Ilyenkor tél végén az alma és a citrusfélék mellett a banán a legszélesebb körben kapható gyümölcs, azonban ha bebarnul, sokan kidobják. Megenni ezt már én sem szeretem, ezért sütihez szoktam felhasználni, mert a túl-érett banán zamatossá és szaftossá teszi a legegszerűbb receptet is. Ha épp nem fogy el mind, meghámozva le is lehet fagyasztani a banánt. Igaz, attól tovább barnul és szöttyösödik, de mivel nyers tésztához lesz keverve, ez nem számít. Túlérett banán receptek magyar. KÉP Az alábbi gyors receptekben a liszt fele nyugodtan lehet teljes kiőrlésű, az egy kis diós jelleget ad a sütiknek. Kevert tésztákhoz jobb a szemcsésebb rétesliszt (más néven grízes liszt), mint a sima BL-55-ös finomliszt, de ha csak az utóbbi van otthon, az is megfelel. A cukor is lehet barna- vagy nádcukor, illetve xilit. A sütik gazdagíthatók mazsolával, aszalt áfonyával, apróra vágott aszalt szilvával, tört dióval vagy sózatlan mogyoróval, csokicsipsszel, sőt, ha nem lenne februárban drága import primőráru, javasolnám, hogy a muffinhoz vagy a banánkenyérhez egy fél cukkinit lereszelve dobjunk hozzá – úgyhogy erre majd nyáron visszatérünk!
Csinálhatsz belőle gyümölcsturmixot, de ízesített fehérjét és növényi tejet (esetleg hagyományos, sima tejet) hozzáadva akár egy laktatóbb, shake-re hasonlító turmixot is összehozhatsz. Süsd meg reggelire! A banánpalacsinta a világ egyik legegyszerűbb reggelije, ha raksz rá elég feltétet, akkor laktató is, és sokáig energiát ad. Egy banánt (esetünkben kicsit nyomottat) keverj össze egy tojással és némi zabliszttel, majd ezt közepes lángon egy serpenyőben süsd ki! Mogyoróvajat, gyümölcsöket vagy bármilyen szirupot is rakhatsz rá, olyan íze lesz, mint egy banános amerikai palacsintának – főleg akkor, ha a tojás fehérjét egy kicsit felvered, és habosabb lesz az állaga. Cukormentes Banános Süti Archives - Cukormentes Édességek Házilag. Csinálj zabkekszet! Ehhez minél érettebb a banán, annál jobb: vegyél két barnult gyümölcsöt, 2 tojást, 2 bögre nagy szemű zabpelyhet, 1 teáskanál őrölt fahéjat és 100 gramm apróra tört étcsokit. Mindezt keverd össze, és kis lepényeket formázva tedd a sütőbe! 180 fokon addig süsd, amíg a vágyott állagot el nem éred: a puha süteményhez nagyjából 15 percre lesz szüksége, ha ropogósat szeretnél, akkor még maradhat benn utána pár percig.
Beleforgatom a lisztet, a sót és a sütőport, elkeverem. Kivajazott formába öntöm, és 170 fokos, előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt megsütöm. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy készen van-e. Túlérett banán receptek nosalty. Erdei gyümölcsökkel csodás fagylaltot ad Forrás: Ács Bori Banánfagylalt (egyetlen alapanyagból, cukor-, tej- és tojásmentesen, főzés nélkül) A létező legegyszerűbb házi fagylalthoz sem kell más, mint banán. Feldarabol, lefagyaszt, turmixol, kész. A fagyasztott, majd géppel habossá-krémessé pépesített banánból igazi fagylalt lesz, olyan, mintha tejszín és tojás dolgozna benne. A banán lényegében egy alapot képez, bármilyen ízesítő extra alapanyag hozzáadható. Lehet és érdemes ellensúlyozni a banán édes ízét savanykás bogyós gyümölcsökkel, úgy még izgalmasabb, vagy mogyoró-, diódarabokat, apróra vágott csokoládét is lehet belekeverni, hogy valami bezavarjon az egynemű masszába, akkor már nem egy alapanyagos, de még mindig a leglustább otthon elkészíthető fagylaltrecept. Fagyinak is csodálatos Forrás: Ács Bori Banánfagylalt málnával – mindenmentes Alapanyagok 4 banán 10 dkg málna (télen fagyasztott) A banánokat feldarabolom, és a fagyasztóba teszem 3-4 órára.