Elkészítés: A combokat a forgónál kettévágjuk, olívaolajjal megkenjük, majd sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb tálba öntjük az egyik pohár joghurtot, belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét, majd a combokat beleforgatjuk. Joghurtos görög saláta kalória. Hűtőbe tesszük, és pár órát vagy akár egy egész napot állni hagyjuk. Egy tepsit kiolajozunk, a combokat beletesszük a bőrös felükkel felfelé, rátöltjük a joghurtos pácot, és oldalanként 20-25 percig sütjük 200 fokon. Amikor kész, újra a bőrös felét felfelé fordítjuk, és még 10 percig pirítjuk. Legjobban egy könnyű saláta illik hozzá, de tetszőleges köretet tálalunk mellé.
Nyaralás után is folyton a "görög " ízekre vágytunk, így elkészült a hazai "házi"tzatziki:) Hozzávalók: 5 dl natúr joghurt (lecsöpögtetve) 2 közepes kígyó uborka 2-3 gerezd zúzott fokhagyma só fehér bors 1 ek friss kapor vagy mentalevél 1-2 ek olívaolaj (ízlés szerint) Elkészítése: A natúr joghurtot szűrőbe tett rongyon lecsepegtetjük a savótól 1-2 óra alatt. Az uborkákat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk és pihenni hagyjuk. A héjától ízlés szerint megtisztítjuk, de akár rajta is hagyhatjuk. Joghurtos görög saláta öntet. Majd alaposan kicsavarjuk a reszelt ubikat és tálba téve nyakon öntjük a joghurttal, Sózzuk, borsozzuk tetszés szerint. Zúzott fokhagymával és kaporral (mentával) ízesítjük. Tálaláskor olíva olajjal locsoljuk, és aszalt olajbogyóval díszíthetjük. Tipp: Önmagában pirítóssal kínálva is megállja a helyét, de a sült-rántott- grillezett …húsok mellé is kiadós saláta:) Vettem készen szárított fűszer keveréket Görögországban…de a friss hozzávalókat semmi sem körözi le igazán!
A görög konyha számos ízletes fogásásai közül a tzatziki saláta (ejtsd: caciki) az egyik legnépszerűbb étel. Ebből az üde mediterrán salátából nyáron mindig érdemes egy adagot a hűtőbe tartani. Remekül illik bármilyen (grillen) sült húshoz, zöldséghez vagy halhoz. A tzatziki salátát vagy szószt általában előételként hidegen tálalják, hagyományosan pitával. Mártogatósnak is nagyon finom, nyers roppanós zöldségekkel, mint pl. a sárgarépa vagy a halványító zeller. A fő alapanyaga az uborka és a sűrű, krémes görög joghurt. A fűszerezése változhat, de sót, borsot, fokhagymát és kaprot minden esetben tartalmaz. A salátát eltérő módon ízesítheted mentával, petrezselyemmel vagy ahogy mi tettük oregánóval. Némely recept szerint egy kis citromlé is adható hozzá, azonban számomra a natúr joghurt elég savanykás önmagában is, ezért én nem éreztem szükségesnek a citromlé felhasználását. Mindössze 15 perc alatt elkészíthető ez az isteni recept. Recept részletek | Auchan. Tippek a tzatziki saláta recepthez: A recepthez használhaszt fürtös uborkát, vagy kígyóuborkát is.
