Bernáth József: Megszokták a nézők, hogy nagyon kemény, mogorva vagyok Bernáth Józsefet a Love Bistro műsorvezetőjeként láthatták idén a nézők, ahol a korábbról ismert mogorva, kemény oldala helyett egy kedvesebb, ugyanakkor pont olyan kritikus énjét mutatta meg. A visszatérése vegyes érzéseket váltott ki, de sokakkal együtt ő nagyon kedvelte a TV2 gasztrovetélkedőjét, melynek témája egy új szakácskönyvet is ihletett. Ezért hagyta ott a Konyhafőnököt Bernáth József. A séf legújabb, bisztróételeket bemutató könyve mellett arról is mesélt az Origónak, hogy tervezi-e a visszatérést a képernyőre. Bernáth József: A konyhában nagyon komoly és szigorú vagyok Augusztus 24-től tizennyolc sztárpár mérkőzik meg egymással a Love Bistro-ban, a TV2 formabontó, új műsorának pedig Bernáth József lesz az egyik házigazdája. A séf több év kihagyás után tér vissza a képernyőre, de nem csak műsorvezetőként, hanem a formátum szakmai vezetőjeként is részt vett a munkában. Mint az Origónak elmondta, legalább annyi könnyed, szórakoztató, mint drámai pillanatra számíthatnak a nézők a bisztróban, és az eddig megismert komoly, szigorú karaktere mellett egy egész más oldalát is megmutatja.
Bár már jó ideje nincs állandóan képernyőn, Bernáth Józsefet nem felejtették el a nézők: az utcán máig megállítják az emberek, és szívesen mennek el olyan rendezvényekre, ahol megkóstolhatják a főztjét. Több tévés megkeresése volt az elmúlt hónapokban, de egyelőre nem tervezi a visszatérést, más munkáira és a feltöltődésre koncentrál. Ha ideje engedi, belevág a negyedik szakácskönyv elkészítésébe is, a főzőkurzusain pedig továbbra is lehet tanulni tőle – ezekről mesélt az Origónak. Jó ideje nem láthatták a nézők a képernyőn. Mivel foglalkozik mostanában? Két héttel ezelőtt a Konyhakiállításon volt több főzőbemutatóm, március közepétől számos vidéki és pesti étteremben is vendégszerepelek, így bárki számára kóstolható a főztöm. Áprilistól pedig azt csinálom itthon is, amit kint Londonban a legjobban szerettem: tematikus rendezvényekre készítünk különleges, személyre szabott ételeket. Bernáth József Konyhafőnök – Bernáth József Szakálla - Hazai Sztár | Femina. Ez most számomra a legizgalmasabb feladat, mert minden alkalommal új menüsort kínálunk. Nagyon jó látni, hogy végre van igény Magyarországon is a minőségi cateringre.
Bernáth József / Fotó: Bernáth József / Facebook A népszerű séf, Bernáth József elárulta, miért hagyta ott a Konyhafőnök műsort. Bernáth József catering cégnél kezdte pályafutását, Londonban és Lyonban is dolgozott étteremben. A Konyhafőnök első három évadában szerepelt, mielőtt távozott volna a főzőműsorból. Az Ízlés szerint című podcastban mesélt arról, mi miatt döntött a kilépés mellett. Mondandóját azzal kezdte, hogy hálás a csatornának és a műsornak is, írja a Blikk. Bernáth józsef séf felesége zsuzsa. Amit ebben a műsorban szerettem, az az oktatás volt, hogy másnap arról beszéltek, hogy mit főztem és hogyan, utána pedig kipróbálták. Izgalmas és szuper volt, addig csináltam, amíg élveztem és kihívást jelentett a számomra, de hiányzott a konyha – mondta, majd hozzátette: "most vagyok igazán a helyemen. Jelenleg betegtáplálással is foglalkozom, ami azt jelenti, hogy nyelészavaros embereknek készítek különböző ételeket. "
Többek közt ezekre a kérdésekre adjuk meg a választ.
Voltak kedvenc párosai? Több is! Mikor az embernek hat párból van egy-két kedvence, akkor azokra jobban figyel, rájuk jobban koncentrál. Nekem volt, hogy hatból négy is a kedvencem volt! Ilyenkor pedig nem lehet elfogultnak lenni, mindenkire ugyanúgy kell figyelni, ez volt a legnehezebb. Forrás: BOOOK Kiadó / Kaszás Gergely A Love Bistro konyhájában amatőr szakácsok versengtek, de volt esetleg olyan étel vagy ízkombináció, amivel először találkozott, és megtetszett? Kizárólag olyan ételek készültek a műsorban, melyeket szinte mindenki ismer, alapvetően magyaros, bisztrójellegű ételek voltak a porondon. Egy-egy olyan trükköt azonban belevittek a versenyzők, melyekre máig emlékszem. Bernáth józsef séf felesége hány éves. Papp Szabi felesége, Eszter, citromhéjat reszelt a csokoládékrémbe, ami eszembe nem jutna! Zseni volt! A másik, ami még izgalmas volt, az a krumplis tócsniba reszelt lime héj – ezt Tücsi és Sofi csinálta, és remek köret lehet csirkéhez, és halhoz is. Szereti a klasszikus, magyar ételeket? Nagyon szeretem. Mindenki azt mondja, hogy nem elég egészséges a magyar konyha, de ez nem igaz.
