Az olvasottság nem publikus. Igen, jól olvassátok. Nem csak gyümölcsökből készíthetünk lekvárt. Ha itt a befőzési szezon a barack, eper, málna mellett zöldségekből is főzhetünk lekvárt, jam-et, amiket kenyér, vagy kalács helyett húsokhoz kínálhatunk, és mártogatósnak használhatunk fel. A nagy kedvencem a lilahagyma lekvár, aminek a receptjét már megosztottam veletek. Ez a házi hamburgerem elengedhetetlen hozzávalója. De e mellett számos más zöldségből lehet még lekvárt készíteni. Jöjjön három ötlet és recept. Rózsavizes répalekvár 1 kg répát pucolj meg és vízben főzd puhára. Ha kész, szűrd le, turmixold össze, majd adj hozzá 300 g cukrot, egy citrom levét és 3-4 evőkanál rózsavizet. 30-45 percig főzd sűrűre folyamatos kevergetés mellett, kis lángon, majd tedd üvegekbe. Édes-savanyú paprika jam 1 kg kápia paprikát süss a sütőben 200 fokon addig, míg a héjuk megfeketedik és felhólyagosodik. Ekkor tedd a paprikákat egy nylon zacskóba, és zárd le. Fűszeres, hagymás céklalekvár: kenyérre, sültek mellé fenséges - Recept | Femina. A gőzben a paprikák héja megpuhul, és könnyen le tudod húzni.
Cserélhetjük a hagymalekvárt, a lilahagymalekvárot, a pácolt hagymát vagy a sós lében levő hagymát. A hagyma lekvár tökéletes lesz húsételek, kolbászos szendvicsek vagy pástétom kiegészítéseként. Használhatunk fehér, sárga vagy lilahagymát, de a legnépszerűbb a lilahagymalekvár. A lilahagymalekvár balzsamecet hozzáadásával egyszerre édes, sós és száraz étel. Ezért remekül ízlik és jól passzol húsételekhez. A hagymalekvárt az indiai chutney ihlette. Lilahagyma lekvar telire . A hagymalekvárhoz a lilahagyma a legjobb, mivel ízében finomabb, lassabban karamellizálódik és kevesebb a cukora. Szakértők szerint a jó hagymalekvár nehezebben jön ki a fehér vagy sárga hagymából, amely hosszú ideig főzve túl puha lesz és szétesik. A legjobb hagymalekvárnak azonban észrevehető növényi részecskéket kell tartalmaznia. Az ízletes fehérhagymalekvárnak azonban számos bevált receptje van, amelyek ugyanúgy készülnek, mint a lilahagymalekvár. Vagy talán ez az újhagyma termesztésével kapcsolatos cikk is érdekli majd? A lekvárhagymát tollakra, azaz hosszú és keskeny csíkokra kell vágni.
A lengyeleknél sárgarépával és mogyoróhagymával is ízesítik. Ez utóbbi készítése: egy kilogramm kisméretű gomba, lehet például vargánya, vagy rókagomba, amihez kell 3-4 darab mogyoróhagyma és egy szál sárgarépa, amiket felszeletelnek. Egy nagyobb edényben enyhén sózott vizet forralnak, majd a gombát, a hagymát és a sárgarépát 7 percig főzik. Utána leszűrik, majd üvegekbe teszik, úgy, hogy kb. Lilahagyma lekvár télire nyersen. a ¾ részig tölti ki azokat. Ezután páclevet készítenek 2 pohár vízből, fél pohár 10 százalékos ecetből, amihez hozzáadnak 1 púpozott evőkanál cukrot, 3 teáskanál sót, 2 babérlevelet, 4 szem szegfűborsot, 1 teáskanál mustármagot és 1 teáskanál borsot. Felforralják, és a gombára öntik. Az üvegeket bezárják, fejtetőre fordítják és így hagyják kihűlni. Előszeretettel adják előételként, de lehet salátához keverni és szolgálhat savanyúságként is. Vörösboros lila hagyma lekvár lehet a befőttesüveg sztárja A lila hagymából nagyon finom vörösboros lekvár is készülhet. Ezért egyre többen használják a francia eredetű receptet, amely ráadásul egész évben elkészíthető.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Az 2022-es év első napján holtan találták a színész-zenészt. Babicsek Bernát több, ismert tévéműsor szereplője volt Meghalt Babicsek Bernát, a Szeress most!, a Barátok köz t és a Jóban Rosszban egykori szereplője. A 41 éves Babicsek nem csak színészkedett, de zenélt is. Bernie Bellamy művésznéven a Paddy And The Rats nevű zenekar oszlopos tagja volt, valamint az Irigy Hónaljmirigy egyik, Szívósszemű Márta című dalában is közreműködött. A halálhírt az említett két együttes adta közzé. "Nem tudom, hogy lehet egy ilyen dolgot elmondani… Ne haragudjatok, de nehezen találjuk a szavakat jelenleg… Borzasztó, felfoghatatlan tragédia történt. Testvérünk, barátunk, zenésztársunk, Babicsek Bernát (Bernie) elhunyt ma tragikus hirtelenséggel. Kérünk Titeket, gyújtsatok egy gyertyát ma érte és imádkozzatok a családjáért, hogy túlvészeljék ezt a feldolgozhatatlan helyzetet! Örökké a szívünkben leszel! " – búcsúzott a közösségi oldalán a Paddy and the Rats. "Fájó szívvel, összetörve búcsúzunk barátunktól, kollégánktól Babicsek Bernát harmonikaművésztől, aki a mai napon tragikus körülmények között itt hagyott minket.
Talán azt akarta kinyitni, de nem jutott el odáig? A színész halála megrendítette a művészvilágot is. Babicsek Bernát olyan népszerű sorozatokban játszott, mint a Barátok közt, a Jóban rosszban és a Szeress most, emellett zenészként is elismert és keresett volt, hazánk egyik legjobb harmonikásaként tartották őt számon. Bernát 2000-től a Gór Nagy Mária Színitanodában tanulta a mesterséget, egykori tanára és mentora szíve összetört mikor megtudta, hogy mi történt. Mentora szerint magányos volt a művész ezért volt egyedül a tragédia napján is. – Ő volt az egyik legkedvesebb tanítványom. Olyan volt, mintha a gyerekem lenne. Nagyon jóban maradtunk, mindent megbeszéltünk egymással – kezdte lapunknak Gór Nagy Mária. – Még olyan nagy szerepek és munkák vártak volna rá. Három hét múlva kezdtük volna próbálni az orosz darabot, amelyben ő lett volna a muzsikus. Imádta a színpadot, de a filmezés hiányzott neki. Nemrég elküldtem egy castingra majd egy próbafelvételre, nagyon izgatott volt, remélte, hogy ő kapja meg a szerepet.
Ahogy arról korábban beszámoltunk, egy solymári lakástűzben meghalt Babicsek Bernát színész, zenész, a Paddy and the Rats együttes harmonikása, aki egykor a Barátok közt című televíziós sorozatban is szerepelt. A népszerű színész halálát – ahogy arról az Index korábban beszámolt – feltehetőleg füstmérgezés okozta. December 30-án még közösen állt színpadra a Centrál Színházban Pokorny Liával. A zenekar tagjait megrendítette a 41 éves Babicsek Bernát halála, nemrég pedig édesapja nyilatkozott fia elvesztéséről. A Bors szerint a harmonikásra szülei találtak rá, és bár mindent megtettek, hogy megmentsék a férfi életét, végül későn értek a helyszínre. Idősebb Babicsek Bernát elmondása szerint a tűzeset a művész konyhájában történt, feleségével pedig azért mentek át fiukhoz, mert korábban nem sikerült elérniük őt. Az édesapa az erkélyajtó mellett lelt rá földön fekvő gyermekére, és mivel nem tudott bemenni hozzá, végül az ablakot betörve jutott be a házba. Reggel már voltunk a templomban, mondtak egy misét érte, Bernátot már befogadták a mennyben – vallott a történtekről megtörten az édesapa a Blikknek.