Egyszerű sárga-omlós alaptészta Fél kg finomlisztet 25 dkg vajjal vagy margarinnal, 12, 5 dkg cukorral elmorzsolunk, majd elkeverjük 1 tojássárgájával, csipetnyi sóval, és ha kell, még annyi tejföllel, hogy összeálljon. Felhasználás előtt pihentessük hideg helyen. Mogyorós Borzas Kata 40 dkg finomlisztet elkeverünk ½ csomag sütőporral, majd elmorzsoljuk 30 dkg vajjal vagy margarinnal, 20 dkg porcukorral, és összegyúrjuk 3 tojás sárgájával és annyi tejföllel, hogy elég kemény tésztát kapjunk. Borzas Kata, zabpehelyből | Megfizethető Gluténmentes Receptek Oldala. A tésztát két részre osztjuk. Az egyik részt egy kisebb tepsibe reszeljük nagyobb lyukú káposztareszelőn. Majd a tojások fehérjéből kemény habot verünk, (a fehérjéhez csipet sót, vagy pici citromlevet, esetleg ecetet adjunk, mert gyorsabban felverődik). A felvert habba belekeverünk 15 dkg darált diót, esetleg búzacsírával vegyítve, 2-3 evőkanál baracklekvárt - de egyéb pikáns, savanykás lekvár is jó - 5 dkg cukrot és ezzel a keverékkel beborítjuk a tésztát. Erre reszeljük a tészta másik felét. Nem túlságosan forró sütőben megsütjük.
A tésztát, összeállítása után, hideg helyen legalább egy óra hosszat pihentessük. Az alakított, formázott, vagy megtöltött tésztákat tegyük forró sütőbe, majd mérsékeljük a hőfokot. A sütő ajtaját ne nyitogassuk, mert a tészta alja szalonnás lesz. Ha a margarint zsírral vagy tejjel egészítik ki, az esetben a tésztához lazító anyagot, sütőport szükséges adni, melyet mindig a liszttel össze kell keverni. Egyes linzerekhez lazító anyagként élesztőt is használhatunk. Ezeket természetesen előírás szerint keleszteni is kell. Az élesztős linzerek már átmenetet képeznek a kelt tészták és az omlós tészták között. Élesztős omlós tészták például a diós- és a mákos patkó vagy a bejgli, a pozsonyi kifli, a kígyórétes, a porhanyós- és a vízen kelt kifli. Borzas Kata – Desszertek – Nagyon Süti. Leszűkítve a linzer sütemények sokaságát, most a Katalinok köszöntése képen a más-más töltelékű Borzas Katák receptjét adom át, melyek közül a kókuszos az én specialitásom. Életem legjobb Borzas Katáit a keresztanyám készítette. A Borzas Katák előtt leírom a sárga linzer tésztájának leírását, amiből nemcsak Borzas Kata készíthető.
Hozzávalók ½ kg liszt 25 dkg Rama 1 cs, sütőpor 20 dkg porcukor 3 ek, keserű kakaópor 1cs vaníliás cukor 3 tojás. A töltelékhez: ½ kg túró 1 cs. vaníliás cukor 2 tojás Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a többi alapanyagot és alaposan kidolgozzuk. Borzaskata Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A tészta felét ¾ órára fagyasztóba tesszük. A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a tojások sárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd a tojásfehérje keményre vert habját. Kinyújtjuk a szobahőmérsékletű tésztát és kivajazott, kilisztezett tepsibe terítjük. Egyenletesen megrakjuk a töltelékkel, majd ráreszeljük a kifagyasztott tésztát. 180-fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Kihűlés után háromszögekre vágva tálaljuk. 🥂 Fogyassza egészséggel!
45x35 cm sütőpapírral bélelt tepsi, sovány hús (nálam sertés) • vöröshagyma • zöldpaprika • paradicsom • natúr szárított zöldségkeverék • pirospaprika • só • étolaj/kókuszzsír A tésztához: • finomliszt • sütőpor • só • porcukor • tojássárgája • margarin vagy • zsír Fehér Katica nagyobb tojás • porcukor • sütőpor • puncs pudingpor • tej • vanília pudingpor • margarin vagy vaj • porcukor Kissné Zilahi Katalin Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
A Borzas Katák - mint a többi linzer sütemény - meglehetősen gyorsan elkészíthetők, nem igényelnek sok pepecselést, és minél tovább állnak, annál porhanyósabbak, omlósak lesznek, persze csak akkor, ha marad belőlük.
