Decemberben a disznóvágáskor történt. Apósom a szűzpecsenyét látva felsóhajtott: "Hmm Szilvikém, de megenném ezt gombával töltve". Én, kedves, jó menyeként, egyből rávágtam: "Jó, majd én megcsinálom". A szűzpecsenye egészen tegnap estig várt a fagyasztóban. (Eddig ugyanis nem volt alkalmam rá, hoyg megcsináljam - hétköznap kapják az ételt az oviból, hétvégén pedig sógornőm szokott rájuk főzni) Na de ma eljött az ő napja is:) Megsütöttem a halját, mert itt így hívhák a szűzpecsenyét:) Először is egy nagy fej hagymát és egy nagyon duci gerezd fokhagymát olajon üvegesre pároltam. Ráöntöttem a gombát (ami sajnos most konzerv volt - jobban szeretem a frisset). Sóztam, borsoztam, tárkonyoztam, petrezselyemzöldeztem (na már ha van ilyen szó). És fedő alatt az egészet össze"rottyantottam". Amikor a gomba megpuhult hozzáadtam 1 tojássárgáját és 1 evőkanál zsemlemorzsát. Debrecenivel töltött szűzpecsenye tepsis burgonyával pirított gombával recept. Ezzel a töltelék el is készült. Fogtam a szűzpecsenyéket (mert kettő is készült) és megtöltöttem. (Szerencsére a disznóvágáskor egy eszközzel már ki"fúrták" nekem a közepét, így már nem volt olyan nehéz dolgom.
A szilveszteri menünk része volt ez a töltött pecsenye. A Tasty-n találtam a receptet, azon belül is oldalon. Nagyon gyorsan elkészíthető, egyszerű recept, a végeredmény viszont szenzációs! Mi túrós csuszát ettünk hozzá pirított baconnel. Lehet, hogy nem ez illett hozzá a legjobban, de mindannyian vágytunk már a túrós csuszára, így összekötöttük a kellemest a hasznossal. Hozzávalók: 1 kg szűzpecsenye (két darabból), félbevágva, kiklopfolva 30 dkg gomba, felszeletelve só bors oregáno őrölt rozmaring 1 db vöröshagyma, apróra felkockázva olaj vaj baconszeletek (legalább 12) 1. Melegítsük be a sütőt 200 fokra. 2. A felszeletelt hagymát olajon pirítuk meg, majd dobjuk rá a felszeletelt gombát is. Addig pirítsuk, amíg a gomba leve teljesen el nem fő. Fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval és rozmaringgal. 3. A baconszeleteket szorosan egymás mellé lefektetjük. Rátesszük a két kiklopfolt húsdarabot úgy, hogy lefedjük vele a bacon alapot. 4. Gombával töltött szűzpecsenye sütése. A szűzpecsenye közepére egyengetjük a gombamártásunkat, majd roládként feltekerjük az egészet.
Ha szép egyenletes színű, akkor vizet vagy ha van húslevet öntök alá, a megmaradt, feldarabolt póréhagymát aprítva alászórom illetve dobok hozzá néhány feldarabolt bazsalikom levelet is. Lefedve párolom készre. Ha kivettem az edényből, néhány percig hagyom állni, majd utána szeletelem.
Együtt tálaljuk. főzési idő: 10 min sütési idő: 25 min hőfok: 180 °C sütési mód: légkeverés Ha kolbásszal töltünk meg egy hús a kolbászt be kell kenni olajjal mert így könnyebb betlteni a húsba. Hozzávalók: 1 db sertés szűzpecsenye, 1 szál vékony debreceni kolbász, 3 fej vöröshagyma, só, bors, 1 db paradicsom, 1 db tv paprika, 60 dkg burgonya, 30 dkg csiperke gomba, 3 evőkanál olaj.
