Az egyik rész, ami egy finomságot csemegessé tesz, az az, hogy ezek az ételek jellemzően ritkák és drágák. Tehát néhányan hajlamosak a közelmúltbeli híreket mondani, hogy a fehér szarvasgomba hiánya az áhított gombák árait átemeli a tetőn keresztül, egyszerűen a fehér szarvasgomba, a fehér szarvasgomba. Hatalmas, közel egy kilós fehér szarvasgombát találtak - KÉP - Vince. De nyilvánvalóan ez nem szokásos szarvasgomba hiány, mivel egyes területeken a szokásosnál 90 százalékkal alacsonyabb a hozam, és ennek eredményeként az árak csak az elmúlt évben csaknem megduplázódtak. A probléma középpontjában egy atipikusan meleg nyár volt, amely Olaszország 60 év legszárazabb októberéhez vezetett, a Telegraph szerint - ez nagy kérdés az ország északi részén növekvő nedvességet szerető gumók számára. A fehér szarvasgomba novemberben vadászható, tehát nem feltétlenül veszít minden, de az árak garantáltan nem csökkennek. "Még mindig számítunk esőre az elkövetkező hetekben, de a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt jelenleg magas az ár" - idézte Coldiretti, az olasz nemzeti mezőgazdasági szervezet.
Egy hír 2011-ből: "A szarvasgomba kilónkénti ára egyetlen hét alatt megduplázódott, eléri a 3000 €-t (919 ezer forintot). Ez a nagyobb darabokra vonatkozik, a kisebb méretű gombák kilója 2500 €-ba (766 ezer forintba) kerül. Az áremelkedés a kevés idei csapadéknak és a nagyobb keresletnek köszönhető, különösen az ázsiai régióból. " A toszkán San Miniato városában ebben a hónapban rendezik a hagyományos szarvasgomba-fesztivált. A városka arról híres, hogy 1954-ben itt találták a legnagyobb fehér szarvasgombát, amelynek tömege elérte a 2, 52 kilogrammot. Egy olaszországi jótékonysági aukción egy dél-koreai borkritikus 105. 000 €-t (32 millió forintot) fizetett tavaly egy 900 grammos fehér szarvasgombáért. 36 millióért kelt el a legdrágább szarvasgomba - Blikk. Eladó szarvagsomba? Szarvasgomba vásárlás - tudnivalók A jó szarvasgomba friss, kemény és illatos. Felszíne ép, nem rágta kukac, csiga, egér. A kiszemelt példányt vegyük kézbe, nyomkodjuk meg mindenhol, nincs-e neki puha része. Szinte minden gombának más az illata, sőt, egyazon gomba különböző oldalai közt is könnyű illateltéréseket találni.
Az isztriait angol neve után -white truffle- magyarul is előszeretettel nevezik fehér szarvasgombának, tévesen, mert az egy másik, sokkal kevésbé értékes gombafajt jelöl.
ára…. Igaz, hogy kilója 25 000-500 000 forint is lehet, de egy 5 dkg-os darab elég egy családnak. Nyáron, a szezon kezdetén olcsóbb, igazi szezonja szeptember-októberben indul. keresése…. Ugyan régen disznókkal túratták ki, ma már inkább kutyák segítségével keresik, mivel az ebek szállítása sokkal könnyebb, nagyon jó a szaglásuk, viszont nem eszik meg ezt a csemegét. felhasználása… A szarvasgomba fűszer, amelyből egy kis mennyiség is elég. Fontos, hogy nem szabad sütni, melegíteni, mivel illata hőkezelés hatására eltűnik. Elegendő ráreszelni a kész ételre. termesztése… Magyarországon is termeszthető, itthon is több, már termőre fordult ültetvény létezik, sőt, pályázattal is támogatják a telepítést. A szarvasgomba felhasználása A szarvasgomba fűszer, ezért kis mennyiség is elég belőle. A hőhatást nem tűri, ezért főzni, sütni nem ajánlott, főként nem hosszú ideig. Csodálatos szarvasgomba olajok online elérhetőek a Piccantino üzletében. A szarvasgomba igazi 'carpe diem' étel, hiszen tartósítani nem érdemes. Fagyasztani, szárítani, befőzni nem szabad, mert akkor elveszti értékes aromáját.
Tipp: attól még, hogy régi a deszkánkkal régies hatást szeretnénk elérni, a fát attól még le kell kezelnünk, és nem elég csak összeszögelni. 11. Álképkeret ragasztószalaggal Különböző mintájú, színezetű ragasztószalagokkal az alábbi hatást érhetjük el. Tipp: Különféle ragasztószalagot hobbiboltokban, barkácsáruházakban, papír-írószer boltokban szerezzünk be. 12. Modern képfelrakási módszer madzaggal és csipesszel Végtelenül egyszerű technika arra az esetre, ha modernizálni szeretnénk a szoba hangulatát. Tipp: a szürke falon jól mutat a rózsaszín dekoráció. 13. Szív-alakú fotókollázs felirattal Rendezgessük a képeket szív alakba, és feliratnak egy nagyon pozitív üzenetet vagy mottót válasszunk. 14. Fényképek a falra ötletek video. Színes hangulatfotók képkeret nélkül Képkeret nélkül is jól mutatnak a fotók, ha egymáshoz közel rendezgetjük őket. A méret és a formátum lehetőleg egységes legyen, csak 1-1 lógjon ki a sorból. Tipp: bontsuk meg középen a képáradatot egy kedves emléktárggyal, amit az egyik kedvenc utunkról hoztunk magunkkal.