Lusicza Ágnes Háziorvos, Budapest, Széchenyi u. Molnár Tamás Háziorvos, Budapest, Szent István út 217-219. Nagy Péter Attila Háziorvos, Budapest, Széchényi István út 88. Oláh Ilona Háziorvos, Budapest, Vénusz u. 2.
Belgyógyászat, angiologia Dr. Sófalvy Zsuzsanna Telefon: +36/20 538-1947 Foglalkozás-egészségügy Dr. Benedek Zsuzsa Telefon: + 36/20 974-5708 Neurológia, agyérbetegségek, repülőorvostan Dr. Buda Botond c. egyetemi docens Telefon: + 36/20 938-2163 Ortopédia, traumatológia Dr. Dr gaál levente troy. Szikora Gyula főorvos Telefon: + 36/30 894-5611 Dr. Gaál Marianne Telefon: + 36/30 343-8299 Dr. Skribek Levente Telefon: + 36/70 212-3567 Szülészet, nőgyógyászat Dr. Krammer József főorvos Telefon: + 36/20 935-7639
Lusicza Ágnes Háziorvos, Budapest, Széchenyi u. Molnár Tamás Háziorvos, Budapest, Szent István út 217-219. Nagy Katalin Háziorvos, Budapest, Táncsics Mihály u. Nagy Péter Attila Háziorvos, Budapest, Széchényi István út 88. Oláh Ilona Háziorvos, Budapest, Vénusz u. 2.
Vélemény: Udvarias kiszolgálás és kedves eladók, finom házias ízek gyönyörű szép hús minden elérhető áron precíz munkavégzés kedvenc eladóm Gábor aki régi dolgozó kedves barátságos mindenkinek csak ajánlani tudom hogy ha húst szeretne akkor a Gábort kerese Tovább
Oltalom alatt álló szürkemarha szalámi A "Magyar szürkemarha hús (OFJ)" kék-sárga védjegy legnagyobb előnye, hogy védelmet biztosít a hamisítókkal és a silány terméket előállítókkal szemben. A bejegyzett elnevezéssel piaci forgalomba kerülő húst egész Európában ellenőrzötté és védetté teszi. A "Magyar szürkemarha hús (OFJ)" elnevezés és a kék sárga védjegy kizárólag akkor használható, ha a hús: bizonyítottan a Magyar szürkemarha fajtához tartozik Magyarországon született, nevelkedett és feldolgozott extrém-extenzív körülmények között tartott tartási körülményei bizonyítottan megfelelnek az előírásoknak tenyésztőtől a fogyasztó asztaláig nyomon követhető A védjegyeztetési eljárás során felhasznált kutatási eredmények garantálják, a "Magyar szürkemarha-hús" kedvező élettani hatásait, minden más marhahústól eltérő különleges ízvilágát. A védjegy a Magyar szürkemarha-hús hamisításnak visszaszorításáért született. A védjeggyel ellátott Magyar szürkemarha-hús, minden esetben bizonyíthatóan a hatóság állal is ellenőrzött és nyomon követett forrásból származik!
Részletes termék leírás: Szomor Ökopark Szürkemarha Csípős Kolbász 6. 620-ft/kg A feltüntetett ár 0, 288 kg-ra van kiszámolva, de természetesen minden pár kolbászt a súlya szerint kell fizetni. Szürkemarha-húsból, sertés szalonnából és saját termesztésű paprikából készítjük. Nagyon jól érezhető benne a szürkemarha-hús telt íze és zamata. A fűszereken kívül nem tartalmaz semmilyen ízfokozót vagy mesterséges adalékanyagot. Mint minden szürkemarha-készítményünk, ez is garantáltan mentes a kergemarha kórtól. Összetétele: magyar szürkemarha-hús, mangalica szalonna, szürkemarha zsíradék, só, paprika, csípős paprika, bors, köménymag, fokhagyma. Vákuumcsomagolásban forgalmazzuk. Fontos és jó ha tudjuk!! A szürkemarha, mint ridegen tartott állat régen és ma is csak legelőről táplálkozott, illetve onnan betakarított szénát evett. Ennek köszönhetően húsa és a belőle készült termékek a magyar pusztákon élő füvek és virágok gazdagságát és különleges illat- és ízvilágát adja vissza, e zért nem tartalmaz Antibiotikumot és Növekedést elősegítő hormont sem!
