Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1 kg gomba, 1 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg sertészsír, só, 2 teáskanál fehér bors, 8 nagy szelet sertéstarja, 20 dkg trappista sajt, 8 tojás, 5 dl tejföl, 3 teáskanál őrölt pirospaprika. Elkészítés: A gombát és a vöröshagymát megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát diónyi zsírban megpároljuk, közben apránként hozzáadjuk a gombát, és enyhén sózzuk. Addig pároljuk, míg elfő a leve. A tarját besózzuk, és forró zsírban mindkét oldalukon elősütjük. A sajtot lereszeljük. Enyhén kikent tepsibe helyezzük egymás mellé a tarját, gátszerűen körberakjuk gombával. Minden hús tetejére 1 tojást ütünk. A szeletek között, a gomba tetejét először tejföllel locsoljuk, majd megszórjuk reszelt sajttal. A tojásokat csipetnyi őrölt paprikával színesítjük. Tanácsok: A húsokba fogpiszkálót szúrunk, befedjük alufóliával, és lassú tűzön, kb. 1 órán át sütjük. Rizsköretet ajánlunk mellé. Sült tarja erdei gombás metélt tésztával - Blikk. A receptet beküldte: Katalin1962 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Magyaros gombás húsgombóc » Kínai gombás csirkeleves » Gombás rakott palacsinta » Sajtos gombás stangli » Gombás-tejfölös pulykamell » Olasz gombás csirke » Tarja savanyúkáposztával » Sütőtökös-gombás fasírt » Cukkínis-gombás tarja » Rozmaringos sült tarja » Gombás töltött cukkini » Gombás rakott csibehús » Gombás rizottó (Nők lapja) » Gombás sonkás metélt » Gombás máj » Tejszínes gombaszószom
A tarját szeleteljük, klopfoljuk, sózzuk-borsozzuk és félretesszük. A gombát, hagymát megtisztítjuk, szeleteljük. Olajon megdinszeteljük a hagymát, pirospaprikát teszünk bele, mehet rá a szeletelt gomba, sózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk. Visszatérhetünk a tarjához, liszt be forgatjuk és kevés olajon, serpenyőben átsütjük mindkét oldalát. Ezeket lefektetjük a tepsibe szépen egymás mellé. A tarjára és mellé is halmozzuk a gombát. Néhány tojást ráütünk a húsokra, nem kell mindegyikre, amelyik húsra nem ütöttünk tojást, arra tejfölt teszünk és az egészet megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben készre sütjük. Aki a gombát nem szereti, anélkül is elkészíthető, nagyon finom, ízletes, laktató étel. Az otthon ízei: Tejfölös-gombás tarja. - 0, 5 kg tarja - 20-30 dkg csiperke gomba - 4-5 tojás - 1 nagy tejföl - só, bors, olaj, pirospaprika, liszt - sajt a tetejére
Elkészítési idő kb. 75 perc Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg tönköly fodroskocka 25 dkg főtt-füstölt tarja 25 dkg csiperkegomba 1 nagy doboz tejföl (375 g) 1 db tojás 20 dkg eidami sajt (lehet füstölt sajt is) 1 db tömlős sajt só 5 dkg vaj víz a tészta kifőzéséhez A tésztát forrásban lévő vízben 10 perc alatt készre főzzük és leszűrjük. Egy nagy edényben az alábbiakat keverjük össze: 50 dkg tészta, 25 dkg felkockázott főtt-füstölt tarja, felszeletelt csiperke gomba, 1 nagy doboz tejföl, 1 tömlős sajt, egy egész felvert tojás, só ízlés szerint. Nálunk ez a mennyiség kb 1/2 csapott teáskanál. Gombás tarja receptek szaftos. Mindezt alaposan összekeverjük. Egy nagy (kb. 20×30 cm-es) tepsit kivajazunk és ebbe beleöntjük a tésztát és egyenletesen elterítjük. Sajtot reszelünk a tészta tetejére és közepes fokozaton körülbelül 1 órán keresztül sütjük! TIPP: Keverjünk nyugodtan a tészta közé még kukoricát, főtt brokkolit, borsót, paprikát. Mindenkinek a saját kreativitására bízom a végeredményt!
