójaszósszal és nagyobb lángon 1-2 perc alatt megpirítjuk. Ezután a húst kivesszük egy tálba, öntünk még egy kis olajat a wokba és beledobjuk a szintén vékony csíkokra vágott zöldségeket (hagymát, gombát, répát, paprikát, stb). Löttyintünk még egyet a szójaszószból és az ecetből és egy felet a halszószból, majd nem veszünk levegőt addig, amíg a halszósznak a "karakteres" illata nem száll tova az elszívó sötét bugyraiban.
Közzétette: Ivett Közzétéve: 2020. június 16., kedd, 20:44 Szeretek sütni-főzni, még az sem szegi kedvem ha nem épp úgy sikerül ahogy kell, hogy kinézzen. Lehet kevesebbet kellene improvizálnom 😅 A vállalható receptjeim kerülnek feltöltésre 😀
Szitáljunk a lisztet nyújtódeszkára, és nyomjunk a közepébe mélyedést. Keverjünk a langyos vízbe a friss élesztőt és a cukrot. Ha felfutott, öntsük a mélyedésbe. Sózzuk meg, adjuk hozzá az olívaolajat, és dolgozzuk össze a tésztát. Lisztezzünk ki egy tálat, tegyük bele a tésztát, takarjuk le, és pihentessük meleg helyen 3-4 órán keresztül. Keverjük a paradicsomhoz a cukrot és 2 ek olívaolajat, majd ízesítsük oregánóval. Olajozzunk ki egy tepsit. Nyújtsuk ki a tésztát, és formázzunk belőle két kerek lapot, majd kenjük meg őket a paradicsomszósszal. Aprítsuk fel a cukkinit és a mozzarellát, majd osszuk el a pizzán. Sózzuk meg, locsoljuk meg 3 ek olívaolajjal, és szórjuk rá a parmezánt. Süssük a pizzát 250 fokon 10-15 percig, amíg a tészta aranybarna nem lesz. A legjobb serpenyős cukkinis pizza, amit mindenki megszeret | TopReceptek.hu. Szórjuk meg borssal és a lecsipkedett bazsalikomlevelekkel.
Már tálalhatjuk is a nyárias finomságot! B. A.
ALAPANYAGOK Tészta: 1 db (kisebb) cukkini 1 kv. kanál só 2 ev. kanál finomliszt 1 db tojás 1 ev. kanál tejföl Feltét: 1 kv. Cukkini pizza: semmi liszt, minimális szénhidrát, mégis finom | Éva magazin. kanál aprított bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 5 db cherry paradicsom 1 db kolbász 1 db vöröshagyma 100 g mozzarella A cukkinit kis lyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk, megvárjuk, míg levet enged. A kolbászt felkarikázzuk, a paradicsomot félbe vágjuk, a vöröshagymát félbe vágjuk és felkarikázzuk, a mozzarellát lereszeljük. A zúzott fokhagymát a bazsalikommal elkeverjük. A cukkini levét alaposan kinyomkodjuk. A tejföllel, liszttel és tojással elkeverjük. Sűrűbb tésztát kell, hogy kapjunk.