- Ha nem jön ki a szag a csőből, vagy egyéb komiszabb mosási gondjaid adódnak, használj kólát! Komolyan! 5 percig állni hagyod a csőben és mindent kihoz belőle! - A szeneket egy nagyobb edényben tárold vagy zacsiban és figyelj, hogy szállításkor ne ütközzön semmivel, mert hamar szétesik. - A dohányok tárolására ajánlom a gyógyszertárakban kapható 300ml-es tégelyeket. Ha van kis pereme a szélén, annál jobban szigetel (ha nincs, akkor pótolhatod celluxal). - Mindig legyen nálad legalább 2 öngyújtó, de úgy tapasztaltam, hogy gyufából gazdaságosabban kijössz! - Keress nyugodt helyet a pipázáshoz, úgy a kellemes. - Ha be akarsz szédülni, akkor addig szívd magad füsttel, ameddig a tüdőd bírja, majd utána még erőltess rá egy kis levegőt is. Bolt | Szultán Kincsei. Pár másodpec benntartás után fújd ki. Hatásos. - Ha aromákat szeretnél keverni, akkor sose keverd őket össze. A kerámiában elosztva egyiket erre, a másikat arra rakd és akkor lesz a legjobb. - Kezdésre mindig valami gyengébbet tömjetek (ne kevertet, pl: Menta)!
Ő 12 évvel ezelőtt kezdett bele a vízipipabizniszbe, amikor egy arab országban tett látogatásáról egy vízipipával tért haza. Az hamar elkelt baráti körben, és mivel továbbiakra volt igény, a férfi legközelebb már 10 darabot hozott haza. "Háromnak lett gazdája, hét darabot viszont kétórányi rimánkodás után vett át fillérekért egy kereskedő. Bazár, ruhák, kellékek,, Arab. Két nappal később viszont telefonált, hogy sürgősen szüksége lenne még 30-ra, még ha ötször annyit is kérek érte. Leszállítottam, de ő százasával emelte a megrendelést. Így kezdődött" – meséli Debreczeni. A vízipipa-kultúra globális ismertségre akkor tett szert, amikor az arab országok közül több is jó másfél évtizede szélesre tárta a kapuit a turisták előtt. És bár a tradicionális vízipipa-töltőanyag íze lényegében a vasúti talpfa nyalogatásához volt hasonítható (a feketére pörkölt dohányra csak cukros-melaszos massza került), az idegenforgalom hatására az ízvilág megváltozott. Megjelent előbb az almás íz, majd gyors egymásutánban egy egész ízesítési iparág is kifejlődött, hogy az európai ízlést kiszolgálja.
Sziasztok! Utazok és fogom hozni új árut. Csak 2 nap nem leszünk nyitva és majd jövő heten új hastánc ruhák és selyem fátylakat fogom hozni. Azon kívül meg szír pipák és szír egyiptomi átalakítókat fogom hozni. Ezek új típus átalakítok amit nem kel ki be csavarozni hanem csak bele kel tenni szír pipára a kerámia … Continue reading Október 9-10 zárva leszünk →
A Balaton körüli vendéglők, éttermek, csárdák helyi különlegességekkel és magyaros finomságokkal várják vendégeiket. Gyenesi Íz-lelő Más-más hangulatú és kínálatú vendéglátóhely különleges menüvel és finom italokkal várja ismét a vendégeket. Néhány ínycsiklandozó étel a kínálatokból: Hordós káposztaleves füstöltsonka chipsszel, Füstölt csülökkel töltött pite pikáns mártással, rozmaringos tarjaszelet kemencében vele sült burgonyával. Persze a desszertek sem maradhatnak ki: Körtés palacsinta vanília mártással, aludttejes prósza, a italkínálat pedig szintén megtalálható az ajánlónál. Sörkóstoló kemencés vacsorával | LikeBalaton. Sörkóstoló kemencés vacsorával Kézműves sörök a helyi Sörművek jóvoltából és remek házias ételek egy helyen, a Csillagvárban. Az italok mellé finom ételeket is kínálnak: Aranysárga tyúkhúsleves gazdagon, Kapitányi kemencés fatál (Ropogós csülök, kacsa és egyéb disznóságok), Somogyi aludttejes prósza. Pörköljünk oda! Hagyományos pörköltfőző-verseny Balatonszemesen, a Berzsenyi utcai strandon. Káposztakavalkád A Badacsonylábdihegyi Ökoturisztikai Látogatóközpont káposztás ételek főzőversenyére várja az érdeklődőket szeptember 22-én.
Aludttejes prósza Hozzávalók: 1 liter aludttej, 50 dkg liszt, 1 teáskanál só, 1 evőkanál zsír, 2 tojás, 3 dl szilvalekvár, 3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál zsír, vaníliás porcukor. Az aludttejet tálba öntjük, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojásokat, a zsírt és jó alaposan, simára kikeverjük. Kizsírozott tepsibe öntjük, eligazítjuk benne, majd sűrűn megpöttyözzük szilvalekvárral, kevesebb tejföllel és olvasztott zsírral. Feleség Féleség: Aludttejes prósza. Előmelegített sütőben 20-30 perc alatt megsütjük. Szeletelés előtt kicsit hűlni hagyjuk, majd vaníliás porcukorral enyhén megszórjuk a tetejét. Nagyobb kockákra vágva kínáljuk.
