A zselatint összekeverjük a hideg vízzel. Kimérjük a csokit és a sűrített tejet. A forró részhez keverjük a többi alapanyagot is, egy picit állni hagyjuk, majd egy botmixerrel egyneműsítjük. Osszuk szét annyi felé ahány színt szeretnénk, színezzük és lefedve hagyjuk hűlni. Nálam egy nagyobb adag világos rózsaszín és egy kis adag erősebb rózsaszín készült. Mivel ez nem saját recept, így pontosabb elkészítésért és részletekért nézzétek meg ezt a videót: A keményre fagyott tortát kiszabadítjuk a formából, ha látunk hibákat a mousseon, akkor a kezünk melegével elsimogathatjuk, majd tegyük vissza a fagyóba, amíg előkészítünk mindent a glazúrozáshoz. A glazúrozás folyamatához nézzétek meg a fenti videót, szerintem érthetőbb, mintha én most elkezdeném ide leírogatni. Észrevehetitek a telefonom tükröződését is. SÜTIK BIRODALMA: Málnás csokoládés mousse torta. Hagyjuk hűtőben kiolvadni a tortát és díszítsük, friss vagy liofilizált málnával, csokival, egyéb gyümölcsökkel... amivel csak szeretnénk. 7-8 óra után teljesen kienged és könnyen szelhető lesz.
8 350 Ft – 21 450 Ft Garantáltan "mentes" cukrászda Minden nőnek vannak az életében nehezebb munkanapok, vagy olyanok, mikor egész nap migrénünk volt az időjárás miatt, esetleg épp szakítottunk, ilyenkor általában előkerül a csokifagyi. Egészen addig, míg megismeri ezt az isteni csokis-gyümölcsös csodát, mert onnantól, minden nehéz nap végén, csak erre fog vágyni. Bolo - Málnás- tökmag fehércsoki mousse. Alul kakaós paleo piskóta, középen krémes csokoládé mousse, a tetején pedig lédús málnák zselében. Ajánljuk lisztérzékenyeknek, laktózérzékenyeknek, paleo és egészséges életvitelt folytatóknak, fogyókúrázóknak, alacsony szénhidrát diétán lévőknek mivel 100g/10, 3 g szénhidrátot és tartalmaz csupán. SÜTEMÉNY- ÉS TORTA RENDELÉS CSAK SZEMÉLYES ÁTVÉTELLEL! ÖSSZETÉTEL: kókusztejszín, tojás, paleo étcsokoládé, eritrit, datolya, kókuszzsír, málna, kókuszliszt, kakaó, zselatin, szódabikarbóna, vanília, só Eltarthatósága: 4-5 nap Ajándék doboz Ajándék 500Ft értékű doboz csomagolás, hogy biztonságban vihesd haza a tortádat. Biztonságos online fizetés Mindig SSL védett online bankkártyás SimplePay fizetési rendszert használunk.
2015-09-01 Típus: Gyümölcstorta Nemzetiség: Amerikai Nehézség: Könnyű Hány főre: 6-8 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: 0 perc Elkészítés: A következő receptünk nagyon gazdag az ízekben, de az elkészítése csöppet sem bonyolult. Ezeket szerezd be: Kekszes alap: 100g 70%-os étcsokoládé, darabokra tört 100 g vaj 1 evőkanál méz 200g jó minőségű zabkeksz Mousse: 100g 70% étcsokoládé, darabokra tört 200g tejcsokoládé 4 tojás, elválasztva 300ml tejszín 450 g friss málna 1. Lépés Az alaphoz olvasszuk fel a csokoládét a vajjal és mézzel vagy gőz felett, vagy mikróban. Törjük össze a kekszet egy sodrófával vagy darálógéppel, amíg morzsás állagot kapunk. Nem kell nagyon apróra lehetnek benne kisebb-nagyobb morzsaszemek. 2. Málnás csokis mousse torta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Lépés Keverjük össze a kekszet és az olvasztott csokis keveréket, majd egy 23 cm-es kerek tortaforma aljára nyomkodjuk. Hűtőszekrényben tároljuk, körülbelül egy órán keresztül. 3. Lépés A mousse elkészítéséhez olvasszuk fel a fennmaradó sima csokoládét a tejcsokoládéval és hagyjuk lehűlni.
Mert hál'istennek az ijedtségre méltán okot adó összeszedettségem amilyen gyorsan jött, olyan viharosan távozott is, megkímélve mindannyiunkat a jövőben felsejlő megfontolt lépések baljós árnyától. Málnás csokis mousse torta 18. Ha nem csak a jellemfejlődésemre, hanem egy finom málna-csoki mousse torta receptre is kíváncsiak vagytok, ne veszítsétek el a hiteteket! Itt jön! (A tortára biggyesztett szivacspiskóta kalandjaimról pedig itt olvashattok. )
A kész piskótát tálra helyezzük és köré rakjuk a tortakarikát, amit kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük először a csokis, majd a málnás mousse-t és betesszük éjszakára a hűtőszekrénybe. Másnap levesszük a formát, lehúzzuk a papírt és kész is!