20 perc A Görög joghurtos vitamin saláta 1 főre hozzávalói: 5 közepes piros retek 2 szál közepes vastagságú lila újhagyma 1/4 cikk zöld kaliforniai paprika 1 kis uborka 5 dkg füstölt krém fehér sajt 1 1/2 dl görög joghurt só A Görög joghurtos vitamin saláta 1 főre elkészítési módja: A zöldség hozzávalókat megmossuk, és a paprikát, és az uborkát kockára vágjuk, az újhagymát karikára szeljük, a retket hosszúkás csíkokra, kicsit megsózzuk. A joghurtot jénai tálba öntjük, belereszeljük a füstölt sajtot/amivel a káposztát reszeljük/, összekeverjük, majd hozzá tesszük az összevágott, megsózott zöldségeket, jól összekeverjük lezártjuk, majd legalább 2 órát hűtőben érleljük, ha kell utána sózzuk. Nagy melegben kitűnő uzsonna. Joghurtos görög saláta öntetek. Jó étvágyat! Megemelhetjük a zöldség, és joghurt mennyiséget, ha több személyre készítjük. Óvatosan sózzuk, mert a füstölt krém sajt sózott. Kategória: Saláták, öntetek receptjei A görög joghurtos vitamin saláta 1 főre elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
10-15% zsíros tejszínnel. A tzatziki igazi titka az eleve sűrű, mégis lecsöpögtetett görög joghurt. Megmértem, és számomra is döbbenet volt, hogy a 3, 5 dl joghurtból 1 dl víz csöpögött le 8 óra alatt. Figyelem! A görög joghurt nem azonos az itthon Danone Görög Joghurt márkanévvel forgalmazott, ízesített termékkel. A görög joghurt egy natúr, zsíros joghurt, amit a legnagyobb élelmiszer áruházakban, vagy különlegességeket árusító boltokban lehet kapni. Csöpögtesd le a joghurtot Ha a joghurt lecsöpögött, állítsd össze a tzatzikit. Ehhez először hámozd meg az uborkát – én csak csíkban vágom le, kb. a héja felét. Görög joghurtos vitamin saláta 1 főre. Vágd hosszában ketté, kapard ki a magját és reszeld le nagyobb lyukú reszelőn. Sózd be, és hagyd állni kb. fél órát, amíg kiereszti a levét. Nyomkodd ki erősen az uborkát, ha lehet minden vizet préselj ki belőle. Tedd egy tálba, add hozzá a lecsöpögtetett joghurtot, a zúzott fokhagymát és az olívaolajat. Egy kevés citromlével ízesítheted, én nem tettem bele. Keverd el, és kész is a tzatziki.
Akár azonnal fogyasztható, de ha néhány órát hűtőben hagyod állni, akkor az ízek jobban összeérnek. Nagyon finom előételnek, de salátának is tökéletes fűszeres húsokhoz. Lehet mártogatósként fogyasztani pl. pitával, de nélkülözhetetlen ízesítője a gyrosnak, aminek a receptjét hamarosan megosztom. Tzatziki, caciki vagy cacik? Elnevezések és változatok Ez az étel Görögországban és Törökországban egyaránt megtalálható. Az egyetlen különbség, hogy a török verzió kevésbé sűrű. Görög neve τζατζίκι, amit magyarul helyesen "caciki" formában írunk át, így is ejtjük. De sok más közel-keleti ételhez hasonlóan valamiért az angol átírás honosodott meg nálunk. Tzatziki recept, caciki recept: Görög joghurtos uborkasaláta készítése. Ezért inkább "tzatziki" formában találkozhatsz vele itthon, amúgy magunk között szólva a magyar helyesírás szerint helytelenül. A törökök a saját előételüket "cacik"-nak hívják, így is ejtik. Mivel ők a latin abc betűit használják, ezért az átírással nincs semmi probléma. A fentiek szerint tehát a cacik a török, kicsit hígabb és főként előételként fogyasztott verzió, míg a tzatziki vagy caciki pedig a sűrűbb, görög változat.
A 22nd FAI European Hot Air Balloon Championship – XXII. FAI Hőlégballon Európa Bajnokság – Szegeden kerül megrendezésre szeptember 10. és 18. között. 84 versenyző és több fieszta ballon fogja színesre festeni a város és környékének légterét. Szeptember 10-12. között lesz a SzIA, azaz a Szeged International Airshow, ami a régió legnagyobb repülős rendezvénye. Akinek ez nem lenne elég, az 15-19. között a BorTeret is meglátogathatja. 2021 Európa-bajnokság – WBASKET. A versenyről minden információ megtalálható a honlapon:
Március 24-től rendezik az U21-es labdarúgó Európa-bajnokságot Magyarországon és Szlovéniában. A társházigazda magyar válogatott Németországgal, Romániával és Hollandiával került egy csoportba, és végül nem jutott tovább. A mérkőzések zárt kapusak. A MOL Aréna Sóstó lesz az Európa-bajnokság egyik helyszíne (Fotó: Nemzeti Sport) Ha U21-es Eb, akkor Dárdai Pál! No meg a 60 milliós francia "csodagyerek" A tornán – bár a hivatalos elnevezése U21-es Eb – az 1998 január 1. után született, tehát a 23. életévüket idén betöltő, illetve 23 évesnél fiatalabb játékosok szerepelhetnek. A csoportkört március 24. és 31. között rendezik, a kieséses szakaszra pedig május 31. és június 6. között kerül sor. A négy csoportból az első két helyezett jut be a negyeddöntőbe. Magyarországon Gyirmót, Székesfehérvár, Szombathely és a kispesti Bozsik Aréna lesz a helyszín, míg Szlovéniában Celje, Koper, Maribor és Ljubljana, a finálét a szlovén fővárosban játsszák. Európa bajnokság 2021 eredmények. A mérkőzéseket zárt kapuk mögött rendezik meg. AZ A-CSOPORT VÉGEREDMÉNYE 1.
