Fontos, hogy a rizs mérése mindig még szárazon, mosás előtt történik. Egy megjegyzés ehhez. Természetesen mindenkinek egyéni az ízlése, a rizst sem ugyanúgy szeretjük. Ez az arány tökéletes, a "kínaiban" megszokott, enyhén harapható jázmin rizst eredményez. Nem kemény, nem al dente, de van egyfajta tartása. Ha egészen puhán szereted, akkor adj még minden bögre (=200 g) rizshez 1-2 evőkanál vizet főzéskor. Jázmin rizs főzési idő A jázmin rizs főzési ideje ezzel a módszerrel mindössze 10 perc. Fontos, hogy hideg vízben tedd fel főni, és a 10 percet onnantól számold, hogy a víz felforr. Ez általában 4-5 perc, a tűzhelytől függően. Javaslom, hogy a főzési idő után hagyd még kb. 5 percet a fedő alatt pihenni. Ettől teljesen átpuhulnak a rizsszemek, és nem lesz kicsit kemény a belseje vagy ragadós. Milyen eszközre lesz szükséged? Jázmin rizs főzése ázsiai módra - Nemzeti ételek, receptek. Ahogy a beverzetőben írtam, ehhez a recepthez semmilyen extra eszközre (pl. kukta, rizsfőző) nincs szükség. Éppen ebben az egyszerűségben rejlik a tökéletessége – gyakorlatilag bárhol, bármikor elkészíthető.
Van homár, magunk választhatjuk ki, és számomra elég autentikusnak tűntek az ízek, igaz, kicsit európai... 2014. 08. 27 barátokkal Szörnyű Azért egy, mert nincs nulla, vagy még inkább minusz!!! Botrányos hely. » Gyorséttermek, ételbárok. Az alap, hogy a kínaiak mindenben előnyt élveznek. Fél órával utánunk jöttek, de mire mi kaját kaptunk, ők már mentek is. Algát kértem, kb egy óra után szóltak, hogy elfogyott, de a kínai mellettem kapott. Szóltam: pincér... Értékelést írta 2 38 248 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Egy szűrőre lesz szükséged a rizs mosása után, és egy bármilyen lábasra, aminek van fedője. Az fontos, hogy a fedő pontosan illeszkedjen a lábasra, és jól záródjon, mert így részben pároljuk a rizst. Ha üvegből van a fedő, az extra, hiszen akkor láthatod, hogy mikor forrt fel a víz. A só mennyisége A só mennyisége teljesen szubjektív kérdés a jázmin rizs főzése során. A kínai konyhában például általában teljesen só nélkül főzik, és így a sótlan rizs tökéletes harmóniában lesz a sós és erőteljes ízű, szószos ételekkel. Ha sült rizs alapanyagaként készíted, akkor például egyáltalán nem javaslom só hozzáadását. Így magának az ételnek az elkészítésekor sokkal jobban szabályozható a sósság és az étel végső íze. De temészetesen a magyar-európai ízléshez közelebb áll a sózott rizs köret. Étterem | Murau Kreischberg - Jázmin panzió. Ebben az esetben teljes mértékben az ízlésed szerint adj sót a vízhez főzés előtt. Ne aggódj azonban sokat a mennyiségen, és inkább kevesebbel próbálkozz, hiszen a főtt jázmin rizs akár főzés után is sózható!
Mottónk: Egészséges étel, egészséges élet.