Aljnélküli túrósnak is hívják ezt a mennyei, remegős süteményt, ugyanis nincs alatta tészta, az egész édesség csak magából a gazdag krémből áll. Még finomabb, ha a tetejét tojásos, tejfölös réteggel feded be. Ízlés szerint gyümölcsökkel is feldobhatod. Tojás nélküli sütemény recept Domján Mária konyhájából - Receptneked.hu. Alj nélküli túrós süti Hozzávalók 12 szelethez: 1 kg túró 15 dkg margarin 10 evőkanál cukor 5 evőkanál gríz 4 tojás 2 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csipet só 1 mokkáskanál szódabikarbóna meggybefőtt ízlés szerint vaj és liszt a tepsi kikenéséhez A tetejére 1 kis pohár tejföl 1 evőkanál liszt 1 tojás Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A túrót villával törd össze, majd keverd el a margarinnal, a kétféle cukorral, a tojással és az alaposan megmosott citrom reszelt héjával. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a grízzel, a sóval és a szódabikarbónával, majd adagold a túrós keverékhez. Ha szereted, szórj bele meggybefőttet is. Dolgozd alaposan össze, és egyengesd egy kivajazott-kilisztezett tepsiben.
Magyar neve: Sült hús Származás: Csehország, Szlovákia, Bajorország Hány adag? 6 személyre Előkészítési idő: 10 perc Pihentetés / kelesztés: 10 perc Főzési / sütési idő: 2 óra 30 perc Összesen: 2 óra 50 perc Sült hús hozzávalók: Kb. 1, 5 kg-os lapocka, comb vagy tarja egészben 40 g (2 ek. ) zsír vagy olaj 10 g (2 tk. ) só 1/4-1/2 tk. őrölt bors 1/2 tk. őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma 2 csapott evőkanál (25 g) liszt Ez a sült hús recept önmagában is tökéletes, bárkinek ízleni fog, aki szereti a húst. Igazából egy Csehországban és Szlovákiában elterjedt étel egyik alkotóeleméről van szó. Ott ezt a finom, omlós, szaftos, tepsiben sült húst knédlivel és párolt káposztával kínálják. De ugyanezt a fűszerezést megtaláljuk Németországban is, pl. a bajor konyhában. De bármi is legyen a köret hozzá, ez a sült hús recept nem fog cserben hagyni. Ráadásul rendkívül egyszerű elkészíteni, és nem csak maga a hús készül el, hanem még egy isteni szószt is nagyon egyszerűen kapsz hozzá! Hogy igazán finom legyen, a hús lehet lapocka vagy sertéscomb (én ebből készítettem), de a tarja is jó, karaj viszont nem.
A tepsiben lévő burgonyákat megforgatja az olíva olajban és 30 percre beteszi sülni a sütőbe 190 Celsius fokon, légkeveréses módban. Miután a burgonyák valamennyire megsültek, kiveszi a sütőből és hőálló korongokra fekteti. Most következik az egyik trükk, amely ezeket a burgonyákat igazán ropogóssá varázsolja: egy krumplinyomó segítségével a burgonyák tetejét egytől egyig jó erősen megnyomogatja, hogy azokon a részeken is érje őket az olívaolaj, ahol rés maradt a burgonyák alsó felszínén. Így ahol annyira a burgonyák nem tudták felszívni magukba az olíva olajat, most minden egyes burgonya darabot kellőképpen ellát zsiradékkal. Miután a krumplinyomóval lenyomta a burgonyák tetejét, akkor jönnek az igazi friss fűszerek, amelyektől a tepsiben sült burgonya lesz a sült burgonyák királya vagy királynéja. Újabb trükköt von bele a fűszerek igazi ízének felkorbácsolása érdekében, ami pedig az alma- vagy borecet hozzáadása. Mindezt pedig úgy teszi, hogy igazi, friss rozmaringot locsol meg egy tálkában az ecettel, ami majd szépen elillan a sütés végére.
Bármilyen más friss zöldfűszer hozzáadására is bíztat, ezek pedig: tárkony, citromfűlevél, babérlevél, menta vagy zsálya, akár ezek kombinációja. Az ecetes rozmaringot és egyéb igénytől függően más hozzáadott fűszereket ráönti a burgonyára és egyenlő mennyiségben elrendezi azokat. A tepsiben sült burgonyát visszateszi a sütőbe és még vár újabb 30 percet, majd forrón tálalja. Kép forrása: Unsplash / Szerző: Abby kale Mivel a tepsiben sült burgonya igen intenzív, pikáns ízű és ellenállhatatlanul finom, megállja a helyét egy szimpla salátával is, vagy köretként is tálalhatjuk hús- és halételek mellé. Hozzá illő saláták például kukoricasaláta, céklasaláta, zöldsaláta, káposztasaláta, kék sajt saláta, görög saláta. Köretként pedig illik például a sült lazac mellé. Hasonlóképpen járhatunk el, ha édesburgonyát szeretnénk tepsiben megsütni, ekkor azonban a sütési idő némileg lerövidül, mert sokkal előbb lesz puhább legbelül, mint a sárga burgonya. A megfelelő méretű, színű, szépségű, keménységű burgonyát és a hozzá való friss fűszereket vagy szárított fűszereket, olíva olajat, vajat, egyéb kedvelt állati zsiradékot szenzációs árengedménnyel árusítanak a Penny akciós újság listáján.
Feltöltő: Hajdula Kategória: Sertés ételek 11830 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 6 szelet tarja csont nélkül liszt tojás zsemlemorzsa só kevés olaj Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen Elkészítés: A kicsontozott tarját megmossuk és felszeleteljük. Sózzuk és a szokásos módon bepanírozzuk. (liszt-tojás, zsemlemorzsa) A bepanírozott hússzeleteket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk és a felületüket megkenjük olajjal. 180-200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Félidőben 1x megfordítjuk. Tipp / megjegyzés: Nagyon szeretem így sütni a húsokat! Sokkal puhább és ízletesebb. Az egész tepsinyi egyszerre sül meg, így több embernek is forrón tudom tálalni. Nem beszélve arról, hogy nincs olajszaga a konyhának és nekem sem, míg sül, addig mást is elkészíthetek. És ami még nagyon fontos szempont, hogy egészségesebb így fogyasztani. Csak annyi olajra van szükség amivel a tetejét lekened, mert a saját zsírjában sül meg.
Így biztosak lehetünk abban, hogy a legjobb hozzávalókat választottuk a legjobb áron. Online tudjuk végiglapozgatni az összes szupermarket akcióit egy helyen, megspórolva ezzel pénzt és időt! Képek forrása: Unsplash / Szerző: Micheile Henderson Unsplash / Szerző: Abby kale Hirdetés (X)
Sült csirkeszárnyak Szinte biztosan a legegyszerűbb fogás, amit sütőben készíthetsz, de szerencsére tulajdonképpen mindenki szereti, és elronthatatlan. Kisebb-nagyobb összejövetelekre is ideális, hiszen borzasztó egyszerűen süthetsz belőle döbbenetesen nagy adagokat, és meglehetősen pénztárcabarát megoldás. A pontos receptjét itt találod.