Menzák, éttermek, halászcsárdák krumplilevesország kellős közepéről Szegeden napjainkban is igazán sokszínű a vendéglátóipari kínálat: a menzák mellett éttermek, halászcsárdák várják a vendégeket. A Szegedi Tükör a Móra Ferenc Múzeum fotógyűjteményében ezúttal "gasztrofotókat" keresett a XX. századból. Még képeslapon is hirdették a vendéglők szolgáltatásait a XX. század első felében – így tett a Kőrössy Halászcsárda és a Hungária szálló csárdája is. Vajon manapság küldenénk ilyen képeslapokat szeretteinknek? A Hungária Szálló halászcsárdája: a levelezőlapon 1938-as postai bélyegző szerepel (fotó: a Móra Ferenc Múzeum gyűjteménye, leltári szám: T 7130) A Kiskőrössy Halászcsárda bejáratának hatvanas évekbeli állapotát is megismerhetjük, a nyolcvanas években pedig szabadtéren, bográcsban főtt itt a halászlé, sőt még IBUSZ-sajtótájékoztatót is tartottak ezen a helyen. A nyolcvanas évek Fehér-tói csárdájába is bepillanthatunk, amely szintén üzemel mind a mai napig. Szeged kiskőrösi halászcsárda. Képeslapon hirdették a Kőrössy Halászcsárdát a huszadik század első felében (fotó: a Móra Ferenc Múzeum gyűjteménye, leltári szám: T. 14299) A menzák az 1970-es, 1980-as években is fontos részei voltak Szeged vendéglátásának: a képek láttán szinte érezzük a menzák utánozhatatlan "illatát".
A Kiskörössy Halászcsárda Szegeden a Felső-Tisza parton található. A Kiskörössy Halászcsárda története az 1930-as évekig nyúlik vissza. A csárda több évtizedes hírnevét hosszú éveken keresztül öregbítette Oláh Dezső csárdagazda, a közelmúltban pedig családja vette át a patinás halászcsárda üzemeletetését a Tisza parton. BEMUTATKOZÁS NYITVATARTÁS IDŐPONT ESEMÉNY PROGRAM LÁTNIVALÓ Kiskőrössy Halászcsárda Családi és céges rendezvények, esküvők, üzleti ebédek, vacsorák számára a következő vendéglétszám részére tudunk férőhelyet biztosítani, különböző termeinkben és kerthelyiségünkben időkorlát nélkül: 130 fő 60 fő 12 fő 35 fő 200 fő a kerthelyiségben (csak nyári szezonban) Csoportos megrendelést telefonon és faxon is elfogadunk visszaigazolási lehetőséggel. Előzetes megrendelés esetén megállapodás szerinti kedvezményeket tudunk biztosítani. Forrás: a csárda honlapja és közösségi oldala Találatok száma: 88 Szegedi Füvészkert programok 2022. Események, rendezvények, fesztiválok 2022. Kiskőrössy halászcsárda szeged. április 10.
Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. web: Kiskőrössy Halászcsárda Galéria Gasztronómiai rendezvények
A Cégcsoport, tevékenységeinek átstrukturálásakor, a hangulatos Tisza-parton működő patinás vendéglátó üzlet megtartása mellett döntött. A messze földön ismert Kiskőrössy Halászcsárda hosszú idő óta - a vendéglátást kiváló minőségben biztosító vállalkozóval történő - együttműködés keretében üzemel. Kiskőrössy Halászcsárda, Szeged. Cím: Szeged, Felső Tisza-part Telefon/fax: +36-62/495-698, +36-60/380-555 E-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Az utóbbi években megjelent néhány új étel is az étlapon, ami összefügghet azzal, hogy miként a honlap írja, a csárdát évtizedeken keresztül vezető Oláh Dezsőtől átvette annak menedzselését a családja. Az árak értékarányosak, sok esetben kifejezetten kedvezőek. Előételek 1500 és 2400, levesek 700 és 900, halászlevek 2700 és 2900, főételek körettel együtt 1400 és 3300, desszertek 300 (egy db ízes palacsinta) és 790 forint között kaphatók. Kiskőrössy Halászcsárda Szeged. Legfőbb vonzerő a halászlé, melynek leve koncentrált, homogén, szép színű, a halfilét frissen főzik bele és sosem tapasztaltunk olyat, hogy túlfőzték volna, pedig halászlevet szinte minden alkalommal rendeltünk. Másik slágerétel, amit nem szoktunk kihagyni a haltepertő, amit pontyból készítenek. Irdalják, lisztbe forgatják, majd megsütik, épp megfelelően, e műfajban sem találkoztunk soha élvezhetetlen, nem elég friss vagy túlkészült ételbe. A haltatárjuk ízvilága a hagyományos, Kádár kori tatárokat idézi, a hal ízéből így nem sokat érzünk. Harcsapaprikásuk is finom, a szaftja sűrű, a hal jó tartású.
