:) Én savanyú káposztás bablevest csináltam már, de ezt is ki fogom próbálni. Most is tudnék enni egy tányérkával. Szabolcsi savanyúkáposztás bableves. VálaszTörlés Válaszok... Hmmm.. Már el is képzeltem az egyik darabot egy isteni ~ ben! :) Max írta... Ginger: egy jó kis babos-káposzta, most meg is enném:-)... A másnapos gyomrot rendberakó savanyú káposztás bablevesnek pedig egyenesen nélkülözhetetlen alkotó része!... Lásd még: Mit jelent Bableves, Leves, Hagyma, Csirke, Füstölt?
Adag: 8 Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 1 kg bab, nálam fejtős főleg ilyenkor, de ha száraz azt előző nap be kell áztatni, nekem rengeteg fejtős van fagyasztva én mindig azt használok, így biztos lehetek benn, hogy sosem zsizsikes. 1 kg savanyú káposzta 1 szép nagy húsos hátsó csülök, itt megszeretném jegyezni, hogy én friss csülköt használok, de ugyan olyan tökéletes füstölt hússal is.. ez már tényleg csak ízlés kérdése.
Hogyha összeházasodna a paradicsomos káposztafőzelék, a töltött paprika és a szabolcsi töltött káposzta, a gyerekük pont ilyen lenne. :D Szabolcsi töltött káposzta íze van az egésznek, de ha a húsgombócot nem esszük, akkor teljesen a főzelék. :D Nálunk mindenkinek ízlett, lepjétek meg vele a családot! A húsgombóc hozzávalóit összegyúrjuk, majd az olajon egy nagy lábasban körbepirítjuk, és kiszedjük. Ugyanabba az edénybe dobjuk a nagy darabokra vágott füstölt húst, majd egy kicsit ezt is lepirítjuk. Rádobjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és ha üvegesre párolódott, rárakjuk a vékonyan felszeletelt káposztát. Ha egy picit összeesett megszórjuk paprikával, köménnyel, és felöntjük a passatával, majd a vízzel. Boros Valéria: Káposztás paszuly leves, Szabolcsi módra!!!!. Felforraljuk, és utána visszarakjuk a húsgombócokat. Kb. 35-40 percig rotyogtatjuk. Ha kevés lenne a víz, nyugodtan hígítsuk annyira, amennyire sűrű levest szeretnénk. A végén belerakjuk az ecetet is. Szabolcsi töltöttkáposzta-leves Ha megfőtt, tálakba szedjük, tejföllel és aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
45-50 perc után kivesszük a csülköt, és feldaraboljuk. Le kell vágni, fejteni a csontról, a csontot akár vissza is lehet tenni, levágjuk a bőrét, majd a hús tetszés szerint felvágjuk, de talán a legjobb kockázni, és úgy visszarakni főni. Káposztás bableves szabolcsi. Félfővésében hozzáadjuk a savanyú káposztát. Van, aki a legvégén, pár perccel a tűz elzárása előtt rakja hozzá, mert sokan azt szeretik, ha még szinte ropog, de ez a gyomornak rendkívül megterhelő, főzzük meg, mert épp elég nehéz étel a füstölt csülök és a bab, nem kell még egy félig nyert savanyú káposztával is erőltetni a gyomrot. Sokan attól félnek, hogyha sokáig főzzük a káposztát, akkor szétfő, ez nem történhet meg, a savanyú káposztának rendkívül sok idő kellene a szétfővéshez. Elkészítjük a hagymás rántást, üvegesre pirítjuk a hagymát, amit előtte szép apróra vágtunk, a már majdnem teljesen jó, hozzáadjuk a finomra vágott, tört fokhagymát, mikor már jó, szép üveges, akkor megszórjuk a liszttel és aranybarnára pirítjuk, legyen egy kis színe. Ha kész, akkor levesszük, és hozzákavarjuk a fűszerpaprikát, majd lassan, közben kevergetve hozzáadjunk nagyjából fél liternyi vizet, ezzel is elkeverjük addig, míg ki nem simul, majd a már majdnem kész káposztás babhoz adjuk, közben persze azt is kavargatva.
Mire lehet felhasználni a grízes tészta után megmaradt fölösleges grízt?
Ótvar Gyakran az arcon, az ajkakon jelenik meg az ótvar (impetigo), amely egy igen fertőző, felületes, gennyes bőrbetegség. Elsődleges fertőzésként legtöbbször gyermekeknél fordul elő; másodlagos fertőzésként bármely életkorban kialakulhat. Először enyhén viszkető, apró hólyagok jelennek meg, majd ha ezek felszakadnak, erősen váladékozó hámhiány mutatkozik, tetején mézsárga pörkkel. A kezelés (fertőtlenítéssel, antibiotikus készítményekkel) azért is fontos, hogy elkerülhetőek legyenek a súlyos, elsősorban vesét érintő szövődmények. Perioralis dermatitis Ez a bőrbetegség a száj körül megjelenő vöröses, enyhén előemelkedő, apró göbcsék képződésével mutatkozik meg. Jellemzően a zsírosabb (seborrheas) arcbőrű, többnyire 20-40 év közötti nőket érinti, és sajnos gyakori kiújulásával rendkívül zavaró lehet esztétikailag. Cseresznye angioma Ez egy anyajegyszerű, apró vérerekből álló kitüremkedés a bőrön, tulajdonképpen egy jóindulatú tumor, ami a testen bárhol, így az ajkakon is megjelenhet. Mitől múlik el a gríz az arcomon? ( többi alul). Kozmetikailag indokolt lehet eltávolítása, amely sebészi közreműködést igényel.