Idővel ő lett az amszterdami gyémánttőzsde elnöke, a belga és angol királyi családok udvari ékszerésze. A rendszerváltás után hazatért: 1995-ben előbb családi kápolnát építtetett Dunakilitin (itt is temették el), majd 2000-ben négy és fél milliárdból kastélyt a falu határában, szállodával, golfpályával. Ezután az életét ingázással töltötte Dunakilitiben lévő és cannes-i birtoka között. Egy fotó a kastélyból, ahol sok híresség is megfordult: A milliárdost otthonában fejedelmi pompa vette körül Cikkünk megjelenése óta az egész ország csak találgat, hogy a milliárdos halála után kinek az ölébe hullik az örökség. A Bors elérte a gyémántkereskedő özvegyét, akinek határozott tervei vannak a dunakiliti kastéllyal. A lap munkatársa a kastélynál járt, amikor egy szlovák rendszámú luxusautó állt a kapuban:kiderült, hogy a csodaszép kastély üzemeltetője ül a kocsiban. Ő hívta fel dr. Csebi Pogány Alajos özvegyét, aki azt mondta a telefonban, hogy hamarosan megnyitja a kastélyt a nagyközönség előtt, hogy mindenki bepillanthasson az egyik utolsó magyar uraság életébe.
Néhány nappal ezelőtt, 89 éves korában elhunyt a milliárdos gyémánt és ékszerkereskedő dr. Csebi Pogány Alajos, akinek a tulajdonában többek között a dunakiliti kastély is állt. A Blikk arról ír, élete végére a milliárdos szinte teljesen egyedül maradt, gyermekei közül kettő is drámai körülmények között hunyt el, egyik feleségét is elveszítette: nem tudni, kire szállhatnak most a milliárdok. Dr. Csebi Pogány Alajos 1952-ben hagyta el Magyarországot, majd Belgiumban megnősülve, apósa révén került a gyémántszakmába. A dunakiliti kastélyt 2000-ben építette a település határában, ahol amellett, hogy sok híresség megfordult, film forgatás is zajlott.
[4] Pogány Zsigmond, királyi zászlótartó, majd a királyi tábla ülnöke is volt, és élete utolsó éveit ismét Zalában töltötte be a máramarosi hivatala után; 1526 -ban a mohácsi csatában esett el. Zsigmondnak két felesége volt: Az elsőtől a fiú gyermekei születtek, a második viszont a nála jóval rangosabb Várdai Fruzsina volt, akit 1516 -ban vett el. Pogány János egyetlen leánya csébi Pogány Sára (fl. 1535 - 1567), akinek a férje, polyanai Brodarics Mátyás (fl. 1516 - 1549) királyi kamarás, Máramarosi sókamaraispán. Fivére, Brodarics István kancellár. Brodarics Mátyás 1547 -ben máramarosi sókamaraispán volt; [5] Brodarics Mátyás és Pogány Sára házasságából két leány született: Brodarics Klára, osztopáni Perneszy Farkasné és Brodarics Katalin, osztopáni Perneszy Andrásné. A két Brodarics asszony révén az osztopáni Perneszy család földbirtokos lett Zalában, és sok évszázadon keresztül igen befolyásos tisztségeket és szerepet töltöttek be a vármegyében. [6] [7] Csébi Pogány Zsigmond máramarosi sókamaraispán gyermeke, csébi Pogány Péter, aki Zalában volt földbirtokos és feleségül vette szerdahelyi Dersfi Erzsébetet.
Ez is érdekelhet: Így él most az egykori milliárdos maffiavezér, Tasnádi Péter: nagyot fordult vele a világ
A csébi Pogány család címere (Siebmacher könyvéből) A csébi Pogány család címere. Csébi Pogány Alajos dunakiliti kúriájánál. A csébi Pogány család egy ősrégi Zala vármegyei eredetű nemesi család, amely az évszázadok során több vármegyére terjedt ki. A család története [ szerkesztés] A zalai ág [ szerkesztés] A legkorábbi ismert őse a családnak, Enyerei Herczeg, akinek a fia Enyerei Imre (fl. 1279 - 1324) a 13. század végén és a 14. század elején élt. Enyerei Imre első feltűnése 1273 -ból való, azon csaták egyikében, melyet IV. László magyar király a II. Ottokár cseh király ellen viselt. Imre ahhoz sereghez tartozott, melyet Kőszegi Nagy Henrik bán fia, Kőszegi János gróf vezetett, és melynek különös feladata volt a soproni végeket oltalmazni. E hadjáratban maga László király is jelen volt, mert az 1279 -ben kelt adománylevél azt tartja, hogy Enyerei Imre mester, " noha e csatában maga is keményen megsebesült, mégis az ellenség közül egy vitézt foglyúl vitt a király elébe. " E vitézség jutalmául László király Enyerei Imrének (és vele együtt Dénes mesternek Tamás gróf fiának közösen) ajándékozza Zala vármegyében Apsa földét, kivévén (eximendo) azt előbb Zalavár hatósága alól, mint puszta helyet.