A hús mellé felkarikázott fokhagymákat szórok, majd alufóliát teszek a tepsire - és irány a sütő. 200 C-on 25-30 percig párolom, majd ha igényli, akkor forgatok a húson. Gombával töltött szűzpecsenye wellington módra. Ha már szépen összeáll a hús, akkor alufólia nélkül lesütöm, mindaddig, míg szépen meg nem pirul. Köretként burgonyákat főzök meg, de pakolok melléjük fokhagymát, oregánót és bazsalikomot - hogy egy klassz mediterrán íz legyen a köretben is. Ha megfőttek, akkor joghurttal vagy tejföllel pürésítjük - és már tálalunk is. Sokan vannak velem a FB-on és az Instagramon is, de aki szeretne ott is követni, annak ajánlom az alábbi linkeket:
Leírás A Los Olivos Beach Resort Tenerife egyik legnépszerűbb strandja mellett, gyönyörűen felújított apartmanokkal várja. A komplexumon belül és közvetlen környezetében mindent megtalál egy családbarát pihenéshez. Távolságok Óceán: 100 m Strand: 100 m Fekvés Az apartmanhotel Tenerife délnyugati részén, Costa Adeje üdülőövezeten belül helyezkedik el. Csupán egy partmenti sétán választja el az autentikus sötét homokos Playa FaĂąabé strandtól, ahol vízisportok tucatjait próbálhatja ki. A környék tömve van éttermekkel, bárokkal, apró kis boltokkal és nagy bevásárlóközponttal egyaránt. Szállás A komplexum minden szobatípusa harmonikusan berendezett, világos. Mindegyik alapfelszereltsége az ingyenes Wi-Fi és a TV műholdas csatornákkal. NÉPSZERŰ MALAGA-COSTA DEL SOL NEMZETKÖZI REPÜLŐTÉR - SPANYOLORSZÁG. Amennyiben a lakosztályok egyikét választja, felújított, modern, légkondicionált szobákra számíthat.
Az elköltött pénz egy részét a legkönnyebben úgy kaphatja vissza, ha az ország elhagyásakor felveszi a kapcsolatot a repülőtéri Adó-visszatérítési Hivatallal. A Girona repülőtéren ez az iroda a második szinten található. Vegye figyelembe, hogy Spanyolország a világ többi 50 országához hasonlóan csak magánszemélyeknek téríti vissza az adót. A visszatérítés egy speciális űrlap kitöltésével történik, amikor a turista elhagyja az EU-t, és 90 napon belül lehetséges. Ennyi vámbélyeg érvényes, ami a spanyolországi adómentességet igazolja. Hogyan juthat el a repülőtérre A Costa Brava repülőtér és a város között városi buszok közlekednek. Szökött majmok élnek egy floridai repülőtér mellett. Katalónia fővárosa és a légiállomás között buszjáratot létesítettek. Taxival is eljuthat a repülőtérre. Minden spanyol taxit kötelezően fel kell szerelni mérőórákkal. A Gironából a légi állomásra tartó utazás 20-40 euróba kerül (a költség a távolságtól függ). A tengerparti szállodakomplexumoktól a repülőtérig taxival 52-57 euróért lehet eljutni. Girona buszpályaudvarától a Costa Brava repülőtérre busszal lehet felszállni, ami mindössze 2, 75 euróba kerül.
Bővebb információra van szükségem, ezért az alábbi elérhetőségeimen keresztül kérem keressenek meg. Feliratkozás hírlevélre Iratkozzon fel hírlevelünkre Leiratkozás itt. Hotel Zagreb - Horvátország - Kvarner - Karlobag Hotel Zagreb Hotel Zagreb Hotel Zagreb Hotel Zagreb Hotel Zagreb Hotel Zagreb Hotel Zagreb Hotel Zagreb Hotel Zagreb Hotel Zagreb 0 időpont / 0 / 0 Ellátás: - / Közlekedés: - / Repülőtér: - 50 m Távolság a tengertől Légkondícionáló Beltéri medence Kültéri medence WiFi Sport lehetőségek Teljes ár: /fő-től A szervező utazási iroda megnevezése: Hotel Zagreb FP/AI - Karlobag Leírás szállás Fekvése: Csendes, nyugodt környezetben, közvetlenül a sziklás, köves, részben betonozott tengerparton található a szálloda. A strandhoz néhány lépcső vezet. Costa del sol repülőtér 2020. Szolgáltatások: Étterem, kávézó, bár, nyitott terasz, nyitott medence, fedett medence, wellness részleg szaunával, sportolási lehetőségek: minigolf, asztalitenisz, teniszpálya, röplabda. Parkoló térítés ellenében (3, - EUR/autó/nap). A strandon napernyők és napágyak bérelhetők, zuhanyzók vannak.
Dania Beach lakóközössége szereti a majmokat és vigyáz rájuk – mondta el Deborah Williams, a kutatás vezetője, az egyetem biológiai tanszékének tudósa. Williams egy alapítványt is felállított, amelynek célja egy majomrezervátum létrehozása, hogy biztosítsa a jövőjüket, mert bár a jelenlegi populáció stabil, a számítógépes modellezés azt jósolja, hogy száz éven belül kihal a kolónia. Borítókép: illusztráció Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Karnevál Tours | Hotel Zagreb - Horvátország - Kvarner - Karlobag. Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre