Müller Cecília közölte: a harmadik oltás felvételét elsősorban időseknek, krónikus betegségben szenvedőknek, legyengült immunrendszerű… Pécsett is emelkedik a koronavírus örökítőanyaga a szennyvízben A koronavírus variánsai okozhatják az új megbetegedések többségét, ezért egyes sérülékeny csoportoknál indokolt a harmadik oltás - mondta el az országos tisztifőorvos a közmédiának kedden. Müller Cecília közölte: a harmadik oltás felvételét elsősorban időseknek, krónikus betegségben szenvedőknek, legyengült immunrendszerű… Müller Cecília: Indolkolt a harmadik oltás! Vasárnaptól kezdődik a 60 év felettiek oltási akciója, amelyben háziorvosok, önkéntes orvosok és egyetemi hallgatók személyesen keresik fel a koronavírus ellen még be nem oltott időseket - közölte az országos oltási munkacsoport vezetője kedden a közmédiával.
A szakmai ajánlás szerint aki első két oltásnak vektorvakcinát kapott, az elölt vírust tartalmazó vagy mRNS-vakcinát kaphat emlékeztetőül és fordítva.
A központi iránymutatás a vakcinák keverését javasolja, tehát a harmadik oltás jó, ha eltér az első és a második oltás típusától. A kormány korábban határozottan tagadta, hogy kellene a harmadik oltás a kínai Sinopharm oltásból. Gulyás Gergely kancelláriát vezető miniszter még áprilisban arról beszélt a Kormányinfón, a kínai vakcina még jobb védettséget is nyújt, mint a nyugatiak, és biztos benne, hogy nem kell belőle harmadik oltás. "Több, mint félmillió embert beoltottak már a második adaggal is, az ő védettségük még jobb, mint azoknak, akik Pfizer-vakcinát kaptak". Ez aztán a rossz ellenanyag-tesztek eredményei hatására változhatott meg, bár ezt a kormány nem ismerte el sosem. Szöveg: Rebró Fanni, Kép: pixabay
(Egy tepsire ráfér, sütés közben összenőnek, de pont ez a terv, így sok lesz benne a puha felület. ) A pulton így egy órát pihentettem a zsemléket, közben 2-3 alkalommal vízzel enyhén megpermeteztem a tetejét, hogy ne száradjon ki a tészta. Közben a sütőt 180 fokra előmelegítettem. Előmelegített, gőzös sütőben 30 perc alatt sültek készre nálam 180 fokon. Rácson hagytam kihűlni őket. A felesleges mennyiséget a fagyasztóba teszem, így van mit elővenni később, amikor nincs időm pékárut sütni. A liszt fajtájától és a krumplipüré nedvességtartalmától függ a zsemle folyadékfelvevő képessége. Tehát ha keménynek érzed a tésztát, még egy kis tejet adjál hozzá. A legfinomabb zsemle receptje - Napokig puha marad | Gluténmentes napló. Az is előfordulhat, hogy túl puha a tészta (a krumplipüréd lágyabb volt, mint az enyém és a liszted is más féle) akkor egy kis lisztet kell még a tésztához adni és így dagasztani. Készítettem már kerek tepsiben is (akkor kisebb tésztamennyiséget dagasztottam be) úgy is mutatós. A képeket a fotók mögé csatoltam. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … ♥ Jó étvágyat kívánok!
Hozzávalók: A tésztához: 2 dl tej 2, 5 dkg élesztő 7, 5 dkg margarin 5 dkg cukor 1 tojás nagy csipet só 35 dkg liszt Az átgyúráshoz: 5 dkg liszt 2 tk sütőpor A lekenéshez: Recept: Ismét egy finom péksüti, amihez a kenyérsütőgépemet használtam. Remekül dagaszt, rengeteg időt spórol! Ez a finom, puha foszlós zsemle is pikk-pakk elkészült vele. Másnapra sem romlik az állaga, ha szépen légmentesen becsomagoljuk! A langyos tejben 1 kávéskanál cukorral elkeverjük az élesztőt. A lisztet a gép üstjébe szitáljuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, az olvasztott vajat, tojást, sót és a tejes élesztőt. Puha házi zsemle frissen a sütőből. A tésztadagasztás programon megkelesztjük-dagasztjuk a tésztát. Ha lejárt a program, a nyújtófára szitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és belegyúrjuk a tésztába. Ezt követően 12 formás zsemlét alakítunk belőle. Hagyjuk még fél óráig kelni. Egész felvert tojással megkenjük és 220 fokos előmelegített sütőben 5 percig sütjük. A hőt 190 fokra mérsékeljük és a zsemléket 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük.
Extra tipp: Tegyünk egy kis tepsi vizet a sütő aljába sütés előtt. Ízlés szerint megkenhetjük a zsömlék tetejét tojássárgával. Süssük a zsemléket 25 percig. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Igen finom és puha zsemlét készítettem és már nem először sült, így aztán gyorsan meg is ragadtam az alkalmat és megírtam a receptet, hogy mások is elkészíthessék. Maradék burgonyapüréből készült és olyan finom lett, hogy az csak csoda! Másnap is finom puha a burgonyától, igazán jó választás ennek a péksütinek az elkészítése. Burgonyás zsemlebuci 300 g maradék krumplipüré (tejes, vajas) 225 ml víz 225 ml tej 1000 g finomliszt (BL-55) 5 kk. só 50 g friss élesztő 2 kk. 10% -os ecet Minden alapanyagot a dagasztógép üstjébe mértem. Belekerült a langyos krumplipüré, a langyos víz és tej, amire rámorzsoltam az élesztőt. (Nem futtattam fel. Puha zsemle recent article. ) A lisztet átszitáltam, azt is az üstbe tettem, hozzáadtam a sót és az ecetet. Géppel 6 perc alatt puha tésztát dagasztottam, letakarva félre tettem kelni. Kb. 1 óra alatt duplájára nőtt a tészta, ekkor enyhén lisztes felületen 18 egyforma részre osztottam, amiből zsemléket gömbölyítettem. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztattam őket, 4-5-4-5 darabot, kicsit sréhen egymás mellett.
Mindent egy tálba öntesz és kézi mixer dagasztó spirálja segítségével dagasztod a tésztát. Se nem kemény, se nem lágy tésztát kapunk, ami könnyen formázható lesz. Előkelesztés. Letakarod a tésztát és langyos helyen keleszted kb. 1 órát. Nem mindig szoktam előkeleszteni, ha nincs túl sok időm, ezt a lépést kihagyom. Formázás. Puha zsemle recept ica. Egy tányérba SZAFI KENYÉR ÉS PÉKSÜTEMÉNY LISZTKEVERÉK CH CSÖKKENTETT>> szórok, a tésztából lecsípek egy darabot és kissé megforgatom eben, majd zsemlét formázok. Sütőpapíros tepsire helyezem. Kelesztem 1 órát. Nem előmelegített sütőbe teszem és 180 fokon sütöm kb. 50 percet. XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Kedvenceink: Míves Tojás Múzeum, Zengővárkony
Puha vágott zsemle recept - YouTube