Ez valamennyi EU-s fogyasztó számára jelzi, hogy a termék sajátos jellege annak földrajzi származásából fakad, így a fogyasztók körében is nagyobb bizalmat élvez, valamint a névbitorlókkal szemben is védelmet biztosít, hiszen a bejegyzett elnevezést más uniós ország nem használhatja, s a magyar terméket beazonosíthatóvá és a köztudatban is megkülönböztethetővé teszi. Így rajtunk kívül már egész Európában büszkék a szürkemarhánkra. Ennek velejárójaként a hamisítása is megkezdődött, ezért a Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete kidolgozta a 2003 óta működő eredetigazolási és terméktanúsító rendszerét, ami kizárólag olyan húsra, illetve termékre kerülhet fel, amely bizonyíthatóan Magyar Szürkemarha fajtájú állatból származik, és a Tanúsító Testület igazolja azt. Ugyanakkor ezeket a termékeket nem csak védjeggyel látják el, hanem ENAR-számmal is, amivel annak eredete pontosan visszakövethető. Ez a szám kíséri végig a jószágot születésétől egészen termékké válva a fogyasztó asztaláig.
Tonnaszámra érkezik a spanyol, dán disznóhús, miközben a magyar tenyésztők sem tudják eladni saját disznóikat. Spanyolországban 3 hónapig árulhatnak fagyasztott húst, nálunk 6 hónapig. Az EU-n belül még nem sikerült ez ügyben egységes álláspontot kialakítani. Hazai sertéstartókkal beszélve látszik, mindenki hasonló veszteségeket szenved el, küszködik, próbál életben maradni. Ez a helyzet állami támogatás mellett is tarthatatlan. Ahogy Ráczné Stefi meséli, a Covid első hullámainak idején, 2020-ban, aztán 2021-es év első felében még remekül alakult a forgalmuk, nagyon keresettek voltak a termékeik. 2021 novemberétől viszont változott a helyzet. Kevesebb árut vesznek a vásárlók Nem tudják igazán az okát, a vásárlók ugyanis nem tűntek el, csak azt vették észre, hogy kevesebb árut vesznek. Annak ellenére is, hogy a sertéshús és a húskészítmények árát nem emelték. Ráczék két hentessel plusz egy segéderővel, valamint két eladóval dolgoznak. Jellemzően hétfőn van a gyártás, kedden nyitják a boltot, akkor mindig friss áruval jelentkeznek.
A legelőket feltörték, szántóföldként megművelték, a szarvasmarhafajták között pedig a tejelő és húsmarhák kerültek előtérbe. A szürkemarha-tenyésztés virágkorának az 1863-s aszály vetett véget, amikor a felperzselt legelőkön ezrével hullottak el az állatok, és az állomány azóta sem érte el korábbi létszámát. A szürkemarha szerepe megváltozott: az igás ökör előállításában használták, ennek a feladatnak pedig jóval kisebb létszámú populáció is megfelelt. Az 1880-as évektől fajtakörzeteket alakítottak ki, a szürkemarha tenyészkörzete az ország középső részére került. Az I. világháború után megkezdődött a mezőgazdaság gépesítése, így már ökrökre sem volt szükség, sok gulyát felszámoltak. A nagy gazdasági világválság ugyan átmenetileg visszairányította a figyelmet az ökrökre, így az 1931-ben megalakult Magyar-marha Tenyésztők Egyesülete kezébe vette a tenyésztést. Ám ez a folyamat a II. világháború után megszűnt, az akkori vezetés ugyanis a szürkemarhát nem tartotta kellően modern fajtánk.
A betegségekkel szemben rendkívül ellenálló faj a többi szarvasmarha közt meglehetősen lassú fejlődésű – csak 3–3, 5 éves korára teljesedik ki -, ám épp e lassabb kifejlődés mentette meg az ipari tartás lehetőségeitől. Sokoldalú használhatósága ma már kevésbé lehetséges, a régi pásztorok még enyvet főztek szarvából és csontjából, bőréből használati tárgyakat készítettek, húsát szárítva tartósították. Ez a fajta lábon ment a németországi és ausztriai mészárszékekre, és számos máig ismert nemesi család alapozta meg rajta kiterjedt vagyonát. Külleme A szürke több árnyalatában megmutatkozó, 550–900 kg közti, közel méteres szarvú, "kormos" állatok könnyen felismerhetők, hiszen a bikák szeme körül sötét karika "ókula" van, a tehenek szarvtövénél pedig hosszabb a szőr, mintegy homlokkoszorút alkotva. Szempillájuk, fülük szegélyszőre és farokbojtjuk egyaránt fekete. Színük koruk alapján változik, születéskor a borjak még "pirók" színűek, ezen belül is lehetnek sötétebbek vagy világosabbak és csak két-három hónapos korukban világosodnak, majd szürkülnek, és 4–6 hónapos korukra válnak igazán szürkévé.