Az egészet lefedve felteszed párolódni. Ha a lé elpárologna, közben vízzel pótolod. És ez az igazán finom töltött káposzta elkészítésének harmadik titka. Fontos, hogy a végén ne maradjon sok lé a lábosban. A töltött káposzta akkor igazán jó, ha a főzés végén kevés lé marad alatta. Amikor a hús megpuhult és a szalonna elolvadt, kész az étel. A töltött káposzta tálalása Egy nagyobb tálra kiszeded az aprókáposztát, rárakod a töltött káposztákat, a füstölt húst és a kolbászt, tejföllel és petrezselyemmel (vagy kaporral) díszíted. Megteheted, hogy szalonnából többet veszel, 8 szeletet bevagdalsz és megsütöd. Nagyon jól mutatnak majd ezek a szalonnából készült "kakastarélyok" a töltött káposzta tetején. Tejfölt külön is adsz hozzá. Ne feledkezz el arról, hogy van, akinek a töltött káposzta csak kenyérrel ehető. A töltött káposzta tárolása A töltött káposzta jól tárolható, hűtőszekrényben néhány napig, sőt egy hétig is eláll. Arra figyelj, hogy ne a tejföllel együtt tedd el, mert úgy könnyebben romlik.
Mutatjuk a miénket! Töltött káposzta Hozzávalók 8 adaghoz: 1 fej vöröshagyma 100 gramm húsos szalonna 1 evőkanál fűszerpaprika 500 gramm darált sertéshús 100 gramm rizs 1 darab tojás 1 teáskanál római kömény 1 kávéskanál só 10 darab savanyú káposzta levél 1 kilogramm savanyú káposzta (apró) 200 gramm füstölt tarja 3 darab babérlevél előkészítési idő: 30 perc elkészítési idő: 3 óra Elkészítés: Először bekeverjük a tölteléket: egy tálban összekeverjük a darált húst, a tojást, a római köményt, kevés fűszerpaprikát, sót és a rizst. Alaposan elkeverjük. A káposztalevelek vastag szárát kivágjuk. A levél hosszanti oldalára teszünk egy adag tölteléket, és feltekerjük. A kilógó részeket oldalt betűrjük. Amikor az összes gombóc kész, átmossuk a savanyú káposztát. A hagymát felaprítjuk. A szalonnát felkockázzuk és egy nagy lábosba tesszük. alacsony lángon, lassan kieresztjük a zsírját, majd belekeverjük a hagymát. Amikor üvegesre párolódott, megszórjuk fűszerpaprikával. Belekeverjük a savanyú káposzta egyharmadát, rárakosgatjuk a gombócok egyharmadát, majd újabb réteg káposzta és újabb adag gombóc következik.
Most a legnagyobb dilemmám, hogy melyik oldalamon aludjak el, hogy ne fájjon annyira, amikor megébredek. Este nyolckor már álmos vagyok, elalszom, majd tizenegykor riadok fel, megint sikerült három órát egyben, aztán próbálok visszaaludni, kínlódás lesz így reggelig, de még a meditációs zenére sem megy. Kicsit szúr az oldalam, és egyből elképzelem a legszörnyűbb forgatókönyvet, hogy ez mit jelenthet, aztán elhessegetem a gondolatot, nem, az nem történhet meg. December 26. Karácsony másnapjának reggele van. Most itt ülök az ágyban (mert tudok ülni is, bizony), és írom ezt a naplót. Ma jönnek a testvéreim és az unokaöcsém, a párom is lassan visszaér a vidéki családlátogatásból, napközben nem leszek egyedül. Nem kapcsoltam le éjszakára a karácsonyi fényeket, de nem azért, mert félek, már rég nem félek én, csak megnyugtatnak (és főleg, hogy ne essek hasra, ha kimegyek. ) Anyára gondolok, mit csinálna, ha itt lenne, biztos imádná nekem préselni a leveket, és arról beszélne, milyen finom, amit iszom, ő is fog otthon ilyet csinálni magának.
Az Alpokalján akár 20 centi hó is összejöhet. Ónos eső és havazás miatt is adott ki figyelmeztetést az Országos Meteorológiai Szolgálat csütörtökre. Az MTI-hez szerdán eljuttatott veszélyjelzés szerint ónos eső lehetősége miatt Veszprém megyére másodfokú figyelmeztetést adtak ki. Ott több órán át tartósan eshet ónos eső. Budapestre, Pest, Baranya, Fejér, Komárom-Esztergom, Somogy, Tolna és Zala megyére elsőfokú figyelmeztetést adtak ki az ónos eső miatt. Emellett Győr-Moson-Sopron, Komárom-Esztergom, Vas, Veszprém és Zala megyére a havazás miatt is elsőfokú figyelmeztetést adtak ki. Utinform veszprém megye népessége. Szerda késő este nyugat felől érkezik a csapadékzóna. Az Alpokalján már kezdetben is havazás várható, míg a Dunántúl más részein havas esőre, ónos esőre lehet számítani. Csütörtökön a hajnali órákra az ónos eső már a Dunántúl középső és keleti felére is kiterjed (döntően átmeneti jelleggel), de kiemelten Veszprém megyében akár 5 milliméternyi csapadék is hullhat a késő délelőtti órákig. A csapadék halmazállapota ezt követően északnyugat felől nagyobb területen havazásba vált át.
Havasak a főutak Veszprém térségében, míg országszerte jellemzően nedves, vagy sónedves a gyorsforgalmi és főutak burkolata - közölte az Útinform pénteken a honlapján. A tájékoztatás szerint télies útviszonyokra kell számítani az alsóbbrendű útszakaszokon Borsod-Abaúj-Zemplén, Szabolcs-Szatmár-Bereg és Hajdú-Bihar megyében, valamint Veszprém és Székesfehérvár térségében. Borsod-Abaúj-Zemplén megyében viharos, a Dunántúlon élénk néhol erős szél fúj, de a látási viszonyok mindenütt megfelelőek - írták. Utinform veszprém megye térkép. Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
Havazás - Korlátozás a 82-es főúton, torlódások és balesetek országszerte 2021. 12. 09 Kezdőlap Belföldi hírek Az időjárási viszonyok miatt nem közlekedhetnek a 7, 5 tonnánál nehezebb tehergépkocsik a 82-es főúton Veszprém és Győr között - közölte a közútkezelő csütörtök délután az MTI-vel. Folyamatos a hóeltakarítás, de több megyében ennek ellenére torlódásokra kell számítani, országszerte sok a baleset. BAON - Felborult egy autó Bácsbokod és Bácsalmás között. Pécsi Norbert Sándor, a Magyar Közút Nonprofit Zrt. kommunikációs osztályvezetője kiemelte: a 82-es főútra vonatkozó intézkedés célja a balesetek megelőzése és a forgalom folyamatos haladásának biztosítása. Hozzátette: Veszprém megyében a közútkezelő a teljes gépparkkal végzi a hóeltakarítási és síkosságmentesítési munkákat. Az Útinform tájékoztatása szerint a nyugati országrészben szinte mindenütt havazik, de már esik a hó Pest megyében, a Börzsönyben és a Cserhátban is. Somogy, Fejér, Tolna és Baranya megyében jellemzően az eső esik vagy havas eső hull. A gyorsforgalmi utak burkolata jellemzően vizes vagy a kiszórt sótól nedves, a havazás által érintett területeken hókásás, latyakos.