Mikor fölforrt a tej, beleteszem a zselatint. Pár kavarás és teljesen elkavarodik benne, ekkor tehetem is bele az apróra tördelt csokit. Jó alaposan elkeverem, hogy egy apró kis csoki darabka se legyen benne, utána hagyom hűlni. Fölvetem kemény habbá a tejszínt és több apró részletben óvatosan elkeverem a csokis résszel. Miután ez megvan, a vajas lapot beleteszem a tortaformába, és szépen ráöntöm a csoki mousse-t. Annyira szép, ahogyan elterül… Kicsit elsimítgatom, és mehet is be a mélyhűtőbe, hogy megdermedjen. Málna mousse: 175 g málna püré (kb. 350 g fagyasztott/friss málnából) 1 ek citromlé 25 g cukor 2 dl tejszín A málna pürét, a citromlevet és a cukrot addig forralom, amíg el nem kezd buborékosodni a lábas oldalánál. Ekkor belekeverem az áztatott zselatinlapokat, pár kavarás és vehetem is le a lángról. Hagyom hűlni, addig fölverem a tejszínhabot. Óvatosan hozzákeverem több részletben a tejszínt a málnához, majd önthetem is rá a dermedt csoki mousse-ra. Málnás csokis mousse torta 8. Nem kell semmiféle színezék, szerintem sokkal szebb színű a természetes málna/eper szín, mint amikor temérdek ételszínezéket tesznek egy krémbe, csak hogy még élénkebb színe legyen.
Szorosan rakjuk rá az uborkákat, öntsük fel a sós, langyos vízzel úgy, hogy teljesen ellepje, a tejére pedig tegyük a maradék krumplit és a kaprot. Alufóliával takarjuk le, és tegyük meleg helyre. Nem kell, hogy süsse a nap, sőt, jobb, ha árnyékban marad. Pár nap múlva, amikor fogyasztható, az uborkákat tegyük át egy másik edénybe, szűrjük rá a levet, és tegyük a hűtőbe. KOVÁSZOS UBORKA LEVES 2 FŐRE. Verus konyhája: Kovászos uborka krumplival. Talán a legfinomabb nyári hűsítő leves is kovászos uborkából készül. HOZZÁVALÓK: - 6 db közepes kovászos uborka - 2 dl kovászos uborka lé - 1 db főtt krumpli - 2 gerezd fokhagyma - 2 dl natúr joghurt - 1 csokor kapor - 2 marék jég - 1 kis fej hagyma - pár csepp olívaolaj Az uborkát és a krumplit nagyobb darabokra vágjuk, és a turmixba tesszük az összezúzott fokhagymával együtt. Ráöntjük a levet, a natúr joghurtot, majd beleszórjuk a kaprot is. Simára dolgozzuk. Ha túl sűrűnek találjuk, szódavízzel hígíthatjuk. Beleszórjuk a jeget, és azzal is turmixoljuk egy picit, de nem baj, ha maradnak benne jégdarabok.
Az erjesztés, ami begerjeszt! Kérem szépen, kijelenthetem, hogy fermentálás dili van. Igazi erjesztés forradalmat élünk, igen, a kovászolás reneszánszt. És ennek én nagyon örülök. Mondjuk nálunk otthon mindig is fermentálás dili volt, mi nem felejtettük el soha ezt a rém egyszerű eljárást. Ennek oka egész egyértelmű, azért nem, mert fermentálással nagyon finom ételeket lehet készíteni, amik ráadásul még nagyon egészségesek is. Erjesztett élelmiszerek Csupán érdekességként, hogy nem csupán uborkát lehet kovászolni, vagy fermentálni, a fenti képen például pont egy kovászolt vegyes elrakásának az előkészületeit látjátok. Ezek voltak éppen a veteményesben, és mivel a görögdinnye héja is kitűnő alapanyag hozzá, és pont ettünk is előtte, így ezekből az alapanyagokból készítettem. De mi is az a fermentálás? A lactobacilli (egy probiotikum) elburjánzása az erjesztett zöldségekben megnöveli az emészthetőségüket és a vitaminszintjüket. Ezek a jótékony organizmusok számos segítséget nyújtó enzimet termelnek, továbbá antibiotikus és antikarcinogén (rákellenes) anyagokat.
(kis hűtés után) öntsük az üvegbe - töltsük majdnem csurig 13. helyezzünk rá egy megfordított kistányért 14. érdemes tálcára helyezni az üveget, mert kiforrhat 15. tegyük napos, meleg helyre - ha 20 foknál hidegebb van kinn, érdemes benn tartani a lakás meleg részén pl. a konyhában - mi most éjszakára is behoztuk, mert hűvös volt éjjel 16. hamarosan forrni kezd, akkor van kész, ha már minden uborka sárgás-zöld színű lett - érdemes pár nap múlva megkóstolni 17. mikor kész, tegyük át kisebb befőttes üvegekbe, és tartsuk hűtőben, hidegen még finomabb Hozzávalók egy 5l-es üveghez: kb. 2, 5 kg kovászolni való uborka 5-6 gerezd fokhagyma 1 csomag friss kapor 1 nagy krumpli meghámozva- karikákra vágva kb. 2l víz só - literenként 1 evőkanál só - nem jódozott(!! )