Gara Tícia rögtön a megnyitás után bajba került Muzychuk (2533) ellen sötéttel az éltáblán, majd egy szép trükknek köszönhetően helyzetünk reménytelenné vált. Szerencsére az ukrán nagymester lement időben és eltékozolta az előnyét, végül kénytelen volt döntetlent ajánlani, amit elfogadtunk. Gaál Zsóka partija számunkra kedvezően indult, de egy szép taktikai motívummal Osmak (2423) kiegyenlített. A hosszú és kiegyenlített küzdelem során Zsókának becsúszott egy hiba a végjátékban, de az ukránok második táblása Zsóka magabiztossága miatt hitt nekünk, így szerencsére elszalasztotta egyetlen győzelmi esélyét. A meccs utolsó 1-2 órájában csak az volt a kérdés, hogy Terbe Julianna vagy Mihók Juhász-Barbara fogja berúgni a győztes gólt. Verseny eredmények. Barbinak az időzavar végéig kényelmes állása volt világossal, a 40. lépést követően pedig elkezdte túljátszani Zhukova-t (2331) a végjátékban. A nyerési esélyeket elszalasztottuk, és amikor már kicsúszott a parti a kezünk közül, 19-re lapot húztunk. Így utólag persze jobb lett volna belenyugodni a döntetlenbe.
Dánia 3 3 – – 6–0 +6 9 2. Franciaország 3 2 – 1 4–1 +3 6 3. Oroszország 3 1 – 2 4–6 –2 3 4. Izland 3 – – 3 1–8 –7 0 A C-CSOPORT MENETRENDJE 1. FORDULÓ (március 25. ) Oroszország–Izland (Győr-Gyirmót, Alcufer Stadion) 4–1 Franciaország–Dánia (Szombathely, Haladás Stadion) 0–1 2. FORDULÓ (március 28. ) Izland–Dánia (Győr-Gyirmót, Alcufer Stadion) 0–2 Oroszország–Franciaország (Szombathely, Haladás Stadion) 0–2 3. FORDULÓ (március 31. ) Dánia–Oroszország (Szombathely, Haladás Stadion) 3–0 Izland–Franciaország (Győr-Gyirmót, Alcufer Stadion) 0–2 A D-CSOPORT VÉGEREDMÉNYE 1. Portugália 3 3 – – 6–0 +6 9 2. Horvátország 3 1 – 2 4–5 –1 3 3. Svájc 3 1 – 2 3–6 –3 3 4. Anglia 3 1 – 2 2–4 –2 3 A D-CSOPORT MENETRENDJE 1. ) Anglia–Svájc (Koper, Bonifika Stadion) 0–1 Portugália–Horvátország (Koper, Bonifika Stadion) 1–0 2. ) Horvátország–Svájc (Koper, Bonifika Stadion) 3–2 Portugália–Anglia (Ljubljana, Stozice Stadion) 2–0 3. Európa Bajnokság 2021 | Ballon.hu. ) Svájc–Portugália (Ljubljana, Stozice Stadion) 0–3 Horvátország–Anglia (Koper, Bonifika Stadion) 1–2 A KIESÉSES SZAKASZ NEGYEDDÖNTŐ (május 31. )
Az előnybe kerülés lehetőségét szépen kidolgozta, de a kritikus pillanatban sajnos nem ragadta meg, így Postny (2557) megmenekült. A végeredmény mindenképpen elmaradt a várakozásoktól. Izrael legyőzésével az elfogadható és reális 11. Voltak biztató jelek, továbbá hatalmas részsikerek csapatként és egyénileg is, amelyekre lehet építeni. Számomra ugyanakkor meglepetés és kudarc volt az, hogy vereség után egyszer sem tudtunk talpra állni – értékelt Ács Péter férfi szövetségi kapitány. Női csapatunk hatalmas küzdelemben és még annál is nagyobb balszerencsével 3-1-es vereséget szenvedett Ukrajnától a zárófordulóban, és ezzel a 12. helyen zárta a versenyt. Órákon keresztül úgy tűnt, hogy kézben tartjuk a 2. Európa bajnokság 2021 menetrend. 1-1. 5 arányú győzelmet, az 5. órában azonban kezdtünk elfáradni, és az utolsó pillanatokban, amikor már csak mi játszottunk három táblán a teremben, váratlanul megfordult a meccs. A végén az ukrán kapitány személyesen kért elnézést Papp Gábortól, mert az ellenfelek szerencséje még az ő képzeletét is felülmúlta.
A két csapat a mérkőzés elején...