De azt már talán kevesebben hallották, hogy a képernyőn kívül, mit is csinál valójában. Sőt, most azt is kiderítettük, miért is rajong mindennél jobban. Lehull a lepel! Kreatív séfként London egyik vezető catering cégének a tagja. Kizárólag a műsor kedvéért tért haza Magyarországra, ahonnan az évad végével egyből vissza is utazik Angliába. Imádja a jazz és a komolyzenét. A mai napig édesanyja rakott krumplija a kedvence. Nem szokott konyhai baklövéseket elkövetni, de a tejet olykor-olykor a tűzhelyen felejti, és akkor bizony kifut. Három bátyja is van, akik közül az egyik jobban készít desszertet, mint József. A párizsi Musee d'Orsay-ban három hónapon át az ő magyaros menüjével ismerkedhettek meg a látogatók. ORIGO CÍMKÉK - Bernáth József. A Konyhafőnök már összesen 12 évadot élt meg a VIP és Junior szériákkal együtt. A műsor népszerűsége a mai napig töretlen, az új évad forgatása jelenleg is tart. Az RTL Magyarországnál azt nyilatkozták, hogy számos rendkívüli óvintézkedést vezetett be a műsort gyártó cég, ezért nem állították le a forgatást.
A kunok erre távoztak a táborból, és dúlva-fosztogatva déli irányban elhagyták az országot, így a muhi csatában már nem vettek részt. A második kísérlet: konfliktus és alkalmazkodás A mongolok elvonulása után IV. Béla király hozzálátott az ország újjáépítéséhez. A reformprogram lényeges eleme volt a hadsereg fejlesztése, amiben a király komoly szerepet szánt a kunoknak is. Történelmi Arcképcsarnok - IV. (Kun) László (1272-1290) - YouTube. 1243-ban ezért visszahívta, és ismét az Alföldön telepítette le őket. Ezúttal jóval kevesebb volt a konfliktus: az Alföld érintett vidékein ugyanis becslések szerint a 60-80 százalékot is elérhette a lakosság pusztulása a tatárjárást követően. A kunok egységes tömbben telepedtek meg a mai Kiskunság és Nagykunság területén, így háborítatlanul megtarthatták pogány, nomadizáló szokásaikat, és a lakosság többségétől eltérő életmódjukat is. Cserébe IV. Béla a kunok könnyűlovasságát kívánta fölhasználni az ország védelmére, hiszen ez a fegyvernem hatékonynak tűnhetett a hasonló harcmodort űző mongolok ellenében. Béla királynak olyannyira fontos volt a kun kapcsolat, hogy fiát, Istvánt a kun fejdelem lányával, Erzsébettel házasította össze.
(A családi legendárium a címer koronáját e hercegi származáshoz köti, a belőle "kibújó" halászlegényt pedig egy rangon aluli házassággal asszociálja. ) Más források a tatárjárást követő intenzív betelepítési hullám egyik betelepítő kenézéhez kötik eredetünket: ilyen a kipcsak-kun, az oláh vagy a Bilkey-Gorzó János egykori főlevéltáros mongol-tatár elmélete. Ő Tatamért Batu kán testvére, Berke fiának, Ködzsu-nak a fiaként - tehát Dzsingisz-kán ükunokájaként - eredezteti. E szerint amikor Batu-kán nagybátyja - Ogotej főkán - halálhírére hirtelen felhagy IV: Béla üldözésével, és hatalmának megszilárdítása érdekében hirtelen visszatér Mongóliába, a későbbi visszatérés biztosítása érdekében egy jelentősebb csapattestet hátrahagyott. A visszatérés azonban meghiúsult; a hátrahagyott csapattest pedig a megszállt népek mozgolódása következtében felmorzsolódott. E csapattest vezetője lehetett Berke vagy Ködzsu, akinek fia Tatamér később a keresztény hitre áttérve oláh (esetleg kun) törzseket telepített be a népességét elveszített Beregbe.
A kunok a század közepén bőven rászolgáltak az uralkodók bizalmára: 1278-ban például IV. László király vezetésével jelentős szerepet játszottak a morvamezei csatában, ahol Habsburg Rudolf csapatai oldalán a cseh Ottokár fölött arattak győzelmet, így segítettek a későbbi Habsburg-birodalom megalapozásában. A kunok az 1270-es évektől egyre inkább anarchiába forduló országban egyre jelentősebb belpolitikai szerepet játszottak. Az 1272-ben mindössze tízévesen trónra lépő IV. László (Kun László) – akinek édesanyja a már említett kun származású Erzsébet volt – 1277-ben ténylegesen is átvette az ország vezetését. Célja az anarchiába süllyedt ország konszolidálása volt, és ebben a főúri pártokkal való kiegyezés mellett anyai rokonaira, a kunokra is számított. László kun öltözékben. Miniatúra a Képes krónikából Forrás: Wikipedia 1279-ben azonban megjelent az országban III. Miklós pápa követe, Fülöp fermói püspök, akinek feladatává a pápa a pogány kunok megtérítését és letelepítését tette. Valóban furcsa jelenség volt a feudális, keresztény ország közepén egy tömbben élő nomád és pogány kunok jelenléte, ám a pápa és követe rosszul mérte fel az ország ingatag belpolitikai helyzetét.