Teljes telt ház volt. Az étlapra, az italokra nem, de a vacsorára bizony sokat kellett várnunk. A család véleménye megoszlott. A halászlé, és a halas ételek nagyon finomak voltak. Én alig tudtam a hús szeletet vágni, olyan rágós volt. Alapjában a csárda, tetszett. 3 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 2 Hangulat 4 Ár / érték arány 3 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2019. április 23. a párjával járt itt Évek óta járunk a Kiskőrössy halászcsárdába, ha valamilyen családi esemény van. Számomra fontos, hogy minden alkalommal ugyanolyan jó minőségű ételt kapunk és a hatalmas forgalom ellenére sem kell sokat várakozni. Csak ajánlani tudom mindenkinek. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2019. április 10. a párjával járt itt Hal-tatárt és halászleveket ettünk. Kiváló volt minden. Halászcsárdák Szeged - Arany Oldalak. Ami nagyon fontos, hogy finom friss kenyér is volt. A Pilsner Urquel hőfoka is pont megfelelő volt.
Bővebben
Ja, és lúgosít is. 4. Burgonya rengeteg módon fel lehet használni, és nagyon jól eltelít. Van benne Cvitamin fajtától függően elegendő rost továbbá kálium és más hasznos jóságok. A lényeg, hogy hogyan, és mivel készítjük el. Tipp: héjában sült burgonya snidlinges tejföllel. Na jó, icipici szalonnával. 5. Alma Finom, olcsó, és egész évben elérhető. Áttelel megőrzi vitamintartalmát tele van rosttal egyszóval tökéletes. A benne található pektin segít csökkenteni a koleszterinszintet, és C-vitamintartalma is igen magas. Cukormentes édességek alapanyagaként, húsokhoz, és természetesen magában is kiváló tápanyagforrás. Szakácskönyv/Tévedések/L/Leveskonzerv – Wikikönyvek. 6. Fejtett bab Az almához hasonlóan egész évben rendelkezésünkre áll, és méltatlanul mellőzött a hazai táplálkozásban. Növényi fehérjetartalma nagyon magas rostjai rendszeres fogyasztás esetén akár 24kal is csökkenthetik a rossz koleszterin szintjét. Tele van B-vitaminokkal, vassal, káliummal, magnéziummal, C- és E-vitaminnal, és még rengeteg egyéb mikrotápanyaggal. Felhasználás előtt áztasd 7-8 órát, és akkor nem okoz semmilyen problémát a fogyasztása.
Epres mákos tészta Hogy érdekesebb és még finomabb legyen a mákos tészta, ezúttal egy kis joghurt és eper került a mákos tésztára! Meggyes mákos tészta Hogy még érdekesebb és finomabb legyen a mákos tészta, ezúttal egy kis meggy került a mákos tésztára! Tofu fasírt Szuper finom és egyszerű tofu fasírt zabpehellyel és répával. Szakácskönyv/Tévedések/R/Russet burgonya – Wikikönyvek. Próbáld ki! Pestós tészta pirított tofuval és mandulával Szuper pestós tészta pirított tofuval és mandulával 15 perc alatt!
Új évkor ismét neki kezdtem a nofap-nak, ennél jobban nem is mehetne lassan 40 napos vagyok flatline-ok jönnek mennek, de semmi késztetést nem érzek P iránt ha érzek is tudom már kontrollálni, alig fantázialok, elkezdtem edzeni, egészséges ételek, hideg zuhany minden nap stb. Viszont ezek a nedves álmok kikészítenek eleinte heti 1 szer volt utánna fokozatosan egyre több 2-3.. Ezen a héten minden nap volt eddig.. igazábol tudom, hogy nincs nagy jelentősége csak igy nem érzem a magmegtartás előnyeit.. és ahogy hallotam korai magömléshez vezethet.. Szakácskönyv/Tévedések/B/Biozöldségek – Wikikönyvek. Ahogy olvasgattam állítólag a tul magas tesztoszteron szint miatt ilyen gyakori ez nálam, na de ennyire? Próbáltam meditálni lefekvés előtt, hideg zuhany stb igazából tök mind1 akkor is alsónadrág csere lett belőle. Veletek is előfordult a kezdetekben ennyi nedves álom, és elmúlt?