Gombás töltött csirke recept files/images/gomba/ 1 bontott csirke, 1 zsemle, 1 tojássárgája, gomba, tej, vaj, bors, só. A megtisztított gombát vágd apróra, s kevés vajjal párold puhára. A zsemlét áztasd tejbe; ha megpuhult, nyomkodd ki. Gombás tokány recept A gombás rizses húsnál leírtak szerint készül. Ha a hús már félig megpuhult, belekeverünk 20 dkg gombát, és készre pároljuk, majd 1 dkg liszttel meghintjük és hozzákeverünk 1 dl tejfölt. Gombás rizses hús recept 2 tasak Knorr Rizottó rizses hús, 40 dkg gomba, 1-1 zöld- és piroshúsú paprika, 1 csomó petrezselyemzöld, 3 evőkanál olaj. Felhevített olajon megfuttatjuk a cikkekre vágott gombát és paprikát, majd 1 liter vízzel felöntjük. A mikor felforrt, hozzáadjuk a Knorr Rizseshúst, és lassú forralással fedő alatt állni hagyjuk. Gombás-tarjás makaróni recept. Gombás pulykamell recept 40 dkg pulykamell, 15 dkg gomba, 2 ek. étolaj, só, petrezselyem. A pulykamellet négy szeletre vágjuk, forró olajban mindkét oldalát megpirítjuk, kiemeljük az olajból, és a már előre megtisztított, felszeletelt gombát pároljuk meg benne.
Az életszínvonal sokkal alacsonyabb, mint Magyarországon, de ki így, ki úgy, ügyesen kiegészíti az átlagosan 18 ezer forintos jövedelmét. Nevezzük nevén a dolgot, ezek a falvak jelentős részben a csempészetből élnek. Az élni és élni hagyni elv sokáig érvényesült itt, hiszen a hatóságok szemet hunytak a nyilvánvaló törvénytelenségek fölött, cserébe pedig nekik is csurrant valami. A munkácsi lövöldözés kissé felkavarta az állóvizet, és ottjártunkkor a helyiek sem tudták megmondani, mi lesz ennek a vége. Mert az egyértelmű, hogy a kis kárpátaljai falvaknak végső kegyelemdöfés lenne a határbiznisz befuccsolása. Út a Vereckei-hágóra A Kárpátok ukrajnai vonulata a hegységrendszer legalacsonyabb tagjának, az Északkeleti-Kárpátoknak a része. Vereckei Hágó Térkép | Térkép. 2000 méter fölé csak a Máramarosi-havasokban emelkedik (Hoverla, 2061 m, Csernahora, 2026 m). A Vereckei-hágó körül ennél jóval alacsonyabb csúcsok találhatók (1300-1400 m), maga a hágó pedig 841 méter magasan fekszik a Latorca és az Opor völgye, a Máramarosi-havasok és a Keleti-Beszkidek között.
