A legjobb benne, hogy nincs vele sok munka, de mégis annyira finom. Csak néhány percet vesz igénybe az előkészítése, utána már süthetjük is. A feltétet tetszés szerint lehet variálni, ki mit szeret, vagy éppen mi van otthon. Mákos meggyes kalács - jobb, mint a bejgli - Nyugdíjasok. A legjobb benne, hogy nincs vele sok munka, de mégis annyira finom, mintha egy bonyolult recept alapján készülne. Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 50 g paradicsomszósz, bazsalikom, 60 g sonka, 60 g szalámi, 60 g szeletelt sajt. (̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Fotó: Divine Tibidabo A pékség minden terméke gluténmentes. Az ünnepi kínálatban a mentes bejglik mellett van mentes szaloncukor, paleo almás fahéjas pite, és paleo meggyes pite is. A Tibidabo 2019-ben és 2020-ban is az Év Boltja lett, az egész ország területére vállalják a házhoz szállítást. Mákos meggyes kalács - jobb, mint a bejgli - Egy az Egyben. A friss péksütit mellett fagyasztott pékárukat is vehetünk itt, ha inkább otthon sütnénk ki magunknak a kész termékeket. A bejgli ára: gluténmentes mákos: 3490 Ft (40 dkg), gluténmentes diós 3890 ft (40 dkg) Free pékség A pékségben gluténmentes, biodinamikus, teljes kiőrlésű rizslisztet, hajdinát, kölest, édesburgonyát és hidegen sajtolt olajokat használnak. Az alapanyagok jó részét organikus gazdaságokból szerzik be. Ár: mákos bejgli: 3200 Ft, diós bejgli: 3300 Ft Mindentbele Daubner A Daubner Béla által 1901-ben alapított cukrászdában találunk többek között szaloncukrot, csokoládét, tortákat, pogácsákat, kifliket, és rengeteg süteményt. A karácsonyi kínálatot sem aprózták el. Bejgliből van diós, diópürés, mákos, mákpürés, gesztenyés-narancsos, szilvás-mandulás, marcipános-narancsos, és mogyorós, de még zserbós is.
Ár: 2200– 2700 Ft (50 dkg) Szamos Már lassan több mint 90 éve, hogy Szamos Mátyás cukrászmester megalapította vállalkozását, három gyermeke közül aztán az elsőszülött Miklóstól teljesen független lett a kisebbek, Gabriella és László által vitt vállalkozás. A négy és fél évvel ezelőtti címlapunkon pedig már a negyedik generáció tagjai is feltűntek. A Szamos család történetéről, és arról, hogy idén miért váltak szét a gyerekek idén márciusban írtunk. Bejgli: az omlós pozsonyi tészta 50 százalék diótölteléket tartalmaz, amit kandírozott narancshéjjal, mazsolával is dúsítanak. A mákossal hasonló a helyzet. A Vaj piszáciás bejglije / Fotó: Vaj Ár: 3150 (50 dkg) Vaj A Vaj tavaly novemberben nyitott a József körút és a Rákóczi tér sarkán. Vendéglátás Magazin - 2021-ben is „Év Bejglije”-verseny. Az alapvetően pékség egyben kávézó, reggelizőhely és delikát bolt is egyben. Az alapanyagok közül, amit tudnak és amit szerintük érdemes, azt hazai termelőktől szerzik be. Magyar tejet és szabadtartású csirkéktől származó tojást használnak, de az alapítók szerint a hazai vajkészítés még nem olyan jó, ezért ezt Normaniából és Holandiából hozzák, és a lisztet is külföldről szerzik.
Cukrászdánként maximum kettő bejgli nevezhető a kategóriában. A versenyen való részvétel és szabályok: A nevezett termékek minden kategóriában egységesen 500 g tömegűek lehetnek. A nevezéskor a nevezési laphoz mellékelni szükséges az elkészítendő termék pontos receptjét, technológiai leírását. Minden nevezett termékhez a pontos receptet kell leadni! A recepteket a zsűri az értékelés előtt ellenőrzi, a kiírásnak nem megfelelő termékeket nem értékeli! Recept nélkül a nevezés érvénytelen, a recepteket a zsűrizés helyszínén megadni már nem lehet! A díjazott termékek készítői tudomásul veszik, hogy a termék receptjét az Ipartestület jogosult tagjai számára átadni. A díjazott termékek receptjét az Ipartestület a Mester Cukrász magazinban megjelentetheti. Nevezési díj: A nevezési díj ipartestületi tagoknak minden kategóriában: 6. 000 Ft + ÁFA/termék. A nevezési díj nem ipartestületi tagoknak minden kategóriában: 12. 000 Ft + ÁFA/termék. A nevezések beérkezési határideje: 2021. november 10. A nevezésekkel egy időben kérjük a nevezési díjak befizetését banki átutalással a Mestercukrász Kft.
Rengeteg last minute bejglivásárló van ugyanis, akik gyakran csalódottan távoznak az üzletekből, az utolsó napokban ugyanis már rendkívül nehéz bejglit beszerezni, hiszen a sütödékben általában már az előre megrendelt termékeket gyártják, sőt Bak Judit szerint az utolsó órákban már egyáltalán nem lehet bejglit vásárolni. Az is változás a piacon, hogy amíg korábban több rúd bejglit is vásároltak, addig ma már az egyre emelkedő árak miatt inkább kevesebbet vesznek az emberek, és inkább a minőségi termékeket keresik – amelyek viszont drágábbak. Nagyiféle finomságból luxussütemény Amíg régen a nagymamák maguk sütötték a bejglit, addig az újabb generációk inkább vásárolják ezt a süteményt, így jóval többe is kerül, mint ha magunk készítenénk el. De nemcsak a fiatalok konyhai hiányosságai, hanem a dió árának a fent már említett okokból történő kemény drágulása is beleszól a karácsonyi költségvetésünkbe. A pucolt dió ára ugyanis vidéken nagyjából 4500–5000 forint között mozog, a fővárosban azonban nemegyszer 5000 forint feletti címkét nyomnak a termékre az eladók.