Ezekkel jól összegyúrjuk, azután hozzátesszük a kockára vágott szalonnát. Nem túl vastag marhabélbe töltjük, nagyon szorosan, keményre. A végeket spárgával jól elkötjük, és azzal a kolbászt is végig befonjuk, mint a szalámit. Grillkolbász készítése és töltése házilag - I. - Húsimádó. Két napi szikkadás után hideg füstre tesszük. Azután hideg helyre rúdra, akasztjuk, egy-két hónap múlva fogyasztható. Citromos kolbász A nem túl sovány, de nem is túl zsíros húst megdaráljuk, megborsozzuk, reszelt citromhéjjal ízesítjük (öt kiló húshoz egy citrom héját tesszük) s vízzel elkeverjük, hogy könnyen a bélbe tölthessük. Ugyanígy készülhet a fokhagymás kolbász is: citromhéj helyett vagy kevés hagymát, vagy fokhagymalevet teszünk a húshoz, ízesítéséhez ebben az esetben használjunk még paprikát és kevés majoránnát is.
Forró vízben tizenöt percig főzzük. Ha kiállna a vége a vízből, fakanállal lenyomkodjuk, hogy mindenütt átfőjön. Főzés után törlőre tesszük száradni, utána egy napig szabad levegőn szellőztetjük, majd nyolc napig füstöljük. Száraz kolbász Három kiló sovány marhahúst, két kiló sovány lapockát és egy kiló szalonnát apróra vagdalunk, és két deka sóval, egy gramm cukorral, fél gramm salétrommal, két gramm fehér borssal és kevés apróra vágott hagymadarabbal (a fokhagymalé még kellemesebb) fűszerezzük. Az egészet jól összedolgozzuk, mem vékony belekbe töltjük. A kolbász készítése. Szellős, hűvös helyen felakasztva tartjuk. Felfüstöljük. Csabai kolbász Három kiló kolbászhús és nyolcvan deka kell hozzá. A búst három-négy centiméteres kockákra vágjuk és deszkára terítve, két napig hideg helyen hagyjuk, hogy a nedvessége elpárologjon. Ezután apróra daráljuk, utána fűszeresük, egy kiló húsba három deka édes paprikát, fél deka csípős paprikát, fél deka darát fekete borsot, fél deka darált köménymagot és kilónként fél deka salétromot számítunk.
Egy nagyon nagy élménnyel vagyok gazdagabb: most hétvégén készítettem el először a saját grillkolbászomat, amit reményeim szerint még rengeteg változat és ízvariáció fog követni. Az ötlet már nagyon régen megfogalmazódott bennem, hogy ki kellene próbálni azt, hogy milyen saját készítésű kolbászkákat sütni a grillen. A lökést az adta, hogy megkeresett a pécsi Böllérbolt tulajdonosa, Kőrős Károly, hogy készítsünk "közösen" kolbászkákat. Mivel Eger és Pécs között azért van egy falatnyi távolság, így egy virtuális kapcsolat indult el, Ő nagyon otthon van a húsfeldolgozás, a fűszerek világában - én pedig igen lelkes vagyok, így ráálltam erre a vonalra. Csütörtökön érkezett egy csomag a cég web-shopjából, amit kíváncsian bontottam fel. Kolbász füstölése házilag | Otthon házilag. Kaptam kétféle alföldi piros paprikát, egy kimondottan kolbász készítéshez használható fűszerkeveréket, na meg a lényeget - egy zacskónyi juhbelet. A tölteni való belet rögtön meg is vizsgálgattam közelebbről, mert még sohasem volt ilyen a kezemben. Voltam már egy párszor disznóvágáson, segédkeztem is a hurka és kolbász keverése és töltése során, de juhbél még nem volt a közelemben.
A kolbászt jellemzően 3-5 napig szokás füstben tartósítani.
Végig kóstoltattam az egész családdal az első próbálkozásunkat, hogy elég sós, elég fűszeres, nem túl száraz-e a végeredmény, de összességében mindenki elégedett volt. Vasárnap reggel azonban tényleg élesen teszteltünk, amikor mindenki objektíven és éhesen leült a teraszra. Az eredmény meggyőző volt, pillanatok alatt elfogyott fejenként vagy 3-3 szál grillkolbász, és olyan volt, mintha nem is mi csináltuk volna ezeket a fűszeres finomságokat. Hazi kolbasz keszitese. Mondanom sem kell, hogy ez a poszt még csak kiinduló a grill kolbász projektemhez, vagyis majd érkeznek a saját keverésű fűszerek, az íz és színvariációk - vagyis folytatása következik! Ha valakinek nagyon jó receptje van, azt szívesen látom - és talán meg is csinálom. :-) Köszönet a segítségért a Paprika és Böllérboltnak ( 7623 Pécs, Szabadság u. 54. és 7622 Pécs, Bajcsy-Zsilinszky utca 25. ) Sokan vannak velem a FB-on és az Instagramon is, de aki szeretne ott is követni, annak ajánlom az alábbi linkeket: