A tojást hozzáadjuk, a fele sót beleszórjuk, majd annyi liszttel dolgozzuk össze, hogy sűrű galuskatésztát kapjunk. 4. Megvizezett vágódeszkáról ugyan- csak vízbe mártott késsel (lehet a kés fokával) bő, sózott, gyöngyöző forrású vízbe kis galuskákat szaggatunk belőle. A hagyományosnál nagyobb lyukú galuskaszaggatóval is szaggathatjuk, de hagyományossal nem célszerű, mert túl apró, morzsalékos lesz. Kb. 10 percig főzzük, azután leszűrjük, és a csülkös káposztával összeforgatjuk. Akár egy serpenyőben, akár sütőben néhány percig piríthatjuk, így az íze jobban összeérik. Csülkös káposztás sztrapacska recepthez fűződő történet, jótanács Szokás a tésztáját tojás nélkül is készíteni. Ismert változata, amikor nem főtt, hanem nyers füstölt csülökkel készítjük. Ebben az esetben a csülköt 1, 5 centis kockákra vágjuk, és 1 púpozott evőkanál zsíron, lefödve pirítgatjuk, míg szinte teljesen meg nem puhul. Ekkor adjuk hozzá a savanyú káposztát, megborsozzuk, és együtt pirítjuk, pároljuk készre. Káposztás sztrapacska egyszerűen. A leírásban szereplő Csülkös káposztás sztrapacska recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk.
A káposztás sztrapacska nálunk családi hagyomány, alapeledel, nagyanyáról anyára, anyáról lányra száll a tudománya. Ráadásul édesen. A(z) káposztás sztrapacska édesen elkészítése A családom egyik ágának köze van a Felvidékhez, bár azt sosem tették világossá, hogyan, a családfakutatásnak meg még előtte vagyok. Az viszont tény, hogy anyai nagyanyám, és aztán anyukám is sok olyasmit főzött, amit szlovák éttermek menüiken kínálnak. Ilyen a sztrapacska is, mely nálunk alapeledel volt, annak is a káposztás sztrapacska formája, méghozzá édesen. Mennyei eledel, annyi szent. A káposztás sztrapacskának a reszelő a kulcsa. Káposztás sztrapacska réception mariage. Azzal reszelem le a káposztát, a krumplit, és azon át jut majd a tészta is a vízbe, ahol sztrapacskává avanzsál. Serpenyőben cukrot kandírozok, azaz addig hevítem, amíg meg nem olvad, aztán csokibarna, nyulós anyag nem lesz belőle. Ekkor rá a káposzta, és kis együtthevülés után fél bögre víz. Ez itt türelemjáték, mert jó 40-45 percig kell párolni a káposztát, újra-újra felöntve vízzel ahhoz, hogy az eredmény a várt legyen: puha, karamellszín káposzta.
Ételtípus: Tésztaféle Nehézség: Közepes Diéta: Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Hozzávalók: 1 kis fej édes káposzta vagy 30 dkg savanyú káposzta 10 dkg gluténmentes lisztkeverék 5-6 nagyobb burgonya 3 evőkanál olaj 10 dkg juhtúró 1 tojás bors só Elkészítés: A káposztát lereszeljük és olajon puhára pároljuk. A burgonyát szintén lereszeljük, s 1 tojással, liszttel, sóval galuska keménységű tésztát állítunk össze. Káposztás sztrapacska - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek. A galuskát forró sós vízbe szaggatjuk és kifőzzük. A leszűrt tésztát végül a káposztára szedjük, rámorzsoljuk a juhtúrót, összerázzuk, borssal ízesítjük. Hasonló receptek Túrós tészta Tésztaféle, Könnyű Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Sajttekercs Hízókúra, Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes Sajtos guba Csontritkulás, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( sztrapacska) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Káposztás sztrapacska recent version. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Nagyon egyszerű, ámbár annál finomabb étel. A legjobb, ha jól le van sütve a káposzta. Előkészület: 40 perc Főzés/Sütés: 40 perc Összesen: 1 óra 20 perc Adag: 4 fő A sztrapacskához: kb. 6 db krumpli szükség szerinti liszt kb. (20-30 dkg) 1 db tojás egy csipet só A káposztához: 0, 5/1 db kisebb fej káposzta zsiradék ízlés szerint só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint cukor Először érdemes a káposzta legyalulásával kezdeni, amit egy mélyebb serpenyőben kezdünk el olajon pirítani. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint cukrot is adunk hozzá. Addig sütjük/pirítjuk, amíg teljesen puha, barnás színű nem lesz. Káposztás sztrapacska réception. A sztrapacskához a krumplit a négyszögletű reszelő eddig haszontalannak hitt oldalán lereszeljük, hozzáadunk egy tojást, a sót és fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet (kb. 30 dkg), míg kellő sűrűségű nem lesz. (Nagyjábólnokedli sűrűségre kell számítani) Egy edényben közben vizet forralunk, ebbe fogjuk majd beleszaggatni a tésztát. Addig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz tetejére.