Volóc, vasútállomás Nagysötéthegy Nagymagashegy Sipot-vízesés Volóci-hágó Kisszolyvai-hágó Javornik Sztanesa Berdo Erős erdő Zsupany Kilimec Vereckei-hágó Korna Kanora Volóc Volóc, Gosztyinnij Dvír panzió, Karpatszka utca 172. 6:00 óra 1000 68, 8 km 2950 m 18 óra 162 A98/17 Csomagszállítás a volóci vasútállomásról a célba. Itiner letölthető. GPS track letölthető: Garmin GDB, Google Earth KML Beszkid-tető Vereckei-hágó, honfoglalási emlékmű 50, 8 km 2490 m 14 óra 126 B75/14, 5 A célból Volócra, a szálláshelyre 100 UAH/forduló áron autóval szállítjuk vissza a résztvevőket. Csomagszállítás a volóci vasútállomásról a volóci szálláshelyre. Beszkid, vasútállomás 6:45 óra 38, 2 km 1320 m 11 óra 83, 5 B51/10, 5 Változás! Az indítási idő: 6. 45 nevezés: 6. 00, Volóc, vasútállomás (magyar idő szerint). Nevezés után a Volócról magyar idő szerint 6. 18-kor induló személyvonattal kell megközelíteni az indulási helyet, Beszkid vasútállomást (érk: 6. Kárpátalja - Vereckei-hágó - Kárpáteurópa Utazási Iroda. 44); a teljesárú jegy 4, 5 UAH-ba kerül (kb 135 Ft).
40-kor induló, és Volócra magyar idő szerint 5. 43-kor érkező Tisza nemzetközi gyorsvonat is). Autóval Alsóverecke felől érkezve a volóci körforgalomban balra, Mizsgirja (Ökörmező) felé kell fordulni, és onnan 2, 5 km-re az út jobb oldalán, bal oldali benzinkút előtt van a szállás. Nádtetős kaput kell keresni cirill betűs felirattal, a panzió udvara részben macskaköves. A címe: Volóc, Karpatszka út 172, de ez alapján nem biztos, hogy el tudunk igazodni. A túrán mindenki saját felelősségére vesz rész. Biztosítás egyénileg köthető. Emlékmű a Vereckei-hágón | A kövek mesélnek. Ukrajnába útlevél szükséges. Térkép: az itinerhez korlátozott számban színes katonai térképet adunk. GPS (turista)térképek a területről (Garmin, Russa, Navitel) az honlapról tölthetők le. Az útvonalról, közlekedési lehetőségekről Őrsi Bálint Oberon tud tájékoztatást adni. 2013-as bejárás fotói: Letöltések száma: 1747. Módosítva: 2013. 06. 12
Beregszásztól 29 kilométert autózva Munkácsra érünk. A város leghíresebb látnivalója Munkács vára, mely a település fölötti Várhegyen helyezkedik el. A város nevezetessége a 17. századi Rákóczi-kastély a "Fejér-ház", mely a 18. században kapta mai alakját. Vendége volt egykor II. József és Ferenc József is. Munkács híres látnivalói még: római katolikus templom, új római katolikus templom, fekete-hegyi kolostor, szecessziós stílusban épült Városháza és a Szent József-kápolna. Munkács után egyre magasabb hegyek szegélyezik utunkat, és lépten-nyomon Latorca-hidakba botlunk. A Latorca mély szurdokvölgye kiváló támpontot jelent a gyalogtúrázók számára, a folyó forrása ugyanis éppen a Vereckei-hágó közelében található. A Latorcáról tudni kell még, hogy a Bodrog egyik összetevője, a Tapoly, Ondava, Ung és Laborc folyók társaságában. A Latorca Kárpátalján Szolyva érintésével jutunk el Alsóvereckéig, ahol le kell térnünk a főútról, és a hihetetlen állapotban lévő, útnak csak nagy jóindulattal nevezhető valamiken haladunk tovább Rákócziszálláson át Verebesig, és kapaszkodhatunk fel a kanyargós szerpentineken.
Elemi iskolája van a községnek, az alapvető beszerzési cikkek meglétét két ABC biztosítja. A Verecke vendégház elsősorban családok, baráti társaságok /8-14 fő/ vagy nagyobb létszámú Kárpátalján kempingező, olcsó szállást igénylő, hálózsákos turisták részére ajánlott. További információért kérjük írjon!
Impresszum Médiaajánlat ÁSZF Adatkezelési Tájékoztató Elvihető tartalmak Kiadja az Időkép Kft. Minden jog fenntartva © 2004-2022
alapján készült.