Ráadásul gyorsan elkészíthető... Szuper jó! Szeretem sütni almával is mint az almás pitét, vagy túróval, esetleg mákosan is… Hozzávalók 40 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 15 dkg margarin, 3 db tojás, 15 dkg darált dió, 2-3 evőkanál baracklekvár / lehet bármilyen pikáns lekvár /, 5 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, csipet só, kevés tejföl Elkészítése A lisztbe keverjük a sütőport, a csipet sót, a citrom héjat, elmorzsoljuk a margarinnal, és összegyúrjuk a 3 tojássárgájával, és annyi tejföllel, hogy jó kemény tésztát kapjunk. Két részre osztjuk. Az egyik részt egy kisebb kimargarinozott tepsibe reszeljük káposztareszelőn. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, óvatosan belekeverjük a darált diót, 2-3 evőkanál lekvárt, a cukrot, és ezzel a keverékkel beborítjuk a tésztát. Erre reszeljük a tészta másik felét. Nem túl forró sütőben sütjük. Gyorsan elkészül. Vigyázzunk, meg ne égjen!! Hosszúkás szeletekre szoktam vágni. Forrás: Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Hogy minél gyorsabban rótudjanak futni, lábujjaik visszafejlődtek, végül csak a kemény szaruréteggel körülvett középeső uhh maradt meg. Testük is megnőtt. A változás során voltak közbülső fajták is, pl. a Mesohippus, és a Pliohippus, végül kialakultak az egyujjú állatok. Ebbe a csoportba tartozik a ló (latinul: Equus caballus), a szamár, a vadszamár, a zebra és az öszvér is. Eohippus Kb. 50 millió évvel ezelőtt élt, 25-50 cm magas volt. Mesohippus A przsewalszki vadló Utoljára az ötvenes években figyeltek meg przsewalszki lovakat a ongol sztyeppéken. Azóta talán már ott is kihalt ez az állat. Szerencsére a hamburgi Hagenbeck Állatkert munkatársai már 1901-ben elkezdték tenyészteni, így ma számos állatkertben vannak tenyésztett przsewalszki lovak. Azóta a szakemberek állatkertben született przsewalszki lovakat juttatnak vissza természetes életkörülményeik közé, a mongol Góbi sivatagba. Przsewalszki vadló Lófajták A kőkorszak embere megfigyelte, hogy a fogságban tartott lovak között a fiatal állatok sokkal inkább hasonlítanak a szüleikre, mitn a többi lóra.
A lengyel parasztok gyakran keresztezték házi lovaikat a tarpá eredménye egy kis lóféle, ez a lóféle a konik lenleg az olyan állatokat, mint a konik, vagy a Portugáliában fennmaradt Sorraia-póni használják a tarpán visszaszaporítására és próbálják kitölteni azt az ökológiai rést, mely a faj eltűnésével keletkezett. A tarpán név a türk nyelvben a lóra használt szóból ered, melynek eredeti jelentése előrevágtat. A konik kinézete alapján arra következtethetünk, hogy a tarpán lovak marmagassága 122-135 cm lehetett. A hcul(hukul) ló, mely a Kárpátokban él, valószínűleg a tarpán közvetlen leszármazottja. Hazánkban Jósvafőn található egy rideg tartásban lévő ménes, mely fontos szerepet játszik a faj fenntartásában. A tarpán Ezt a lovat először Johan n Friedrich Gmelin írta le 1774-ben, 1769-ben, látta az állatokat Bobrovszk környékén, Voronyezs közelében. 1784-ben Pieter Boddaert nevezte el a fajt Equus ferusnak, Gmelin leírása alapjá tudván Boddaer elnevezéséről, Otto Antonius a nevet 1912-ben Equus gmeliniként publikálta, aki ismét Gmelin leírására Antonius elnevezése ugyanarra a leírásra vonatkozik, melyről Boddaer is elnevezte az állatot, az objektív szinoníma esete áll napság úgy tartják, hogy a háziasított ló, melyet 1758-ban Linnaeus nevezett el Equus caballusnak, a tarpántól származik, valójában a taxonómusok szerint ugyanahhoz a fajhoz tartoznak.
A kiállításban megtekinthető egy ősló rekonstrukciós modellje is, amely Antal Tamás zoológus preparátor munkája. Az eurázsiai sztyeppe övezet ősi lovait vadászta, majd befogta az ember. A közép-ázsiai és kelet –európai sztyepp övezet különböző térségeiben a ló háziasítását követően kialakultak a különböző sztyeppei lovas kultúrák. A régészeti és archeozoológiai leletek alapján legkorábban a Botaj-kultúrában, a mai Kazakisztán északi területén 5000-5500 évvel ezelőtti időszakban háziasították a Przsevalszkij- lótípus őseit. A kiállítás egyik fő látvány eleme egy Przsevalszkij- ló preparátum (Izsák Imre zoológus preparátor munkája). Az utóbbi évek genetikai kutatásai azonban kimutatták, hogy ez a lófajta nem őse a mai háziasított lófajtának. A mai lovak ősét az eurázsiai sztyepp övezet más térségében (valószínűleg a Don és a Kaszpi tó közötti pusztaságok vidékén) háziasították, amely aztán innen elterjedt szinte az egész sztyepp övezetben és hamar eljutott az Iráni –magasföldön keresztül a Közel-Keletre és a mediterrán övezetbe is.
A lovak is képesek érezni, s szeretni, ha megbántod egyszeris valaha, azt nemfelejti. Attól, hogy egy ló nem nyugodt, nem a természetéből fakad, hanem a neveléséből. ♥ ♥ ♥ LOVE HORSE ♥ (Ich hoffe, so mag ich es meine Seite und unterstütze Sie Morgen, kommen! ) OVERDOSE. talán ősszel ismét rajthoz állhat! *Lovakról* *A ló őse* A vad lovakról Amit a lóról tudni kell A ló külleme A lovak színei, jegyei Érzékszervek A lovak viselkedése *Lófajták* Arab ló Berber ló Andalúziai ló Angol telivér Angloarab Shagya arab Luzitano (Utoljára frissítve 2009. -ben) Indulás: 2006-11-15 New extra (Hamarosan) Lovasminden Társoldalak: Szavazz Melyik (póni-törpeló a kedvenc fajtád? ) Shettlandi póni (1 / 7%) Wels Pónik (8 / 57%) Falabella (1 / 7%) American miniatűr ló (4 / 29%) Szavazatok száma: 14 Létrehozás időpontja: 2009-09-06 09:10:02 Szavazás lezárva: 2010-04-19 17:07:18 Lezárt szavazások
Mi volt a ma élő ló őse? Meglehet, hihetetlenül hangzik, de a ma élő háziló legrégebbi, ismert őse a legkevésbé sem hasonlít ma élő utódjára: e kistermetű állat mellső lábán 4, hátsó lábán 3 ujj volt. Az Eohippus, a 'hajnalpapír lova' kb. 50-60 millió évvel ezelőtt élt, az észak-amerikai kontinensen, de Európában és Ázsiában is előfordult egy hozzá nagyon hasonló ősló, a Hyracotherium. AZ apró termetű ősló kezdetben az erdőkben élt, ahol puha lombbal, különféle növényekkel táplálkozott. Hosszű idő elteltével azonban alaposan megváltozott az éghajlat. Az erdők lassanként kiszáradtak. Helyüket fűvel borítottt sztyeppék, puszták vették át, melyekben alig volt fa. Csak az alkalmazkodóképes fajok maradtak életben. A lovak őseinek elsősorban a kemény, pusztai fűhöz kellett hozzászokniuk. Az új tápláléktól megváltozott az egymást követő nemzetek fogazata. Próbára tette az állatokat az is, hogy a kietlen pusztában nem volt hol elbújniuk, így a lábukra voltak hagyatkozva. Hogy gyorsabban tudjanak futni, lábujjaik visszafejlődtek, végül csak a kemény, szaruréteggel körülvett középső ujj maradt meg.
A különbség a fogatolás módjából eredt, amelyre a példát a kínaiaknak az adhatta, hogy a kínai folyókon és csatornákon gyakran emberek vontatták a partról a hajókat, és kitapasztalták a hevederek optimális elhelyezését a testen. Ezt alkalmazták a lovak fogatolásánál is, amivel "forradalmasították" a ló erejének felhasználását. A szügyhám Kínából terjedt el a belső-ázsiai népek közvetítésével később - a középkorban - Európában is. A lovaglást azonban nomád szomszédaiktól vették át a kínaiak. (Ezt mutatja a híres agyaghadsereg - Kr. e. 210 - lovasainak felszerelése és a szibériai Pazirik - Kr. 5. század - lovas leleteinek hasonlósága. ) A hunok vagy hsziungnuk ismételt támadásai (Kr. 4. századtól) ösztönözték Kínában a lovas harcmodor, a könnyűlovasság kialakulását, amellyel sikeresebben vették fel a harcot a lovas támadókkal. Emiatt vették át az íjjal és nyíllal való harc módszerét és a nyereg használatát (Kr. 7. századtól), és megkezdték a lovak tenyésztését és nemesítését. Kínai "lószerző" expedíciók indultak a mai Turkesztán területére, hogy onnan "vért izzadó mennyei lovakat", tarpánokat, türk lovakat hozzanak a Kr.