2019. október 23. szerda 2158 találat Jean de la Fontaine: A felfuvalkodott béka A Béka látott egy csodás ökröt, s irigy lett termetére. S bár öklömnyi se volt, kisebb, mint egy tojás, felfújta jól magát, feszült, dagadt, remélve, ökörnyi naggyá nőhet könnyedén. "Figyeld csak – így szólt -, szépöcsém, elég-e már? No mondd, megnőttem valahára? " – "Csöppet sem! " – "Most? " – "Dehogy! " – "No most? " – "Ne törd magad! " "Most szóljál! " – "Á, kevés! " – Erre a satnya pára úgy feldagadt, hogy szétfakadt. Efféle bölcseket ma mindenütt találni: Pompás kastélyt rakat minden bugris ma már, minden herceg: megannyi kiskirály, főúri udvart tart a márki. /Nyéki Lajos fordítása/ Mit gondolsz erről az írásról? A szerzőről Erdélyben születtem, egy olyan mesés környezetben, ahol elengedhetetlenül kifejlődött a kreativitásom és a természet iránti szeretetem. Mióta a betűket ismerem, mindig szerettem írni, elsősorban magam és gyermekeim örömére. Az idő bebizonyította számomra, hogy ha az ember szívvel alkot, az előbb- utóbb mások örömére is szolgál.
La Fontaine: A felfuvalkodott béka Egy ökröt lát a béka s szép, nagy testét írigyen csodálja. És ő, ki csak kicsi, egy tyúktojásnyi ép, jól felfuvalkodik, dagad, feszül a hája, hogy oly ökörnyi nagy legyen. «Tudom, – szól, – most se kell sok, nézd hugom, elég-e mondd? no még! s… Olvasd tovább!
A B betű. A felfuvalkodott béka - YouTube
Rejtvényeink őse a ma bűvös négyzetként ismert típus. A legrégebbi példánya egy több mint 6000 éves kínai emlékben maradt fenn. Az ábrája a mai érdeklődők számára kissé bonyolult lenne. Kis fekete és fehér körökből állt, ahol a fekete körök a páros, míg a fehérek a páratlan számokat jelölték. Ezt a rejtvénytípust elsőként az egyiptomiak vették át indiai közvetítéssel. Később a görögök jóvoltából Európába is eljutott. Az első keresztrejtvény megalkotója és keletkezésének pontos dátuma ismeretlen. A legenda szerint az első keresztrejtvény típusú fejtörőt egy fokvárosi fegyenc alkotta meg. Egy angol földbirtokos, Victor Orville épp közlekedési szabálysértésért rá kirótt börtönbüntetését töltötte. A ablakrácsokon keresztül beszűrődő fény által a cella falára kirajzolt ábrát töltötte ki önmaga szórakoztatására, hogy valamivel elüsse az időt. A börtönorvos tanácsára elküldte az ábrát az egyik fokvárosi angol lap főszerkesztőjének, aki látott benne fantáziát, és közzétette a lapjában. Az ábra hamarosan nagy sikert aratott az olvasók körében, és Orville egymás után kapta a megrendeléseket az újságoktól.
Tovább a tartalomra Zöldséggel töltött egész csirke recept. Könnyű az elkészítése, igazi ínyenc fogás. Ebédre, vacsorára, vasárnapra, ünnepre. Recept nyomtatása Zöldséggel töltött egész csirke Finom zöldséggel töltött csirke. Elkészítés Keverd össze a fagyasztott zöldséget, a darabokra vágott főtt tojást, a borsot, hagymát, vegetát, majorannát. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit kenj ki olajjal. A csirke bőrét dörzsöld be sóval. A csirke belsejébe töltsd bele a zöldséges keveréket, és tűzd össze a csirke bőrét. Tedd a tepsibe a csirkét. Mehet be a sütőbe, 180 fokon, kb. 90-100 perc alatt lesz kész. 9 minden jóval töltött szaftos csirkemell | Nosalty. A kész csirkét ne vágd fel azonnal, hagyd legalább 15 percet hűlni, miután kivetted a sütőből. Megjegyzés Ezt láttad már? Csirkemell receptek Mennyei levesek Ropogós saláták Finomabbnál finomabb sütik Nézd meg ezeket a recepteket is:
Elkészítés A csirkemellfilét sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a grill csirkefűszersóval. (Még jobb, ha előző nap tesszük ezt meg, és egy napot pácolódni hagyjuk. ) A zöldségeket pároljuk, fűszerezzük, kevés margarinnal összekeverjük. Zöldséges-csirkés töltött édesburgonya | Street Kitchen. A húsra teszünk a párolt zöldségekből, szorosan felgöngyöljük, hústűvel összetűzzük. Sütőben jénaiban sütjük. Az utolsó 5-10 percben fedő nélkül sütjük, hogy jól megpiruljon. Zöldségkörettel, vagy friss zöldséggel (paprika, paradicsom, uborka) tálaljuk. Jó étvágyat!
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Az almát mossuk meg, vágjuk vékony szeletekre. A brie sajtot is vágjuk szeletekre. A csirkemellfiléket tegyük egy vágódeszkára, vágjuk be őket hosszában, de ne vágjuk át teljesen. Nyissuk szét a csirkemellfiléket a vágás mentén. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítsük mindkét oldalát. Az alma- és a brie-szeleteket osszuk 4 részre. A csirkemellfilék egyik oldalára pakoljunk egyenlő arányban az alma- és a sajtszeletekből, majd hajtsuk rá a csirkemell másik felét, picit nyomjuk össze a rétegeket. Egy serpenyőben forrósítsunk olajat nagy lángon, tegyünk bele két töltött csirkemellet. Pirítsuk le mindkét oldalukat 2-2 perc alatt. Tegyük őket egy sütőtálba. Ismételjük meg ezt a másik 2 töltött csirkemellel is. Egy kis tálban keverjük össze a mézet és a mustárt. Kenjük le vele a csirkemellek tetejét. Tegyük a forró sütőbe 20-25 percre, míg a hús teljesen átsül. Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Ezután kiszedjük a tekercseket, tálalásig melegen tartjuk. A keményítőt elkeverjük 1 ek. hideg vízzel, és besűrítjük vele a pecsenyelét. A tekercsekből kihúzzuk a hústűt, felszeleteljük, majd rizi-bizivel és a pecsenyelével tálaljuk.
A csirkemellet félbe vágom, alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm és félbe vágom, mint egy zsemlét, de nem teljesen….. úgy, hogy egy kis oldalzsbet kapjak, amibe bele tudom tölteni a tölteléket. A másik három fél csikremellel is hasonlóan járok el, majd egy tűzálló tálba sorakoztatom őket, a tetejüket megszórom reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 40 perc alatt készre sütöm. Friss salátával, barnarizzsel kínálom. Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 55 perc KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is! Kattints további csirkemell receptekért: Zsebes csirkemell – VIDEÓVAL Baconbe tekert sajtszószos csirkemell – VIDEÓVAL Csirketekercsek aszalt paradicsommal és mozzarellával – VIDEÓVAL