Tudod mennyi mindent készíthetsz leveles tésztából? Jó krémes lepénynek, szerelmeslevélnek, vagy gesztenyés kiflinek is, viszont sós finomságokat is csinálhatsz belőle! Mindenre jó leveles tészta – Elkészítése: 30 dkg lisztet 25 dkg margarinnal, Egy csipet sóval, 6 evőkanál hideg vízzel és egy evőkanál ecettel összegyúrunk, tálba rakjuk, és 12 órán át pihentetjük (ez azt jelenti, hogy reggel, mielőtt elindulnánk, néhány perc alatt összegyúrhatjuk és este, ha vendéget várunk, frissen készíthetjük el. Ha kisült, éppen olyan mint a hájas tészta, csak sokkal kevesebb vele a munkánk. Dédnagymama leveles vajas tészta receptje! - Ketkes.com. ) A pihentetés után kinyújtjuk és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük, és előmelegített sütőben rózsaszínre sütjük. Ha édes tésztát készítünk belőle, a tetejét – miután kisült – hintsük meg vaníliás cukorral. Ha leveles, sós süteményt sütünk, a tésztáját erősebben sózzuk meg. Krémes lepénynek: Az előbbi tésztából két nagy lapot sütünk. Egy liter tejből, három tojássárgájából, 15 dkg vaníliás cukorból és 2 csapott kanál lisztből vaníliakrémet készítünk.
Elkészítés Elkészítés: A hájat megtisztítjuk a hártyától, ledaráljuk, majd a 25 dkg liszttel és a 2 evőkanál rummal összegyúrjuk. Kenhető állagú lesz. A tésztához valókat - a 1/2 kg lisztet, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, ecetet és rumot 1, 5 dl langyos sós vízzel összegyúrjuk. Kinyújtjuk a tésztát, és megkenjük az előkészített háj 1/3-ával. Összehatjuk, és fél órát állni hagyjuk. Majd újra nyújtás és kenés következik. Összehatjuk, és pihentetjük ismét fél órát. Majd újra nyújtás és kenés jön. Ezt összesen háromszor ismételjük meg. Hájas- leveles tészta | Gazdagné Djinisinka Margit receptje - Cookpad receptek. Az így kapott hájas tésztát (leveles tésztát) én két adagban szoktam lefagyasztani. Bármikor elővehető, és könnyedén tudunk finom sütit készíteni belőle.
Ha a tésztát azonnal nem használom fel, akkor a tésztát nem túl vékonyra elsodrom, 50 dkg-os darabokra osztom. Zsírpapírt terítek rá, majd a megfelelő méretűre összehajtom, fóliázom, és mélyhűtőbe rakom. Bármikor finom, friss süti készíthető belőle, úgy mint: Krémes, túróval töltött burek, almarózsa, vajas túrós lepény, pizzás csavarka, croissant, sonkás csiga, sajtos szalagok, búr kifli, húsos-hagymás burek, a hájat a liszttel összedolgozom… ruganyos, feszes rétestésztát készítek… összesen 4x hajtogatom.
Ez a recept aztán egyáltalán nem illeszkedik a blog profiljába: csoki sincs benne, és semmi köze a francia cukrászathoz. Nekem mégis nagyon fontos, úgyhogy itt is megörökítem - elvégre én is sokszor itt, a blogon keresek vissza recepteket:) A hájas tészta a klasszikus, kézzel hajtogatott vajas tészta rokona: a többszöri hajtogatástól ugyanolyan zizegős, leveles szerkezetű lesz, a különbség annyi, hogy más zsiradékot használunk: vaj helyett sertés testhájat. Az édesanyám a mai napig így készíti a leveles tésztát: télen több adagban elkészül a tészta, amit csak elő kell venni év közben a fagyasztóból. Hájas levels tészta receptek magyar. Ebből készíti aztán a házi krémest és a baracklekváros papucsot. Ő még a nagymamájától tanulta meg a hájas tészta receptjét és a hajtogatás technikáját, amit anno a saját, kézzel írt szakácskönyvébe írt le. Nemrég megkértem, hogy készítsük el együtt a hájas tésztát, hogy én is megtanulhassam tőle. A hájas süti, anya receptkönyve és a dédmamám fotója, akitől anya tanulta a hájast Hozzávalók: Tészta: - 500 g finomliszt - 2 tojássárga - csipet só - 2 ek.
Nagyiprojekt | Igazi hájas tészta házi szilvalekvárral Mami konyhájából - YouTube
Érdemes odafigyelni arra, hogy miközben készül a hájas tészta, ne kerüljön meleg helyre, mert másképp felolvad a zsír, ezáltal pedig tönkremegy a tészta, kinyújtani sem tudjuk. A saját dolgunkat könnyítjük meg, ha a kinyújtott hájas tészta porciózásához, vagdosásához megmelegített pengéjű kést használunk. A hájas tészta sokféle módon variálható Az, hogy mit készítünk az alaptésztából, teljesen a fantáziánkra van bízva. Hájas levels tészta receptek . Ízlés szerint kiflit, stanglit, pogácsát, sajtos rudat süthetünk belőle, de édes süteményeket: krémest, túrós batyut is. A hájas tészta töltelékét is kedvünkre variálhatjuk, lekvár helyett tehetünk bele például gesztenyét, dió- vagy almakrémet. A hamis hájas tészta is egy népszerű alternatívája az "igazinak". Lényegében annyi csak a különbség, hogy a hájas tészta recept nem hájat, hanem margarint tartalmaz, ezzel helyettesíthetjük a zsiradékot. Létezik élesztős változata is, ami annyiban különbözik a fent írt recepttől, hogy a tésztához meleg tejben felfuttatott élesztőt kell adni (egy deci tejhez 3 dkg élesztőt használjunk).
Majd a sütőből kivéve porcukorral hintsük meg. 63859 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
A püspök kutatása és tanácsa alapján a konstantinápolyi Szent és Szent Zsinat 1996 novemberében megalapította Hongkong és Délkelet -Ázsia új ortodox metropolitanátusát, amelynek joghatósága: Hongkong, Makaó, Kína, Tajvan, Mongólia, Fülöp -szigetek, Vietnam, Kambodzsa, Laosz, Thaiföld, Mianmar és Szingapúr, Indonézia, Malajzia, Brunei, Kelet -Timor, Maldív -szigetek, Srí Lanka, Banglades, India, Nepál, Pakisztán és Afganisztán. [2] [3] 1996. december 2 -án Nikitas archmandritát (Lulias) Hongkong első ortodox metropolitájává választották, és Délkelet -Ázsia egyházi feladatait bízták meg vele. Hong kong fővárosa menu. 1997. január 12 -én került sor Nikitas Lulias trónra lépésére, mint az OMHKSEA első fővárosa. Az ünnepséget a hongkongi Stanley erődben, a Szent Lukács ortodox katedrálisban tartották, a panamai Athenagoras metropolita képviselte az ökumenikus patriarchátust. Tíz évvel később, 2007 augusztusában Nikitas metropolitát áthelyezték a dardanelliai metropolitának, és az OMHKSEA néhány hónapig üresen maradt.
Utazás a Yu Yong-hágóhoz, a Kínai Nagy Fal Pekinghez legközelebb eső részéhez. A lenyűgöző Nagy Fal egyike a világ hét csodájának, a különböző korszakokban épült falszakaszok, erődítményrendszerek hossza megközelíti a 7200 km-t. Látogatás egy tradicionális teaházban. Szállás Pekingben. 5. nap: Peking – Xi'an Az Ég templomának - szó szerint lefordítva az Ég oltárának megtekintése, amely az egyik legnagyobb kínai templom-együttes. Az Égi Imádságok csarnokát a Vöröslépcső-híd köti össze a Mindenség Istenének templomával és a kőoltárral, ahol a császár mutatott be áldozatot az Égnek és őseinek a téli napforduló idején. Peking további felfedezése Hutong túra keretében, jellegzetes helyi riksákkal a város keskeny sikátorain. Hong kong fővárosa company. Délután transzfer a pályaudvarra, elutazás szuperexpressz vonattal Xi'an városába. Szállás Xi'anban. 6. nap: Xi'an Xi'an elsősorban az agyaghadseregről nevezetes, de innen indult a híres selyemút is. A városnézés rögtön a páratlan terrakotta katonák megtekintésével kezdődik.
A kínai agyagkatonákat i. e. 209-210-ben temették el az első kínai császárral, Qin Shi Huangdivel, aki a több mint nyolcezer figurából álló terrakotta hadsereget azért formáztatta meg, hogy a lelkek világában is legyen támasza birodalma fenntartásában. A 652-ben épült Nagy Vadlúd Pagoda megtekintése. A Wende császárné emlékének szentelt robosztus téglaépület fa belső szerkezetet rejt, főcsarnokában három Buddha-szobor látható. Este fakultatív programlehetőség: Tang dinasztia show. Hong kong fővárosa hotel. Szállás Xi'anban. 7. nap: Xi'an - Sanghaj Városnézés Xi'anban, Kína egykori fővárosában, amely nevének jelentése "örök béke". Városnézés során a régi városfal megtekintése, majd látogatás a Shanxi Történeti Múzeumban. Délután elutazás helyi repülőjárattal Sanghajba. Este fakultatív programlehetőség: akrobata show. Szállás Sanghajban. 8. nap: Sanghaj Városnézés Sanghajban, Kína legnagyobb városában: az óváros, a Yu Yuan (Örömök) Kertje, amely a város legnagyobb kertje, a Sanghaj Múzeum, majd látogatás egy selyemfestő üzemben.
Ez a kártya az összes tömegközlekedésen használható. A bejáratnál csak úgy tudunk belépni/felszállni egy járműre, ha a kártyát lehúzom, és mikor leszállok, akkor levon egy bizonyos összeget attól függően, hogy merre, hány megállót utaztam. Ezek mellett a kártya készpénz helyett használható étteremben, gyógyszertárban, automatáknál, parkolásnál, éjjel-nappali boltokban, szupermarketeknél és még sok más helyen is. Nagyon gyors, nem kell az aprópénzzel, visszajáróval bajlódni. Egy másik fontos funkciója a beléptetés. A modern épületeknél a lakók kártyájára rátesznek egy matricát, amit a bejárati ajtónál lévő leolvasóhoz kell érinteni, így lehet bemenni az épületbe. Sok munkahelyen is Octopus-kártyával tud belépni a dolgozó, így könnyen nyomon tudják követni, hogy ki mikor érkezett és távozott. A kártyára tetszőleges összeget lehet feltölteni, de minimum 100 hongkongi dollárt (kb. Hongkong ország vagy főváros?. 3800 forint). Minden egyes metrómegállónál van több gép, ahol készpénzzel vagy bankkártyával lehet feltölteni, illetve minden éjjel-nappali (7-Eleven vagy OK) boltban is körülbelül három másodperc alatt felkerül rá a kívánt összeg.