A savanyú káposzta számtalan jótékony hatással rendelkezik. Eleink étkezésében sem véletlenül volt fontos szerepe. Mit kell tudni a savanyú káposztáról? Az anyagcsere számára létfontosságú alkotóelemeket tartalmaz. Erjedésekor jótékony hatású, savtermelő baktériumok szaporodnak el, melyek gátolják a káros mikrobák elszaporodását és kedvező hatással vannak a bélflórára. A savanyodásnak köszönhetően a káposzta megőrzi magas C-vitamin tartalmát. Ugyanakkor a savanyúkáposzta ízesítéséhez felhasznált fűszerek, mint a babérlevél, kapor, bors, mustármag, torma, köménymag szintén gyógynövények, melyek pozitív hatással vannak az emésztőszervi- és a légúti betegségekre. A C-vitaminon kívül A- és B-vitaminban is gazdag, de kálium, kén, vas, klór, nátrium, foszfor, kalcium és jód is fellelhető benne. Az alábbiakban a portálról választottuk ki az általunk legjobbnak ítélt három receptet. Hozzávalók kb. 5-6 személyre: 1 kg sertésoldalas 1, 5 kg savanyú káposzta 80 kg burgonya kb. 20 dkg liszt 1 tojás 1 vöröshagyma (mangalica) zsír 4-5 gerezd fokhagyma egész kömény őrölt bors szerecsendió 2 teáskanál cukor 3-4 körömnyi babér só Elkészítés: Az oldalast a csontok mentén kb.
Ekkor világos rózsaszínű, paprikás rántással a levest berántjuk. Amennyiben füstölt hússal vagy csonttal főztük a levest, berántás előtt a húst, vagy a csontot kiszedjük a levesből, a húst kockákra vágva, visszatesszük, ilyenkor tesszük bele a kolbászt, amelyet megelőzőleg meleg vízben megmosunk. A rántással nagyon jól összeforraljuk a levest. Megízleljük, ha szükséges, egy kis káposztalével még savanyítjuk. Ecettel nem savanyítjuk, mert az elrontaná a savanyú káposztalé zamatát. Ha nem volna káposztalevünk, akkor citrommal savanyítjuk. A kész levest a tűzről lehúzzuk, beletesszük a törött borsot, a kolbászt kiemeljük, karikára vágjuk, úgy tesszük vissza a levesbe. tejfölre tálaljuk. Pirított rozskenyeret adhatunk hozzá.
A savanyú káposzta jóval markánsabb ízzel rendelkezik, mindenképpen mossuk ki, mielőtt feltesszük főzni, nehogy túl savanyú legyen. Kóstoljuk meg, ha szükséges áztassuk ki hideg vízben. Abban az esetben, ha füstölt húst használunk, külön sok vízben megfőzzük kuktában, Ez füstölt csülöknél, a füstölés erősségétől függően kb. 30-40 perc. A friss káposztát vágjuk vékony csíkokra, a hagymát, paprikát daraboljuk apróra, majd tegyük egy nagy fazékban. Öntsük fel a káposztát a füstölt csülök főzőlevével, annyira, hogy a víz szintje a káposzta tetejétől kb. 3 ujjnyira legyen. A főző levet kóstoljuk meg mielőtt a káposztára öntjük, ha túl sós, hígítsuk vízzel. A káposztát sózzuk, tegyünk bele 10-15 szem egész feketeborsot (teatojásban), kevés őrölt köményt, öntsünk bele 2-3 nagyobb sűrített paradicsom konzervet, vagy 1 liter paradicsomlét majd főzzük addig, amíg a káposzta majdnem teljesen megpuhul. Ekkor mehet bele a füstölt hús A káposzta mennyiségétől függően készítsünk 2-3 kanál olajból és ugyanennyi lisztből barna rántást.
2, 5-3 óra 1. 5 kg füstölt hús /én kicsontozott füstölt fejből készítettem / 1 kg házi savanyú káposzta 1 db erős paprika /aki szereti / ízlés szerint pár gerezd fokhagyma 2 fej közepes vöröshagyma ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint egész bors ízlés szerint babérlevél ízlés szerint őrölt pirospaprika ízlés szerint tejföl a tálaláshoz
A savanyú káposztával és füstölt csülökkel gazdagított bableves nagyon laktató és finom, érdemes elkészíteni, ha nagy vendégsereg látogat a házhoz. A szabolcsi stílusban készült savanyú káposztás bablevesnek ezer arca ismert, vannak például olyan háztartások, ahol nem kerül répa a levesbe, csak krumpli. Sűrű, olykor főzelékhez hasonló állagát a tejnek köszönheti, amit utolsó mozzanatként, a tejfölös habarás előtt öntenek a levesbe. Rengeteg változatával lehet találkozni, nagyon ízletes leves, de bármennyire is finom, nem tudsz repetázni belőle, mert egy tányérnyi úgy eltelíti az embert, hogy utána mozdulni is alig tud majd. A tartalmas levest nem lehet kis adagban készíteni, hisz még a legkisebb darab csontos csülöknek is súlya van, és ugye nem csak hús lesz a levesben. Bográcsban készítve lesz a legfinomabb, sok éhes embert lehet vele jóllakatni, de hűtőben is elfér a maradék, tipikusan az az étel, ami másnaposan, felmelegítve még finomabb lesz, készüljön bármilyen recept szerint is.
