A Szent Ferencet követő első századokban a ferences harmadik rend megegyezett a Ferences Világi Renddel. A történelem során azonban a világi ferencesek közösségeiből az egyedül élők olykor szerzetesrendeket alapítottak. Mások már létező rendként csatlakoztak a Ferences Családhoz, elfogadva a ferences harmadik rendnek írt regulát, mint életük alapvető szabálygyűjteményét. Ezeket a közösségeket együtt a XV. század óta Szabályozott Harmadik Rendeknek (Tertium Ordo Regularis) hívjuk. Megújított regulájukat II. János Pál pápa 1982-ben hagyta jóvá. Ezt a szabályzatot jelenleg mintegy 430 kongregációban több mint 200 000 nővér és testvér követi. Ők a hármas fogadalom szellemében, a világi rendinél kötöttebb életformában élik az evangéliumi életet. Hírek, események. Egységes napirendjük és - habitusuknak köszönhetően - megjelenésük inkább emlékeztet az első ill. második rendi szerzetesekre. Konstitúciójuk és közösségi életük önálló a Ferences Családon belül, de együttműködésük, ha eltérő mértékben is, kapcsolatot biztosít a többi közösséggel, elsősorban az első rend közösségeivel.
Jordánia a mozaikkészítés történetének fontos helyszíne. Madabában került elő a Közel-Kelet egyik legrégebbi és legjelentősebb mozaikja, egy kétmillió mozaikdarabkából álló térkép, amely a Szentföldet ábrázolja. A mozaikkészítés kultúrája az országban a mai napig jelentős. Az iraki menekültek többféle formájú, méretű és színű egyedi mozaikképeket, dobozokat és díszeket készítenek. Jordániához köthető az olíva termesztése is: itt találták meg az olíva haszonnövényként való termesztésének legelső bizonyítékait. Ferences rend jelmondata. A szappankészítéshez a legalkalmasabb az olívaolaj, így adottságának köszönhetően termőhelye körül kialakult a szappankészítés kultúrája. A Jordániában élő menekültek kamillás, levendulás és natúr szappanokat is készítenek. A Hungary Helps és a magyar ferences rendtartomány közreműködésével hamarosan egy olyan bemutatóterem nyílik Budapesten, amelynek célja nemcsak a kész termékek bemutatása, hanem az is, hogy az ide látogató megismerhesse Jordániát. Tervezik vendéglátóhely kialakítását is, ahol a jordániai és más közel-keleti ízeket lehet majd megkóstolni, valamint Jordánia turizmusának fellendítését is szolgálja, turisztikai célpontok prospektusai, könyvek, ismertetők által.
Fotó: ferences rend Magyar Kurír
Berhidai Piusz tartományfőnököt Szerdahelyi Csongor kérdezte. Ferences Média, 2022
A kötetből nem hiányoznak a magyar vonatkozások sem: több magyar ferences útleírása ma is forrásnak számít. Csatolmány Ár 1. 200 Ft helyett 800 Ft Kapható
Jordánia a Szentföld részeként számos bibliai történet színhelye. Az ott élő keresztények és az egész lakosság számára nagy jelentőségű, ha a zarándokok felkeresik ezt az egyébként biztonságos, sok kincset rejtő országot. Forrás és fotó: Ferences Média Magyar Kurír
Ha picit hűlt, keverjük össze a fűszerkeverékkel, a citrom reszelt héjával, az egész tojással és az olvasztott vajjal. A lisztet is szitáljuk a tálba a sütőporral és a porcukorral együtt. Gyúrjuk össze a tésztát, míg gombóccá nem áll össze, ha nagyon ragacsos, mehet még hozzá egy kevés liszt. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Isteni bögrés mézeskalács recept! - BULVÁR info. Nyújtsuk a tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra, majd vágjuk ki különféle alakzatokkal, kiszúrókkal. Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg a tetejüket felvert tojásfehérjével. Ha nem írókával díszítenénk, akkor mandulát is tehetünk a formák közepébe. Toljuk a sütőbe, süssük 8-10 percig.