– De ha például 11 órakor még nem volt valamilyen leves ebédre, akkor mindig csinált valami gyorsat, valami egyszerűt. Ez vagy tojásleves volt, vagy rántott leves, vagy tejleves, amit nem is értettem, miért csinált. Vagy lebbencsleves, de azt mondjuk hajlandó is voltam megenni. De ha este már láttam, hogy kockázza a száraz zsemlét, akkor tudtam, hogy másnap rántott leves lesz ebédre. " A nagymamának nagy kertje volt zöldségekkel, egy időben sertéssel, szárnyasokkal, a kertet pedig idős koráig egyedül művelte. Az unokák segítettek például a burgonyáról összeszedni a krumplibogarakat befőttesüvegbe, de később már ásni és kapálni is, ami kevésbé volt szórakoztató, de ott voltak a konyhában babot fejteni, kukoricát morzsolni – és játszani a csuhéval. * Prósza (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. Károly a nyarakat is a mamánál töltötte, de nem volt kifejezett jó gyerek: vésett lyukat a konyha falába, de világgá is ment (legalább néhány utcányit! ), amihez pogácsát és kekszet is csomagoltak neki. Az evés nem okozott nagy gondot, néhány zöldségen vagy esetleg a búzalisztes, vizes-zsíros stercen kívül minden jöhetett, nem volt válogatós.
Ezután sűrű házi lekvárral (barack) kiskanállal halmokat szórunk bele, majd gazdagon meglocsoljuk tejföllel és olvasztott zsírral. Körülbelül 40 percig sütjük közepes lángon, amíg kicsit barnulni-pirulni nem kezd a teteje. Tálalás előtt, még a tepsiben 5x5 cm-es kockákra vágjuk. Aki szeretné, vagy ha savanyúbb lekvárt választunk, egy pici porcukrot is szórhatunk a tetejére, de anélkül is finom. Podlipnik Anna /A képek a szerző felvételei/ Kapcsolódó cikkek: Mákos-diós kalács >> Fehércsokis mascarpone >>
Klasszikus parasztétel ez itt Zalában, illetve a szomszédos Somogy és Vas megyékben is. Eredetileg valóban aludttejből készítették, mivel mindenhol házi tejet ittak, használtak, a többlet meg aztán megaludt, ugye, és kellett valamit kezdeni vele. Hát ebből lett a prósza. Persze, ma már sokan azt sem tudják, mi az, hogy a tej megalszik. Mert az UHT és az ESL tejek ilyesmit még véletlenül sem tesznek, igazi házi tejet meg a többség nem vesz, a gyerekek nem is szeretik: "fura" íze van, pontosabban: nem ehhez szoktak. Szóval, nagyon finom ez az étel aludttejből, sőt, abból a legjobb, de nagyon ízletes lesz akkor is, ha kefirrel, ne adj'Isten joghurttal készítjük. Sokkal fontosabb, hogy az a tejföl és az a szilvalekvár, amit a tetejére pötyögtetünk, na az olyan igazán finom legyen. Házi szilvalekvárt még az is tud készíteni, akinek nincs szilvafája, és tulajdonképpen az év bármely szakában – fagyasztott szilvából. Nem mondok ezzel eretnekséget, a fagyasztott gyümölcsök remekül használhatóak ilyen célra is, így egész évben lehet saját lekvárunk, mindig akkor, amikor kell.
Szilvás krém: A mézet karamellizálom, hozzáadom a mirelit vagy friss szilvát, a vanília kivonatot és a sót. Kis energián megfőzöm a szilvát, majd hozzáadom a lekvárt és a friss kakukkfüvet és készre főzöm. Pár kanálnyit félre teszek, a többit pedig pürésítem egy merülő mixerrel. A lekvárt kihűtöm, de betölteni közvetlenül csak tálalás előtt kell, elkerülendő azt, hogy a krém leve eláztassa a tésztát. Jó étvágyat hozzá! Max / Somogyi Zoltán
Aludttejes prósza Somogy különlegessége Ezúttal nagy kísértésbe visszük Olvasóinkat! Olyan helyi specialitást mutatunk be, amit ha valaki egyszer megkóstolt, soha többé nem fog tudni élni nélküle! Ez a rendkívül különleges, az aludttejet, tejfölt és lekvárt összeházasító édességcsoda pedig nem más, mint Somogy megye büszkesége, az aludttejes prósza! Kóstolják meg! De vigyázat: tényleg nem lehet abbahagyni.. :) Hozzávalók: – 1 liter aludttej (csak a házi tej alszik meg, ha az nincs, akkor 2 nagy doboz joghurt vagy kefír) – annyi liszt, hogy sűrű palacsintatészta legyen – 3 tojás (a palacsintatésztához) – baracklekvár – egy nagy doboz 20% -os tejföl – kb. 5 evőkanál olvasztott zsír – csipetnyi só (– ízlés szerint a tetejére, utólag porcukor) Elkészítése: Sűrű, enyhén cukros palacsintatésztát keverünk, de a tej és víz helyett aludttejjel (szükség esetén joghurttal, vagy kefírrel) készítjük el. Majd egy akkora tepsit kizsírozunk, amibe ha beleöntjük, 2-3 cm magasságig érjen a massza, de legyen hely még afölött is.