Cserháti Zsuzsának, akinek épp akkor kisfia született, megtetszett a dal és elkérte Kovács Katitól 1980-ban. Ezt a felvételt a Magyar Rádió archívumában őrzik. Cserháti Zsuzsa : Édes kisfiam (Soleado) dalszöveg, videó - Zeneszöveg.hu. Valamennyi hanglemezfelvétele később készült (új felvétel). Előadók [ szerkesztés] Johnny Mathis (az ő előadásában lett közismert) Les Docteurs du Rythme The Seekers, Boney M., Kenny Rogers, Bing Crosby, Sarah Brightman, Charles Aznavour, Andrea Bocelli, Demis Roussos, Ajda Pekkan (török) ének Percy Faith, Paul Mauriat (zenekari) Mireille Mathieu (francia) [1] Michael Holm (Tränen lügen nicht) Karel Gott (cseh) Cserháti Zsuzsa Kovács Kati Zámbó Jimmy Różni Wykonawcy (lengyel) Vera Lynn (angol) – a dal címe: There Comes a Day – teljesen eltérő dalszöveggel, valószínűleg 1974-ből. Egyéb címváltozatok [ szerkesztés] Měl jsem rád a mám (Karel Gott) Na nebi zaři hvězda [2] När ett barn ser dagens ljus Oss barn er fætt (Ragnar Bjarnason) Laps on sündinud (Maarja-Liis Ilus észt nyelven) Tränen lügen nicht Az ISWC [3] nyilvántartásában 44 zeneszám szerepel azonos címmel (Soleado), különféle szerzőktől.
kapcsolódó dalok Cserháti Zsuzsa: Boldogság gyere haza Két szoba közt a csend, de végtelen nagy távolság. S mi otthonunknak hívtuk egykor ezt a két szobát. Cserháti Zsuzsa - Koncert (CD). Esténként úgy vártalak, tudnod kell ez nem panasz, és nem sírok csak bánt a cigar tovább a dalszöveghez 280858 Cserháti Zsuzsa: Édes kisfiam (Soleado) Itt vagy velem, mint egy új remény, Az éjszakát felváltja a fény, Csak egy perce élsz, nézlek boldogan, Úgy vártam rád, édes kisfiam. A régi vágy újra szárnyra kél, Míg dalt s 248773 Cserháti Zsuzsa: Kicsi, gyere velem rózsát szedni Kicsi, gyere velem rózsát szedni, Amíg el nem megy a nyár. Addig kell az ilyet elvégezni, Míg virul a határ. Kicsi, gyere fel a hegy csúcsára, Arra repül a madár.
A legjobb hangfelvétel: Szeretettel: [link] Nem tudom, hogy ez-e az eredeti de érdemes meghallgatni! [link] Nekem is elküldené vki? Kösz9 előre is! Édes kisfiam – Wikipédia. köszönöm szépen megkaptam! nekem is videóhoz kellett anno:-)) dindin, keserÉdes, akkor egyikőtök tudja küldeni? :( Akkor az lesz a jó, amit átküldenek:) Egy videóhoz kellene háttérzenének, kerestem letölthetőt, de nem találtam, ezért kellene, ezért nem jó a youtube-s videó. Ha a szövege (is)kell: Itt vagy velem, mint egy új remény, Az éjszakát felváltja a fény, Csak egy perce élsz, nézlek boldogan, Úgy vártam rád, édes kisfiam. A régi vágy újra szárnyra kél, Míg dalt susog kinn az esti szél. Minden bánatom eltűnt nyomtalan, Mosolyogj rám, édes kisfiam.
Édes Kisfiam 1 3:25 Árva Fiú 2 3:52 Nárciszok Virulnak 3 2:56 Könnyű, Mint Az 1 x 1 4 2:45 Könnyen Szerzett Csókok 5 2:39 Holdfolyó 6 2:30 Repülj, Kismadár 7 3:40 Különös Szilveszter 8 3:55 Nem Volt Ő Festő 9 3:10 Búcsúdal 10 4:15 Száguldás, Porsche, Szerelem 11 4:02 Látod, Szerelem Mit Tettél 12 3:22 Kicsi, Gyere Velem Rózsát Szedni 13 3:16
Itt vagy velem, mint egy új remény, Az éjszakát felváltja a fény, Csak egy perce élsz, nézlek boldogan, Úgy vártam rád, édes kisfiam. A régi vágy újra szárnyra kél, Míg dalt susog kint az esti szél. Minden bánatom eltűnt nyomtalan, Mosolyogj rám, édes kisfiam. Egy rózsakert hinti árnyait, Nincs fontosabb, mint az álmaid, Még egy szót se tudsz, mégis annyian Hisznek neked, édes kisfiam. Tudom, mindenütt így van ez a nagyvilágon, ha egy kisgyerek megszületik. Mert a kisgyerek egyszer felnő, s talán sikerül neki, hogy a könnyeket nevetéssé, a gyűlöletet szeretetté, az ellenségeket barátokká változtassa. Ezt érzem én, ahogy nézek rád, Más lesz a föld, más lesz a világ. Sírnod sose kell, élsz majd gondtalan, Boldog leszel, édes kisfiam. Hallgass bele Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin. Bolondozzunk! Cserhati zsuzsa edes kisfiam. Sziasztok! Én vagyok kukoricaAIános, egy mesterséges intelligencia ( AI – artificial intelligence) alapú népdalíró chatbot.