Válasszuk szét a kenésre szánt tojás fehérjét a sárgájától. Vegyünk elő egy cipót a hűtőből, lazán gyúrjuk át, lisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. fél centi vastag téglalappá. A hosszabb széleken 2-2 centit szabadon hagyva simítsuk el a tésztán a diótöltelék felét. A két rövidebb oldalon 2-3 centi szélesen hajtsuk vissza a töltelékre a tésztát - ez lesz a bejgli vége, hogy sütés közben a töltelék ne folyjon ki. A hosszabbik szélen kezdve lazán tekerjük fel a tésztát, majd fektessük sütőpapírral bélelt tepsire. Hasonló módon nyújtsuk ki és töltsük meg a másik három cipót is, egyet a maradék dió-, kettőt a máktöltelékkel. Ezeket is fektessük a sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejüket kenjük meg tojásssárgájával, és langyos helyen pihentessük addig, amíg a tojássárgája meg nem szikad (kb. Gluténmentes bejgli, cukormentesen | Annuskám receptek videóval. fél óra). Ezután könnyedén kenjük át a süteményeket a tojásfehérjével is, majd pihentessük további fél órát. Ettől a kétszeri kenéstől lesz márványos a bejgli teteje. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (gázon közepes fokozatra).
A tekercsek tetejét sűrűn szurkáljuk meg villával vagy kötőtűvel/hústűvel, hogy szét ne repedjen. Középre helyezett sütőrácsra tett tepsiben 35-40 perc alatt süssük aranybarnára. Az első fél órában a sütőt ne nyissuk ki. A bejglit a tepsiben hagyjuk kihűlni, ujjnyi vastag szeletekre vágva tálaljuk.
Ez egy hagyományos bejgli recept, amely sok évtizeddel ezelőtt született. A felmenőim is így készítették és én is e szerint a bejgli (beigli) recept szerint készítem ezt a finom süteményt évtizedek óta. Tehát nagyon sokszor kipróbált, jól bevált leírás. "A legjobb amit tehetünk ha nem sodródunk bele a háborúba, nem kell a medvét piszkálni" : hungary. Bátran követheted. Évtizedek alatt több receptet is kipróbáltam, de ez a legjobb bejgli recept, amely valaha is a kezembe került. Bejgli tálalása Lehet tálra vagy tányérokra tenni. Evőeszköz nem kell hozzá, szalvéta viszont igen. Bejgli Képek: saját készítésű hagyományos bejgli saját felvételei.
Hozzávalók (3 rúd): Tészta 45 dkg liszt 17, 5 dkg margarin/vaj 5 dkg cukor 1, 5 dkg élesztő 1 csip. só 1 tojássárgája Fél dl hideg víz 1 dl tej +1 tojás kettéválasztva a kenéshez Összegyúrom a hozzávalókat és 20 percre hűtőbe teszem pihenni. 3 részre osztom, kinyújtom egyesével és megtöltöm a kihűlt töltelékkel. Feltekerem, a két végét összecsípem és a tekercs alá hajtom. Sütőpapíros tepsire helyezem őket és megkenem tojássárgájával. Hűvös helyre, de nem hűtőbe! teszem. Ha megszáradt a teteje (kb 3-4 óra), megkenem a tojásfehérjével és egész éjszaka hűvös helyen tárolom. Reggel megszúrkodom villával vagy hurkapálcikával. Itt a legjobb bejgli receptje karácsonyra - Blikk.hu | Food, Cooking, Breakfast. 180 fokon légkeverésen 25-30 perc alatt szép aranybarnára sütöm. Töltelék 1 rúdhoz: 15 dkg darált dió/mák 8 dkg cukor 2, 5 dkg kekszmorzsa vagy zsemlemorzsa 1 dl tej vagy víz Mazsola Őrölt fahéj, fél citromhéj, (ő. szegfűszeg, vagy ő. szerecsendió) A vizet a cukorral felforralom, hozzáadom a többi hozzávalót, majd félreteszem kihűlni. Ezután tölthető a tésztába. Ezt a mennyiséget kell szorozni annyival, ahány rudat készítünk.
Szimplán kifogásokat keres csak. A régi 5. 45-ös orosz lőszert például odaadhatnák, elvégre a honvédség most állt át az 5. 56-osra, szóval nekünk nem fog kelleni. A románok, lengyelek a régi orosz vadászgépeiket is odaadják. DE... hagyjuk a fegyvereket, mert azért lássuk be, egy háborúban nem csak arra van szükség. Szóval küldhetnénk élelmiszert, gyógyszert, sátrakat, stb. Svédország például az 5000 db tankelhárító mellett 135ezer adag katonai fejadagot is ad, szóval... annyira félti a csirkefarhátat, hogy még azt se adna? VAGY... ismét hazudik, ahogy mindig teszi. Fél bármilyen valós segítséget adni, mert még mindig fosik Putintól. Megteszi az abszolút minimumot, a szankcióknál az EU mögé bújik és ennyi. Gyáva, aljas mocsok.