Itt is sózzuk, borsozzuk, majd fedőt teszünk rá és megpároljuk egybe. 3. lépés Ha megpároltuk a káposztát, hozzáöntjük a sztrapacskát és átpirítjuk az egészet. Érdemes ennél a fázisnál megkóstolni és fűszerezni sóval, borssal, azonban ne essünk abba a hibába, mint én legutóbb… Annyira kóstoltam, hogy egy szép adagot megettem a fűszerezés közben, olyan finom lett. :))) Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (4. 3 / 5) 4. 3 5 3 3 személy értékelt 4 545 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sztrapacska Juhtúrós sztrapacska Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 749 kcal Összes Zsír 17 g Koleszterin 41 mg Szénhidrát 118, 4 g Cukor 5 g Fehérje 29, 7 g
Hétvégi fül-orr gégészeti ügyelet Budapest fül-orr-gégészet Rendelőnkben a betegellátás előzetes bejelentkezés alapján időpontra történik. Ennek telítettségétől függően tudjuk fogadni pácienseinket. szombat és vasárnap: 08:00 – 20:00 Szombat és vasárnap reggel 8:00 órától egészen késő délutánig várjuk a hozzánk érkezőket. Bejelentkezés alapján – várakozás nélkül! Hétvégi fül-orr-gégészeti rendelésünkre telefonon vagy az oldalon található időpont egyeztető segítségével lehet bejelentkezni. Szegedi Tudományegyetem | Orvosi Ügyelet. A betegeinket időpont egyeztetés alapján fogadjuk. Rendelőnkben minden olyan orvosi eszköz és műszer megtalálható melyek szükségesek ahhoz, hogy ne kelljen betegeinket tovább küldenünk például audiológiára vagy laborvizsgálatra másik intézménybe. Hétvégi rendelésünkre bejelentkezve azon kevés magánrendelők közé tartozunk, akik egész hétvégén így még vasárnap is fogadjuk betegeinket. Kevés bosszantóbb dolog van, mint mikor kénytelenek vagyunk napokat várni egy esetleges hétvége miatt arra, hogy megfelelő szintű orvosi ellátásban részesülhessünk.
Sürgős szülészeti és nőgyógyászati ellátás - Szülészeti és Nőgyógyászati Klinika Cím: Szeged, Semmelweis utca 1. Telefonszám: (62) 545-493 Példák sürgős szülészeti és nőgyógyászati problémákra: - kóros hüvelyi vérzés, terhesség alatti hasi fájdalom vagy hüvelyi vérzés Halasztható problémákkal jelentkezzen a szülészeti és nőgyógyászati szakrendelésen. Gyermek fül orr gégészet ügyelet. Sürgős urológiai ellátás - Urológiai Klinika Cím: Szeged, Kálvária sugárút 57. Telefonszám: (62) 341-500 Példák sürgős urológiai problémákra: - erős herefájdalom, piros-érzékeny herezacskó, csípő-égető vizelés Halasztható problémákkal jelentkezzen az urológiai szakrendelésen. Sürgős pszichiátriai ellátás - Pszichiátriai Klinika Példák sürgős pszichiátriai problémákra: - öngyilkossági gondolatok Halasztható problémákkal jelentkezzen a pszichiátriai szakrendelésen. Sürgős fül-orr-gégészeti ellátás - Fül-Orr-Gégészeti és Fej-Nyaksebészeti Klinika Cím: Szeged, Tisza Lajos körút 111. Telefonszám: (62) 545-314 Példák sürgős fül-orr-gégészeti problémákra: - jelentős orrvérzés, hirtelen halláscsökkenés Halasztható problémákkal jelentkezzen a fül-orr-gégészeti szakrendelésen.