Mesterségek ünnepe 2021 – Augusztus 20. és 22. között a Budavári palotában rendezik meg az ország legnagyobb népművészeti fesztiválját, a Mesterségek Ünnepét. Immár 35. alkalommal rendezik meg a Mesterségek Ünnepét. Az ország legnagyobb népművészeti fesztiválja augusztus 20-tól 22-ig várja a látogatókat a Budai Várban új helyszínen, a Kapisztrán tértől a Szentháromság térig. A hajdani vásárok hangulatát idéző családi fesztivált az állami ünnepség részeként idén először ingyenesen látogathatják az érdeklődők. Díszvendégek a türk nyelvű országok, a fesztivál kiemelt témája a vadászathoz és a halászathoz kapcsolódó mesterségek lesznek – közölték a szervezők csütörtökön az MTI-vel. A Mesterségek Ünnepén mintegy ezer kézműves mesterrel, több száz fellépővel, egész napos színpadi programokkal, mesterségbemutatókkal, népi játszóházakkal, látványműhelyekkel, divatbemutatóval, folkkocsmával és táncházzal várják a közönséget. Mint írták, az erdő és a tó tematikához kapcsolódva a kicsiket mesesarok és bábszínház szórakoztatja, a felnőttek a látványműhelyekben megismerhetik a vadászathoz és a halászathoz kapcsolódó kézműves mesterségeket, a késes, bőrműves, szaru- és csontfaragó szakmákat és a hálókészítést.
Az Állami Ünnepség programsorozat részeként idén először ingyenesen látogatható augusztus 20. és 22. között a Mesterségek Ünnepe! Fedezzétek fel a Budai Vár terein és kis utcáiban, a Kapisztrán tértől a Mátyás templomig felépített látványműhelyeket, színpadokat, gyerekjátszókat. Az idei évben a vadászathoz és halászathoz kapcsolódó mesterségek kerülnek majd a középpontba. Díszvendégek: türk nyelvű országok A gyerekprogramok a Szentháromság tér melletti parkban lesznek, a Nagyszínpad pedig a Kapisztrán téren. Szentháromság téri gyerekprogramok: Augusztus 20-án mesterségbemutatók lesznek, 11 órától Laposa Julcsi és barátai NÉPI hang-színek NYÁR című koncertjét hallgathatjátok meg, 15 órától mesemondás lesz Bellus Balázzsal és Fuchs Péterrel, 16 órától Bartha Tóni Bábszínháza nyílik meg a Paprika Jancsival, 18. 30-tól pedig tánc-és énektanítás, hangszerbemutató, mesemondás is lesz. Augusztus 21-én folytatódnak a mesterségbemutatók, 11 órától Paár Julcsi – Hangoló: Kerekerdő, gyerekkoncertjét hallgathatjátok meg, 15 órától ölbéli játékok, tánctanítás lesz kicsiknek és nagyobbaknak Horti Rékával; mesemondás Hacsi Annával, 16 órától fellép a Langaléta Garabonciások, majd 18:30-tól ismét lesz tánc-és énektanítás, hangszerbemutató, élőszavas mesemondás Baranyi Ildikóval.
A rendezvényen kikiáltók, gólyalábasok, mutatványosok teremtenek majd utánozhatatlan vásári hangulatot. Az első nap augusztus 20-án kenyéráldással és a mesterek felvonulásával köszöntik Szent István és az új kenyér ünnepét. (Fotók: Papp Kornél) A Mesterségek Ünnepe idei kiemelt témája a vadászathoz és a halászathoz kapcsolódó mesterségek lesznek. Az erdő és a tó tematikához kapcsolódva a kicsiket mesesarok és bábszínház szórakoztatja, míg a felnőttek a látványműhelyekben megismerhetik a vadászathoz és a halászathoz kapcsolódó kézműves mesterségeket, a késes, bőrműves, szaru- és csontfaragó szakmákat, és a hálókészítést. A látogatók ki is próbálhatják az ősi mesterségeket. A látogatók fotó kiállítás, gyönyörű alkotások és kézműves bemutatók keretében nyerhetnek betekintést a népi ékszerkészítés rejtelmeibe, a hagyományos és az ebből újragondolt csodálatos kalotaszegi gyöngy kultúrába. Az Agrárminisztérium támogatásával idén is megrendezik a " folkTREND! " divatbemutatót augusztus 20-án 17 órakor.
A fesztiválon fellép a Muzsikás Együttes, Lakatos Mónika és a Cigány Hangok, Csík János és a Mezzo, valamint Fitos Dezső és társulata. A Hagyományok Háza is jelen lesz programjaival, többek között a Magyar Állami Népi Együttes fellépésével és Pocket-koncerttel. Délelőtt gyerekprogramokkal, meseszínházzal, bábjátékkal, délután divat- és viseletbemutatóval, felnőttmegőrzővel, este koncertekkel, táncelőadásokkal, táncházzal és folkkocsmával várják a tartalmas kikapcsolódásra vágyó közönséget a fesztiválon. A Mesterségek Ünnepe helyszínei a Budai Várban: az Anjou sétány, a Bécsi kapu tér, a Kapisztrán tér és a Szentháromság tér. További érdekes programok: • Debreceni Ünnepi Játékok 2021 - Jegyek itt! • Az új 5 forintosokból kirakható a Nemzeti Bank! Így néznek ki! • Augusztus 20-i programok 2021 nyarán! • István, a király 2021-ben a TV-ben az Operettszínházból! Ez is érdekelhet
Öt összetett maréknyi húshoz számoljunk egy összeszorított marék sót. Erre szórjuk a fűszereket és öntsünk rá a pörköltalapot is. Így rétegezzük, míg el nem fogy az anyagunk. Majd öntsük fel forró vízzel, hogy épp csak elfedje a húst, és kemény fával főzzük. Ennyi munka után jár egy laza fröccs! A hús megpácolódott, remek! A hegyes késsel beleszúrt résekbe belegyömöszölöm az előkészített fokhagymát és szalonnacsíkokat, a húst sózom, borsozom, és kenőtollal alaposan megkenem a páclével. Mehet bele a zsírral alaposan kibélelt sütőtálba, mellé teszem a negyedelt hagymát, a felcikkezett paradicsomot és a felkarikázott paprikát, aláöntöm a bort és a maradék páclevet. A sütőtálat lezárom, ha tepsi, akkor lefóliázom. Mehet be a 160 fokosra előmelegített sütőbe 1 órára. Őz Pörkölt Elkészitése - Szabó Magda Az Őz. Amíg a hús sül, készülhet a köret, és persze belém fér megint egy laza fröccs. Azért a húsra is ránézek, villával megszurkálom, a sütőlével alaposan átlocsolom, és készre sütöm. Szálirányban szépen felszeletelem, köretként a burgonyagombócot adom mellé, de persze áfonyalekvár is kerül a tányérra, hiszen ő a sült vadak remek kiegészítője.
Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Őzpörkölt recept mindmegette recept. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
Bemutatás A pörkölt egy nagyon ízletes húsétel, ha jól készítik. Ez az oldal azért jött létre, hogy összegyűjtse és tematikusan rendezve bemutassa, a hellyel foglalkozó, legjobb weboldalakat. Kellemes böngészést kívánok!