Györgykovács Imre 2015-ös Nagy-Somlói Furmintja és Koch Csaba 2012-es Villányi Csanád Cuvée-je nyerte el a Magyar Borszakírók Körének Magyar Bor Nagydíját. A Magyar Borszakírók Köre – amely két éve alakult és jelenleg 26 tagja van – második alkalommal teszi közzé azoknak a száraz és félszáraz, fehér és vörös boroknak a "Super 12" listáját, amelyeket az elmúlt évi kóstolási tapasztalataik alapján a legjobbaknak ítélt, illetve választja ki közülük a Magyar Bor Nagydíj nyerteseit. A verseny keretében a borszakírók először szavazataikkal rangsorolják az elmúlt öt évjárat olyan borait, amelyek kiemelkedő minőségükkel a legigényesebb fogyasztói elvárásoknak is megfelelnek, illetve nemzetközi összehasonlításban is versenyképesnek bizonyulnak. Somlói Zenit a legjobb import bor Amszterdamban. Ezt követően a 12-es listára felkerült borokat a tagokból alakított két bizottság kóstolja, illetve pontozással értékeli két-két alkalommal és sorrendben. A "Super 12" listára – ezúttal 11 borvidéket képviselve – 12-12 fehér- és vörösbor került fel. A fehérek között Tokajt 3, Egert 2, a Nagy-Somlói és a Badacsonyi borvidéket 2-2, a Balaton-felvidéki, a Móri és a Neszmélyi borvidéket 1-1 bor képviselte.
Kovács Nimród Chardonnay Battonage 2016, 93 pont Magyar chardonnay klasszikus burgundi technológiával. Sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi a terroir adottságait. Kovács Nimród Dixie 2018, 93 pont Izgalmas, élénk fehérbor, hordóban érlelt chardonnay-ból és acéltartályban erjesztett szürkebarátból. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése híven tükrözi Gran Cru terroirjaink egyedi adottságait. Sabar Birtokbor Olaszrizling 2019, 93 pont Fiatalos bor a citrusok, csonthéjas gyümölcsök karakterével és mandulás utóízzel. Klasszikus példája a jó minőségű olaszrizlingnek, kerek és hosszú lecsengésű. Legjobb somlói borok jatekok. Szeremley Kéknyelű 2006, 93 pont Stílusában a narancsborhoz hasonlít. Illata érett, meleg tónusú, kis vegetális beütéssel, fűszerességgel.
Az Árvay és Társa Pincészet ültetvényei hét hegyaljai település határában fekszenek, összesen 130 hektárnyi területen. Birtokközpontja mind technológiai, mind reprezentációs szempontból minden igényt kielégít. Legjobb somlói borok pc. Boraik stílusát általában illatban, ízben és struktúrában egyaránt határozott, direkt jegyek jellemzik. Tokaji Furmint, Istenhegy-dűlő - 2003 Vulcanus Cuvée - 2002 Édes Élet - 2003 Tokaji Aszú, hatputtonyos - 2000 Tokaji Aszú, hatputtonyos - 2001 Kedvencünk: a Zempléni Chardonnay 2006 íze olyannyira gazdag, hogy a puncstól a madártejen át egészen a körtéig, a narancsig és a barackig számtalan jegyet felfedezni benne. Fahordóban érlelt olajos, testes bor, amely kiváló társa lehet a grillezett halaknak és a borjúból készült ételeknek. A cikk az Alexandra Kiadó gondozásában megjelent Étterem- és borkalauz 2008 alapján készült. Az egyedülálló kalauz nemzetközi koordináta- rendszerben helyezi el a hazai éttermeket, professzionális alapon értékeli és ellenőrzi a gasztronómiai teljesítményeket.
Miért érdemes a Borkollégiumot választani? Borkollégium Winelovers terem Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk. A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető. Ezek a legjobb balatoni borok - Gusto. Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik. Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás. Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják. Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva. Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek. Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Tisztelet a Heumann pincészetnek azért, hogy a svájci tulajdonosok ott voltak boraikkal, köztük a szuper Terra Tartaróval. Balla Géza és felesége még az ünnepség kezdetén A borászok mentalitására egy jellemző példa: az erdélyi Balla Géza, amikor Günzer Tamás Bocor Grandior Merlot-ját kóstoltuk, odasúgta, hogy néha elgondolkozik azon, hogy miért nem tud ilyen csúcsbort csinálni (dehogynem tud! - a szerk), de mégis mindig örül, ha ilyen csodákkal találkozik. Ezek a Decanter által legjobbnak ítélt magyar fehérborok - borbolt.hu. Kamocsay Ákos és Koch Csaba egymásra találtak, mindketten hivatásuk mesterei Ez volt a Magyar Borszakírók Köre második Szuper 12 Magyar Bor Nagydíj kezdeménye. A rendezésért köszönet Kovács Pálnak, Darin Sándornak, és mindenkinek, aki hozzájárult valamivel a kiváló estéhez. Mit lehet mindehhez hozzátenni? Folyt. köv. !
Legjobb pezsgők A tradicionális eljárással készült pezsgők közül a Kreinbacher Birtok Brut Classicot (Nagy-Somlói borvidék) választották a legtöbben, míg az egyéb buborékos kategóriában az Etyeki Kúria Pláne Frizzante Rosé kapta a legtöbb szavazatot. Legjobb somlói borok magyar. Legjobb párlatok A párlatok között az 1Csepp Pálinka Feketecseresznye-Málna pálinkája és a Seven Hills Tokaj ginje aratott kategóriagyőzelmet. További legek A legjobb borcímke díját a Bolyki Egri Csillag 2020 kapta, a legjobb borbár/borétterem kategóriát a budapesti St. Andrea Wine & Sky Bar nyerte, a legjobb bor-/szeszesital-kereskedés pedig a Bortársaság lett.
A vörösborokat nemcsak az ízükért érdemes szeretni, hanem a hatásukért is. Amellett, hogy megalapozzák egy este hangulatát, az emberi szervezetre is jótékony hatással vannak. Bár a fehérborok egészségre gyakorolt hatása kevésbé jelentős, fogyasztani ezeket is érdemes. Nem mindegy azonban, hogy melyik pincészet melyik borát választod, hiszen a kínálat hatalmas, elveszni benne pedig nagyon könnyű. Ezt megelőzendő, összegyűjtöttük a számunkra legkedvesebbeket! Kézműves, vitális borok: Fekete Béla Pincészete Túl a nyolcvanon is lehet hatalmas vitalitású borokat készíteni: Fekete Béla minden egyes palackjával ezt bizonyítja. A somlóvásárhelyi borász kézműves borai mindig minerálisak, töményen somlóiak. Aligha találni még egy pincét, amelyben a botrytiszes jelleg hozzá tud adni a borok terroir jellegéhez, és nem elvesz abból. A borász majdnem minden, a Somlón engedélyezett fajtából készített már emlékezetes tételt, ikonborokká azonban mindenekelőtt hárslevelűi váltak. Amit érdemes megkóstolni: Somlói Chardonnay - 2005 Somlói Rizling - 2005 Somlói Furmint - 2004 Somlói Hárslevelű - 2004 Kedvencünk: a Somlói Juhfark 2006 illatában a birsalmát idézi, de a tokaji ízvilág jegyei is felfedezhetőek benne.