7. Generikus márkákat vásárolj A legtöbb üzlet rengeteg márkás terméket kínál, de szinte már bármelyikben találsz generikus termékeket is. Minden élelmiszergyártónak be kell tartania a szabványokat az élelmiszerek, ételek előállítása, csomagolása közben. A generikus márkák legtöbbször ugyanolyan minőségűek, mint a többi márka, csak olcsóbbak. Olvasd el azonban az összetevők listáját, hogy megbizonyosodj arról, hogy nem a szokásosnál alacsonyabb minőségű terméket kapsz-e. 8. Hagyd abba a gyorsételek vásárlását Hagyj el az étrendedből néhány egészségtelen ételt. Sok családnál sok pénz megy el üdítők, kekszek, sütik, előrecsomagolt ételek és feldolgozott élelmiszerek vásárlására. Ezek azok az ételek, amik kevés tápértékkel bírnak, cserébe aránytalanul drágák. Ha elhagyod a feldolgozott és egészségtelen ételeket, költségvetésed nagyobb részét költheted jobb minőségű, egészséges ételekre. 9. Készletezz Ha vannak olyan kedvenc termékeid, amelyeket gyakran használsz, akkor nagyobb kiszerelésben vásárolj belőlük.
Ha biztos vagy benne, hogy valami olyat fogsz használni, amelyre sokszor van szükség, készletezhetsz, és ezzel pénzt takaríthatsz meg. Persze mindig győződj meg arról, hogy meddig érvényes a szavatossága – azzal nem takarítasz meg pénzt, ha olyat vásárolsz, amit később kidobsz. 10. Cseréld ki a húst más fehérjékre Kevesebb hús fogyasztása jó módszer lehet pénzmegtakarításhoz. Próbálj meg hetente egy vagy két napot tartani, amikor más fehérjeforrásokat, például hüvelyeseket, tojást vagy halkonzervet használsz. Ezek többnyire olcsóbbak, táplálóak és könnyen elkészíthetők. Legtöbbjük hosszú tárolási időtartamú, így praktikus is. 11. Vásárolj szezonális termékeket A szezonális, helyi termékek általában olcsóbbak, hiszen a szezonon kívüli termékeket a világ egyéb tájairól szállítják, plusz a szállítás miatt mindenféle anyagokkal kezelik is, ami nem feltétlenül tesz jót az egészségednek. 12. Vásárolj fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket A friss gyümölcsök, bogyók és zöldségek csak néhány hónapig frissek évente, és néha még akkor is meglehetősen drágák.
Elképzelhetetlen volna ma már például Scarron abbé, a "királyné betege", aki nagy karosszékében ülve, már csupán csak beszélgetett, kontemplált, meg volt nyugodva, eltelt lassanként az áldott halálösztönnel. Ma legfeljebb "ex gratia speciali" kapna helyet valamelyik ispotályban, és kedves ételéül nem a langusztát, hanem a csibelevest választhatná. A szép tétlenséget, a boldog nyugalmat megette ma már a ─ szomszédunk könyöke, amely untalan belefúródik az oldalunkba, és ha nem bír előretaszigálni, akkor félrelök bennünket. Ma már nem lehet kiérdemelni, nem lehet megszolgálni még a nyugalmat sem, ma már mindent úgy kell kicsikarni. Sztrájk, amerikázás, bojkott, de lockout is csupáncsak különféle módjai és elnevezései a csikarásnak, és a nyugdíjas, szegény nyugdíjas, ő éppen az az ember, aki már nem képes többé semmiféle csikarásra, csak a hascsikarásra. Mit csináljon a maga érdeke kivívására? Sztrájkoljon? Ez annyit jelentene, mint beszüntetni a nem dolgozást. Amerikázzon? Ez valami olyan csodabogarat jelentene, hogy még lassabban nem tenné azt a semmit, aminek a tevéséhez éppen a nyugdíjas volta miatt joga van.
Pláne decemberben... Ezzel szemben a gyorsfagyasztott termékek ugyanolyan táplálóak, de egész évben elérhetők. Nem ugyanolyan, mint frissen, de főzéshez, egy-egy turmixhoz jól lehet őket használni, és a vitamin télen is jól jön. 13. Vásárolj ömlesztve Ha bizonyos élelmiszereket nagy mennyiségben vásárolsz, sok pénzt takaríthatsz meg. A gabonafélék, mint például a barna rizs, a köles, az árpa és a zab, mind kaphatók ömlesztve. Később hosszú ideig megőrzik szavatosságukat, ha légmentesen lezárt tartályokban tárolod őket. Ugyanez vonatkozik a babra, a lencsére, néhány diófélére és a szárított gyümölcsökre is. 14. Termessz saját növényeket Ha tudsz, remek ötlet saját növényeket termeszteni. A vetőmagokat olcsón lehet megvásárolni, így némi idő és erőfeszítés befektetésével termeszthetsz saját gyógynövényeket, paradicsomot, és még sok más finom fűszernövényt. Egészen más ízű egy-egy házi termék, mint a bolti verzió... 16. Csomagolj reggelit, ebédet, uzsonnát – bármit, amit nap közben ennél Az éttermi étkezés nagyon költséges, főleg, ha rendszeresen végezzük, ahogy egy-egy utcai büfé, kisbolt is húzós lehet.