De kevesebbet sem szabad belőle beletenni mert akkor meg szegény mézeskalácsok a sütésnél kilapulnak – kipróbáltam és nem lett valami szép látvány 🙂 A mézet jól felmelegítjük, de nem szabad forralni mert akkor megkeseredik. Belekeverjük a tésztába a liszttel együtt, és összegyúrjuk, elvileg ehhez hasonló kissé ragacsos tésztát kell kapni. Itt is figyeljünk ne tegyünk bele több mézet dolgozzuk szépen össze – össze fog állni a tészta a több méz nagyon ragacsossá teszi. Diabetikus mézeskalács recept - cukor nélkül is jó legyen a karácsony!. Ezt hűtőben pihentetjük pár órát, én este szoktam begyúrni és másnap délelőtt sütni. A cukormázat akár egy villával is ki lehet keverni, és ha kisebb adagokra szedjük lehet színezni az ételfestékkel. A sütiszaggatókat készenlétbe helyezni. A mázlisták mint én már szuper segítőkkel rendelkeznek, a lányaim imádják szaggatni a tésztát. A tésztát lisztezni a nyújtásnál különben ragad, én sütőpapíron szoktam nyújtani, és sütőpapíron is sütöm. Előmelegített sütőben a tészta vastagságától függően 5-10 perc alatt elkészül, de természetesen vajazott lisztezett sütőben is süthető, csak az kissé macerásabb tekintve, hogy 8-9 tepsinyi is lesz ez az adag.
A mézeskalács az egyik legtradícionálisabb karácsonyi süteményünk, amit a család apraja-nagyja egyaránt szeret. Ma már számos receptet találhatunk az elkészítésére az interneten, de mi most megszereztük az eredeti, 100 éves receptet! Hozzávalók: 3 tojás 3 evőkanál margarin 50 g szódabikarbóna 1 kg finomliszt 300 g porcukor 1 csipet só 300-400 g virágméz 30 g fahéj 10 g szegfűszeg, illetve egyéb fűszerek – ánizs, gyömbér 1 csomag mézeskalács-fűszerkeverék Elkészítése: Keverjük össze a lisztet a porcukorral és a fűszerekkel, majd adjuk hozzá a tojásokat is. Jöhet a margarin! Az így kapott tésztát alaposan gyúrjuk össze, majd öntsük hozzá az üvegben forró vízbe állított, langyos mézet is. Takarjuk le az egészet és hagyjuk állni egy teljes éjszakán át. Hangolódj az ünnepi időszakra: Isteni mézeskalács házilag | Femcafe. Ha kissé kiszárad a tészta semmi gond, gyúrjuk át ismét alaposan! Nyújtsuk 3-4 mm vastagságúra a tésztát és a tetszőleges formanyomóval formázzuk ki. Közepes lángon süssük aranybarnára előmelegített sütőben. Cukros díszítés: Annyi porcukrot keverjünk a felvert tojások fehérjéhez, amennyit az felvesz, amihez pár csepp citromlevet vagy ecetet is adjunk.
Amikor megsül és forró akkor még puha a tésztája, pár perc ahogy hűl megkeményedik, ilyenkor lehet leszedni a sütőpapírról, majd kb. : fél óra és finom puha lesz. A díszítést vagy habzsákkal, vagy krémnyomóval érdemes csinálni, habzsákot egyszerű zacskóból magunk is készíthetünk. A gyerekeket pedig feltétlenül hagyjuk érvényesülni, hiszen remekül ki tudják szaggatni a formákat, és a dekorálásban is tudnak segíteni, nekünk pedig csak a sütőt kel kezelnünk. Ha tetszett a bejegyzés nézz körül, van még pár ötlet a tarsolyomban. A megosztást pedig köszönöm.